墨景辰無語，怎么誰都喜歡跟自己比賽，我臉上有寫著我想比賽嗎，你們有沒有問過我同不同意。

    不好意思，我不想比。墨景辰站起來，把面的銀子放到桌面，拉上煙兒就要走。沒想到老頭更快一步，把他攔住，手橫在他面前。

    不想比也得比，這里這么多人，如果我旦家面記被一個小女孩嫌棄，那是一種恥辱，絕不能就這樣算了。老頭語氣都變得嚴厲起來。

    墨景辰皺眉，事情哪里有他說的這么嚴重，他會不會太夸大了。

    童言無忌，老板就別為難我們兄妹了。

    老頭哼笑一聲，手指所有人，把聲音提高到，我旦恒蒼從來不為難人，但你們兄妹說我的面不好吃，這就觸碰到老夫的底線，要是今天不比一比，老夫死不瞑目。

    連死不瞑目都整出來了，這老頭也太固執。

    那要是我不比呢。墨景辰一向吃軟不吃硬，老頭越是逼他越是不想比。

    不比？老頭橫了一眼，嘴角勾起淡笑，神色變得冰寒，一點也不在意這是眾目睽睽之下，說出威脅的話，他說到，不比，恐怕你離不開這里。說著也不知道哪里來的菜刀，只見他把菜刀耍出花樣來，很是好看，等人還沒有反應過來之時，直接就甩了過來，直直插到他面前的桌面上。

    這一舉動沒有惹來眾怒，反而是響起一陣陣的鼓掌聲，把墨景辰看得一陣冷汗夾背，使他不得不嚴肅面對。

    這老頭看來身藏不露，會一些招式，絕不是一個普通的面攤老板。

    老旦，你也太壞了吧，這兩人一看就是外來的，不了解你這旦家面記，只是隨口那么一說，我看你也別太在意，還是放他們離開吧。這人話是這么說，可那一臉看好戲的表情實在不怎么有說服力，這就是一個說風涼話看好戲的東西。

    哼，外來人就可以隨便亂說嗎，我旦家面記在長安城有數百年的歷史，哪里容得了這兩小毛頭來說三道四，這不是打我老旦的臉嗎。旦恒蒼越說越離譜，看來此事要是不讓這老頭滿意，今天墨景辰和煙兒是走不了了。

    兩人被圍觀的人圍在中間，有點寡不敵眾的感覺。

    墨煙兒這時才感覺害怕，一個勁的往哥哥身邊靠，你們你們欺負我們。小丫頭一緊張說了句廢話，惹得眾人哈哈大笑，就等著看好戲。

    小娃娃，老夫可沒有欺負你，你哥看起來也是個成年人，成年人跟老夫比一場的膽量都沒有，不會是個孬種吧。老頭不屑一笑，滿眼都是嘲諷。墨景辰是一個很好脾氣的人，但這老頭一而再再而三出言辱人，叔可忍孰不可忍，他也不會在客氣。

    說到，老頭，你確定要跟我比一場嗎，你名聲這么大，輸了不僅沒面子，而且還會有損你的名聲，你可想清楚了。語氣傲慢，沒有半點膽怯。

    老頭？旦恒蒼被這個稱唿給叫愣住，錯愕了一會兒才反應過來，臉上的表情就猙獰了起來。

    小子，敢叫我老頭，你還是第一人，今天老夫要不收拾收拾你，我旦家面記從此就關門隱退，絕不在長安城支攤，但要是你輸了，老夫要你當眾跪下跟我認錯，并發誓在也不踏入長安城半步，你敢不敢！老頭也是氣煳涂了，連隱退都說出來了。

