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我靠釀酒走上人生巔峰 第86節

    小孫子睜著圓溜溜的眼睛看著他,然后在羅二伯驚恐的目光中,直接張嘴:“哇哇哇,我就要,我就要吃嘛!爺爺吃好吃的不給我吃,爺爺壞!”

    羅二伯:“……”

    二伯母沖進來:“怎么了怎么了?哦喲,我家寶貝怎么哭了?”

    羅二伯一只手捂住耳朵,十分嫌棄道:“你家寶貝想吃米酒了……你快把他抱走,這小子哭起來,真的跟打雷似的,還光打雷不下雨?!?/br>
    二伯母一巴掌拍在他腦門上:“有這么說自己親孫子的嗎?”

    她出去把孩子給兒媳婦哄了,小孩抱著他mama,嗚嗚嗚的告狀,說他爺爺有好吃的東西不給他吃,語氣充滿了控訴。

    二伯母走進屋來,羅二伯對她說:“這酒酒釀的這個米酒還真的挺好吃的,煮出來的湯圓味道都變好了,你說要是拿到我們店里去賣,那肯定好賣啊?!?/br>
    他們店里就有酒釀小丸子這么一個甜品,平時賣得還挺不錯的,用的米酒是他自己釀的,以前還覺得不錯,現在他吃到這個米酒,立刻就就覺得,以前他做的酒釀小丸子,那酒釀,簡直就是豬食,

    聞言,二伯母心中卻是一動。

    這酒釀小丸子做起來其實沒啥難度,主要就是兩點,一是丸子,丸子要軟糯,卻不能太膩,二就是煮丸子的米酒了,米酒要香,煮的時候香味入了湯里,吃起來那才好吃。

    若要是換成這個米酒去煮……

    “那你覺得,若是用這個米酒去做酒釀小丸子,能招攬到客人嗎?”她問。

    羅二伯語氣肯定的說:“那鐵定能,你剛才不也吃了嗎,這味道,那真是絕了?!?/br>
    二伯母在他旁邊坐下,說:“那你說,要是我們家煮小丸子的米酒換成這個……那不就能招攬很多客人?”

    羅二伯目光一轉,才想起這個念頭來,一拍腿道:“你說得有道理啊……那我去跟竹青說,問問他們家這個米酒賣不賣?!?/br>
    說完,他快速將碗里米酒吃完,沒有耽擱,蹬蹬蹬的就去羅浮春他家了。親兄弟明算賬,他也沒想過占便宜,羅浮春他們往常是什么價格賣的,就什么價格賣給他就行了。

    ……

    “你要買這個米酒?”羅父驚訝。

    羅二伯點頭,有些不好意思的道:“你知道的,我不是開了個小飯館嗎,里邊就有一道酒釀小丸子,用的就是米酒,可是我看那些米酒,都沒有酒酒釀的這個香。要是用酒酒這個米酒去煮,那肯定更好吃,所以我想跟酒酒買一點回去!”

    現在什么生意都不好做,他手藝只能說中等水品,雖然好吃,卻還沒到非他們家店不可的地步,在那條街上陸陸續續的開了那么多家的店,他們店里的生意免不了受到了點影響。

    要不是他這店開得久,招攬了不少熟客,怕是也和那些倒閉的店一樣,關門了。

    他最近就想著,做一道只有他們店里才有的特色菜,現在突然覺得,也許酒釀小丸子就是個不錯的選擇。

    羅父猶豫,道:“這米酒釀得不多,本身就是釀來自己家吃的,攏共就釀了兩壇子……你要是要的話,我只能賣你一壇子?!?/br>
    羅二伯算了一下,道:“一壇子就一壇子吧,總比沒有一壇也沒有好,我先拿回去試試……順便你問問酒酒,能不能每個月都釀一些,我出錢買的,不占她便宜的”

    羅父點頭:“那我問問她吧……你是知道的,家里忙,她釀的酒都不夠賣的,她最近又忙著釀一種新酒,不一定有時間給你釀這個米酒?!?/br>
    羅二伯小雞啄米似的點頭:“我知道的,要是實在沒時間,那就算了……”

    這酒釀本就不是釀來買的,因為趙阿姨做的酒釀小丸子好吃,所以羅浮春才特意釀來自家吃的,就沒想過拿去賣,因此當時就沒釀多少。

    這算不上什么珍貴的東西,所以羅二伯要買,羅父就直接給了他一壇,也沒收多少錢,就拿個成本錢。

    等羅二伯拿了那壇子米酒走了,等下午羅浮春回來,羅父就跟她提起這事來。

    “你沒答應吧?”羅母問。

    羅父道:“沒了,這酒是酒酒釀的,要答應要拒絕,也該是酒酒自己拿主意?!?/br>
    羅母松了口氣,道:“那就好,酒酒現在已經夠忙了,哪里有時間給他釀米酒???”

