于是繼續尋覓。

    距離新店幾百米的丁字形街口有一間做牛rou面的商鋪，也貼出“轉租”的招牌,她過去一瞧，里外兩間,不到60平,算算差不多了。

    “您看這家?！彼乙?，“爐灶和上下水是現成的，這面墻放案板，那個角放冰箱和,門口這塊收銀臺?！?/br>
    芬姨樂了，“那感情好，里里外外寬敞?！?/br>
    這間店鋪還有一個優點，窗戶大而寬敞，站在外面就能看清里面廚師的cao作。

    她找到老板，聊幾句，原來老板本來簽了3年合同，11年底才到期，現在家里拆遷，想提前走人。

    “一年租金4萬，轉讓費2萬？”杜瑩瑩想了想，“不便宜。您這兩年生意怎么樣？”

    有客人進來，要兩碗面條。

    老板熟練地從案板抓起兩小團面抖進湯鍋，蓋上鍋蓋，拎過兩只海碗。等水沸騰了，用兩根長長的筷子在鍋里攪一攪，把面條挑進碗里，撒香菜蔥末白蘿卜，打開另一只鍋，一勺下去，四塊拇指大的牛rou連帶一勺褐色湯汁澆在面上，隨后又一勺，香氣洋溢整間店鋪。

    等把面端過去，老板才說：“除了過年，都在店里了。養得活?！?/br>
    杜瑩瑩在這里待了一個小時，數了數人頭，心里才有底。

    回到店里，她找個空位，拉著芬姨畫布局圖，又列著采購清單：“模子，有了；蒸鍋，您專業，買幾個？灶臺用煤氣還是電的？案板廚具，多買些備著，買好的；材料什么的，您列的全一點，我想想....明年1月月中吧，就可以備貨了?！?/br>
    芬姨一一應了，堅持不讓她送，坐車直奔趙師傅家。

    趙師傅開了門，見芬姨憂心忡忡地，“周素芬，又怎么了？你外甥女那店開不下去了？”

    芬姨唉聲嘆氣的，提著樓下買的葡萄放到客廳，進了臥室，“老王，今天怎么樣？”

    趙師傅老伴比丈夫大三歲，早早中了風，半邊身子動不了，獨生兒子病故，留下一個上學的孫女。趙師傅一邊照顧她和孫女，一邊打零工，日子非常艱苦。

    “老樣子?！壁w師傅老伴拍拍床鋪，喊丈夫倒水，“你今天沒上班去？”

    說的是芬姨打工的地方。

    芬姨提不起精神，把上午的事情說了，“我看瑩瑩意思，周一就簽合同交錢了?！?/br>
    趙師傅眼睛一亮，“那是好事啊，你愁什么？”

    “我是怕，怕斗魚糕賣不出去，瑩瑩一灰心，不做了?！狈乙讨迸陌驼?，“這兩年，我是看著她撐過來的，店里家里團團轉，一門心思放在糕上。昨天我看電視臺預告，就那個甄嬛傳，就那么么演一下，就能賣出去了？”

    趙師傅覺得她杞人憂天，“你這人，干著灶上的活兒，cao著當老板的心。你外甥女能花20萬打廣告，就打著掙回來的算盤，難不成吃飽了撐得的沒事干？把錢往水里扔？”

    趙師傅老婆用能動的左胳膊扒拉他，“你瞧瞧你，張口就得罪人，也不怕素芬笑話?！?/br>
    芬姨早習慣了，把口袋里的圖紙遞過去，“買鍋買灶了，老趙，你拿個主意?！?/br>
    趙師傅哼了一聲，不肯接，“怎么，干活想起我來了？管接管送嗎？”

    芬姨呸一聲，“老趙，你最風光的時候廠里也沒給你配個司機?！?/br>
    趙師傅笑，“怎么著，那我就騎個自行車，大老遠給你外甥女干活去？”

    芬姨豎起四根手指，“老王，這檔口真開起來，你最少拿這個數。我和老錢沒你多，可這，可這....”

    又是8萬房租扔出去，她心里沒底。

    趙師傅老伴一下子樂開花：每月4000塊，比丈夫現在上班的面食鋪子掙得多一倍?！澳悄銈兙腿グ?，去試試，不行再回來?！?/br>
    趙師傅嗤笑，“你不知道，周素芬那個外甥女走野路子，事多得很，換這個弄那個，動不動顏值，不按規矩來?！?/br>
    這一點，芬姨是贊成的，“老趙，瑩瑩說了，讓我約你和老錢，把糕點再改進改進，簡化一下，弄個盒子，做出來看看效果?！?/br>
    趙師傅嘟囔“還效果”，抱怨著“連豬油都不想放，說什么健康，有不放豬油的點心嗎？”

    酥皮怎么起？起了能好吃嗎？

    芬姨卻擔心別的，“老王，老趙這一去，就得從早到晚，從白到黑，過節歇不了，你可怎么辦？”

