雖說羅梨白說過，現在的雪水都很臟，但是她還是想試一試，畢竟，如果不是梅上雪，那釀出來的酒，味道肯定就大不相同了。

    水與水之間，那也是有區別的，不然也不會有什么酒該用什么水來釀，什么茶還用什么水來沖泡，這也是因為不同的水，能導致釀好的酒、泡好的茶，味道發生區別。

    而雪水，自來就是釀酒和泡茶的人最愛的。

    *

    雪夜是安靜的，大雪下下來的時候是悄無聲息的，這也是s市的第一場雪。

    早上起來的時候，地面全白了，樹上也都是積雪，有鳥兒落在枝頭，樹上雪花嘩啦啦落下來，砸在地上，驚得小鳥立刻振翅飛走，停留在窗戶那里。

    羅浮春推開窗戶，外邊冷風吹進來，吹得她打了個哆嗦。

    “嘰嘰喳喳——”

    有一只鳥落在她的窗臺上，圓頭圓腦，肥嘟嘟的，也不怕人，羅浮春伸手去摸它，它也不跑。

    “你是哪里飛來的??？”羅浮春好奇，伸手把小鳥抓在手里，發現它的腳腕上系著一條白布，布上寫著“嘟嘟”兩個字。

    羅浮春試探的叫了一聲：“嘟嘟？”

    小鳥立刻仰頭叫了一聲。

    “嘟嘟是你的名字??？”羅浮春笑開了，捧著鳥去了廚房，打算給它弄點吃的。

    趙阿姨正在廚房做湯圓，她自己拿了小石磨磨的糯米粉，往里加了核桃芝麻餡，煮好之后，外皮光滑白膩，筷子一戳，里邊的陷就能流出來了。

    見羅浮春捧著鳥進來，她的目光有些驚異，看了看那只小鳥，問：“你這鳥是要烤還是要燉??？我看，太小只了，烤了怕是沒多少rou，要不還是燉湯吧……鳥湯其實還挺鮮的?！?/br>
    “哈？”羅浮春懵了。

    小鳥像是聽懂了趙阿姨的話，猛的從羅浮春手里飛起來，跳到了柜子頂上，對著底下兩個人類嘰嘰喳喳的叫，聽起來就像是在罵人。

    羅浮春哭笑不得的跟趙阿姨解釋：“不是的，趙阿姨，這不是拿來吃的，是我早上起來在窗戶那里撿到的……我看它不怕人，腿上還掛了牌子的布條，應該是家養的，我來廚房是想看看有沒有什么小米拿來喂給它?！?/br>
    “是這樣啊……”趙阿姨說，語氣怎么聽都有些遺憾。

    “小米有，家里買了幾斤小米來煮粥的，我給你拿點?！?/br>
    趙阿姨去翻柜子，拿小米了，又和羅浮春說著話，說：“其實這種小鳥做菜還挺好吃的，在我小時候啊，食物不多，每到冬天下雪的時候，我就會和我的朋友們去抓鳥來烤來吃。雖然沒幾兩rou，但是特別香，如果有調料就更好了，放點椒鹽辣椒粉，特別好吃……”

    她說得羅浮春都覺得有些饞了，其實她小時候也抓過小鳥來烤來吃，像那種小麻雀，rou不多，但是烹飪得當，味道也超級香的。

    這么想著，她對上柜子頂上那只叫嘟嘟的鳥的一雙眼睛，心里不由得升起了一點負罪感。

    趙阿姨終于找到了小米，拿了小碗舀了一碗給羅浮春：“喏，拿去喂鳥吧?！?/br>
    那語氣，就跟在說，拿著米去喂鳥玩吧，跟逗孩子似的。

    羅浮春有些囧，道了謝：“謝謝你！趙姨?！?/br>
    她拿著小米，對著柜子頂上的小鳥招了招手，道：“嘟嘟，你下來啊，要吃小米嗎？”

    她拿著碗率先走出去，不一會兒，就聽見身后有翅膀撲騰的聲音，肩膀一重，一只小鳥落在了她的肩膀上。

    羅浮春坐在椅子上，將小米灑在桌子上，就見小鳥飛在桌子上，低頭啄著桌上的小米，毛茸茸的一只，動起來就跟一個球一樣。

    “怎么這么肥……”

