轉眼就到了年三十，田瑞去店里看了一下給每一個員工都發了一個小紅包，回來之后手都凍得通紅，何宇已經把買好的泡竹都放在院子里了，看著田瑞回來道：喏，給你留的。

    田瑞拿香去點了一個二踢腳，點燃之后迅速的往回跑，很快就聽到砰的一聲響炮竹蹦到天空又二次爆開。

    隨后看了一眼何宇道：厲不厲害？

    何宇攬住他的腰：厲害。

    很快夜幕降臨了，一家人開始吃團圓飯，吃完飯之后就可以放煙花啦！這一次田瑞買了很多大煙花，特意跟劉書記說，要去市中心的樓上去放。還專門請了煙花廠點煙花的工人，只要這邊一放全城都可以看到。劉書記同意了，還說，也會去看他們的煙花。

    家里四個人，做了十個菜，有雞有魚到非常豐盛。吃完飯，住在附近的小孩過來敲門，要跟弟弟meimei們一塊走。倆小家伙有些意動，田瑞笑道：去吧，看完就回來。注意安全！隨后還給他們倆一人一塊錢。有了錢，路上還能買點冰糖葫蘆啥的。

    田瑞跟何宇吃完也上了街。市里的人只聽說何宇和田瑞兩個人要放煙花，好多人吃飽了飯不在家里呆著，反倒是跑到大街上來看！

    田瑞也沒想到會出來這么多人，有些緊張偷偷跟何宇道：煙花買少了？

    何宇道：放心，我跟煙花廠又訂了一些。

    很快到了晚上八點。就聽到一聲巨響，煙花就像從頭上炸開一樣。落下來的變成一個非常漂亮的紅色的花朵。緊接著有劃破風聲，隨后在空中綻放五顏六色的煙花，看上去太美太壯觀了。伸手就想能觸碰到似得。

    而且他們還買了很多的新式煙花。

    一個煙花炸開的瞬間，又二次炸開變成像漫天繁星一樣的煙花，太漂亮了。還有的煙花炸開之后變成一排紅色的燈籠，寓意很吉祥。

    田瑞看入迷了，這邊的煙花一個接一個的，路上的人越來越多。

    煙花足足放了半個小時，最后一個巨大的煙花后面居然重現出來幾個字：國泰民安。

    大伙頭一次看，據說這是煙花廠花了好幾年請了好多重磅的師傅，從外頭學成歸來的，老百姓們看到上面很多字，又感受到市里日新月異的變化，從一個小縣城里發展到如今，看到這幾個字莫名有一種熱淚盈眶的感覺。

    日子會越來越好的。

    大街上的人很多，所有人都在看著天上，只有何宇看著田瑞，趁著田瑞不注意偷偷的親了他的嘴。田瑞回過神來拉著何宇的手，眉眼里有些笑意：新年快樂。

    新年快樂！何宇回應著他。

    第92章 番外2：廚師學校

    靈水市就是一個普通的小城, 跟其他的小城市沒有什么不同。就因為這里有了一所廚師學校，讓它有了一些新的身份。他們的美食雜聯在省內都是出了名的，讓這個小城市成了很多人神往的地方。

    廚師學校里正上課呢, 學生們在用大蘿卜在做各種各樣的造型。每個人都非常專注，他們的手都很巧, 有的在雕龍, 有的在雕鳳, 還有的試圖要用蘿卜雕刻一個仕女。

    這些人為了更好的能夠詮釋廚師的藝術, 甚至開始學了畫畫。

    這是第一批廚師學生，大部分人都是二三十歲的人, 因為是成年人，所以有清晰的目標, 一丁點時間都不能浪費。學生非常努力, 老師們也很省心。

    校長跟幾個老師道：現在第一批學生的學習情況還可以，不如讓他們去見習一番！

    在學校學的東西跟在社會里學的東西和實踐上的東西很不一樣。

    老師也有這個意思, 紛紛表示贊同。

    校長找上了田瑞。

    田瑞那邊廚師缺口大，一聽學校有這個想法，愉快的答應了。

    學校很快分配了名額，一個店鋪配備三到四個人。輪換著來。爭取每個人都能輪到。

    學校開始有條不紊的忙碌了起來。社會上很多人寫信到學校，問什么時候開始開放第二屆招生。不光是市里, 就連外地人都想過來學。但招生這樣的大事兒, 還要請問劉書記。估計也快了。

    學校公布了實習名單。學生們都各有各的激動。

    其中高興的最明顯的就是劉小明。他沒學之前就很喜歡田瑞家的好吃的，學廚之后就想有朝一日能去田瑞家里工作。早就聽說了, 田瑞對員工特別好，要是能在他那兒上班，掙的一點兒都不比在別人那兒少，而且他對田瑞還有一種蜜汁崇拜。

