宗澤眼見著此刻人氣頗旺，也一改方才斷事時的森然之態，面色和煦，將這幾日從蘇頌處批發來的胡豆淵源，包括遼國訪宋大使蕭知古也愛喝胡豆熱飲子之類的故事，侃侃道來。

    宗澤隨身的通譯官，尚未用遼語翻譯完畢，那些前前后后聚攏來的遼商，便挑挑撿撿地出手買貨了。

    平底鍋的妙處，姚歡已演示過，橘餅、小龍蝦rou脯這種蜜餞rou干之類的吃食，更無甚麻煩之處，錢貨兩訖即可。

    略有些復雜的，是咖啡豆。

    今歲來榷場前，蘇頌、姚歡與京師榷貨務商議后，為了推廣的目的，每斤胡豆的價格，定在大宋中等蠟茶的一半，也就是一斤兩三百文左右。

    經過兩年的沖煮經驗，一斤咖啡豆大約能沖尋常陶杯一百杯。

    此番試水推，開封運來的咖啡豆在兩千斤左右。

    這二十萬杯只有細色宋茶一半價格的咖啡，運到幽云十六州地區轉賣，燕京城兩萬杯，余州一萬杯，這個嘗試量，憑著遼國外交使節陸續帶回的風尚信息，但愿能在兩個月內銷空。

    姚歡將這一番估算與諸位遼商說清楚，由他們決定，是買儲存時間可長達一年的生豆回國，還是略付一些人力工錢，由雄州的邊民幫著烘焙、碾碎、密封，直接帶走兩月內要用光的烘焙豆，甚至一旬內風味才佳的咖啡粉。

    若只買生豆，可以前往水磨處學習，如何用鐵制轉筒烘焙、用石墨碾碎。

    如此這般，解說、算錢、預約技術指導的時間、由力夫們陪著去找牙人交稅……

    忙了小半個時辰，姚歡與邵清，終于得空能歇一歇。

    紅杏果然性子爽朗，眼中只有渾不掩藏的興奮、喜悅，沒有絲毫忸怩羞澀。

    自己的情郎，今歲不但如約來到雄州，而且為自己的恩人立下一功，這真是叫人分外開懷的美事！

    她笑吟吟地拉過那遼商少年：“恩公，娘子，這是寧郎，我已與寧郎說了，老天保佑，讓我遇險之際，得兩位菩薩心腸的哥哥jiejie搭救?！?/br>
    邵清剔去了平時表現出的那種疏離的禮節，眸中盛了欣賞與親和之意，如兄對弟般，問道：“方才聽那姓杜的出言喚人，賢弟可是姓宗？”

    宗寧深深作了一揖，恭敬道：“小弟在燕京城漢官家中住了好幾年，會寫漢字?！?/br>
    他說著，輕輕執起小木桌上記賬的毛筆，硯臺中潤一潤筆尖，在手上寫了兩個漢字。

    姚歡定睛辨認，旋即驚訝地看向邵清。

    那兩個字是：完顏。

    第339章 完顏父子

    但姚歡迅速地意識到，自己不過是個大宋京城的商婦，怎好在看到“完顏”二字時，表現出熟悉來歷的震驚。

    她于是秒換表情，只剩尋常的好奇，問道：“所以，你的名字是，完顏宗寧？完—顏—也和耶律一樣，是契丹人的姓氏？

    完顏宗寧搖頭：“邵大哥，姚娘子，我不是契丹人，我是女真人。女真，就是唐時的黑水靺鞨。后來契丹人統一了北方，一部分黑水靺鞨南遷，成為熟女真。另一部分留在故地，成為大大小小的許多部落，就是生女真。當然，這些都是遼人對我們的稱呼。我們完顏部，如今是女真最大的部落?！?/br>
    邵清見完顏宗寧亮明身份時，用的仍是不低的音量，并無躲閃忌諱之意，遂引他于桌邊坐了，溫言道：“哦，我從前讀過幾頁史書，倒是曉得黑水靺鞨。那……宗寧怎地會住在遼國的燕京城呢？”

    完顏宗寧回答得倒也直接：“我們完顏部向遼國稱臣，我是部落交給遼國的質子，七八歲時就由父親送到燕京城。父親每年，只有帶著海東青來進獻給耶律皇族時，才能看看我?！?/br>
    七八歲時……邵清算了算，那時自己已經離開燕京城了，難怪不曉得這個質子。

    邵清默了默，醞釀出一名聽故事的南朝局外人作派，帶著三分同情、五分恭維的意味道：“唔，那……令尊，定也是部落里的大人物?！?/br>
    完顏宗道：“我祖父，乃如今完顏部的首領，叫劾里缽。我父親，叫阿骨打。我是家中長孫，女真名叫哈勒錦?！?/br>
    他說得淡淡的，渾無炫耀的味道，甚至，口吻里還滲出一絲微妙的落寞。

