分卷(113)
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既然是它的話,光用來燉魚湯還挺可惜的呀。沈懷瑾摩挲著下巴,要不一條清蒸,另外兩條做水煮魚得了,咱們也換個口味吃。 行啊。厲沒有絲毫異議,那我先把這魚宰了,要魚皮是不是? 沈懷瑾點點頭,又專程取了把細長的刀出來,取魚皮得用這把刀,順手。 自從部落不缺鐵具以后,沈懷瑾也慢慢地集齊了尺寸不一的整套刀具,每把都有各自的用途,平常下廚很有儀式感。 厲挑了挑眉,是有些自得的模樣,對我來說都一樣。 話雖如此,他還是順從地將小刀接了過來,利落地清理完魚身后,用刀尖在魚尾處劃開一個小口,冰涼的刀刃貼著魚脊往上,一次性就將魚皮剝了下來,再切成絲狀,就這樣一連剝了兩條大魚。 一套動作如行云流水,很是賞心悅目。 沈懷瑾開了火,將蔥姜水燒開后,倒入魚皮燙上兩遍去腥,在熱水中滾過的魚皮立刻皺縮起來,又被他盡數放入了冰水中。 那兩條剝了皮的大魚又被剔去魚頭、魚骨、魚尾后片成魚片,厲按著沈懷瑾平時的做法,往盆中加入了鹽、蔥姜、甘草末和淀粉再倒入蛋清抓捏上漿,進行腌制。 他的動作很是嫻熟,沈懷瑾只消在邊上偶爾看兩眼就行,順便收拾收拾落下的雜物,堆在一起留著待會兒給牲畜送去。 厲將剩下那條魚清蒸上,又在鍋中煸炒起魚骨來,心里卻還想著浸泡在一邊的糯米,在滋滋作響的聲音下問道:瑾,那糯米浸得怎么樣了? 沈懷瑾跟著張望了幾眼,嗯應該差不多了吧,我來看看。 他將手探進桶中,撈起一小把糯米,拿短指甲掐了幾枚,感受了一下它們的軟糯程度,確實能用了。 沈懷瑾將水瀝干,剩下的糯米被碾磨成糊狀后倒入紗布中擠掉對于水分,再一同放入籠屜中上鍋蒸。 這就好了?厲正燉著水煮魚片的底湯,見狀隨口問了一句。 本來就是挺簡單的做法,吃的就是個口感。沈懷瑾拿起用過的紗布,清洗過后猛甩了兩下,掛到一邊晾干。 此時魚湯的香氣已經溢滿了周遭的空間,沈懷瑾深吸了一口氣,滿臉陶醉,他掀開蓋子,看到了鍋中咕咚冒泡、紅火熱辣的底湯,贊道:看著不錯啊。 那當然,也不看是誰教的。 沈懷瑾揶揄地看了他一眼,將邊上腌制好的魚片依次滑入湯中,原本嫩白的魚rou紋理中即可便嵌入了火辣顏色。用大火煮至斷生后,沈懷瑾立刻將起整鍋盛出,并撒上了一把翠綠的蔥花。 再另起一油鍋,加入鮮辣椒與香料爆香后,將熱油直接潑在肥厚魚片上,美味即成。 煙氣裊裊,那股子有些嗆鼻的霸道辣味一出來,沈懷瑾就有些按耐不住地咽了口口水,小心翼翼地將guntang的大碗挪到一邊。 另一頭的清蒸魚也可以出鍋了,魚身只簡單地劃了幾道口子,塞入了些蔥姜去腥,但掀開鍋蓋后,那股鮮香的味道偏就裊裊不絕,同樣引人垂涎。清蒸做法吃的就是原汁原味,沈懷瑾只往上淋了些醬油和魚露,這便可以了。 被這味道激得腹中作響,沈懷瑾看了眼蒸著的糯米面,見差不多了,連忙關火取出,往里頭加入桃醬,墊在屜布上趁熱揉捏,將粉紅的果rou與桃汁均勻地按揉開。 在不停的按壓揉捏下,晶瑩剔透的糯米糕便染上了粉白顏色,又被他壓平切塊,連盤一起浸在冰水中。 冰得徹底的魚皮絲則撈出拌成涼菜,與水煮魚、清蒸魚和剛出鍋的米飯一同端到屋中的小桌上。 沈懷瑾饞了好久,終于得以坐下。他首先夾了一塊油亮紅艷的魚rou塞入口中,鮮辣的滋味一下子就擊中了他,沈懷瑾忍不住嘶了一聲,感覺自己的耳根都紅了,到底是新鮮的辣椒,吃起來就是帶勁兒。 厲好笑地看著他,見他臉紅得厲害,連忙遞上一杯桃子果茶,吃慢點。 沈懷瑾噸噸噸地喝下大半杯,眨巴了一下有些濕潤的眼睛,感覺后背都有些汗津津的,筷子又轉向了清蒸魚。 魚rou做法樸素,調料也簡單,倒是最完美地激發了食材本身的鮮與嫩來,再配上酸辣可口又嚼著嘎吱作響的涼拌魚皮,倒是極為下飯。 兩人吃得都很快,三兩下便將桌上的食物一掃而空,不過沈懷瑾特地留了些肚子給他的水晶糕。 