    羅浮春有些好奇了，這得是什么樣的主人，才能把一只鳥養得這么肥，人看著都不忍心用力捧著它了，總覺得會把這小東西給捏壞了。

    陸陸續續的，家里其他人也起了，昨晚雪下得大，但是羅梨白他們一家三口還是堅持回去了，早飯打了電話過來，說是積雪太深，今天就不過來吃早飯了，因此湯圓趙阿姨就做了他們一家人的份。

    羅母先出來，看見桌上的小鳥，伸手想去摸一摸：“這是哪里來的鳥？”

    剛才還安靜啄食的小鳥瞬間飛了起來，盤旋在他們頭頂，不愿意落下來。

    “這還不讓摸的了?！绷_母失笑。

    羅浮春伸出手，道：“今天早上開窗戶看見的，我把它也不怕人，站在我窗戶那里，大概是餓了，就把它抓過來了?！?/br>
    小鳥歪著頭看了她一眼，突然慢悠悠的落下來，踩在了她的手里，歪著頭梳理著身上的毛。

    羅浮春微微瞪大眼睛。

    羅母稀奇說：“這小鳥還挺有個性，我就不讓碰，你伸手它倒是乖乖的落下來了。難道這鳥還知道美丑，喜歡比較漂亮的年輕小姑娘？還挺可愛的?！?/br>
    小小的一只鳥基本沒什么重量，羅浮春伸手摸了摸它的羽毛，蓬松蓬松的，她忍不住彎了彎眼睛。

    ——真可愛。

    羅父起來的時候也問了一嘴，他同樣也想摸一摸這只鳥，沒想到這鳥脾氣真大，不僅不許他摸，還想啄他，兇得很。

    他笑說：“這鳥還真會看菜下碟，看來是只喜歡漂亮姑娘啊，有眼光?！?/br>
    一家人圍在桌前吃湯圓，那小鳥就站在桌子上吃著小米，十分悠閑。

    突然，小鳥抬起頭來，直接朝著一個方向沖了過去，落在了進來的那人的肩膀上。

    “嘟嘟？你怎么會在這里？”江爺爺語氣驚訝。

    他伸手把嘟嘟從他肩膀上拿下來，左右看了看，“你是和津度一起來的嗎？”

    羅浮春驚訝問：“江爺爺，您認識這只小鳥??？”

    江爺爺走過來，趙阿姨起身去給他下湯圓。

    原以為老爺子會多睡一會兒了，所以他那份湯圓還沒下鍋了，不過這煮好也就幾分鐘的時間，倒是不耽擱什么。

    江爺爺摸了摸嘟嘟的腦袋，笑了下，說：“認識，當然認識，這是我孫子江津度養的鳥兒……”

    羅浮春驚訝。

    江爺爺說：“它是津度撿來的，有一天津度在外邊散步，嘟嘟就突然落在他面前的地上，然后躺在地上一動不動，跟碰瓷似的，津度就把它撿回去養了……這小東西鬼機靈鬼機靈的，可不讓是不熟悉的人摸?！?/br>
    羅浮春恍然，“原來是江先生養的小鳥啊?！?/br>
    不過……

    “它怎么會出現在這里？”

    江爺爺嘿了一聲，道：“這家伙一天到晚就不怎么著家，一天天的也不知道跑哪去了，隔三差五的就會消失，過幾天才會回來……這次大概又是偷偷跑出來了，沒想到竟然跑到你家這里了，也不怕在路上被什么阿貓阿狗給抓到了?！?/br>
    這還真是一只很有個性的小鳥啊。

    江爺爺看嘟嘟跳到羅浮春手邊，更覺得驚訝，說：“也是稀奇了，這鳥雖然不怕人，卻也不是誰都能摸的，平常除了熟悉的人，我這還是一次看見它這么親近一個不認識的人……”

    羅浮春伸手戳了戳嘟嘟肥嘟嘟的肚子，笑道：“大概是它知道我不會傷害它吧，有時候，小動物的敏銳程度可比人類高多了?！?/br>
    現在，似乎只有這么一個解釋能說清楚了。

    江爺爺若有所思。

    趙阿姨端著湯圓出來，將碗放在江爺爺面前：“江先生，您的湯圓……這東西是糯食，您少吃一點，鍋里還有炒飯，要是沒吃飽，可以吃點炒飯?！?/br>
    湯圓是用酒糟煮的，是羅浮春做的。

