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他視力不錯,透過密密層層的枝葉,清楚地看到上頭掛著一顆顆青綠色的果實。 果實呈橄欖狀,約有半個手掌大小,其貌不揚,遠不如那些色彩鮮艷的果子好看。 容澤卻看得很認真,兩頰透著些許異常的紅,呼吸略顯急促,這是他激動的表現。 “你在看什么?”稚嫩的童聲把他嚇了一大跳,差點沒把脖子給崴了。 他轉過頭,身后卻空無一人,正疑惑時,便聽那聲音再次道:“我在這里……” 視線下移,他才發現對方是個三寸身材的小豆丁,才及他膝蓋高,一頭銀白的卷發,眼睛很大,眼珠呈淺淺的金色,睫毛又長又卷,像是個洋娃娃。 最引人注意的,卻是他腦袋上那對毛茸茸的耳朵,以及身后綴著的九條柔軟蓬松的尾巴。 這還是容澤頭一回見到能化形的九尾狐幼崽,覺得格外新鮮。 他蹲下身,視線與之平齊,柔聲道:“我在看樹上的果實?!?/br> “丑丑果嗎?那有什么好看的?”小九尾不解地歪了歪脖子,顯得更可愛了。 “丑丑果?”容澤一怔,隨后失聲啞笑,問道,“為什么叫它丑丑果?” “因為它長得不好看,果實也不好吃?!毙【盼惨槐菊浀?,“你笑什么?” 容澤輕輕搖頭:“它不叫丑丑果,它有個很好聽的名字,叫愛玉?!?/br> “愛玉?”小九尾滿臉不解,“為什么叫這個名字?” “大概是因為它經過處理后像玉一樣晶瑩剔透?”容澤猜測。 他并非植物學家,也無法說清此果名稱的由來。不過沒關系,他知道要怎么把這種果實做得好吃就夠了。 容澤對他眨了眨眼:“你說愛玉不好吃,那是因為你不懂怎么吃它。你想不想嘗一嘗愛玉真正的味道?” *** 愛玉,一種生長在高樹上的果實,薜荔的變種,因其生長環境獨特,不如一般果實那樣易于獲取,是以價格也比普通水果貴得多。 小九尾說愛玉難吃,不是他在說謊,也不是愛玉的問題,而是沒選對吃法。 愛玉不是用來生吃,而是用來制作冰粉。 小九尾對容澤的話將信將疑,但思考片刻后,他還是點頭:“好,那你證明給我看,我才信你?!?/br> 容澤說自己需要愛玉,小九尾立刻表示自己可以幫他采摘一些來。 他還沒來得及開口,眼前一花,就見一只銀白的小狐貍猛地躥上枝頭。 隨后頭頂響起沙沙聲,只見一顆顆青綠的果實如落雨般紛紛揚揚從頭頂掉落。 “夠了夠了!”面對堆得有小山高的愛玉子,容澤忙道。 小九尾抱著樹干輕巧滑落,化為人形,兩腮紅潤,輕輕喘著氣。 為了保證新鮮,剛采摘下的愛玉需要立刻處理,用小刀將其削皮破果,露出里面藏著的細細密密的黃色果實,有點像是無花果。 按正常步驟,最好把愛玉晾個兩三天,等晾干后才可進行下一步驟的處理。 但在修仙世界,時間可以在法術的幫助下自由地延長或縮短。 烘干的基本原理是祛濕。容澤問小九尾:“你會那種能把食物中多余的水分迅速蒸發的術法嗎?” 小九尾猶豫了一下才道:“我可以試試?!?/br> 說著,他伸出白嫩的小手,懸空置于切開的愛玉上,雙目緊閉,口中念念有詞。 不多時,容澤感覺到周圍的空氣流動速度明顯變快,溫度也略有些升高。 他拿起一枚愛玉,手指輕輕一翻,就將內部金黃的果實給翻出,像朵燦爛的菊花。 他驚喜道:“可以了!” 小九尾明顯松了口氣,收回手,抹了把額頭上沁出的細汗。 徹底烘干的愛玉很容易就能用刀刮下黃色果實,這就是市面上賣的“愛玉籽”。 取出一截干凈的紗布將愛玉籽包住,袋口扎緊。 準備一盆山泉,將紗布放入水中輕輕揉搓。這個步驟是制□□玉凍的關鍵,目的是將愛玉中的果膠洗出。 搓洗約莫七八分鐘,感到愛玉籽里不再有果膠溢出,取出紗布,將混合了果膠的清水靜置,直到液體凝固成微黃的鏡面狀態,這便是愛玉凍。 作為冰粉家族中的一位成員,愛玉凍需配合其他輔料食用才夠美味。 接著容澤又用檸檬、蜂蜜與冰糖調制出蜂蜜檸檬水,將愛玉凍切成塊,加入檸檬水中,大功告成。 透明的玻璃碗里盛著膠質狀的愛玉凍,像一塊暖黃色的美玉,或許這就是“愛玉”之名的由來。 小九尾親眼看到“丑丑果”是如何蛻變為漂亮的檸檬愛玉凍,小小的臉上充滿驚嘆,本就不小的眼睛瞪得老大,嘴唇半天都沒合上。 容澤摸了摸他腦袋,將碗推到他面前,笑道:“請享用?!?/br> 小九尾好奇地用湯匙碰了碰愛玉凍,彈性十足的透明膠質物發出輕輕的顫動,漾得人心神也跟著激蕩起來。 他屏住呼吸,小心舀起一塊淡黃的愛玉凍送入口中。牙齒與光滑彈軟的“鏡面”接觸,碰撞產生出一種前所未有的觸感。稍施加點氣力,那爽滑的凍便從中破開,順著喉嚨從食管滑落,口腔還留著檸檬的香氣。 原來丑丑果真的很好吃! 小九尾的尾巴在他身后強烈晃動,表現出主人內心的不平靜。 --