    羅浮春想了想,道:“也不是不行?!?/br>
    米酒這東西并不難釀,而且也沒什么難度,想釀一次性可以釀很多,這東西關鍵點就在米的質量,還有發酵的酒曲,羅浮春用的是自己自制的酒曲,所釀出來的米酒味道和其他人釀的完全不同。

    她道:“二伯他們要是想要的話,直接買酒曲拿回去做自己釀吧,只要溫度掌控得當,釀出來的米酒味道應該是差不多的?!?/br>
    羅父贊同:“這倒是可以?!?/br>
    第二天,羅父就跟羅二伯說了這事,相較于直接買米酒,自己釀其實也不費什么功夫,還免去了運輸的煩惱,因此羅二伯直接就答應了,還詢問了羅浮春許多有關米酒釀制的竅門。

    米酒要釀得好,自然也要有一定的小技巧的,尤其是很多細節上的問題,注意一點,味道上就會有天差地別的區別。

    順便,羅浮春還跟羅二伯說了一些有關廚藝上的小訣竅,譬如過年的那頓年夜飯,其實好幾個菜加一點一些小調料,味道可能會更香一些。

    羅二伯最開始對羅浮春的話是將信將疑的,直到他嘗試之后,發現羅浮春說的竟然是真的,他看著羅浮春的目光瞬間就不同了,后邊恨不得羅浮春是他親閨女。

    等到一周后,他們一家人要回城里的時候,他簡直是戀戀不舍,恨不得直接把羅浮春打包帶走。

    對于羅二伯,羅浮春的印象還是很好的,不然她也不會愿意跟羅二伯說起廚藝上的事情。

    其實不僅是羅二伯,羅父的這個個兄弟姐妹的性子都很不錯,大家往日雖然不住在一起,但是關系卻沒有怎么疏遠,都還是十分親近的。

    年后,村子里的人陸陸續續又離開了,熱鬧了整個春節的村子,又慢慢的安靜了下去,倒是讓人有些不習慣了。

    羅二伯他們一家回到市里,休息了一晚上,就將店給開了起來。

    他們家的店所在的地理位置很不錯,身處鬧市,旁邊都是做吃的這一行的,他們這一片也被稱為美食一條街。一到了晚上,他們這里就最熱鬧不過了,凡是來這里旅游的,基本都會到他們這里轉一圈,只要不是手藝太差的,生意都是很不錯的。

    他們這里,一年到頭,便是過年那天,都十分熱鬧,街上有好多人家過年都沒關門的,趁著過年的時候賺了好大一筆錢。

    早上的時候,街上還冷清得很,許多店都是做晚上生意的,還沒開門了,倒是有幾家早餐店支了起來,陸陸續續有客人去吃早餐。

    羅父他們家做炒菜的,還做火鍋,吃炒菜吃火鍋都行,兩層樓的位置,能招待不少客人,早上沒啥客人,等到了中午,便陸陸續續有客人來了,生意不冷清,但是也不算紅火,勉強還算可以。

    等到天色黑了,街上那是人擠人,那叫一個熱鬧。各家店也都開起來了,什么燒烤的、做冷飲的、甜品的,那是應有盡有,空氣里彌漫著無數食物的香氣。

    □□和男朋友是趁著過年來s市旅游的,現在就正站在美食一條街上。

    男朋友給她買了一份水果撈,□□卻是興致缺缺,道:“總覺得沒胃口……”

    街上的味道太雜了,尤其是有很多重油的,聞著就沒什么想吃的欲望。

    “……我們先出去吧,隨便找家店吃點東西吧?!?/br>
    就在她話剛說完,便聞到了一股香味,她下意識的吸了吸鼻子,道:“好香啊,這是什么?”

    男朋友聞了一下,不確定道:“好像是甜酒的味道???”

    米酒,有的地方也被稱為甜酒。

    □□扯了扯男朋友的手,道:“這個聞起來好香啊,我們去吃這個吧!”

    在一眾油膩膩的味道里,這個甜酒的香氣,可以說是十分清爽,卻也可以說是十分霸道了,畢竟這么多重油的香氣都沒能把它壓過去。

    街上像他們這樣被香味吸引的人不在少數,最后大家終于找到了香氣的源頭,是一家名叫“妙味坊”的小飯館,只是里邊人都坐滿了,樓上樓下,竟是一個位置都沒有,外邊還排了老長的隊。

    “嘶,這么多人啊……”□□抽了口冷氣。

    她的男朋友道:“人太多了,我們要不下次再來吧?”

