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七零年代嬌寵媳 第33節

    姜糖深吸一口氣,仰頭看著槐樹上盛開的簇簇白花,吸了吸口水,問顧連珹:“你不是說,等槐花熟了,就可以做槐花雞蛋餅、槐花醬、涼拌槐花了嗎?”

    “對了,你還說槐花曬干了可以泡水喝,放一勺蜂蜜,喝起來甜滋滋的?!?/br>
    顧連珹抬頭瞧了一眼,確實熟了,“等老三晚上下工回來,讓他爬樹去擰幾串下來?!?/br>
    徐靜芳去廚房看了看面團,拿了塊抹布,再出來就看到倆人,她笑道:“糖糖,咋不多睡會兒?咱餡兒還沒剁好,一時半會兒吃不上丸子?!?/br>
    姜糖彎著眼睛笑了笑,“娘,我出來給你幫忙的!”

    徐靜芳那抹布掃了掃四方桌上的槐花,聞言道:“成,那你幫娘把連珹推去后院,今兒個咱們在后院起灶炸丸子?!?/br>
    “起灶?”姜糖根據字面意思猜了猜,“就是在后院建個新灶啊,娘?”

    徐靜芳點頭,解釋道:“炸丸子得冒油煙,怕把房梁熏壞了,我就打算在后院起個灶,那兒還涼快?!?/br>
    “我把桌子搬過去,到時候想吃啥餡兒的,直接在后院菜地里薅,讓連珹給你剁出來?!?/br>
    顧連敏這時候又鉆出來插話,“娘,我要吃香菇丸子!”

    “成,娘給你炸!”徐靜芳把抹布一捋,往肩上一搭,一個用力就把四角桌搬起來,繃著勁兒朝后院去。

    姜糖下意識想搭把手來著,但隨即反應過來她現在能端起碗來吃飯就不錯了,幫徐靜芳搬桌子的事情道阻且長。

    顧連珹想起姜糖昨天說想吃豆腐,跟顧連敏喊道:“小敏,你去廚房挖一瓢黃豆,去前頭秀英嬸子家換塊豆腐?!?/br>
    顧連敏腦袋縮進去,把小六叫醒,讓她照顧孩子,自己穿鞋出來,“就換一斤嗎?”

    顧連珹看了姜糖一眼,見她滿臉寫著‘想吃’兩個字,想了想道:“換兩斤吧。一斤跟rou餡拌在一起做成豆腐丸子,一斤可以炸一筐豆腐泡,以后燉魚湯燉菜吃?!?/br>
    他囑咐顧連敏,“你記得多舀一層,換幾碗豆漿回來?!?/br>
    兩斤豆腐加幾碗豆漿,聽著好像有點兒多,姜糖問顧連敏:“我跟你一去吧,幫你拿東西?!?/br>
    顧連敏眨了眨眼睛,低下頭,有些不好意思地搖了搖,小聲道:“謝謝大嫂。不過我叫小五幫忙就行了?!?/br>
    姜糖:?

    趁顧連敏去廚房里面舀豆子的時候,姜糖看著她的背影,拍了拍顧連珹的肩膀,“顧連珹,你有沒有發現小敏這兩天有些不對勁兒?”

    就算誠心感激她救了大雙胞胎,也用不著這么小心翼翼吧?

    顧連珹搖頭,“挺正常的?!倍易蛱炷憔蛦栠^這話了。

    姜糖若有所思的點點頭,顧連珹這個做大哥的都沒覺出不對勁兒來,那應該沒有大問題才對。

    顧連敏端了兩只大瓷碗,一只里面裝了黃豆,放在窗沿上,去屋里把小五叫醒,兩人出門去了秀英嬸子家。

    姜糖推著顧連珹去后院幫忙炸丸子。

    徐靜芳又去了兩次廚房,把案板、菜刀、鍋碗瓢盆啥的全搬來了后院。又去房子后頭挖了幾桶黃土回來,澆上井水打算盤灶。

    顧連珹坐在他的專屬位置(輪椅)上,拿著菜刀切筍丁剁蘑菇,一邊等著姜糖把菜送過來。

    姜糖在菜地里面轉來轉去,胡蘿卜拔兩根,番茄摘幾個,蒜青掐一把,南瓜也抱了一個,兩手都收獲滿滿,她才邁出菜地,去井邊打水洗干凈。

    一邊洗姜糖一邊跟徐靜芳和顧連珹說話,“娘,我們要不再炸一個南瓜餅吧,軟軟糯糯的,肯定特別好吃!”

    徐靜芳二話不說就答應下來,她抬起胳膊擦了擦臉上的汗,長舒了口氣,“正好廚房發著面呢,等會兒小敏回來,讓她給你弄這個?!?/br>
    姜糖笑瞇瞇點頭,得寸進尺道:“有了南瓜餅,不如順便再做一個紫薯餅?”

