穿越之我在古代海邊搞基建 第187節
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李漁燕找了一塊干凈的麻布,攤在石缸上,沒錯,在所有的木盆都被裝滿之后,她們只能把過濾出來的粉漿往石缸里裝了。 好在,這口石缸里的清水本來就不多了,不然他們還要把里面的水全都給清空,才能把漿水給倒進去。 劉東跟謝明知拉著麻布的兩端,傅墨言朝里倒入漿水,李漁燕則是拿著一把木鏟對著倒在麻布上的漿水,不停的攪拌,讓漿水從麻布中快速的流下去。 等到麻布里剩下些過濾不掉的木薯渣滓之后,在把它們用麻布包起來,用力的擰干水分,在丟到一邊倒完漿水的盆里。 接著,繼續重復上面的動作,直到把所有的粉漿全都用完。 在把漿水過濾出來之后,還要把木薯渣滓清洗一遍,把里面沒能洗出來的淀粉,也融入水中。 等清洗道渣滓不再變色后,就算是可以了。 接下來就是要石缸里、木盆里的淀粉沉淀下來,這個過程就只能靠等待了。 李漁燕瞅著滿滿當當的石缸,還有剩下兩個木盆,就可以想象明天能做出多少的粉絲來了。 一想到這,好幾天沒有吃過除木薯之外其他主食的李漁燕,就開始期待起來。 為了養足早起做木薯粉絲的精神,李漁燕這天晚上沒有點開直播間,查看無人機拍下的視頻,就直接洗漱睡了過去。 被李漁燕遺忘了一天的無人機,還在兢兢業業的繼續干活。 可也就是這樣,這個可憐的家伙就被兩只好奇的小東西給盯上了。 沒錯,就是長空跟長擊這兩只小東西,自從天晴之后,這兩只小東西一到晚上就會被父母抓去練習夜獵的技巧。 一開始,這兩只小家伙還都跟父母練的起勁,可惜幼崽的天性就是不專心, 這不,還沒過上多久,這兩個小家伙,就被這個一直在天上打轉,一下子都沒有停歇過的球形無人機給吸引了。 特別是在它們朝著無人機抓去啄動的過程中,這架無人機每次都會自動閃開,在抓了好幾次都沒有抓到無人機之后,這兩個小家伙直接被激起了好勝心,開始針對起了無人機。 無人機:…… 可惜,高科技的技術不是蓋的,而且這兩只小家伙又是幼崽,這不,幾次滑鐵盧了之后,這兩個小東西直接怒了。 那氣憤的叫聲,直接把兩只老的給叫了過來。 無人機對付兩個幼崽還行,可對上這兩只老鷹,那可就嫩了點。 眨眼間,無人機就被巨鷹給叼在了嘴里,不但如此,這家伙為了教育幼崽,還把無人機給放開,又讓小鷹抓。 抓不到,又示范,這一來一回的,無人機徹底淪為了巨鷹夫妻教育幼崽的道具。 無人機:所以,我到底是做錯了什么! 不知道自家兢兢業業的道具、啊不,是無人機到底遭受了什么的李漁燕,還沉浸在美麗的黑甜鄉中,連個夢都沒帶做的。 隔天,李漁燕醒來的同時,差點被玩壞的無人機,才從鷹口逃離,不過就算是這樣,無人機也是傷痕累累,飛行的速度也不像原先那般絲滑了。 不知道這點的李漁燕推開窗戶,朝外看了眼。 在看到海平線上剛剛探出頭來的太陽時,李漁燕不禁的伸了個懶腰,“又是美好的一天!” 呼吸了翻新鮮空氣,李漁燕就從竹樓上下來,正要洗漱的時候,李漁燕才想起昨晚他們已經把水都給用完了。 想到這,李漁燕忙不迭的就朝石缸看去,當看到石缸里粉漿已經水、淀粉分離的時候,李漁燕不由的笑了起來,“太好了,一會兒就能拿來做粉絲了?!?/br> 接著,她還查看了下剩下來的兩個木盆,當看到里面的淀粉都沉淀下來后,李漁燕的心里頓時有了主意。 只見她快速的抬起木盆的一端就把上面的清水倒了出來,已經沉淀在木盆下面的淀粉,已經硬了,所以不用擔心在倒水的時候,會把淀粉一起給 倒掉。 所以,李漁燕很快就得到了一個已經凝固成團的濕木薯淀粉。 李漁燕伸手從抓了些淀粉,搓了幾下,“淀粉細膩,不干澀,應該能做出不錯的粉絲?!?/br> 她的話才說完,早起晨練回來的傅墨言幾個,提著水從外面走了進來。 “墨言,劉叔,你們這么早打水去了???” 傅墨言暗暗挑了下眉。 “晨練回來順帶的?!眲|說著,就把水桶放下,“咦,你把盆里的水倒了?” “嗯,這里面的淀粉都沉淀下來了,上面的清水也就沒用了?!闭f著,李漁燕還朝他們道,“一會兒我們就來做粉絲吧?!?/br> 傅墨言,“不用這么急,你先洗漱完再說?!?/br> “嗯嗯,那我先洗漱一下,一會兒在來?!崩顫O燕說著,就打了些水洗漱了番。 快速的搞定之后,李漁燕就朝傅墨言他們說了,今天早上的早飯。 “早上就吃木薯粉絲?” “我們不是還沒有把粉絲做出來嗎?” “是啊,所以我們現在就做啊?!?/br> 李漁燕說著,就把盆端起來,“正好淀粉都沉淀好了,剩下的只要調和漿糊,就能用來漏粉絲啦?!?