“餓幾頓就好了，等它們餓了自然就愿意吃了?！庇嗌隽它c沒去殼的谷子進雞圈，喂雞谷子比喂去殼了的米要好，一來是省事，省去了手工去殼的功夫，二來則是能幫助雞消化。雞沒有牙齒，食物的細化消化，全靠胃的研磨，以及故意吃進肚子里的小石子配合著胃一起研磨。谷殼比較硬，也能幫助野雞們磨碎食物。

    撒了谷子，余生又放進去一碗干凈的水，當作給它們的飲用水。隨后又去燒磚的工地上搬了一些紅磚，用紅磚與木板，搭了個牢固的雞窩，這樣野雞們馴化后就有地方休息下蛋孵蛋，下雨的時候也能進來躲雨。

    今天部落里有集體狩獵，墨柒作為青壯年獸人，自然得參與，所以他跟余生道了別，就跟著大部隊出發了。

    地里的活忙完了，只等著作物成熟，搭磚房的事情得等一周后糯米熟了才能開工，余生得了空，終于可以琢磨一下他一直想弄的醬油。

    之前在紅石部落舊址收獲的那批黃豆，都被他打包帶到這邊來了，現在原料是有的，只是欠缺清晰的制作方法。

    對于醬油的制作方法，余生只有個粗略的印象，還是過去看美食紀錄片時，旁白隨隨便便提的一嘴。

    還是得自己多琢磨啊，余生有點頭禿。對于發酵過程，他可太虛了，生怕到時候發酵出來的不是醬，而是穿腸的毒藥。

    縱有牽絆顧慮，也得迎難而上，余生重新回憶了一下腦子里那只剩個框架的醬油制作方法，開始泡黃豆。

    第80章 制醬

    黃豆徹底泡發后，用面粉把它們裹成一個又一個的小疙瘩，然后放進開水鍋里煮熟，煮熟后撈起來，蓋上洗干凈晾干的青茅草的葉子，剩下的就是靜待時間的饋贈了。

    因為現在條件艱苦，沒有釀醬油必需的曲精，所以余生只能用土法子，讓它們自然發酵。等這些小疙瘩上滋養出各種菌類，長出豐滿的長毛，就可以加水加鹽，浸泡攪拌，放在太陽底下暴曬，成為一缸美味的醬油了。

    蓋住面疙瘩后，余生又去逛了一圈雞圈，發現這些野雞果然折騰累了，似乎清楚認識了現實，不再作無謂的掙扎，在雞圈里走來走去，偶爾啄食一下地上的谷子，順便再去喝一兩口陶碗里的水。

    懂得主動吃食了，就是屈服的開始，不吃嗟來之食的那叫硬骨頭。只要它們開始吃食喝水，就離它們向余生低頭，成為余家家禽的日子不遠了。

    日子就這么慢慢悠悠地過，七天之后余生再揭開那些青茅草時，發現青茅草底下的黃豆面疙瘩表面，已經長滿了長長的毛，一個個像海膽一樣，炸呼呼的，怪可愛的。

    說到海膽，余生又想起了黑貨，小小的一只，生氣的時候毛蓬松地炸開，像個大海膽。想到這里，余生扭頭對墨柒笑道：“你看這黃豆面疙瘩全是長毛像海膽的樣子，像不像黑貨，太可愛了！”

    墨柒對此嗤之以鼻：這廝就是個無可救藥的毛絨控，現在已經進化到對著長毛的食物都能覺得可愛的地步了。

    余生小心翼翼地把這些長毛面疙瘩取出來，挑了個大陶缸，把它們都放進去，然后加水加鹽，他沒釀過醬油，不知道具體配比，只能大約著加。

    “但愿我做出來的第一缸醬油能吃吧?！庇嗌l出一聲真誠的祈愿，然后找了根干凈的大木棒，開始攪動陶缸里的東西們。

    攪和均勻后，余生就把醬缸移到了他自我感覺陽光最好的位置，讓缸里的微生物們接受暴曬。放鹽是為了防腐保鮮，陽光暴曬則是為了殺滅那些可能對人體有害的菌類。

    手工制醬是很麻煩的，每天都得用木棍攪和醬缸，防止材料們沉底，下雨之前還得小心再小心，把醬缸護好，不要讓一滴生水混進去，不然這一缸醬全毀了。

    醬缸放置好了，余生又背著手去巡視雞圈，看他未來的產蛋雞們。這一周下來，四只野雞已經適應了雞圈的生活環境，有吃有喝還有地方遮風擋雨安心入眠，多好的條件，比山里頭風餐露宿風吹雨打的強多了，為什么要掙扎著逃跑呢？

    屈服后的野雞們，每天在雞圈里悠閑地逛來晃去，偶爾低頭啄食一下地上的小蟲子，然后吃幾口谷子換換口味，口渴了就踱步慢悠悠晃到裝有干凈的水的陶碗邊，愜意地喝兩口。

    “墨柒，我天天盯著它們看，怕我感覺不準確。你過來看看，它們是不是變肥了？”余生看著那幾只雞，總感覺看上去好像壯了點，又好像沒有。

    有時候就是這樣，天天接觸著的人，很難看出他是否有變化，而一段時間沒見了再見的那種，有什么變化一眼就能看出來。

    “確實是肥了點，那個腿都粗了一小圈?！蹦饪粗諠u肥碩的雞腿，有點犯饞。之前吃過余生做的豆豉雞，那滋味，簡直唇齒留香，尤其是那有韌性有嚼勁的雞腿，簡直是他的最愛。

    余生悄悄看了一眼墨柒盯著野雞們的炙熱眼神，暗自慶幸，幸虧墨柒的本體是貓而不是狐貍，不然他這養雞事業直接胎死腹中。

    確認不是他親爹眼，而是這些野雞真的變肥了以后，余生更開心了，去找了些干草丟進雞圈。他沒有直接幫野雞們鋪草進雞窩，讓它們有個適應的過程，而且提供原料讓它們自己鋪什么的，更加合適，起碼沒有陌生人的味道，更加有歸屬感。

    果然，野雞們發現雞圈里多了干草，當即一根一根把它們叼起來，送回雞窩里，鋪了干草的雞窩比舊雞窩舒服多了，兩只母雞趴在里頭都舍不得出來。

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