七零年代嫁進設計院 第8節
這里是1976年,不像她學玉雕時那么開明,要是人家周舜昌不愿意搭理她,她又何必讓張萍知道,跟著cao心。 喬羽藏著沒說。 半小時后,案板上的面已經發到兩倍大,高高胖胖,像座小山。 喬羽將柔光锃亮的面團分成十小份,捏長條的時候,她右掌根壓面團,左食指和大拇指捏住面團,面團就像是會長個兒般,聽話的抻成均勻的長條。 喬羽舉起大菜刀,食指挑在手柄和刀刃間,“刷刷”轉動幾圈,才“咔咔咔”下刀,比例均勻地切完200個劑子。 “二妮,你這手藝比你媽可厲害多了?!焙问宀恢裁磿r候站在喬羽身后,他由衷贊嘆。 “哪有,我這都是我媽教的,哪能比她還厲害?!?/br> 何叔爽朗大笑:“張妹子我直說,你別生氣,我才站這不多會,就這點功夫,我看就刀工這一塊,二妮就比你強?!?/br> “何大哥,瞧你說的,你夸我女兒,我還能生氣?” 喬羽把劑子放到蒸籠里,繼續發酵十分鐘,才端到其余面點工做好的放饅頭胚的蒸籠上,跟她們的一起蒸。 70年代的食堂燒的是煤炭,六口大鍋連城一片,三口鍋熬粥,另外三口鍋蒸饅頭。 喬羽看著高高竹籠邊溢出來的蒸騰熱氣,有些小興奮。 大鍋飯原來是這樣的,看著還挺有意思。 煤炭火力旺,饅頭的香氣很快就飄了出來。 喬羽想掀開竹籠嘗一個,被張萍打了手:“不能拿,自己吃也要錢票?!?/br> “這么嚴?” “一直都這樣,二妮,你怎么全忘了?!?/br> 喬羽摸摸腦袋,伸出手:“媽,你有錢票嗎?” 喬羽用張萍給的兩分錢票換了一個她做的饅頭,拿到一旁,開心地吃了起來。 比昨晚的水餃好吃多了。 喬羽咬開油亮的饅頭皮,里面是氣孔綿密的內里,酒釀發酵比堿面自然,饅頭咬起來松軟香甜,咽下去的一瞬間,有淡淡的回甘縈繞在喉頭。 “媽,還挺好吃的,你也換一個吃?!?/br> 張萍本想說不要,可看喬羽吃的那么香,再加上她也想嘗嘗女兒的手藝,也換了一個。 饅頭拿在手里很有彈性,輕輕一捏會感覺有反彈力。 張萍張嘴咬下,綿軟但不失力道,還有淡淡酒香鉆入鼻息。 確實好吃! “二妮,你這饅頭做的好?!?/br> “是嗎?” 喬羽的嘴角提了上去。 第5章 饅頭兔 “景行,一會兒上班你帶上那丫頭的首飾?!?/br> 專家樓里,劉墨蘭把裝著項鏈和手鏈的黑絲絨方盒放好在吃飯桌上。 她一會兒要坐火車回上海,沒有時間親自還給那丫頭。 不過也奇怪,從供銷社回來后,她脖子上的那塊玉牌就特別沉。戴著的時候,老有往下墜的感覺。 好像在告訴她,玉牌的主人不是她。 劉墨蘭摩挲著玉牌,想了想,還是把玉牌摘了下來,放到黑絲絨方盒旁邊:“玉牌也放你這。有喜歡的姑娘,幫媽把玉牌給她?!?/br> 林景行在里屋換衣服,準備去上班。 他雙手捏住汗衫下擺,一抬手,汗衫就從他身上消失,整身肌rou緊致惹眼。 林景行拿起一旁的確良襯衫,抖了抖不存在的灰,動作利落地展平,甩到身后,穿上。 穿完襯衫,又在外頭加了件軍綠色的上衣。 今天要去市里開會,他要穿的正式點。 對著穿衣鏡整理衣服時,劉墨蘭走了進來:“跟你說話,怎么不吭聲?!?/br> “你說什么了?!绷志靶修D頭看他媽。 “景行,你這幾天怎么回事,耳里塞棉花了?” 這幾天林景行確實因為怪夢睡的不好,也影響到他白天的狀態,但昨晚他倒是沒再做夢,一覺睡到大天亮。 他的精神恢復到一個月以來的最佳狀態。 “可能關著房門吧,沒聽見,什么事?!?/br> 劉墨蘭又把那兩件事跟林景行說了一遍。 