在冰水中浸了好一會兒的糕點看起來更加晶瑩透亮,粉白之中還能瞧見果粒的身影。 沈懷瑾給自己和厲各捻了一塊。 水晶糕切得不大不小,一口下去正正好。由于被冰過,吃起來很是涼爽解暑,將飽餐一頓后渾身的燥氣散得一干二凈。嘗著軟糯卻不粘牙,極為Q彈,偶爾還能嚼到新鮮的桃rou顆粒。 沈懷瑾一連吃了四枚,感到有些撐著了才舍得停手。對面的厲還是一口一個地塞,而他撐著下巴,靜靜地看著窗外逐漸暗沉下來。 時光流淌,期待日后的日子也能如這般悠閑無虞。 作者有話要說: 今天會有二更噠。 前些日子實在太忙了,從今天開始實習請假一小段時間,專心來搞我的崽(握拳)!感謝在20210410 00:12:20~20210412 18:15:32期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:dcm520、今天也是綠色的y、景兮 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第155章 、擔憂 短暫的雨期是部落唯一閑適的時候, 大人們趁著這段時間睡幾回懶覺,崽子也借著難得的雨水玩鬧, 他們身體強壯,淋雨都不是什么大問題,偶爾也會跑到溪對岸找沈懷瑾玩。 只是一個兩個的玩得渾身都是泥水,嗷嗷地就要往沈懷瑾身上沖,嚇得后者連忙跑到高大的獸人身后,任由厲將大大小小的崽子們一一拎起來放好。 不許碰我!沈懷瑾從厲身后探出頭來,手指死死抵住同樣拼命往前掙的靈的腦袋,小心我叫你阿帕將你領回家去。 靈這下便xiele氣,撅著個嘴站在原地,瑾, 我們都是想找你玩嘛。話音剛落,他身后好幾張小圓臉都齊刷刷地朝向沈懷瑾。 一下子被好多雙濕漉漉的大眼睛滿含期待地望著,沈懷瑾被噎了一下,隨后無奈扶額,朝崽子們招了招手,行了,都跟我來, 但有一點,都不許在弄干凈自己之前碰我。 知道啦~崽子們奶聲奶氣地答道,彼此牽著小手走在沈懷瑾后面,邁著小短腿努力跟上他的步伐。 厲叼著根草莖,氣定神閑地走在最后面, 越看越覺得這一幕有趣,禁不住笑出聲來,被沈懷瑾猛一轉頭的死亡注視駭到, 又連忙閉上了嘴。 天氣還熱著,崽子們又足夠皮實,沈懷瑾便直接將他們帶到竹道口,將溪水替他們沖洗了一遍,直到干凈為止。 小豆丁們一個接一個地洗完,都認認真真地坐在工棚里頭,干凈的小胖手抓著沈懷瑾分好的水晶糕,吃得起勁。 沈懷瑾站在邊上,又是無奈又是熨帖,正感慨崽子緣太好也不是件好事時,背后又傳來了熟悉的觸感。 他一愣,隨后了然地轉身,果然見體格直逼成年長角獸的大耳它們齊刷刷地站在后邊,搖著長鼻向他打招呼。明明是沒有表情的獸臉,偏讓沈懷瑾看出了想吃!想吃!想吃!的神態。 厲倚在一旁,隨意地摸了兩把,感慨道:這牙長得可真好,跟成年獸也沒區別了吧。 沈懷瑾親手將工棚里的草料和多余的水晶糕一點點喂食給長角獸們,嘴上哼哼著,半開玩笑道:既然這樣,都給我一起出谷干活去,省得成天在山谷里搞破壞。 野生長角獸每天需要的活動量很大,大耳它們趨于成年,但一直被拘在山谷中,只能在一定范圍內游蕩,偏偏體格又大,玩鬧間難免會有些破壞的勁兒出來。 厲咧嘴一笑,不錯。 呆乎乎的大耳它們仍舊高興地從沈懷瑾手中吃著草料,有時候嚼到軟趴趴黏糊糊的東西,更是快活地揚起鼻子,絲毫不知道眼前兩個兩腳獸臉上的笑容是為何意。 沈懷瑾將兩邊都喂飽后,看天也不早了,又隱隱有要下雨的意思,便開始趕客,誰知道原本樂呵呵的靈連忙抱住了他的大腿,將臉埋進他的衣服下擺,悶聲道:瑾,我不想回去。 沈懷瑾詫異地蹲下身,捧起他的小圓臉,溫聲問道:靈,你怎么了?為什么不想回家呀? 小崽子垂著睫毛,癟了癟嘴努力不讓自己哭出來,阿帕最近經常不高興。 沈懷瑾一愣,第一時間看向了厲,還以為是首領繼位一事讓他與凜之間出了嫌隙導致安也有所不滿,卻見厲搖了搖頭。 