    姚歡正在給宗寧沖掛耳咖啡，聽得此言，所幸是背對著他們，就算手上一滯，身后人也見不到。

    我去，竟然真的是，完顏阿骨打的兒子！

    姚歡一面往陶杯里摻羊奶和糖汁，輕輕攪動，一面忖道，歷史上，完顏阿骨打的子侄們，確實名字里都有“宗”字。

    她還在做現代人的時候，以為那些漢化色彩的名字，乃是完顏阿骨打于1115年起兵反遼、建立金國之后，才給皇室男子們起的。

    原來，如今的1098年，阿骨打的長子，大約因為住在燕京城的漢官家中，就有一個可以用漢字寫出來的大名了。

    可是，史料中，完顏阿骨打那些名號甚響的嫡子庶子們，有叫宗望的，有叫宗弼的，還有個侄兒叫宗翰，似乎并沒有叫作宗寧的。

    若是長子，怎會青史無痕……

    莫非，在金朝立國前，便離世了？

    姚歡思及此，轉身看到小丫頭紅杏含情脈脈地看著完顏宗寧，只覺胸腔里的一顆心，無法避免地揪扭起來。

    眼前這對少年男女，是非分明、敢于挺身而出的性子，十分契合，彼此也守情重諾，況且目下，宋、遼、女真三方，兩兩都算得相安無事，他二人應能結為鴛侶。

    然而接下來呢？

    她姚歡，是個現代人，看待遼宋金西夏這幾個歷史上的主權國家，只從每場戰役是侵略還是自衛來判斷正義。因此，莫說邵清身上有一半宋人血統、還用醫術救過那么多大宋軍民，就算他囫圇整個都是契丹人，只要他沒有侵略者的言行，姚歡看他的心態，也就仿佛看到一個斯文版的蕭峰，實在生不出什么“世仇血恨”來。

    紅杏卻不同，她是個土著姑娘。

    若宗寧英年早逝，年輕守寡的紅杏多可憐。

    若宗寧與紅杏一直活到靖康年間，紅杏眼看著夫家小叔子們的鐵騎踏破大宋山河，這大宋女子又該如何自處？

    姚歡默默嘆一聲，掩藏了在座諸人都不可能理解的沉郁之色，將一杯“大宋版拿鐵咖啡”遞到完顏宗寧面前：“你嘗嘗這胡豆飲子，喝了提神的?！?/br>
    紅杏打趣地附和：“對呢，娘子前日申時煮了給我喝，我到戌末時分都睡不著。這飲子，定是比生狗血，更讓人有精神氣兒?！?/br>
    完顏宗寧省得心上人話里頭的深意，正要笑嘻嘻安慰她一句“我今后不吃狗rou、不飲狗血”時，忽地眸光一凝，放下咖啡杯，起身望向不遠處。

    “我父親來了?！?/br>
    他道。    ……

    完顏阿骨打，今年三十出頭，寬額髯須，一張黑紅的面龐上，膚質粗糲，眼角紋和法令紋都如深深的溝壑般，顯得他似乎比中原地區的同齡男子蒼老不少。

    但那雙凹陷的眼睛里，射出的光芒，卻如火如炬，神采奕奕，正是一副精氣旺盛、出來打天下的壯年男人氣概。

    站在他身旁的男子，二十來歲，看起來則文弱許多。

    邵清在對方走近前，已開始警惕地辨認他的著裝——左衽袍子，極窄的袖筒，應是遼人。

    梳的則是宋人發髻、戴一塊儒巾，耳朵上沒有扎窟窿眼兒。

    遼國的漢人無疑。

    邵清幼時，母親就堅決不給他扎耳洞，說是要隨他宋人父親的禮俗，宋人男子沒有穿耳洞的。這個細節，也令邵清能夠冒充宋人，從而被選為南來的暗樁。

    那遼籍漢人，十分面生，令邵清稍稍松一口氣。

    完顏阿骨打豪爽地向邵清與姚歡抱拳行禮，沖著完顏宗寧笑瞇瞇地說了句女真話，滿是贊許意味。

    又指指身邊那年輕的漢人男子道：“莫怕杜家，有，你，四哥哥?！?/br>
    完顏阿骨打竟也能說幾句簡單的漢話。

    被稱作“四哥哥”的漢人男子，關切地問完顏宗寧：“你怎生曉得，姓杜的，帶了假錢？”