/br> 第154章 、第 154 章 有了李漁燕這句話, 謝明知幾個立馬就動了起來。 只見他們快速的來到草棚里,就開始往石鍋里加水的加水,把火點燃的點燃,還有幫李漁燕和淀粉粉漿的。 傅墨言朝著盆里倒水, “差不多了嗎?” “再倒點?!崩顫O燕看了眼盆里的淀粉, 又看了眼倒水的程度道, “淀粉跟水的比例是一比五左右?!?/br> 聽到這話, 傅墨言又朝里倒了不少的水。 “好了好了?!崩顫O燕說完,就拿著筷子在盆里攪拌了起來。 傅墨言看著李漁燕手上的筷子,嘴角不由的抽搐了下,接著,就見他迅速地走到院子里,拿了跟木棍快速的削了起來,不多會兒,傅墨言就拿著一雙三十公分長的長筷子走了回來。 李漁燕一看都他手上的筷子, 那眼睛立馬就亮了起來, “墨言, 你簡直太聰明了!” 傅墨言:…… 說完,她快速的上前, 就把傅墨言手上的筷子給搶了過去。 在摸到筷子是濕的時候,她就知道傅墨言肯定洗過了,所以特別放心的就插到盆里開始攪拌了起來。 傅墨言看著李漁燕拿著長筷子吃力的模樣,不由的上前一步,從她手里把筷子給搶了回來。 “欸?” “直接攪拌就行了對吧?”傅墨言說著,就對著攪到一半的漿水里攪拌了起來。 李漁燕看著傅墨言攪出來那勻稱的水暈,忙不迭的點了點頭,“對, 一直攪拌攪拌均勻就行?!?/br> “對,就是這樣,一直攪拌就行?!?/br> 劉東看著攪和開的淀粉漿水,不由的有些納悶,“燕啊,這漿水跟我們昨天剛剛過濾出來的有什么區別嗎?” “對對對,我剛才也想問來著?!敝x明知忙問道,“這淀粉既然還要混水,那昨天晚上我們不是直接用就行了嗎?” “不行!”李漁燕道,“別看我們現在又加水進去,但是如果不先把淀粉沉淀出來,知道到底有多少的淀粉,再往加多少比例的水,那做出來的粉絲就會不均勻,而且就算是勉強做出來了,也比較會容易斷?!?/br> 劉東,“你剛才說的一比五,就是淀 粉跟水的比例?” 李漁燕點頭,“別看只是這一點,要是不知道的人,直接就做的話,可是不知道要試多少次才能成功做出易煮不斷的粉絲呢?!?/br> “所以,這該不會就是你家粉絲坊的秘方吧?”謝明知看著盆里的粉漿道,“我突然覺得我好像知道的太多了?!?/br> 聽到這話的李漁燕,朝著謝明知翻了個白眼,“你現在才知道,這也太晚了吧!” 謝明知嘿嘿的笑了下,“這倒也是啊?!?/br> 說完,謝明知又朝李漁燕看了眼,“不過小姐,你就不擔心我們把你的方子給泄露出去嗎?” “那你們是會泄露嗎?” 謝明知,“當然不會!” “那不就結了?!崩顫O燕拿起勺子盛了勺粉漿看了看,“差不多可以……等等,我們好像還沒有漏勺吧?” “漏勺?“ “長什么樣,我現在做?” 李漁燕舉起勺子,指著勺斗道,“就是木勺里頭扎些漏粉的孔,好讓粉漿可以從孔里漏下去?!?/br> “這個容易?!敝x明知說著,就從廚房里又拿了個木勺,就開始用匕首鑿了起來,不多時,一個遍布孔眼的漏勺就完成了,“這樣可以嗎?不行我再鑿一個?!?/br> 李漁燕看著木勺里那密密麻麻的孔眼,“可以了?!?/br> “那我去洗一下?!?/br> 很快,洗好的漏勺就出現在了李漁燕的手里,李漁燕一手拿著漏勺舉在石鍋上,一手拿著勺子在粉漿里盛了勺,接著再把粉漿朝著漏勺里倒去,灰白的粉漿從漏勺里順滑的流到沸騰的石鍋內,煮熟的粉絲再迅速的撈起,裝到放清水的盆內定型,一份粉絲就做好了。 “你們也要試試不?” “要要要?!敝x明知一邊說,一邊快速的從李漁燕的手上接過了勺子。 慢了一步的劉東,更是忙不迭的朝謝明知道,“你先試啊,試了再換我來?!?/br> “嗯嗯” 等到謝明知跟劉東都上手后,李漁燕就開始著手準備做早餐啦。 李漁燕跑到院子里,把昨天在河里抓的河蝦,還有養在盆里的蛤蜊、海螺,都拿出來清洗干凈。 海螺煮熟,在用筷子戳進去,把螺rou取 出來切片,放在一邊備用。 蛤蜊直接下鍋煮,等蛤蜊煮開之后快速的撈出,再把煮蛤蜊剩下來的湯汁過濾出來,留著用來煮粉絲。 這樣煮出來的粉絲,湯汁會特別的鮮美。 剛剛做好的粉絲,從清水里撈出就可以直接丟到鍋里煮,在煮的同時把河蝦的蝦線剔掉,等到粉絲煮開后,在迅速的倒入鍋中,等河蝦變色在往里倒入蛤蜊,接著再鋪上已經切片好的螺rou,最后在往里撒上切好的蒜蓉跟一點鹽調味,一份簡單又鮮美的海鮮粉絲就做好了。 李漁燕拿出碗,給大家一一盛好,“好了,都先吃粉吧?!?/br> 她的話音才落,傅墨言等人立馬就把手里的活給放了下來,紛紛朝李漁燕手里的碗接去。 “呲溜”劉東端著碗就夾起一筷子的粉絲,迫不及待的嗦了起來,彈滑勁道的木薯粉一進入口中,他的眼睛就瞪大了起來。