獵戶的嬌軟娘子(重生) 第48節
江雨秋記了下來,“好嘞,算你們五十個銅板?!?/br> 劃下來一人才十幾個銅板,雖說折扣力度不大,但這里頭都是rou,家境稍稍殷實些的,都覺得劃算。 另一桌的則是要了三碗鮮蝦餛飩與醬rou餅。 后頭馬不停蹄的忙著,不一會兒蝦仁便被處理好了。 這些日子劉玉鳳與周福夫妻倆學了不少,醬rou餅的餡料也能做,沈安則是去調餛飩的餡料。 粥還得熬一熬,倒是鮮蝦餛飩先端上去。 眾人都有些好奇,這么貴的餛飩是什么滋味。 只等江雨秋將餛飩端過去時,果然沒讓他們失望。 且不說那一股子香味兒,就那一大碗,里頭還都是豬rou與蝦仁,別提多劃算了。 后頭陸陸續續來了人,都瞧著那四碗餛飩。 那一桌三兄弟直接就將那一大碗平分掉,鮮湯也是一滴不剩。 其中一人夾了一筷子,心里頭有些急,也等不得餛飩放涼一些,吹了幾口氣直接就咬了。 那滋味,入口就能嘗到蝦仁的鮮味,rou餡也是鮮嫩多汁,這湯底別提多鮮了。 眾人都盯著他,“怎的,這味道值二十五個銅板么?” 那人道:“自然是值的,也不知沈老板這手,怎的就這般神,做什么都好吃!這餛飩餡,鮮香可口,餛飩皮也薄,就是與那外頭七八個銅板的不一樣,值!” 另一人嘴里咬著餛飩,口齒不清道:“蝦可不好買,沈老板這一碗的分量也是十足,你們要買的可得趕緊,回頭買不到了!哎,老板娘,再來一碗鮮蝦餛飩!” “我也來一碗!” 第54章 一時間,酒樓里頭的食客幾乎是人人都想要嘗嘗那鮮蝦餛飩。 擔心蝦不夠,周福又去集市上采買,好在后頭朱元家的仆從又去斷橋那邊的老翁那兒買了些魚蝦回來。 不僅帶回來半桶蝦,還有一條桂魚。 這會兒也不早了,外頭站著不少人,還有不少身上衣服看著不錯的。 其中有個身著錦衣帶著玉冠的人,約莫二十出頭,看著挺年輕,讓自家仆從幫他排著隊,他則朝著江雨秋走過去。 江雨秋不認得,那人卻知道她。 “老板娘,里頭還有位置么?” 江雨秋道:“倒是還有雅間空著,只是……” 雖說生意火爆,但還沒到飯點,二樓六個雅間,只被占了兩個。 “那麻煩老板娘帶我去雅間?!?/br> 一旁還有好心人給他解釋:“這雅間可貴的很,茶水費就得一百個銅板,那茶水也不是什么稀罕的?!?/br> 平民老百姓覺得一百個銅板花的不值當,那人卻說,“無妨?!?/br> 這時候,朱元也跟著出來,瞧見那人便說,“喲,這不是李少爺么?快請進快請進,也是你來得早,咱們這招牌菜松桂魚,來晚了,可是有錢都買不著,攏共就四條桂魚,這不,已經賣出去兩條了?!?/br> 江雨秋一聽是“李少爺”,想起來昨日朱夫人與她說得,猜到是布莊的那位。 李長冬便說:“帶我去雅間吧,來一條松桂魚,原本是想來吃鮮蝦餛飩的,福子,去吧我爹娘兄嫂也喊來?!?/br> 朱元笑呵呵道:“這么多人?那不得來個牛乳蒸羊羔?大補,味道也鮮美,聽說你嫂子懷孕了?來一個正好,這兩道菜也不夠,前日在我家壽宴上,我瞧著你吃鹵子鵝和如意雞吃的挺香的,要來一份么?” 李長冬這會兒也沒看菜單,一口應下,進去前又補了句,“鮮蝦餛飩可還有?記得給我留五碗?!?/br> 江雨秋覺得有些不對勁,撞了朱元的胳膊一下,誰知朱元又繼續道:“不如把你二叔一家也喊來?