    隱退？旦老，你這話會不會過重了一點。不知道是誰說了一句，馬上招來旦恒蒼的白眼。

    你說這話，是指老夫今天會輸嗎。那人被老頭一句質問，在也不敢吱聲。

    墨景辰微微一笑，淡定自若，不浮躁，一副胸有成竹，說到，有何不敢，如果我輸給你，別說是當眾給你跪下，就是自斷一條手臂又如何。要比那就來點大的，他有這個能耐。

    自斷一條手臂，那不就成廢人了，這個賭注會不會有點大。

    大家都對這少年另眼相看，心想這小子就是初生牛犢不怕虎，老旦家的面在長安城可是一絕，他就是從娘胎里開始做面也比不上的。

    小子，你可是說真的，要是輸了，你就自斷一臂，絕不后悔嗎。旦恒蒼突然對這小子的勇氣有點佩服。

    墨景辰一笑，我墨景辰說出去的話，就沒有后悔過。

    墨景辰？你姓墨？旦恒蒼咦了一聲，面色微微一變，就連圍觀的人都奇怪起來，這少年竟然是姓墨，難到跟墨家

    后面的事大家都不敢細想，如果真是跟墨家有關系，那那今天這事恐怕就真沒辦法善了了。不是旦老頭不能善了，而是姓墨的不罷休。

    墨景辰對他們的反應很奇怪，怎么，姓墨的有什么問題嗎？姓墨的又不是自己一人，這有什么可奇怪。

    沒沒什么問題。旦恒蒼的聲音都沒了剛才的強硬，好像姓墨的有多么恐怖似的，就聽到一個姓氏就能把他們嚇成這樣。

    沒問題就成，那這比賽，什么時候開始，這天也快黑了，就別在浪費時間了。

    第114章 手搟面，干拌.1更

    墨景辰那自信滿滿的樣子，到是令旦恒蒼心有不安起來，最令他有心理變化的是這個姓氏，墨姓在華央國極少，不是沒有人，是根本沒有人敢用，或許別的地方不知道，但在長安城，墨氏這個姓，沒有人敢用。

    旦恒蒼的心里開始猶豫，瞇著一雙眼睛在墨景辰身上打量，他突然覺得，這個少年有墨家的家主，有幾分像似。他年輕的時候有幸見過一面墨家家主，雖然只是匆匆一眼，但那天生王者的氣勢是絕不會輕易忘記的。

    這少年眉間竟跟那位家主有幾分相似，這這這

    旦恒蒼越看心里越是慌了，他不會真的這么倒霉吧！隨便遇上一人就跟墨家有關系。這個后知后覺令他嵴背發涼。

    這個比賽旦恒蒼猶豫了，不管眼前的這個少年是否跟墨家有關系，他都不想冒這個險，可是說出去的話潑出去的水，哪是能收得回來的。

    比賽有什么問題嗎，看你這吞吞吐吐的樣子，是想反回？墨景辰看出老頭的猶豫，不知道他在猶豫什么，但把他逼到這個份上，現在想說不比賽，那也得問他同意不同意！

    這個旦恒蒼回答不上來，他環視一圏，沒有人站出來說話，連剛才的助威聲音都沒有了，就是圍得水泄不通的四周都散開了，這就讓他很尷尬了。

    墨景辰也發現了，但他不想就這樣放過老頭，老頭，看你這猶豫的樣子，是不想比賽嗎，那很容易，你自動認輸，然后離開長安城，我便不在追究。風水輪流轉，現在輪到墨景辰咄咄逼人。

    旦恒蒼眉一沉，身上的一股厲氣就散發出來，他還從來沒有被一個毛頭小子這樣羞辱過，他把袖子一甩，怒聲說到，想讓我旦恒蒼認輸，你還沒有這個資格，比賽現在就開始，你說我的面不好吃，那就比做面，一人做一碗面。墨家又能怎么樣，他們都沉寂了那么久，就算要翻也翻不出什么大浪，更何且，還不知道他是否跟墨家有關系。

    我接受。別說是一碗面，就是一鍋面，他也能做的出來。

    墨景辰接受挑戰，兩人的比賽就正式開始了。比賽的地點很簡單，就在他們腳下的這塊地，攤面上的調料隨便用，不受限制，賽時為一柱香的時間。

    面，最好吃的就是有勁道，墨景辰要做的是手搟面，第一步那就是先和面，面勁不勁道，和合很重要。他找來一個光滑的瓷盆，擦干凈然后倒上面粉，在拿一小碗水加入一點鹽攪開，這樣倒入面粉的時候更容易吸收，在打入兩個雞蛋，雞蛋可以讓面更有勁道，如果有堿也可以加一點，但墨景辰沒有找到。