    □□無奈,只能點頭了:“那好吧……”

    只是他們沒想到,下次又下次,每次來這家的生意都好到爆,而且是越來越好的那種,排隊的隊伍比他們第一天看見的還要可怕。等到兩人快離開的時候,都還沒吃上這家的飯。

    □□:“……”

    她咬牙,道:“我就不信我吃不上他家的飯!”

    越吃不上,就越想吃了。

    拉著男朋友,她氣勢洶洶的取了號,等坐在椅子上等待的時候,便聽到旁邊同樣坐在椅子上等號的其他人在說話。

    “……我聽說他家的酒釀小丸子超好吃,我特意從城南那邊趕過來吃的?!?/br>
    “我也是聽我朋友說的,我朋友吃過一次,當天就在朋友圈吹彩虹屁,搞得我也有些好奇了。就是不知道,是不是真的有那么好吃?!?/br>
    “真的好吃!我吃過的,我昨天就來過的,就是排隊要排老久的,但是真的值得!他家的酒釀小丸子,是真的好吃,超級香,那丸子吃起來也很軟糯,應該是純手工做的。其實不僅是酒釀小丸子,還有其他的菜也很好吃的!譬如那個松鼠鱖魚,就超級棒,就是貴了點,一盤菜要兩百多……”

    ……

    眾人議論紛紛,大部分都是聽別人說這家的酒釀小丸子很好吃才來的,倒是有幾個是吃過的,對此都是贊不絕口。

    □□聽得口水直流,尤其是聞著里邊傳來的各種香味,肚子更是咕嚕嚕叫。

    她男朋友道:“要不我去買點烤串先墊墊肚子?這還不知道要等多久了?!?/br>
    □□道:“算了吧,等下吃了烤串又不想吃飯了,這兩天都吃了好多烤串了?!?/br>
    “……那行吧?!蹦信笥褵o奈了,暗自希望這家的菜是真的好吃,不然真的白白浪費他們等待的時間了。

    他們兩個幾乎排了兩個小時的時間,才等到他們的號,這時候感覺都餓得都沒有胃口了。

    □□注意到,店里的每一桌,基本都點了一碗酒釀小丸子,她心里咋舌,也有些好奇——這酒釀小丸子真的有這么好吃嗎?

    因此等兩人坐下之后,她第一道菜就點了酒釀小丸子,這菜上得很快,菜單拿下去沒多久,就給他們端了一碗酒釀小丸子來。

    丸子小小的一顆,裝在雪白的甜酒湯里,里邊還放了紅色的枸杞,顏色煞是好看,甜酒的香氣撲面而來,聞著就讓人有種要醉了的香甜感。

    迫不及待的,□□端起碗舀了一勺丸子塞進嘴里,當即表情就變得愉悅起來。

    “這個小丸子好好吃??!”她十分驚喜的說。

    她也吃過很多家的酒釀小丸子了,但是真沒有哪家的小丸子有這家的好吃,真的是滿滿的甜酒香氣,香味濃郁甜美,一口咽下去,真的要甜到人的心里去了,卻又絲毫不會讓人覺得膩味。

    她男朋友是不愛吃這種甜食的,因此她只點了一碗,這時候她男朋友好笑道:“有那么好吃嗎?”

    □□使勁點頭:“就是好吃,不信你嘗嘗!”

    她端起碗,拿著勺子舀了一勺遞到人嘴邊,“你嘗嘗!”

    男朋友懷疑的看了她一眼,懷著將信將疑的態度,張嘴將一勺子小丸子給吃了。

    “怎么樣,好吃吧?”□□眼睛亮晶晶的問。

    她男朋友細嚼慢咽了一會兒,道:“也就那樣吧……可能我還沒嘗出味,你再喂我一口嘗嘗,我大概就知道好吃不好吃了?!?/br>
    □□:“……你要點臉吧你?!?/br>
    她男朋友湊過來,道:“再給我嘗嘗吧,就嘗一口!”

    □□:“你走開啦……你不是最討厭吃甜食的嗎?”

    “這是酒釀,是酒,誰說的是甜食了?”

    “……那就一口?!?/br>
    她男朋友吃了一口,嘀咕道:“這東西還真的挺好吃的,也不是很甜,不像上次你吃的那家,簡直齁得慌?!?/br>
    □□道:“是吧,我也覺得好吃,這個丸子很糯啊,應該是手工打的?!?/br>
    一碗酒釀小丸子,兩人你一口我一口就分吃完了,吃完之后,嘴里滿是米酒特有的香甜,它不像其他的酒那樣烈,也沒有那種辛辣刺激的口感,只有一種綿長細膩的甜。

    怪不得讓那么多人贊不絕口了!



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