第一六一話
等喧鬧稍稍平靜一些之后,田所惠一抬頭,就看到月亮已經被蓋住了一些。 “創真君!抓緊時間!” “幸平!快沒時間了??!” 在他們的催促中,幸平創真端著他的料理上場了。 “久等了!就用這個來收尾吧?!毙移絼撜鎸⑹种械纳板伔诺皆u審桌前的推車上,掀開鍋蓋。 夾雜著魚香、稻香的白霧隨之升起,模糊了評審桌邊幾人的視線。當霧氣散去,看清鍋里的料理后,堂島銀、薙切仙左衛門、薙切蕾歐諾拉都忍不住露出期待的笑容。 “這個可真夠誘人的啊。只要是以米飯為主食的人,看到這個都會條件反射地露出微笑,那外觀和香氣的破壞力?!?/br> 幸平創真:“這是米糠秋刀魚炊飯?!?/br> 場中的學生們聽到他的話,都十分驚訝。 這里要說一下遠月的課程安排,不管初中高中,一般學校的課程遠月都有。和料理相關的課程中,初中的課程幾乎全是理論課,實踐課也是一些基礎性的刀工火候課。所以對幸平家的兩個孩子來說,完全沒有必要去遠月初中部上學。 高中部開始就是實踐課居多了。除了正常的文化必修課(語數英什么的)、料理相關的必修課(理論課30%、實踐課70%)、校外訓練(住宿研習、實地研習),還有技術性和傾向性都很強的選修課,比如企業經營、發酵料理等。 目標明確、已經決定了自己的前進方向的學生可以根據自己的實際情況選擇選修課。但是什么都沒有想過,只是渾渾噩噩的過一天算一天的學生自然不會選修這些困難的課程。 只憑必修課中簡單涉及到的腌制知識(煙熏、干式熟成、濕式熟成),很多在場的學生根本就不知道米糠腌制這個技術。 “米糠???” “米糠腌漬???” “他竟然沒有放棄啊……” “好好吃的樣子~~??!” 看到幸平創真的料理后,極星寮的眾人終于放下心來。 “哎呀~剛開始看到他拿出那條老土的秋刀魚的時候,我還在擔心究竟會怎樣呢?!?/br> “看上去像鈍刀原來是因為秋刀魚上面的米糠??!” 只是遠遠看著就已經足夠誘人、讓人口齒生津了,近距離觀看就更讓人忍不住了。 黒木場涼和葉山亮各自都上演了激起評審期待的演出,幸平創真也同樣深諳勾起食客們期待的手段。而評審也確實如他所想的,被他吊起了胃口。 “剛煮好的飯香~真是讓人忍不住~” “好好。我馬上就盛給你們,請等一下?!?/br> 忍不住的薙切蕾歐諾拉聞言不滿的催促,“幸平君真是的~壞心眼~快點快點~” “來了來了~”說著,幸平創真把拌好的炊飯一碗碗放到三位評審的面前。 “好,趕緊試吃~”期待已久的料理放到面前后,三人也不再多點評什么,馬上開始試吃。 “秋天所帶來的秋刀魚的幸福沁入了全身……多么柔和的美味啊。先用炭爐將秋刀魚烤過一遍……” 堂島銀的話才說了一半,就被薙切蕾歐諾拉打斷了,“烤過一遍之后再放進米里一起煮,因為有這道細致的步驟,才能夠如此完美地將魚的香味融入到米飯里?!?/br> “并且秋刀魚也非常鮮美,蘊含在咸味中的濃郁鮮味和飄香的風味,隨著每一口的咀嚼不斷在口中擴散開來,這道菜的品質完全不遜色于另外兩名選手。這種頗具厚度的味道就是所謂的米糠秋刀魚嗎???” “正是,這是北海道那邊自古以來便深受人們喜愛的傳統食物?!碧脥u銀也不在意之前被打斷的事,捧著飯碗給薙切蕾歐諾拉科普,“它既能激發食材的鮮美,又能去腥還能提升營養價值,甚至有人斷言這才是將秋刀魚做得最美味的方法。不過話說回來,真虧你能把它的味道提升到這種高度啊,幸平?!?/br> 同時通過話筒的擴音聽到堂島銀的科普的學生們,知道米糠腌制的人還好,不知道的人都開始面面相覷、相互詢問對方有沒有在課上學到過這個技能。 “我也是豁出去了在和時間賽跑啊?!毙移絼撜娼K于松了口氣,向他們述說自己的試做歷程,“先去魚市那邊買來盡可能優質的秋刀魚,然后不斷地一邊試做一邊進行熟成?!?/br> “當然同時也嘗試了米糠腌漬之外的熟成法并進行改良,但總是達不到能和應季的上等食材相抗衡的程度。不過在正式比賽前,總算有一個達到了令我滿意的熟成度。就是這個米糠腌漬?!?