    宗寧撇嘴：“南來路上，他手下的伙計，酒后失言，還說騙宋人的錢天經地義，歲幣銀子也是訛詐，假錢買貨也是訛詐，難道只許契丹皇帝訛詐，不許小商小販訛詐？”

    漢人男子一怔，旋即露出古怪的譏誚之色，呵呵冷笑道：“耶律淳的這個混球小舅子，倒也未說錯，契丹人問南朝訛去的錢，還少么?！?/br>
    完顏阿骨打卻搖頭，擺著手，吃力地用漢話道：“不對，宋人，打不過遼人，定約，給銀錢，兩邊，曉得，不算使詐。假錢，他們不曉得，才是使詐，很壞，宗寧做得對?！?/br>
    阿骨打望向邵清與姚歡，毫不隱藏對兒子的驕傲。

    宗寧聽父親沒有怪他惹了遼人，反而十分認可，歡喜不已，急著與父親說那樁更重要的事。

    他牽過紅杏，吐出一長串女真語，又急促，又滿懷期許。

    完顏阿骨打聽完，看了一眼將面孔半藏在兒子身后的宋人小娘子，帶著長輩慈藹的笑容，贊道：“女娃娃，你，也做得對，小英雄?！?/br>
    顯然，宗寧說了紅杏幫助妓館女娃娃們跳出火坑的事。

    姚歡品咂著完顏阿骨打的言行舉止，只覺得，他果然如金庸老先生在《天龍八部》里描寫的那樣，草莽氣與豪俠氣，都頗醒目。

    三十年后的靖康元年，南下侵宋的，是阿骨打的族侄完顏宗翰。彼時，阿骨打已經死了四五年，這位金國的開創者，生前從未背棄過與大宋的盟約，也從未制定過攻打大宋的計劃。

    姚歡想到此，對著面前的完顏父子，很難硬要憋出幾許敵意來。

    一時觀一事，一事觀一人。

    好歹人家兒子幫自己挽回了損失，此刻總該謝謝人家。

    姚歡遂指指那一羅筐新鮮的羊rou，笑道：“羊頭、羊腿、羊肝、羊心烤了，羊肋骨rou和羊肩rou，我和紅杏來煎炙，請你們手下的伙計也過來，吾等吃個全羊宴吧！”

    第340章 吃著吃著就氣氛不對了

    既然認真地吃烤rou和煎rou，就不能在蘸料上馬虎。

    好在偌大榷場里，遼宋兩國貨商，都有來賣香料和醬料的。

    姚歡挎著籃子，移步去轉一回，片刻工夫便兜回來六七樣物什。

    在宋人較為和淡的清醬汁中，調入一撮遼人的咸鹿舌醬。

    地上撿塊石頭，用水沖一沖，當作磨具，碾碎花椒、草果、茴香籽，與芝麻混合了，撒進調料汁里。

    一款簡而不陋的蘸rou醬便準備妥了。

    而羊的身體各部位里，除了小肋排外，還有三處很適合用平底鍋來煎。

    分別是：上腦，大三岔，小黃瓜條。

    上腦在羊脖子與背脊連接的一小段肩部，大三岔在羊后腿上方。

    這兩處的羊rou，脂肪多，且密布于瘦rou之間，雖不至于達到雪花牛rou那種“繁霜點點降紅錦”的水平，卻也堪稱肥瘦適宜、秾纖合度。

    小黃瓜條，則是羊臀部和羊大腿之間，包裹著股骨的條狀rou塊，一邊一條，狀如黃瓜。

    與上腦和大三岔不同，小黃瓜條的肥rou只在外圍的半圈，但它的肌理極為細膩，又有獨特的脆嫩感，是羊身上其他部位的rou質無法類比的，故而被饕餮行家認作最好吃的兩塊rou。

    三部分的rou，都切成薄片、下油鍋煎后，上腦和大三岔脂香四溢，小黃瓜條入口，則讓人覺得，有一股好像咬到生猛海蝦身體時的彈脆反作用力。

    煎rou片，略蘸三分香料醬汁后，著實比普通的涮羊rou，更能滿足吃客的口舌之欲。

    嘗過了姚歡現剔現煎的小黃瓜條等羊rou，陪阿骨打來的那遼籍漢人，細眼一瞇，向邵清道：“在下于燕京城中，所見那些契丹人的宴客菜式，哪及得上南朝飲食的一半精致講究?！?/br>
    邵清聞言，面上掛幾分謙遜承讓之意，心下卻未免感到異樣。

    此人與完顏阿骨打同行來榷場，完顏宗寧又與他十分熟絡，他自不會是遼國的等閑平民，很有可能也出身漢官之家。

    但他，言語間，有一搭沒一搭的，總在貶低契丹人。