小崽子聲音有些顫抖,繼續道:阿帕總說寒季快了、快了,然后就一直嘆氣,我去問他,他總說沒事,但我有看到他偷偷在哭 沈懷瑾立刻便清楚了安的焦慮所在。 獸潮將近,部落中大部分人表現得確實樂觀,但作為前任首領亞子的安,必定對獸潮的認識更為清晰。隨著時間將近,他身邊又沒個方便傾訴的人在,有這般緊張的表現實屬正常。 沈懷瑾將靈摟入懷中,輕柔地拍打著他的單薄的背,靈,別怕。寒季時確實會發生些可怕的事情,但我有信心它傷害不了我們。你阿帕這兩日心情不太好,你阿父又駐守基地無法留在他身邊,所以他更需要你的陪伴,靈,你能幫助你的阿父阿帕嗎? 靈愣愣地聽著,努力消化著沈懷瑾說出的話,聽到最后,他握緊拳頭,很用力地嗯了一聲,我能,阿父不在身邊,我要保護阿帕! 厲輕輕按了一把他的頭頂,笑道:不錯,不愧是我大河部落的崽子。 沈懷瑾捏了捏靈還未完全褪去紅色的鼻尖,好了,快回家去吧。 這回靈不再猶豫,點點頭就與其它還有些莫名的崽子們攜手跑了回去,身上再次濺上了不少泥點。 站在原地的沈懷瑾眼見著大家都跑進了各自的家門,才放心地將視線收回。只不過他面對靈時自信的表情不見,反而有些擔憂地蹙起眉頭,欲言又止道:厲,你說 銀發獸人拽過他,另一只手指著谷口的城墻,眸子里滿是審視,沉聲問道:高不高? 高。 厚不厚? 厚。 厲這才將胳膊收了回來,我們不是見過莽獸叢林里的兇獸嗎?是挺狠的,但要論體型和攻擊力,還是比不上長角獸,而我們已經擁有連長角獸都遠遠奈何不了的城墻和數量眾多的震天雷,還需要怕其它的野獸嗎? 瑾,不要讓其他人的盲目沖昏了你的頭腦。 這番話如雷貫耳,將沈懷瑾炸清醒了過來,他心有余悸地看向一連嚴肅的厲,有些羞愧道:我真是魔怔了,明明是我親自設計又親眼見證城墻被建造起來,竟然還不信它。還好有你提醒,不然我也要像安一樣惴惴不安了。嘖,這話我得留著跟安也講一遍。 厲眼中帶笑,輕輕彈了彈沈懷瑾的額頭,揶揄道:知道我的重要了吧? 知道啦。沈懷瑾不好意思地撓撓頭,你不要得意??! 厲看到沈懷瑾生動的表情,心底幾乎要化成一片,卻又悄悄切斷了彼此之間思緒的聯系。一雙翠綠清透的眸子再次望向城墻,絕佳的視力讓他看到上面還臥著一只胖乎乎卻格外靈巧的鳥雀,它正努力地啄取著飛蟲飽食,給冷冰冰的城墻染上了一絲生機。 相信如何,不相信又如何,他們已經沒有退路。 在萬眾矚目之下,雨期終于是過去了。 雨霽天晴,陽光開始無所顧忌地籠罩這座山谷,枝頭墜著的水珠在回溫天中慢慢蒸發,空氣中氤氳著濕潤又清冽的味道。 泥地尚且濕潤著,大家也沒法急著蓋房子,反倒是地里的土豆差不多是能收獲了。 這是部落第一次收獲自種的土豆,或者說,是第一次收獲自種的糧食,完全是一種新奇體驗,大家顯得更外興致勃勃。 挖土豆不是什么難事,鏟開泥土順藤摸瓜地往下挖就行,注意著別把土豆一鋤頭鋤壞就成。 以專負責務農的那幾位成員為主,在其他人偶爾的幫忙下,連片的土豆地都被翻了個遍,挖出的新鮮土豆還沾著濕潤褐泥,一摞又一摞地堆在田地邊,很是壯觀。 待天熱起來,地上也一片干燥的時候,大家順帶著幫沈懷瑾將他地里的黃豆都砍了下來,倒省了他一大筆力氣。 地里的土豆一車又一車地運到廣場后,又分發給各人,部落這便迎來了一次小小的豐收。 大家捧著沉甸甸的、由自己的汗水浸潤而成的土豆,內心感到由衷的滿足,也終于理解了沈懷瑾對于種地的熱衷。 作者有話要說: 感謝在20210412 18:15:32~20210412 23:24:52期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:fairy 5瓶;景兮、dcm520、今天也是綠色的y 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第156章 、蓋屋 今年的天氣沒有去年那般古怪酷熱, 地里的收成也好了不少,沈懷瑾收獲了約有十七筐的豆子, 趁著天熱都曬了出來,爭取能夠盡快曬干水分留存起來。