    “成,但是不能炸太多?!毙祆o芳道:“現在天氣熱,東西放兩天就壞了?!?/br>
    把摘的菜洗好,姜糖送去給顧連珹,他已經拌出了三個餡,一個香菇餡一個筍丁餡,還有一個純rou餡。

    顧連敏跟小五也端著豆腐跟豆漿回來,“娘,秀英嬸子家新做了豆皮,她送給咱家一小片說讓大嫂嘗嘗?!?/br>
    徐靜芳把土灶的內外壁抹平,聞言頭也不抬,“給你你就拿著,你三嬸子晌午不是送了一筐玉米嘛,讓小五再跑一趟,給兩個玉米?!?/br>
    便宜不能隨便占,尤其秀英家的豆腐,隊里人人都是拿著黃豆跟糧食去換的,到了她家也不能例外。

    雖說糖糖昨個是救了那些孩子,但不能有點便宜就占,該還的大隊都幫著還了,又是分豬rou又是給玉米的,再拿別人家東西就成了不占理。

    村里人家沒什么大毛病,但紅眼病見不得別人好的確實不少,這要是萬一被舉報了,糖糖打野豬救孩子也變成了錯。

    再說,李書記跟趙書記還說跟上頭領導開會,申請給糖糖頒發見義勇為的獎狀來著,她不能在這時候出錯讓別人抓住把柄。

    于是小五剛回來還沒坐下休息,就又被支使出去送玉米。

    實慘!

    姜糖過去看了看顧連敏換回來的豆腐,可能是剛做出來的,湊近了聞還能聞到熱乎乎的豆子的味道。

    徐靜芳洗了手也過去看了一眼,碗底還有一層水,她皺著眉道:“秀英家的豆腐這次保準又是她那個弟弟弟妹做的,這豆腐都沒壓實?!?/br>
    缺斤短兩的,屬她家這一對夫妻‘精打細算’。

    顧連敏回頭笑了笑,“娘,她家今天豆腐不好,我就多舀了兩碗豆漿。就算明早大哥三哥都喝兩碗也夠!”

    她才不會吃虧呢!

    “做得不錯?!毙祆o芳滿意點頭,“小敏你洗洗手,歇個晌兒幫你大嫂蒸個南瓜跟紫薯,跟面和起來揉成餅,拿過來跟丸子一塊炸了?!?/br>
    “南瓜餅?”顧連敏眼睛亮了亮,“我馬上去!”

    都不等歇一會兒,她就端著切好的南瓜跟紫薯去了廚房,姜糖跟在后面抱了幾個西紅柿。她琢磨著,既然都打算開灶了,不如干脆一起把番茄醬熬出來。

    有了番茄醬,明天就可以炒糖醋排骨和糖醋里脊。

    “小敏啊,等會兒南瓜和紫薯上了鍋,再煮一個番茄醬怎么樣?”熟知顧連敏吃貨本性的姜糖,用心極其險惡,給顧連敏形容番茄醬的味道來誘惑她:“番茄醬可以用作調味品,做酸甜口的糖醋排骨糖醋里脊宮保雞丁,還可以做糖醋小丸子?!?/br>
    “就是你最愛吃的香菇餡丸子,炸得酥酥脆脆,然后放進番茄醬里滾一圈,酸酸甜甜的還解膩,特別好吃!”

    顧連敏:(⊙x⊙;)娘,這里有個饞小孩兒的!

    “我給你做,你別說了!”顧連敏回頭,一臉幽怨的表情,好像在說‘你這個不講武德的大嫂,我看錯你了’!

    “啊哈哈……”被顧連敏控訴的眼神盯著,姜糖打哈哈心虛躲開。

    蒸南瓜和紫薯的時候,顧連敏在一旁處理番茄。按照姜糖說的,先用開水沒過番茄燙幾秒鐘,然后在頭部開一個十字花刀,順利將番茄皮剝下來。再把番茄果rou放在盆里,用勺子壓開壓碎。

    之后倒在炒菜的小鍋里,加水熬煮,放冰糖,不時拿木勺攪拌,酸甜的味道不斷隨著熱氣冒出來。

    顧連敏吞了吞口水,看火候差不多,她拿起一雙筷子,一只分給姜糖,一只自己拿。小心沾了沾番茄醬放嘴里品嘗,酸得她整張臉都皺起來。

    “嘶~大嫂,這真是果醬嗎?怎么這么酸?要不要再加兩塊冰糖?”顧連敏捂著一邊的臉頰,不等姜糖從番茄醬酸倒牙的味道中回身,先掏了兩塊冰糖放進去。

    姜糖捂著嘴,口水不斷泛濫,酸得眼睛流淚,差點睜不開,她艱難的張開嘴道:“再放……再放兩塊吧?!?/br>
    她順手撿了一些散碎的冰糖放進嘴里,媽呀,這原生態不打藥的番茄,真是太酸了!