這一百個銅板的茶水費,人多才劃算,再則咱們這雅間位置寬敞,一會兒你二叔來了沒位置,可得數落你這做晚輩的不是?!?/br> 這幾日,朱元跟著江雨秋與沈安混久了, 李長冬哪有這么些彎彎繞繞,一拍腦門:“也是,朱元兄,你可是提醒我了?!?/br> 朱元繼續道:“那不得再來個粉蒸羊排?只是這粉蒸羊排估摸著只夠四人吃?!?/br> 李長冬大手一揮,“那便來兩份,再來兩對,不對,四對烤乳鴿,上回在你家吃的可不盡興?!?/br> 只等這李長冬上去后,江雨秋才忍不住問:“咱們這樣行么?那李少爺,連價格都沒瞧一眼,一會兒說咱們訛他?!?/br> 朱元笑了笑,“你且放心,今日我忽悠著他點這么些,他定然會rou疼,只不過嘛,下回該來還得來?!?/br> 這時,人群中又有一人問道:“怎的,老板娘為何不在一樓賣松桂魚?前日我也有幸去過朱家宴席,只是沒那機會嘗一口?!?/br> 江雨秋笑了笑,只說:“二樓位置有限,還收那般貴的茶水費,可不得賣些稀罕的?這桂魚不好尋,只能供應二樓?!?/br> 說了這話,她便繼續去里頭招呼了。 外頭那群食客還有人說,這松桂魚一份價格不便宜,不是他們能吃得起的。 那邊,江雨秋正準備給李長冬定下的雅間送茶水去。 這茶水是花茶,味道清香,帶著些淡淡的甜味,只有雅間的客人才有。 朱元擔心她應付不來李長冬,這便與她一同去。 這會兒李長冬也瞧見了菜單上的價格,忍不住道:“朱元兄,你們這酒樓,價格未免太過……” 江雨秋笑著說,“李少爺,等菜式端上來,您再瞧瞧?” 朱元也道:“可不是,瞧見了菜,你再說咱們這定價不合理?!?/br> 這時候,隔壁雅間的人吃完正欲離開。 那幾個糙老爺們嗓門也大,許是還喝了兩口, “這些不吃完可浪費了!” “害,誰知道分量這般足,我還當他們像是咱們省城的酒樓一般,一盤子菜夾幾筷子就沒了,凈弄些華而不實的?!?/br> “還是縣城酒樓實惠!實在是吃撐了,可惜了……說起來這東坡rou與如意閣的有的一拼,價格還便宜不少?!?/br> 這時,江雨秋也出去了,一開始他們點菜時便覺得有些驚訝,原本見他們人高馬大的,想來應是吃得完,誰知這般不中用。 這話她也就在心里頭想想,卻是出去笑著問道:“幾位客官,若是覺得可惜,不如咱們給你們打包帶回去,熱一熱味道也不差的?!?/br> 那幾人身著錦衣,腰間的玉佩看著價值不菲。 他們先是猶豫一番,江雨秋往里頭瞧了一眼,那牛乳蒸羊羔還剩著一小半呢,粉蒸羊排是先上的,他們嫌少,要了兩份,羊排吃完了,還剩著不少蒸rou粉,東坡rou還剩著幾塊,倒是松桂魚、烤乳鴿和如意雞都被他們一掃而空。 江雨秋又說:“浪費了可就不好了,咱們家用的食材都是上等呢?!?/br> 那幾人也顧不得面子,為首的那人便說,“那便麻煩老板娘幫我們打包帶走,晚上回去熱一熱再吃?!?/br> 其中一個看著年輕些的,拉了拉那人的衣袖,“大哥,不是說晚上還要來么?這松桂魚還沒夾兩筷子,便被你們一掃而空了?!?/br> 李長冬聽了動靜也出來了。 瞧見六個人高馬大的漢子,怎的不僅不嫌貴,還說劃算? 