    田瑞年紀輕輕就能搞出這么大的生意, 這也不是一般人能做到的。學校分配他去烤rou的總店，激動的晚上都睡不著覺。

    他來這邊就是想給田瑞當大廚的，如今可算是得償所愿了，第二天早早的就過來。

    白猛早上看見這仨人來報道，笑道：你們就是新過來幫忙的吧！你們能來，真是太好了。，他們這邊雖然陸陸續續招了一些人，但遠遠不夠店里的需求。早早就盯上了廚師學校的這些畢業生，只可惜離他們畢業還有一段時間，據說他們是全科目的，打定主意現在只是過來實習，先把人籠絡，等將來畢業的時候就好說話了。

    隨后帶他們換上了廚師專屬的衣服。胸口貼上一個實習的牌子，跟著一塊進了后廚，剛一進去就聽到大廚在那罵人。

    你們是不是蠢??？這么薄厚切的這么不均勻怎么烤？

    都切了多長時間了還是這樣，干活還這么毛愣。

    他們這燒烤講究的就是薄厚一致，這樣腌也能更好的入味，烤的時間也比較好控制，因為這邊后廚一直在缺人，難免會帶一些新手，但只要上了班就都是同事，大廚可不管他們是不是新手，做不好就會被罵。

    白猛心里咯噔一下，他剛把實習生帶過來就看見這邊在這罵人，不知道的還以為他在給別人下馬威呢。忙打圓場：小崔啊，你去前面看看調料缺不缺！把人給支走，隨后對大廚道：讓劉姐到時候過來切吧。

    就在這個時候劉小明道：我來吧，我是廚師學校過來實習的，我們以前都干過！他們練了差不多半年的刀，看起來并不難。

    大廚一聽，臉色好看了一點，道：那快點吧！很快劉小明和他那兩個師兄弟就開始上手了，他們確實是有兩把刷子，切的東西薄厚很一致，而且就聽他唰唰唰的落刀的聲音都覺得能讓大廚眉頭一松。

    忙到了中午，他們一直切，沒有停的時候，前面的rou就像是永遠都切不完似的。

    的確感覺到了學校和出來工作時候不一樣的氛圍。因為在這邊每一個人都是十分緊張的在這邊都沒有什么慢走，基本上都是一路小跑。

    廚房忙活的像菜市場一樣，他們在這邊切東西必須得有定力，不然的話真是坐不住。

    一直切到了中午廚師道：行了，你們先去休息一會兒吧，也累了，切了這一些一下午都夠賣了！

    有了廚師放話他們才稍微松了一口氣，等終于把菜刀放下那一刻就感覺到久違的疲倦。

    大廚道：距離飯菜送過來還有一段時間，這樣吧，把麻圓兒炸幾盤！

    麻圓本身是火鍋店的特色菜，可是最近原來烤rou店的客人也想要，也不是什么費事的東西，見他們都喜歡，就給他索性上了。

    大廚并不一定非要做這個。主要是想指點一下新人。畢竟也幫他切了那么久的rou，大廚在旁邊道：要把餡兒包里頭，放在油鍋里炸，看到起鼓了立刻翻轉，這樣才能受熱均勻，等徹底熱了之后立刻撈出來，有人點的時候再二次復炸，這樣做的更酥脆?？腿顺缘降氖莿傉ǖ?。不用等太久！