    差一點點,她就要繼手腳無力之后,舌頭跟臉整個下半部分的肌rou被酸到無力了。

    第36章 你過來試試【一更】……

    “不行不行, 這太酸了也?!弊炖锖?,姜糖說話囫圇不清,當然主要還是舌頭被酸麻了, “早知道剛才就不放那個青色的西紅柿了?!彼€怕不夠酸,這下真是太酸了也!

    “加了兩塊冰糖, 這次應該好一點兒?!鳖欉B敏漱了漱口,等冰糖融化以后,又拿筷子嘗了嘗。

    雖然還是酸,但比之前好上不少, 而且能嘗出那種酸酸甜甜的味道了。

    “這次的味道差不多?!鳖欉B敏點點頭, 把番茄醬盛出來放到碗里。

    姜糖這次不敢再嘗了,退的遠遠的, 打算等會兒跟丸子一起吃。

    后院的土灶壘好,丸子和包子餡兒拌成, 徐靜芳過來廚房拿油拿面,見灶上放著一碗紅彤彤的醬, 問道:“這是啥呀, 不是辣椒醬吧,咋聞著酸不溜兒的呢?”

    姜糖抿了口水, 舔了舔腮rou, “娘, 那是番茄醬, 等會兒可以蘸丸子吃?!?/br>
    “醋溜丸子???”徐靜芳抱著瓷盔, 拿一旁的筷子嘗了嘗,“嘿,這酸味,挺好吃還!”她邊抿嘴邊皺著臉, “就是太酸了,咋不多放點兒糖?”

    昨個兒老三去城里帶了不少好東西回來,紅糖白糖冰糖都有。

    “正好這會兒趕上炸丸子,廚房這灶就先別管了,端著番茄醬去吃熱乎丸子?!毙祆o芳道:“糖糖,你把剩下的饅頭端上,等會兒炸丸子要用。小敏,你舀上兩大碗的菜籽油?!?/br>
    “我先去后頭等你們啊?!?/br>
    姜糖端著東西來到后院,顧連城拿到饅頭,放案板上切碎和進丸子餡兒里,攪拌幾下遞給徐靜芳。

    徐靜芳坐在土灶前,把顧連敏端來的菜籽油倒進鍋里,將丸子餡放在手心擠出一個圓滾滾的丸子,沿著鍋邊溜下去,刺啦一聲香氣就冒出來了。

    姜糖狠狠吞了口口水,這霸道的香氣~

    顧連城看到姜糖手里端著的紅彤彤的醬碗,問道:“這就是番茄醬?”

    姜糖剛坐下,聞言起身從桌子一邊抽出一支筷子,臉上帶著假笑看著顧連城:“你嘗嘗,味道怎么樣?”同時眼神充滿鼓勵,像是在說‘你絕對要嘗,不嘗一定會后悔的’。

    顧連城猶豫了幾秒,拿過那支筷子,小心沾了一丟丟的番茄醬,放到嘴里之前,他小心問道:“這番茄醬,該不會是你熬的吧?”

    姜糖表情詫異,“你怎么會這么想?”對不起,你將我看得太高了。整個做番茄醬的流程,她就參與了摘番茄和洗番茄兩個步驟。

    顧連城莫名松了口氣,因為姜糖看著就不像會廚藝的,而實際上她自己也說了自己不會做飯 。

    于是他放心的抿了抿筷子上的番茄醬,下一秒整張臉皺起來,瘋狂吞口水。

    正好這時顧連敏端著炸好的丸子過來,顧連城抓了一把塞進嘴里,忍著燙吃下去,才把酸味給沖淡。

    顧連敏擰眉,“有那么酸嘛,我后來嘗過,空口吃都行的?!?/br>
    徐靜芳把丸子撈出來,聞言笑道:“你大哥吃不了酸的你忘了?!?/br>
    顧連城斜眼看著憋笑的姜糖,心道上當了。

    姜糖又抽了一雙筷子,夾了一只丸子沾了沾番茄醬放進嘴里品嘗,睜大眼睛,被這個味道驚艷到了。

    番茄醬解膩她是知道的,但從來沒跟rou丸子一起吃過,這個味道比糖醋丸子還好。

    “這個蘸醬吃真的太好吃了!”

    “一點都不酸!”

    “真的嗎?”顧連敏躍躍欲試,挑了一個丸子在醬碗里面滾了一圈,夾起來吃掉,“真的,這不酸!”

    姜糖給徐靜芳夾了一個,徐靜芳吃著不住點頭,“好吃?!背酝暌粋€,嘴邊被姜糖又塞了一個,徐靜芳連忙道:“夠了,娘嘗嘗味道就行。小敏,你挑一碗給小五小六送過去?!?/br>
    顧連敏嘴里嚼著丸子,含糊不清道:“知道了,娘?!?/br>
    “別挑太多,等會兒還有rou包子吃呢?!毙祆o芳道,“連城,你每樣挑幾個,等勝利過來送包子的時候給他帶回去?!?/br>
    顧連城也在吃丸子,但他不敢蘸番茄醬,姜糖看到勸他:“你嘗一下,真不騙你,這個好吃的?!?/br>
    “不酸!”



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