換換腦子
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雁洛兮這個夏天忙卻快樂著。 吃的好,穿的好,還有人每天換著樣兒給自己送來時令新鮮水果,這讓她的學習熱情明顯提高了不少。 當然了,難得的兩天休假日,她還得開啟瘋狂看診模式,為莊里掙錢。好處是她可以現場教學,自己的小徒弟勤奮又聰明,跟著打了幾次雜,明顯長進了不少。還有自己的“大徒弟”沈帥哥除了管理莊子里的事物,還在她的治療室里做起了全職文秘:辦手續、收錢、為病人建病例檔案、開藥方等一系列繁雜的工作。 牛羊雞鴨區早就開始盈利,梁達帶著她的人包了莊子里六十畝農田,除了小麥雜糧大豆等,還試驗了魚稻混種,如今也快到了收獲的季節。沼氣池的單子依舊很多,尤其是匠戶的工坊都開始用上了沼氣火。孫氏在初夏也有了徒弟,忙活著酒精及香精的蒸餾。易方包下食堂收了楊大力手下的殘病人士和部分承受不了工地勞動的瘦弱男子,僅是每日給不同包工隊,衙門仆役等提供饅頭主食一項就已經可以自負盈虧了。 沉魚落雁里的每個人都無比繁忙。如此勤勞,因為買雙層船而花光的銀子,很快又積攢了起來。 雁洛兮沒急著在文沙縣買花田,而是聽從了李德的建議到京郊靠近運河處買了個荒谷,這片谷地被三座荒山圍著,是個建莊種花的好地方。畢竟香露,精油及洗浴等產品的主要市場在京城和江南的一些富庶地區,從盛京去玉邊城也比文沙縣近了一半的路程。 王司馬從玉邊城送來兩戶對養花很有經驗的花農,其他人員的安排及諸多雜事均由沈音沐負責。 書院每周都要考經義兩道,四書義兩道和策論兩道。雁洛兮的學習任務很重,已無暇去管莊子里的事了,上次休假連新招的幾位帶甲護衛她都不認識。 上周的考試為《四書》和《五經》,考了三道,是上屆的會試題。 首題為:“大學之道,在明明德,在親民,在止于至善義?!背鲎浴洞髮W》,是開篇句。其中“明明德”中的第一個“明”為彰顯和發揚之意;而第二個“明”為正大光明,公正開明之意。論做大學問的方法在于德行和德政,體察民情順從民意。 次題為:“中立而不倚強哉矯義?!闭Z出《中庸》,論的是為人處世。 三題為:“致天下之民,聚天下自貨,交易而退,各得其所義?!闭Z出《易系辭下》,形容集市貿易,人們取得了各自需要的東西。 這三題從德,行,商三處入手,各自獨立看似毫無關系,實則相輔相成。今天又是張貼考試優秀文章的日子。 初聽要張貼考卷時,雁洛兮嚇了一跳。尤記她上中學時,因校方張貼了考試卷子進行年級大排隊。有位尖子生因考試時肚子拉稀掉了名次,如此一公開算是傷了面子曾鬧過自殺。雖后來被救了回來,但該生的父母鬧著要告校方,連教育局都出面了,自此出臺保密學生成績的條例。 還好,柏云書院只是挑最好的貼出來,以供其他同年傳看傳抄自我提高。 自己的文章被貼了幾次,本身還是小三元,立刻就成了貼卷傳名的人物。雁洛兮這個“大齡”秀才對于在少年人中冒這種頭,她表示很不想見人。 教室外鬧哄哄,她縮到沒人注意的角落里悄悄看書,盡量不讓人發現自己。 “雁硯席,這次展文沒你的,上屆解元的文章不錯,你也來揣摩揣摩,好文章看多了,舉人試自然不愁?!?/br> “太好了?!甭犃税啄脑?,雁洛兮吐口氣,拿著本出來也想抄些筆記。 “默擠,還未貼完?!币幻氖鲱^的禮科監丞笑著把手中剩下的幾篇文張貼完才道:“就這些了,大家盡快看傳抄,僅展示一天?!?/br> “快看,雁案首的文章,她最是一表人才了,在柏云書院無人能及?!辈簧倌袑W子呼啦一下聚了過去,這不是要看文章,是要開啟容貌氣度評判大會了。