    現在趙師傅打零工，每天一半時間在家，能照顧老伴。

    趙師傅老伴“哎呀”一聲，揮著能動的胳膊，“我這好著呢，能打電話能吃飯，能看電視。要是你們這事成了，樓上的玉姐，在家看孫子，每天中午過來陪陪我，娜娜下學就回家了?！?/br>
    娜娜是她的孫女，正上初中，很懂事了。

    芬姨放了心，喃喃說，“要是我家娟娟這么懂事就好嘍！”

    城市另一個角落，杜瑩瑩一點都不知道芬姨的壓力，對她來說，錢并不難掙：

    8月底買完車，股票賬戶剩了20余萬，她按兵不動，繼續持有廣晟有色，短短2個半月，從當時的30元/股，升到現在的90元/股，賬戶市值將近70萬。

    取出10萬塊，她算一算，把新檔口開起來綽綽有余了。

    接下來的關鍵就是斗魚糕了。

    傍晚女兒回來，在小書桌寫作業，邊寫邊玩。她拿本課堂的書在旁邊陪著，在筆記本寫寫畫畫：

    茵茵不僅愛吃麥當勞，也愛吃面包蛋糕，剛剛回到2008年的杜瑩瑩踏進好利來，立刻呆住了：柜臺老氣橫秋，平平無奇的切塊蛋糕和曲奇，生日蛋糕是沒什么新意的水果奶油，兼賣橙汁和牛奶，墻上掛著好利來老板女朋友的海報。

    并不遙遠的2020年，好利來全面萌化，生日蛋糕設計成小女生喜歡的小馬寶莉和阿華田，貨架陳列著剛剛出爐的桃心面包和草莓布丁，一盒盒空氣慕斯、半熟芝士、q彈果凍鮮花一樣陳列著，別說茵茵，就連洋氣時尚的丁悅悅也沒事逛逛。

    另一家2020年上市的奈雪奶茶，每間店都開在購物中心，細細長長的杯子，明快醒目的白綠logo，杯子頂端設計一個小桃心，把味道放在一邊，光憑顏值，已經足夠年輕人拍一張發朋友圈了。

    看看斗魚糕的logo，兩條頭尾相對的青紅小魚，她托著下巴，試著給紅魚添一件披風，青魚戴一個花環，又添些零零星星的裝飾品。

    過幾年，有個零食品牌叫“三只松鼠”，就用三只萌萌的松鼠給品牌代言，既吸引小孩子，又醒目好記，旗下一小袋一小袋的“每日堅果”，茵茵每天混著酸奶吃。

    喏，擬人化也是一種好辦法，她記在紙上。

    專業的事留給專業的人，logo交給設計師好了，她開始思考斗魚糕的未來：

    糕點是傳統食品，中老年人感興趣，年輕人和小孩子更多吃蛋糕和面包；斗魚糕即使搭了《甄嬛傳》的東風，怎么才能吸引年輕人的目光呢？

    杜瑩瑩想了又想，在紙上寫下：顏值、時尚，品味，年輕，且不能太貴。

    周周和穆雪松都說，斗魚糕在《甄嬛傳》以整幅圖的形式出現。新檔口一開，紙盒和包裝就非常重要了。

    她想起孟卓莎的稻香村點心，盒子大紅大綠，取繁花似錦之意，有四九城的底蘊；本地的知味觀，有西湖有樓閣有馬車，意味“知味停車，聞香下馬”。

    斗魚糕呢？走什么路線？

    “mama，你在干嘛呀？”茵茵坐不住了。

    她隨口說，“茵茵，mama給你一塊點心，你~這樣吧，mama給你十塊不一樣的點心啊面包啊，你挑哪個呢？”

    小姑娘想也不想，“最好吃的！”

    她摸摸女兒的頭，“如果，暫時不能吃，只能看呢？”

    “那我就要最好看的?！币鹨鹫裾裼性~的，“萬一不好吃，還能擺在桌上呀！”

    她每天用鮮花裝飾家里和店面，茵茵也習慣打扮得漂漂亮亮。

    杜瑩瑩笑了，把筆記本放到她面前，“來，幫mama設計一下。如果mama的店采用了，有獎勵哦?！?/br>
    茵茵來了精神，仰著小臉，“那我要多多的零花錢?！?/br>
    哎？女兒以往都要麥當勞或者新衣服，對零花錢沒什么意識，杜瑩瑩立刻來了精神，“mama和你說好，上學就是大孩子了，零花錢可以增加一點點?！?/br>
    茵茵不滿意說，“我每月只有10塊，任檬就比我多?！?/br>
    任檬是她的同桌，調皮搗蛋的男孩子。

    杜瑩瑩決定樹立獎勵意識，“那，mama答應你，如果期末考試得了滿分，mama就給你增加100塊！”