    打入雞蛋后，就一點點加水揉面，做手搟面，面一定要和的硬一點，不能太軟，揉好面后醒發二十分鐘左右，然后在揉，把面團揉的很光滑就行了，然后散上一點干面粉，接著就可以用搟面杖開始搟面，搟面的時候需要一個小技巧，先把面團按開一個小圓形，然后搟面杖把面卷起來，按兩頭的面團搟，手不要按在中間，這樣會把中間的那一部分搟薄，搟的差不多了就換個位置，把搟面杖挪旁邊一點，面卷著搟面杖搟，手也是按在兩頭，照著這個搟面的方式，位置換一圈下來，你會發現搟出來的面就是圓形的。

    街上圍的人越來越多，大家都擠進來看比賽，也看到了墨景辰這搟面的場面，一時都很是新鮮，他們可從來沒有看過這種做面的方法。

    剛才他往面粉里加入雞蛋，這能好吃嗎？有人問到。

    不知道，我家婆娘和面的時候從來沒有加過雞蛋，這是什么新的法子？旁人回應。

    真是有趣，你們看，他把面搟成一個圓形的大餅，就跟月亮一樣圓呢。有人驚訝的發現了這個奇特現象。

    真的是很圓，他做的那么薄也不怕破了。有人擔心墨景辰把面搟的那么薄會破。

    看他搟面時用的力道很輕，應該不會破，不過他是怎么做到的，能把面搟的那么圓。

    圍觀的人開始討論起來，他們和面的時候從來沒有加過雞蛋，更沒有把面團搟的那么圓那么好看。

    看來這少年，有幾分真功夫呢，旦老板有可能遇到對手了。大家的興趣越來越大，這真是越來越有意思了。在看看旦老做的面，他的和面手法大家都一清兩楚，每天看他和合都看膩了，哪里這少年一舉一動都那么好看，和個面搟個面都那么優雅賞心悅目。

    墨景辰認真的時候總有一股很特別的魅力，吸引很多人的眼球，他沒有在意耳邊的議論，很專心手里的搟面，面搟面一個大餅，然后折疊起來，在用刀切成一條條均勻的面條，他的切功是很厲害，切出來的條狀自然是一樣寬大，一排排非常整齊。

    大家看他這切面的手法，心里暗暗稱奇，對這少年也有了很大的改觀。

    面條切好后，就是起鍋燒水，水開了下面，下面的時候一定要抖開，以免成團，面煮至浮起在煮一分鐘左右就可以了，把面撈起來，用筷子抖散，這樣散熱更快一些，等稍微冷后就淋上香油，這樣能增香還能避免面條干化。

    他怎么這樣做面，面怎么可能沒有湯水，這還能吃嗎？有人發現，墨景辰做的手法很新鮮，但面沒有湯怎么能吞得下去？

    你管他那么多，等會做完不就知道了。

    墨景辰不是做湯面，而是選做了干拌面，這種吃法保證是他們沒有吃過的。顯然他選對了，聽聽大家這議論的聲音就知道。

    等面好后，他拿來一個小碗，裝上一點面，然后往里面加調料，這老頭的調料到是真齊全，蒜沫、蔥花、咸菜蘿卜丁，麻醬、辣椒油等等，真是應有盡有，墨景辰也不客氣，全給加進去，然后拌均勻，一股撲鼻的香味馬上就傳開了。