    挑了質量最好，米香很濃的糯米來發酵的，加了最適合米酒發酵的酒曲，裝在壇子里，拿了棉被裹著，放在保溫的電熱毯里。

    這也沒辦法，現在不比以前，以前有灶，燒的柴火，灶頭那里長時間都是熱的，米酒發酵就將壇子放在灶頭那里，那里常年保持的溫度就能將米酒發酵好。

    而現在，家里少有還用土灶的，都是煤氣灶、電磁爐之類的，只能選擇用電熱毯來保溫發酵了。

    發酵好的米酒，甜香濃郁，一口喝下去，滿滿的甜酒香，用來煮湯圓，特別好吃。一口熱乎乎的甜酒湯先喝下肚，真的是整個人從頭到腳都暖和了。

    吃過早飯，羅浮春去院子里看自己養的那兩株蘭草。

    那兩株蘭草終究是救活了，羅浮春謹記江津度所寫的養花小貼士，澆水得度，現在這花移栽到墻角那里的小花圃，仍然頑強的活了下來。

    按照羅梨白的說法，這兩株蘭花，是真的很努力的在羅浮春手下活了下來啊。

    這時候雪是停了的，天也不算太冷，外邊雪茫茫一片，山上底下，水邊，都能看見雪白雪白的雪撲在地上，潔白無垢，似乎將一切都覆蓋在了這茫茫大雪之下。

    羅浮春跟羅父說了一聲，想去山上一趟。

    “現在山上都是雪，你去山上做什么？”羅父問她。

    羅浮春去廚房拿了個大壇子，打算等下拿來裝雪用，聞言就說：“我想去收集一點雪水，試試看能不能拿來釀酒?！?/br>
    “雪水？”

    “嗯，我想著山上的雪應該會干凈一些吧……”

    她也有些不確定，畢竟學過物理自然的她已經知道了下雨下雪的原理，按理來說，不管是山上還是山下的雪，其實都是一樣的，都是天上云層中的水分子掉下來的。

    要是臟，都是一樣的臟。

    羅浮春嘆了口氣，嘟囔道：“環境怎么就變成這樣了呢?！?/br>
    羅父有些遲疑：“雪水釀酒……”

    江爺爺卻已經興沖沖的說：“我聽說古代的那些名人雅士，就喜歡用雪水釀酒泡茶，說雪水清甘絕佳，泡茶釀酒都是大雅……”

    不過現代誰還敢拿雪水釀酒??？便是那什么山泉水，除非經過水質堅定，一般人還真不敢拿來喝，更別說釀酒了。

    羅浮春道：“我就是想試試，不行的話我再想其他辦法?！?/br>
    其實古往今來，大家對雪水的評價都是褒貶不一，有的認為雪水最雅，有的卻認為山間清泉才清澈甘甜，各有各的說法。

    羅浮春嘗過雪水泡的茶，也嘗過泉水泡的，只能說各有各的好處。

    不管什么東西，其實合適才是最重要的。

    “……我其實是想要梅上雪的?！绷_浮春說。

    梅花落在雪花花瓣中，要最中心的那點積雪，最白最香，連帶著花朵一起采摘下來，讓雪水融化，融化的雪水，帶著梅花的冷香，該合得飲冬酒的味道。

    這是羅浮春從那兩杯飲冬酒中嘗出來的，或者該說是，猜測出來的。

    她能嘗出酒中的釀造材料，可是知道是什么材料來釀的，但是是怎么釀制的，順序工藝又是什么，那卻是無從得知了，她必須得一一嘗試。

    首先先做的，就是確定這雪水釀酒，到底能不能用。

    ▍作者有話說:

    今天不太舒服，感覺特別疲倦，手也痛，其實前段時間就一直很痛，肩膀和手指，我要去躺著了！

    第63章

    山上也是白茫茫一片, 樹梢上蓋了一層厚厚的積雪，風一刮過，時不時就有積雪簌簌從上邊砸落下來。

    羅浮春穿著羽絨服，戴著毛線手套, 頭上還戴著羅母給她織的毛線帽子, 脖子上同樣系著羅母給她織的圍巾, 整個人裹得像是一個球一樣, 保管一點風都灌不進她的脖子里。