    茵茵噌地跳起來，“那說好了，不能耍賴皮?！?/br>
    “當然啊?！倍努摤摫ＷC，“不過，mama要幫你攢著?！?/br>
    母女倆嘀嘀咕咕一晚上，周一到了下沙，杜瑩瑩帶著竇坤，與房東、牛rou面老板簽下合同，租下新檔口2011年一整年，當場付了定金；牛rou面老板答應，12月底之前搬走。

    事情定下來，她告訴孟卓然，后者到新檔口看了看，第一反應就是“你錢夠用嗎？”

    她說，“這邊房租比城里便宜，壓力不大?！?/br>
    孟卓然應了，又說，“有什么我能幫忙的？”

    杜瑩瑩想了想，“你已經幫了我不少，宜家也去過了，要不，檔口缺人做糕，你也來試試？”

    上次兩人去上海宜家，買回的東西都用到店里了，杜瑩瑩很滿意，開始盼望宜家開到杭州了。

    孟卓然呵呵笑著，周末真的找她來，去趙師傅家參觀。他是外行，抱著一壺熱茶坐在旁邊，來者不拒地挨個品嘗，分不出食材好壞、甜咸味道，只說“還行吧”“有點甜”“這個船挺有意思”。

    很快，杜瑩瑩就顧不上理他了：

    “游鯉圖”從一開始的16塊糕點精簡為10塊，兩朵荷花兩片荷葉一個蓮蓬一只蜻蜓，外加兩只斗魚糕；“海上生明月”重新設計過，一輪明月一條烏篷船，一只海龜一只鯨魚一只海鳥，兩只斗魚糕，一小把橘紅糕當做海浪，總共8種。

    至于品種，有綠豆糕，桂花糕；有龍井餅，綠茶餅，貴妃餅，烏梅餅，水晶餅；有枇杷酥，蛋黃酥，奶黃酥，芋頭酥，玫瑰酥；兩朵蓮花是荷花酥，一片荷葉是壓扁的青團，蓮蓬是蓮蓉糕，烏篷船是山楂餡的，主角斗魚糕就是定勝糕啦。

    每種都不一樣~

    “不能再多了，盒子裝不下?！倍努摤撚悬c惋惜，安慰趙師傅：“大眾化一點，以后有改進的余地?！?/br>
    趙師傅有點惋惜，也沒說什么，把清單給她看：“花了708塊，剩的在邊上，還能用?！?/br>
    數一數成品，20盒游鯉圖，20盒明月圖，還有不少零碎糕點。

    問題是，老趙、芬姨和老錢，另外還叫來兩個昔日同事，忙活一天才做出來。

    照這個速度，真有顧客，性子急的早就走了，杜瑩瑩是經歷過《舌尖上的中國》的，忍不住皺眉。

    芬姨看出來了，解釋說：“你要的品種多，標準高，一個一個做著費勁，再說，新家伙新模子，得磨合磨合，這里也耍不開?！?/br>
    地方太小了，只有兩個火眼，一個小烤箱，五個人輪流上陣，剩下的只能打下手。

    老趙揉著面團：“材料買的越多越劃算，買少了虧的很?！币矊?，每種只蒸一籠，就換成另一種，速度肯定大打折扣。

    杜瑩瑩在本子上記下，把五盒點心分給師傅們，剩下的帶去店里，“芬姨，趙師傅，麻煩您們再整合一下，商量商量，怎么能又快又好。如果每天做出兩、三百盒，就最好了?！?/br>
    芬姨滿口答應，老趙捶著后腰，“老嘍！”

    離開趙師傅家的路上，孟卓然忽然問，“有沒有設計一個止損線？”

    她實話實說：“10萬塊，包括已經付出去的房租，還有預計的人工；如果《甄嬛傳》不火，沒人來，檔口開3個月，就放在那里了?！?/br>
    孟卓然點點頭，不再提這個話題，打開一盒糕端詳著，“有點意思?！?/br>
    當晚兩種糕點擺在店里，定價每盒29塊，正式起名“斗魚糕”，引起不少好奇的目光：這是啥玩意/你們改行賣糕了？

    可惜，除了一位熟客出于獵奇心理買了一盒，當場和牌友們分吃，其他無人問津：年輕人對糕點的興趣很有限。

    點心不能久放，杜瑩瑩分給店員們，讓小余給楊琪琪帶一盒，自己帶回家去，引起茵茵的歡呼：“和電視劇一樣??！”

    喏，她從倉庫找出“拍照神器”，用給桌游拍照的經驗，用鮮花和柔光把兩盒點心拍得非常夢幻，發到“斗魚”官博和“綠草與游魚”微博，@“甄嬛傳”官博和雪松木木。

    “雪松木木”很快轉發，興高采烈地贊嘆：比劇里還美膩！本小主的最愛~