雁洛兮縮縮脖子,扭頭就要離開。 禮科監丞見她一如既往的低調穩重,心生愛才之心,叫住她點撥道:“雁案首的文章正大,氣概尤勝。然,少了些音韻之趣。偏偏很多考官更中意文中語言的舒婉朗口。你幾篇文章立意極好但均需潤色,建議你可以看些好的詞曲,注意其文中的偶句相應和屬對工巧,學習曲辭中的柔曼舒長之韻?!?/br> 白墨深以為意,搭茬道:“雁硯席近來日日看經書至深夜,若能多聽些曲子,定可更近一步,不如晚上一起去看戲如何?” 要把議論文寫得郎朗上口,甚至可以傳唱,這要求太高了吧! 突然就想起了梁啟超先生的“少年中國說”。寥寥三千多字,但每個字都那么擲地有聲,旁征博引幾千年的歷史,哪怕現狀是內憂外患,一旦喊出那句“少年強則國強”不知給多少國人帶來了莫大的鼓舞。還有那段“紅日初升,其道大光。河出伏流,一瀉汪洋。潛龍騰淵,鱗爪飛揚。乳虎嘯谷,百獸震惶?!泵棵孔x之,心中澎湃的激情給人一種“敢將日月再丈量”的力量。 論點,論據,論證,再加上朗朗上口的鼓動性文字……我天! 雁洛兮不懷好意地笑了笑,這到底是要干嘛?難怪白蓮教曾被滅了一次又一次,卻依然在民間昌盛了那么多年。 白墨三年前就考過了秀才,現在也只學經賦科和騎射科,偶爾上上律科,所以她時間寬松很多,晚上偶爾還能出去喝酒娛樂泡帥哥,對哪里有好戲看,她自然最門清。 雁洛兮想了想,覺得該背的也都背了,確實應該出去換換腦子,接觸一下這個世界的戲劇,問道:“有什么好戲園子,詞曲都要好,關鍵要郎朗上口的,我請你?!?/br> “真難得,你這鐵母雞!”一摟雁洛兮肩膀,白墨建議:“去聽折子戲吧,諸般宮調內,自有套曲,韻律精,曲調雅,造型美?!?/br> “聽上去還不錯,男子能去嗎?” “看折子戲的男子可比女人多?!卑啄荒樝訔?,果然是個書呆子,連折子戲都聽看過。 雁洛兮不好意地笑笑:“那晚上把我哥也帶上,一起去看看?!?/br> “沒問題,我下午無課,可以幫你去接人?!币慌男馗?,白墨一臉非常樂意效勞的表情立刻引起了雁洛兮的警覺,她略一權衡才開口:“那把易方也一起帶出來散散心吧。退親后,我看他一直悶悶不樂的,孫遼不在他連個說心里話的親人都沒有?!?/br> 白墨打個響指:“你倒憐香惜玉,母雞嗎?護完哥哥護弟弟,早些給他們安排好婚事才是正理,嫁妝不厚全都嫁不出去的年齡了?!?/br> “嫁不出去也不會便宜你這只母貓!什么魚都吃,也不怕噎著?!毖懵遒獾闪怂谎?。 “行了書呆子,看你的書去吧。晚上我先去接他們再來接你先去吃飯,備好銀子哈?!薄板X都在我哥那呢,你找他要,我沒有?!?/br> “你……鐵母雞一只!” 白墨的馬車趕到橋西街的時候,已是黃昏時分,這條街沿江而建,街面整潔大氣,街上道路也寬闊,但行人不是很多。 橋西街頭,立著巨大的牌子,中間寫著‘橋西街’三個大字,很有氣勢,顯示著此處與他處不同。 折子戲院不大,收費極高,一場戲的價格夠普通人過一年了。戲園子邊就是食家,青竹的牌匾雅致青翠,就連出門迎客的店小二姐都氣質清和,笑容可掬。 四人坐好,白墨先點了一壺桂花酒,才開口道:“住在西街的人家非富既貴,這里的菜式品種多,但分量小,可以多點幾道?!?/br> 雁洛兮拿菜單看了一遍遞給沈音沐,發現易方非常緊張,手足無措的樣子,遂建議道:“既然量不大,不如我們就點個全魚宴,每種做法都嘗嘗,到時我們易方肯定能做得更好?!?/br> 一聽這話,易方的眼睛亮了,剛才的緊張情緒一掃而光:“家主言之有理,我們要先吃到才能學到,這樣銀子就不算白花?!