    大廚講的很細，他們都聽得明白，可是自己上手又是一番樣子。

    莫名有一種手忙腳亂的感覺，面對的可是滿滿一大鍋的油啊?？傆幸环N很濃的壓迫感，他們一定不能把油冒弄糊，不然的話這一鍋油就沒有用了。

    大廚只是用嘴巴說，根本不上手，其實這種反而是好的老師，越是讓他們自己感受，他們才能越快的學到東西。

    仨人都有些緊張，劉小明炸了四五個失敗品之后終于炸出了一個還不錯的。

    大叔對劉小明點了點頭，又指導另外兩個人，一直到他們都做出成功的麻圓，三個人都有些高興，沒想到才來一天就能學到這么實用的技能。

    很快吃飯，他們今天的午飯是蔥爆宮爆雞丁，雞rou很嫩，素菜吃起來很爽口，雖然是盒飯但是吃的津津有味兒。

    大廚道：你們學校也有我們的菜吧？現在很多的單位都想要田瑞給他們賣給他們盒飯。但田瑞拒絕了，真是忙不過來。像廚師學校他們能吃到，也是他們的造化。

    劉小明點了點頭，細說起來他們學校真不錯，不收學雜費，只收吃飯的錢。學校不光有田瑞家的盒飯，還有一些其他的小攤。面條，米線之類的。

    他們只顧著吃，學校里的老師只要看一眼，吃過一口?；旧暇涂梢赃€原到那個味道了，這種本事真的是厲害。

    大廚道：年輕人好好學吧，選擇了這一行是可以學一輩子的！ 廚師里面門類多，想把一個類目做到頂尖就不容易。

    劉小明重重的點了點頭：其實我來這邊還有一個別的心愿，不知道能不能看到田瑞校長。

    大廚道：田瑞，他經常來這邊！

    劉小明道：我可喜歡他了！

    大廚道：那你要好好努力了，將來要是有機會能留在這邊的話，就很方便了！

    城里的年輕人很多都是田瑞的粉絲。

    說曹cao曹cao到，田瑞還惦記來新人的事兒，過來查看一下，想問問他們在這邊習不習慣。有沒有什么意見要跟他說。

    劉小明有些激動。終于看見真人了，反倒是說不出什么了。

    其他的兩個人說：挺好的，在這邊能學到東西，同事們也很友善。

    田瑞看了他們一眼，道：我不經常過來，要有什么就跟白猛說，他就代表我了！白猛干了這么長時間，在處理事情還是很公平的。

    勉勵了然而把幾句話就走了。

    劉小明一直到都看不見田瑞的影子，才戀戀不舍的收回了目光。偶像的力量是很強大的，他要更加努力爭取留店才行。

    田瑞在店里轉了一圈，又回去找廚師學校的校長了。他最近有一些新的想法。市里在搞春日市里游，還邀請了省記者寫文章，鼓勵大家都出去擺攤?？隙ê軣狒[。

    校長道：讓在校的學生外出擺攤兒？

    他們市里是有這種擺攤的風氣，一般練攤兒得到肯定的人，手藝肯定是沒話說尤其市里的人嘴巴比較叼，對學生們是一個考驗。

    田瑞道：讓他們鍛煉鍛煉，咱們也做一下匯報。

    校長一想也有道理，這是難得一個出風頭的機會，就像是大學的匯報演出一樣，他們是廚師學校，想要匯報面向全社會匯報。道：主意還挺不錯的！就這么辦吧。他定個流程再跟學生們宣布此事。

    田瑞回到了家看見了何宇說了此事。何宇笑他：你現在是真的停不下來！本來都沒有事情，他還硬要找點事情 。

    田瑞道：在其位謀其政，好歹我也是個名譽校長！

    何宇道：田校長？

    田瑞瞪了何宇一眼。什么人啊，就知道調侃他。

    何宇道：你現在是咱們家身份最高的人。

    田瑞下巴微微的上揚：那你對我好一點。

    何宇道：知道了，媳婦！

    田瑞耳朵有些發熱。

    第93章 番外3：逛夜市

    廚師學校的學生們要出來擺攤。選了個周末的日子, 下午五點到八點。這次市領導大力的支持。把中心大街留了一大塊地方，專門給學生們用。位置跟夜市那邊有一段距離，互相不影響。不過很多人都很好奇, 不知道學生們能做出什么來。

    廚師學校的規定是學生們自己出錢，購買米面糧油, 各種工具都要自己準備, 賺的錢也都自己收著, 但收入情況要做匯報。而且當天老師跟校長他們也會過去看一看, 吃一吃。

    意思很明確，這些人好歹學了一年多了。整這么大的陣仗, 全城的人都能看到，要是做的不好吃, 或者給學校丟人了, 那就完犢子了?；氐綄W校之后，就擎等著老師找他們算賬吧。

    既要不虧本置辦東西, 又要把東西做的好吃。

    很多人都是外出實習過的，知道要支起來一個大的攤子不是一個人就能完成的。所以他們組隊。十個人一個團隊。出謀劃策，湊錢，采買東西，一些鍋具爐灶之類的盡量去親戚家借一借。

    哎, 你們做什么??？同學們眼看沒剩幾天了, 那些下手快的人都開始準備了?，F在已經開始互相刺探消息了。

    那你們做什么？對方反問。

    是我先問你的。

    你不說，我也不說, 不然我們組長非把我撕了不可。

    見打探不出來什么有用的情報了，只好道：這次不知道有沒有做臭豆腐的。他可愛吃了。只是夜市那家帶湯的臭豆腐自從被美食報紙宣傳過一次之后，天天爆火，要排隊至少四十分鐘。他好幾次都被長隊給嚇怕了。

    人家那是有秘方的?？上г蹅児Ψ驔]學到家, 你看咱們老師嘴里像是有計量器似得。放了什么東西都能吃出來。他要是餐館的老板就拉黑老師，太逆天了！

    學了廚師才知道這一行是講究天分的。

    倆好友分到了不同的小隊，正感慨呢，就被人叫回來讓他們幫忙，原因無他，這個時間段選太敏感了。

    也不知怎么的連外頭的人都聽說了。好多外市和省城的人要來湊熱鬧呢。

    不過也正常，他們夜市現在最熱鬧的地方，平常趕上周末都過來呢，更別提有熱鬧可湊。

    田瑞在家里準備好吃的。

    特意做了油炸糕，奶油蛋糕放在冰箱里冰鎮呢，主食是油煎餃，豬rou蓮藕餡兒的。配美齡粥，香香甜甜的正好可以解了油煎餃的膩。

    田瑞在廚房里做煎餃，時不時的還會被香味饞到，餡兒的咸淡口調的剛剛好，只沾一點香醋就很好吃。

    就他跟貓在家。

    何宇帶著弟弟meimei進城去接人了。

    田瑞這邊一直做好吃的，他家的貓一直在用兩個小爪子扒在他的褲子上，喵喵叫要吃的。