李長冬也跟著看了一眼,卻瞧見那最搶眼的牛乳蒸羊羔,原本瞧見要二兩銀子一道菜,心里頭還有些心疼,可一瞧那么大一只羊羔,用牛乳蒸的,rou質鮮嫩,下面是用牛乳熬制的湯,瞧著便味道鮮美。 江雨秋去幫他們將這些東西打包裝起來。 這時,那一行壯漢中為首那人又說:“那便再來一份松桂魚,晚些送到你家對面的客棧去,與小二說一聲,找白家人?!?/br> 這時候,又有一行人上了雅間,是由朱元家仆從帶上來的。 仆從連忙道:“老板娘,這最后一份松桂魚,被王家老爺子定下了?!?/br> 江雨秋便帶著歉意道:“咱們永安鎮上,桂魚實在難尋,旁的魚也做不出這般滋味來,攏共也就四條松桂魚,也是你們來的早才趕上?!?/br> 那頭王家老爺子樂了,“感情我們來的是正好,若是再晚一步,怕不是嘗不到那松桂魚的滋味了?” 江雨秋笑著說了聲對不住。 朱元也在一旁打圓場,“這兩日我再去尋摸尋摸,看看清河鎮那邊有沒有賣的……” 這時,白家那位拿出一個碎銀子,估摸著有一兩左右,“老板娘,這兩日我與弟兄們都在這永安鎮,若是再有松桂魚,勞煩給我們留一份?!?/br> 一旁王老爺子還沒嘗過那味兒,也有模有樣的拿出一兩的碎銀子遞過去,“記得給我老爺子也留一份,若是這桂魚不好尋,回頭我讓我家那在府城的臭小子幫著尋摸尋摸?!?/br> 江雨秋頗為不好意思,但看他們盛情難卻,也就收下。 原本還在嫌棄這松桂魚著實太貴的李長冬,這回兒也開始后悔,剛才怎的不索性點兩份? 等到李長冬瞧見端上來的如意雞和東坡rou時,便也不嚷嚷著貴了。 單看價格,一次性花的是有些rou疼,可這如意雞和鹵子鵝,可都是一大只,鮮蝦餛飩的也是一大碗。 他嫂子原本懷孕胃口有些不太好,可如今瞧著面前這些吃食,竟然吃下了不少。 江雨秋原本還擔心,李長冬被忽悠著點了那么多菜,心里頭會不好受。 誰知他們李家人吃完準備離開時,臉上笑盈盈的,那些個菜式被吃的一點兒都不剩,離開時也學著白家王家那兩位,給了一兩銀子當做預定松桂魚的錢。 算起來,他們買一條桂魚也就三百多個銅板一條,原本賣八百文還有些擔心貴,誰知,這桂魚難尋,他們出手便是一兩銀子。 …… 起初開張那幾日,江雨秋夫婦二人簡直忙得團團轉,這幾日招了不少幫手,像是有幾個飯館開不下去的師傅,刀工不錯,便留著幫他們在后頭切菜。 朱元則是從他家挑了幾個在廚房幫著打下手的過來幫忙,旁人也信不過,有他們的賣身契,自然是能信,再則這幾個都是手腳麻利的,辦事也讓人省心。 人手不夠,又沒信得過的,江雨秋便讓江春桃夫婦二人來鋪子幫忙。 他們夫婦二人與人合租了個小院,孩子交由劉鐵柱他娘幫忙帶著。 劉鐵柱幫著在后廚忙活,江春桃便在外頭當伙計。 正好之前她們養的雞也長得差不多了。 像那些簡單的素菜,劉鐵柱做得像模像樣,只等讓沈安再教個一段時日,那些一樓的葷菜也能讓他幫著做。 江雨秋也能幫著做烤乳鴿、鮮蝦餛飩那些,。 像醬rou餅,則交給劉玉鳳夫婦來做,這么一來,沈安輕松了不少。 這日金玉樓早早的打了樣,準備的那些食材都用得差不多了,沈安便比平常早些關了門。 不過他先前留了一只桂魚,離開時將那條桂魚一并提回去。