卑啄苯臃藗€白眼兒,鐵母雞的弟弟是只鐵公雞也正常。 沈音沐輕笑:“若白青君無異議,就點全魚宴吧?!?/br> 雁洛兮與易方聊的高興,從清蒸魚,紅燒魚,酸菜魚,烤魚再到水煮魚,各種探討。白墨看著坐在雁洛兮身邊一邊默默聽著一邊給她二人斟好桂花酒擺正,后給自己和易方分別到了多半盞茶,姿勢端方雅正,落落大方,一身貴公子的氣質渾然天成,她的眼神越發不同。 聽兩人聊完,沈音沐建議:“洛兮,還是讓易方專注那熱辣鹵湯的研究吧,用那湯燉出的鹵rou,鹵豆腐和鹵煮,不僅包工隊喜歡,我們在莊子邊開的鹵品外賣店面每天都忙不過來了,本地居民都來排隊搶購。做全魚宴,文沙恐怕還是小了些,食客不夠多?!?/br> “哥說的有道理,外賣店的管理交給平穩就行了,不用易方太cao心。他對吃食有靈氣,負責研發和管好我們沉魚落雁的餐食最重要。鹵rou再好也不可多食,飲食的調理及多樣化才是健康的保證?!币追奖豢?,有些靦腆地拿起茶盞喝了一口,在心里悄悄說:家主才是最懂吃食的人。 飯菜上桌,雁洛兮與白墨碰了下杯,動筷后兩個男人才拿起筷子。 雁洛兮把蒸魚鰓后面的兩小塊月牙rou夾到小盤里,再把紅燒魚的魚唇rou輕輕挑出來夾到小盤里遞給沈音沐道:“哥,先吃這幾塊,最是鮮嫩柔滑,營養也高?!痹僬辶诵“氡七f過去示意他也喝點。 白墨覺得真是沒法看了,雪國男人的社會地位比藍盛好很多,也沒聽說過飯桌上有女人伺候男人的事??粗m結的表情,雁洛兮噗嗤一笑把魚里的眀骨都挑了出來放到她盤子里道:“你要多吃魚明骨,里面含有大量軟骨素,最是適合你現在的身體情況?!?/br> 見她面露疑惑,沈音沐聲音非常輕的加了一句:“洛兮讓吃,你就多吃,對你身體一定非常好?!?/br> 果然近身跟隨學習的人就是進步快。 分了些魚腦和魚rou到易方盤里,“魚腦里的油俗稱腦黃金,營養高,還能讓人變美,最適合咱倆這種認真學習和搞研究的人?!币追届t腆地低下頭,吃之前小聲說了句:“謝謝家主?!?/br> 四人吃得很開心,雁洛兮也就夾了幾筷子清蒸魚,吃慣了程序專門為自己配餐的人對這里的飲食真心談不上喜愛。如果真說味道,反而是那些原始的食材不需太多烹飪,或者用新面發的雜糧饅頭更可口些。 不一刻,今天的主菜清蒸蒜蓉螃蟹端了上來,雁洛兮問道:“這道菜可配有黃酒?” 店小二姐急忙解釋:“店里有黃酒,如果客官需要可以單點?!?/br> “那就溫一壺上來?!?/br> 白墨不解:“你一會兒還要看戲,黃酒入口雖甜,后勁兒來得大,你酒量本就不行?!?/br> 雁洛兮說:“黃酒有行藥勢,殺百邪毒氣,可通血脈,厚腸胃……養脾氣等作用。蟹性大寒佐黃酒可以起到保健作用。男兒要生育,普遍體寒,吃蟹一定要有黃酒才行。 店小二姐端上溫酒,連聲感慨:“都說咱們文沙縣有福氣,出了位雁神醫可醫治各種疑難雜癥。要我說呀,青君懂得真多,都快趕上雁神醫了?!?/br> tmd,馬屁是這么拍的嗎?夸我呢,還是損姑奶奶呢。 挖了一勺蟹黃,夾出一條蟹腿rou放到沈音沐盤子里,囑咐道:“哥你體寒,蟹rou吃兩口就行了,再喝兩口溫黃酒暖暖?!闭f完還把斟滿酒的小酒盅遞到他手心里。 雁洛兮在家一貫如此,為了讓沈音沐多吃一口,她那溫柔小意的樣子,易方早就習以為常了。但雁洛兮完全沒意識到她的這番作態看在不同的人眼里,竟有著不同的解讀。 白墨雖然覺得丟臉,但還能悶頭吃飯懶得理她,可周邊飯桌上有些人就不樂意了。 “吃個飯還帶著面紗,不定是怎樣的丑無鹽呢,沒想到平日里眼高于頂的雁案首喜歡這種男人!”一聲尖刻的男聲從旁邊傳了過來。 ----------