/br> 文緒阿姨的一番話以及在宿舍里腌著的米糠,還有從大伙那里學到的熟成技巧、詩織給的筆記,是這一切造就了這份靈光閃現。 不過,即使有這么多的幫助,幸平創真做米糠腌制的時候,也不是那么順利的,特別是看幸平詩織的筆記中記載的米糠腌制的菜譜,什么【黃瓜 適量、米糠適量、清酒適量】,什么都是適量,他能參考學習的,只有材料和做法,其他的都要他自己摸索。 努力鉆研的結果,就是他今天呈現給評審的米糠秋刀魚炊飯了。 幸平創真的表現讓場中擔憂他的大泉柿之進松了一口氣,“本以為是一把鈍刀,結果卻是顯現出了一把絕世名刀。如同千錘百煉后方才鑄成名刀的刀匠一般,那把「秋之刀」是他自己傾心培育而成的?!?/br> 和他一樣放心的還有其他人。 “無可挑剔??!” “那個的話一定能獲得很高的評價!” 但除了一味看好的人,也有冷靜的人在。吉野悠姬眼尖的發現了一點他們沒有注意到的事,激動的指著場中高聲提醒臉上掛著笑意,仿佛看到了幸平創真的勝利的人,“總帥他……并沒有衣衫綻裂!” 經她這么一說,坐在她邊上的極星寮成員們也注意到了這點。 丸井善二臉上掛著擔憂,“堂島主廚和蕾歐諾拉女士也已經放下筷子了……!” 伊武崎峻:“詩織前輩也沒有吃幸平的料理?!?/br> 佐藤昭二:“這么說的話……” 坐在離他們不遠的vip席上的大泉柿之進也面露憂慮,“為了彌補眼力上的差距而花費了太多時間嗎,幸平少年。在料理的構思上沒能比過那兩個人……!” 因為這點不同,場中的人再次開始唱衰幸平創真,或者說,在說服自己讓自己放棄戰勝“天才”的機會。 “果然敵不過那兩個人……” “是啊?!?/br> “跟預期的一樣爭奪冠軍的人是……” “黑木場和葉山!” …… 另一邊,沒有司儀的工作,一色慧走到通道邊上,在睿山枝津也邊上站定,和他一起看場中的比賽。 看到他冷靜的樣子,睿山枝津也嗤笑一聲,“你還真是冷靜啊。明明保護的公主就要被惡狼叼走了?!?/br> 一色慧看了他一眼,冷不丁的扯出一個假笑,“那可是國王呢,有什么好不放心的?!?/br> 睿山枝津也看他還在威脅自己,冷笑一聲,“你就嘴硬吧?!?/br> 即使當事人都已經解釋了他們的關系,但是睿山枝津也也絲毫不信,也不知道是不是因為他和骯臟的大人在一起的時間久了,也被傳染了骯臟的思想的關系。 一色慧一點也不想和他討論幸平詩織和堂島銀之間的關系有沒有問題,直接無視了他轉頭看向舞臺中間正在接受薙切仙左衛門三人的點評的葉山亮。 …… 當幸平創真上場,薙切蕾歐諾拉說話的時候,一色慧才轉頭看向睿山枝津也和他說話,“你似乎很不高興啊,睿山君?!?/br> 睿山枝津也轉頭看了他一眼,臉上露出一個滿意的笑容,“你這是什么意思。整個會場都一片沸騰,今年的選拔賽辦得非常成功,作為運營成員,沒有比這更讓人高興的事了吧” 一色慧臉上掛著營業笑容,和幸平詩織威脅人的時候有異曲同工之妙,“但是現在的光景跟你計劃中的,應該大不一樣吧?” 睿山枝津也推了推眼鏡裝傻,“我不明白你在說什么啊?!?/br> “唆使美作昂去和創真君作對的人就是你吧?”一色慧絲毫沒有被他裝傻的樣子糊弄過去,依舊笑著說道,“只要利用塔克米君,創真君就肯定會答應進行對決。在眾多觀眾面前被對手打敗,無法為朋友報仇雪恨,沒有比這更屈辱的事了?!?/br> “不弄臟自己的手,在幕后策劃一切。非常像你的作風啊,睿山君。但是你的陰謀沒有得逞呢。本打算設局困住他,可最后反被創真君拖下去的,反而是你吧?” 隨著一色慧的話,睿山枝津也臉上的笑也收了回去。 一色慧:“順便一提,你做的事,詩織全都知道?!?/br> 睿山枝津也:“你說什么???” 一色慧臉上的營業笑容終于變成得意的笑容,“你該不會以為你做的事能瞞得過詩織的眼睛吧?她什么都不說,不過是因為相信創真君自己能解決。而且,對你來說,最嚴重的懲罰就是讓你處理很多工作,但是別人只會記住‘這是幸平詩織的秘書干的活’這點吧?!?/br>