六零吃飯嫁人養娃 第285節
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沈余在旁邊跟沈期下圍棋。 “二哥能住一輩子?!?/br> 沈途忙點頭。 “對啊,對啊,我就住一輩子?!?/br> 沈閣在旁邊看報紙,一直沒吭聲,聽到這話倒是捏捏鼻梁。 “想的挺美,你工作就趕緊搬出去,住宿舍吧?!?/br> 沈練從屋子里出來哈哈笑了起來。 沈途差點被自己的番茄嗆到。 “爹,您這就過分了?!?/br> 沈閣繼續翻開一頁報紙接著看。 “我還有更過分的,你可以再接著挑戰我的底線?!?/br> 沈途閉嘴,他還是不挑戰了。 “我娘會想我吧?!?/br> 安樣在旁吧收拾針線筐。 “去,給娘把針線筐放到柜子上面?!?/br> 沈途伸手就接了過去,利落的干活。 安樣倒上一杯茶。 沈途轉身過來,看著他娘。 “您可還沒回答我呢?” 安樣敷衍的點點頭。 “想你,天天想你?!?/br> 沈途還沒來得及高興呢。 沈余這盤棋剛剛下完。 “二哥,娘在安慰你,你可千萬不要放在心上?!?/br> 沈途笑著轉身看著他。 “你可以閉嘴了,下你的棋吧?!?/br> 沈期在旁邊撿棋子,笑了起來,三個哥哥的斗嘴就很好玩。 安樣伸手碰了碰沈閣。 “二哥二嫂他們最近來信了嗎?這陳皖跟沈練都是一般大的,以后什么打算?” 沈閣搖頭。 “沒有,最近半年都沒來信,上一封信還是過年的時候來的?!?/br> 沈余聽到這話也點頭。 “二伯父也沒給我寄東西,娘,不會有什么事情吧?!?/br> 安樣想著應該沒事,要是有事家里這么多人,肯定都知道。 “沒事,放心,說不定就是最近太忙,他們那種工作,一忙起來就是封閉?!?/br> 沈閣在旁邊也點點頭,確實是這樣的。 六月九號,沈家的孩子算是全部放假。 沈余今年就要升高中了。 安樣去了一趟大禾村,看到他們一年比 一年豐收也是挺高興的。 回來的時候倒是看到一顆可以做冰粉的書,這個村里都是叫綠果子,長的很像無花果,摘上幾個,回家可以戳冰粉。 天氣也很熱,安樣摘得西瓜給放到水里冰著。 然后才開始做冰粉,先把里面的籽給取出來,然后晾曬,再弄塊布縫成小布袋,把籽放進去,一起放到水里開始慢慢的搓就成。 然后放到陰涼通風的地方,等到自然凝固起來就可以。 這樣就是最原始手工的做法。 到院子里去摘上一串葡萄也放到水里。 中午準備吃涼皮,家里也有麻醬了,開始搓洗面筋,自己洗出來的面筋才是最好吃的。 洗完面筋的水沉淀,再把水到掉,里面就是沉淀的淀粉,正好可以做涼皮。 家里他們幾個都愛吃面筋,洗的就多了一些。 不過涼皮需要的人幫忙,等沈練回來再做,先把面筋給蒸上。 她再和面,做幾個蔥油餅,一會陪著涼皮吃,才是最好吃的。 十一點多,沈練他們領完通知書就到家。 安樣在搟餅。 “沈途,一會做涼皮,你能行不?” 沈途上次吃涼皮已經不記得啥時候了。 “娘,您可能得先教我一下,我后面估計大概可能會做?!?/br> 安樣看淀粉也差不多,就先讓他去攪拌。 第78章 沈練離開 安樣手把手的教著做了第一個, 他就瞬間心領神會。 沈練在旁邊幫忙,沈期燒火,沈余打下手。 安樣用煤火爐開始煎蔥油餅。 沈閣回來的時候, 就看到家里的涼皮已經做的差不多了。 “今個還不錯?!?/br> 沈途特別的驕傲。 “我娘教的,大概一下子就學會了?!?/br> 沈閣點點頭。 “可以,在吃的方面,你以后可以做個專家?!?/br> 安樣把煎好的蔥油餅放到一邊,又把臘腸拿下來一根, 泡在水里,拔個蒜苗,一會炒一下。 冰粉已經結好塊了。 安樣把盆放到桌子上, 拿著刀在上面劃了幾下。 沈閣一眼就認出來了。 “冰粉?你在那里找到的果子?” 安樣又把葡萄跟西瓜都給拿了進來。 “我今天去大禾村了,回來的路上正好碰見的?!?/br> 沈練他們幾個還在廚房里忙著。 “你去洗幾個碗, 先給他們嘗嘗?!?/br> 沈閣點頭進了廚房里。 沈途這邊的涼皮也剩下最后一個。 安樣把葡萄一個切成兩半放進到冰粉里, 加上煮的白砂糖水,這會已經放涼了,一起倒進去。 沈練他們出來看到都愣住了。 “娘,這個是啥?” “冰粉, 先喝上一碗, 涼快一下,咱們再做飯?!?/br> 這會正是晌午, 外面知了叫個不停。 搓的冰粉籽不多,本來也就是做個當個甜品吃,也不能真的當飯吃。 安樣到廚房里把涼皮一個個的切好, 放到盆里一起拌。 自家做的辣椒油, 這麻醬也是嚴格給弄來的, 特別的正宗, 麻醬味很濃。 摘上兩根黃瓜給切成絲,面筋蒸的也很好,蓬松又很彈,全部攪拌好再分到各自的碗里,蔥油餅也都切成一小塊一小塊的。 “沈練,你們來把涼皮端出去?!?/br> 幾個人聽到聲音就都進來端飯。 安樣把臘腸給切成片,熱油蒜苗下鍋炒香,再加上臘腸,炒的滋滋冒油,蒜苗的香氣跟臘腸一直都很配。 “吃吧,折騰了一中午?!?/br> 沈期看著這一桌子。 “娘,這么多好吃啊?!?/br> 安樣看他那個小樣子。 “對,這么多,怎么了?” 沈期趕緊搖頭。 “沒有,就是感慨一下?!?/br> 沈閣也是覺得做得太多吃的。