林景行拿起一旁的包:“白天我要去市里開會,沒空,晚上再幫你還。玉牌你帶走,我就算要找對象也不會在平城找,放我這不安全?!?/br> 他單位在京市,在平城找對象,不是給自己找麻煩嗎? 劉墨蘭拉住換鞋準備出門的林景行:“景行,昨晚那姑娘媽看著是真好,你考慮考慮吧?!?/br> 一點不磕絆的說出那么些夸贊的話,用的都是文化人才知道的詞匯,劉墨蘭根本不相信她是傻子。 “不都跟你說了,她就是個瘋丫頭?!?/br> “可是……” “別可是了,我趕時間上班,你留心著點火車的發車時間,別誤了車?!?/br> “那你一定要記得把東西還給那丫頭,都是好東西?!?/br> “知道了?!?/br> - 饅頭剛出鍋不久,吃早飯的大軍就到了。 其實困難時期的早飯沒什么花樣,喬羽他們就準備了白粥,饅頭和榨菜。 其他日子也會換成花卷或蘿卜絲包,但掰著手指數,數不出五種花樣。 這么單調的早餐,這些職工和家屬一吃就是好幾年。 喬羽咂咂嘴,這種早飯讓她連吃三天,她就得哭。 可她看著手捧搪瓷碗安靜排隊的人群,真看不出他們有任何厭煩的情緒,每個人都是平靜中帶著微笑,仿佛這里有極鮮的美味在等他們。 喬羽給他們分發早餐,感嘆他們真不容易。 以后在她胳膊能承受范圍內,可以讓面點變下造型,比如變成小豬小狗什么的,也好給這群職工多些新鮮感。 - “周舜昌,你怎么也來食堂吃了?” 喬羽在那邊發饅頭,聽到關鍵詞“周舜昌”,耳朵立馬豎起來。 隔兩列的長隊伍中,理著短頭的小伙在跟個頭高大,滿臉青胡渣的中年男子講話。 一看就是個很沉穩,很有學識的人。 喬羽給這個青胡渣男人打了85分初見印象分。 “老太太今天回去,不用陪她到處轉了?!?/br> “那你輕松多了?!?/br> “也還好,老太太人又不奇怪?!?/br> 喬羽手腳沒停,腦里快速分析著這段話。 看樣子,這個周舜昌應該是有老婆的人,老太太應該是他丈母娘。他之前天天陪丈母娘,沒空來食堂?,F在丈母娘走了,又可以恢復正常了。 就是不知道,找他做師傅會不會引起師娘的不滿。 并不是每對師徒都像她以前學玉雕時那么融洽。 沒關系,可以先打探一番,要是人家家中有妒婦,那她就找別人好了。 喬羽看周舜昌找到座位,就把張萍喊來,讓張萍代她發早飯,然后又問張萍拿了張兩分的錢票,換了個自己做的饅頭。 以底為面,斜口四十五度角切下,再把饅頭底座中間切出一道溝,喬羽把上面切下來的饅頭小塊圓弧面朝前,捏緊底部,插到饅頭底座里。 再在腦袋頂上淺劈一刀,兩邊一分,面團捏細,兔子的兩只耳朵也有了。 一個沒腿沒尾的饅頭兔就有了。 喬羽舉著饅頭兔,穿過擠擠攘攘的大條桌,來到周舜昌面前。 “周大哥,你好?!?/br> “你是?”周舜昌抬頭。 喬羽在他對面坐下:“我叫喬羽,張萍是我媽。今天開始,我接替她面點工的活。這是我用饅頭做的小白兔,送給你。希望你一整天都開開心心的?!?/br> 喬羽把手里的饅頭兔遞了過去。 周榮昌沒有接,只低頭喝他的粥,啃他手里的饅頭。 他旁邊還放著另一份早點,但那個位置沒人。 那邊有人看到喬羽,笑著往她這挪了挪:“二妮,今天開始接替張姨了?” 喬羽點點頭:“嗯,發完早飯就去人事科辦手續?!?/br> “二妮,這松軟香甜的饅頭是你做的嗎?” 喬羽看了看他手里的饅頭,確實是她做的。 “是我做的,我沒用堿,用酒釀來發酵,這樣口感會好一點?!?/br> 那人很開心:“好吃太多了,二妮,你手藝比張姨好,以后我們有口福了?!?/br>