密閉封好，放到外面，外面溫度低，更有利于臘八蒜的形成。

    等到變成翠綠色就差不多了。

    安樣利用一天的時間，把那個圍脖給打好，就給衛延寄過去了。

    他是海軍，是沿海的地方，沒有這邊冷，但也不熱。

    過了冬至，這到過年就快了很多。

    學生也都放寒假了。

    大院里又開始熱鬧起來。

    不過也陸陸續續的又下了幾場雨。

    家里的臘八蒜都差不多吃了一小半了。

    也快過年了。

    現在他們家里的飯桌上，頓頓都有臘八蒜。

    都喜歡吃。

    還真不愧是一家人。

    大年二十三，小年。

    昨天晚上下了一夜的雪，早上外面又都是厚厚的一層。

    安樣早上起來先去掃院子了。

    再把門口的雪也都掃開了。

    才回去做的早飯。

    沈閣八點回來吃早飯。

    “食堂提前發年貨了，下午你去領一下?！?/br>
    安樣還不知道軍區里還有這么好的待遇。

    “成，我肯定去，對了，你不是明天要去縣里嗎？去買點rou吧，這過年要包餃子，包包子，沒rou咋過年？”

    沈閣想了一下，昨天遇到后勤部的嚴格嚴主任，他說今年軍區里不發rou了。

    今年過年的rou都下放到地方供銷社里了，軍區里的rou也只能投放到食堂里，用于年三十晚上的餃子宴。

    因為這里駐扎著那么多不回家的戰士，總是要吃餃子的。

    他們的rou就自己想辦法了。

    這個月倒是多發了一斤的rou票。

    “行，我去看看吧?！?/br>
    安樣想著也是沒辦法，這三年可算是過去了，都知道這三年過的不容易，內憂外患。

    下午兩點多，王秀凈就過來了。

    她揣著手。

    “可冷死了?！?/br>
    安樣讓她坐下來暖和一下。

    “是啊，今天格外的冷?！?/br>
    王秀凈先烤了一會火。

    “今年過年部隊里不發rou，你家咋辦??？”

    安樣就把中午才安排好的說了一下。

    王秀凈聽完嘆了一口氣。

    “我們家還沒著落呢，我想著要是實在不行，那就吃素的，我包個粉條的，也能過?！?/br>
    安樣點頭，誰說不是呢，這年頭能吃上一頓好面饅頭，就很好了，可畢竟是過年。

    “大人咋樣都行，孩子呢？大過年的，都盼了多久了，沒rou，到時候不得很失望?！?/br>
    王秀凈歇了一口氣。

    “我知道，可不是沒辦法嗎？要不我明天讓長友也去買?！?/br>
    安樣嗯了一聲，沈練的衣服爛了，她在補。

    “過年就圖個高興，別煩了，我明天準備炸東西過油了，你炸不？”

    王秀凈聽到這話都已經是聽錯了。

    “過油？那可不敢想，得浪費多少油??？”

    安樣都想好要炸什么東西了？

    “可不是過年嗎？都高興高興，一年不就這一回？”

    王秀凈還是搖了搖頭，然后又笑了起來。

    “你啊，要是讓外面的人知道了，肯定說你浪費?！?/br>
    小年之后，過油炸東西，這是安樣從小到大的習俗。

    小時候就覺得好，只是她爸媽從小就不融洽，她家里過年的時候人都沒全過，有時候還會一個人過年。

    這還是去別人家過的年，就看到別人的爸媽就是這么做的。

    大人在廚房里炸東西，她們就圍著灶臺吃，什么魚塊，紅薯丸子，蘿卜丸子，粉條丸子，還有糖糕，菜角，想吃啥都有。

    過的可開心了。

    也只是笑笑就沒說了，她把手里的衣服給補好。

    “咱們走吧，去領年貨，看看發的啥?！?/br>
    王秀凈都不想出門，外面實在是太冷了。

    但是又要領東西。

    安樣自己穿的厚厚實實的，這外面的冷風再一吹，就更冷了。

    兩個人到食堂的時候，前面的人也不算多。

    大家都沒有扎堆一起來，領完就走。

    排上隊沒等一會，就到她們了。

    不過這次發的年貨也挺多的。

    沒有rou，但是有油也有面。

    這不是正巧嗎？

    安樣心滿意足。

    倆人領著東西就各回各家了。

    這大概有兩斤的油，加半袋好面。

    挺好的，起碼明天炸東西要用的油跟面都齊了。

    沈閣是要跟著上面的領導去到縣里去開會的。

    快過年了，年度總結匯報還是要有的。

    他一去一天，安樣倒也不用那么著急的做飯了。

    到了七點才起來。

    煮了一鍋紅薯小米粥，炒的蔥花雞蛋。

    還有臘八蒜。

    都不用熱窩窩頭。

    早上吃這些都可以了。

    沈途昨天就想好了，今天是哪都不去，就在家里等著。

    剩下的三個，也都不出去了，就在家里待著，一會東西出鍋就能吃著。

    安樣把紅薯煮上，開始切蘿卜絲。

    一會要炸紅薯丸子還有蘿卜丸子。

    紅薯丸子炸出來是香甜的，蘿卜丸子是咸味的。

    家里就土豆多，可以炸個土豆條，也就是薯條。

    糖糕也要炸，糖糕的面要很軟和的，用熱水和的那種，菜角也是的，里面包用粉條雞蛋的，炸到外焦里嫩，剛剛好。

    也不麻煩。

    蘿卜絲過水，然后再放到干凈的布中間，給瀝干過水。

    再和面。

    這會和的面，一會炸紅薯丸子也需要。

    準備了一個多小時。

    安樣才是倒油炸東西。

    她是在煤火爐子上炸的。

    要是燒地鍋的話，需要底下有人很好的控制油溫，家里就她自己，也不方便弄，就直接用煤火了。

    手里不斷地捏出來丸子，然后開始入鍋里，一直到鍋里上面飄起來，用油罩給撈出來放到旁邊的筐里。

    再接著繼續炸。

    第一鍋出來的時候，幾個人就都忍不住的，一個拿了一根筷子給插進去，慢慢的吃起來了。

    油炸的東西就是香。

    安樣家的香氣也沒有掩蓋住，直接就飄出去了。