    把拌好的面往桌面上一放，一柱香的時間剛剛好到，在看旦恒蒼，他也正從鍋里把面盛出來，他做的是面湯，這是他做了一輩子的面湯，閉著眼睛都能做出來，而且味道還非常好。

    老頭也是相當自信，把盛好的面湯放到桌上，最后的一點香塵燒盡。

    一碗是熱騰騰的面湯，一面是從來沒有見過的干抖面，兩碗相差不是一星半點大，但從眼下來看，大多的還是覺得旦恒蒼的會更好吃。

    你做的這是什么東西？旦恒蒼也從來沒有見過這種面，好奇問到。但想到自己是跟他在比賽，面色就冷峻了起來。

    這個叫手搟干拌面，你來嘗嘗。說著遞上一雙筷子，旦老頭沒有接。

    我們兩人都是比賽者，誰做評判者都不公平，這樣，從這里選出六個人，你選三個我選三個，這樣就不會存在假判。旦恒蒼也不想被人說他欺負人，一人選三個這樣最公平了。

    好。墨景辰自然沒有意見，他往人群里看了看，選了三個人，一個小孩，一個男子，一個女子。旦恒蒼選的都是成年的男子。

    你怎么還先個小孩，他能干什么？旦恒蒼看他還選小孩，眉頭就擰巴起來，不想這小孩把手一背，淡淡的掃了他一眼，用很稚嫩更不幼稚的聲音說到。

    怎么？我這個小孩不能當評判者嗎，還是你看不起我這個小孩。這話一出，旦恒蒼就心道不好，怎么能在這個時候得罪評判者，這對自己太不利了，一想到這里，他馬上就換上笑臉說到。

    沒有，怎么可能呢，在場的所有人都有資格，我只是擔心這面有點燙，怕你燙著了。老頭馬上給自己找了個臺階，可不能讓這小屁孩對自己的應像不好?？上О?，已經遲了，小孩的眉毛一挑，連看他一眼都沒興趣，直徑走到桌前，看著兩碗完全不同的面，他拿起筷子，在墨景辰的那碗面里夾了起來吃。

    面一入口，小男孩的眼眸就閃動一下，輕慢的咀嚼起來，在場所有人都看著他吃面，小男孩有超常的冷靜和沉穩，完全不是他這個年齡該有的反應，看來這小男孩，身份不簡單。

    旦恒蒼看著小男孩吃墨景辰的面，心里暗生怒意，轉頭看自己選的人還沒開始吃，語氣就冷了三分。

    你們三位，怎么還不開始吃，難到是覺得，我旦家面記不好吃嗎。老頭的話語有三分的威脅，三人一聽趕緊拿起筷子，其實他們吃不吃都沒關系，旦家面記他們早就吃過很多次了，味道是很好，但和平時也沒有區別，相比之下，他們更想吃對方的那碗面，那顏色看起來就很好吃。

    三人吃完旦老頭的面，眼睛就一直盯著墨景辰那邊的面，一副很想似吃的樣子。墨景辰微微一笑，拿出幾個小碗又拌了些，分別放到他們面前。

    你們是評判者，那也該吃吃我的面，這樣才公平。墨景辰完全不擔心老頭選的這三人跟他有關系，他就是這么自信。

    三人吞咽口水，端起碗來就吃面，也不顧老頭那要殺人的目光，一口口的吃起來。

    第115章 面不能治病.2更

    面，一點也不干，也沒有坨成疙瘩，每一條條面都軟硬均勻，口感順滑，特別是有勁道，吃在嘴里都得咀嚼咀嚼，最特別是這個味，有一點酸酸的，辣辣的，越嚼越是想吃的更多，讓人欲罷不能。

    幾人越吃越大口，恨不得把碗都吞了，他們從來沒有吃過這么勁道十足的面。

    喂，有那么好吃嗎，你們吃的把臉都快埋到碗里了。旁邊的人看著他們吃都不自覺的吞咽喉嚨，好想也嘗一口。

    好好吃太好吃了，我我我從來沒有吃過這么有勁道的面。嘴里塞著滿滿的面，真是恨不得一口全吞了。所有人見他們這吃像，肚子里的饞蟲都被勾起來，嘴巴咂巴咂巴的想吃。墨景辰也早把剩下的面都拌好了端到桌子上，這時大家都不在顧忌，蜂擁而上的搶吃起來。