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穿越之我在古代海邊搞基建 第101節

    “就按照這來辦?!鄙蛘乒裾f完,就從廚房走了出來。

    小楊看著走出去的沈掌柜,又看了眼手里的竹節,愣是硬著頭皮來到了灶上。

    在小楊上灶做菜的時候,沈掌柜已經回到了大堂里跟著李恒遠他們,天南地北的開始胡聊。

    半個小時過去,小楊跟一位大腹便便的大廚一塊,端著托盤從廚房里走了出來。

    只見兩人徑直的來到沈掌柜等人面前,“掌柜,菜都做好了?!?/br>
    “那就趕緊上菜?!鄙蛘乒竦脑挷怕?,小楊便跟大廚一塊,把托盤上的菜肴全都端了出來。

    不一會兒,矮幾上就擺上了八道菜,不,應該說是四道菜,每道菜兩盤。

    何掌柜看著擺在上面的菜肴,不禁的抬頭朝著沈掌柜看去。

    而沈掌柜更是皺著眉頭,朝著小楊訓斥道,“這是什么情況?”

    “我……”小楊正想開口,便被身邊的大廚打斷,“小楊想知道這加了調料跟不加調料的菜色到底是有什么區別,所以就自作主張的多做了幾道一樣的菜來?!?/br>
    聽到這話,小楊只好點頭應下,“我這不是沒見過有這么神奇的調料嗎,所以就想看看到底有何不同?!?/br>
    何掌柜看著義正言辭的批評小楊的沈掌柜,暗中不由的翻了白眼,“行了行了,既然這菜都已經做好了,那我們還是先來嘗嘗再說吧?!?/br>
    “對,正好可以比較一下,加了鮮油跟不加鮮油的菜,到底那個更加美味一些?!崩詈氵h話雖這么說,但是眼底的

    自信可是一覽無余。

    看到這個情況,沈掌柜也不禁的有些懷疑,這調料該不會真有什么提鮮提味的作用吧?

    不等細想,他們便紛紛起筷,朝著盤子里的菜肴伸了出去。

    矮幾上左右兩邊各放了四道菜,這些菜肴分別是蘿卜燉牛腩、清蒸魚、白蛤蒸蛋跟一份生魚膾。

    雖然是相同的四道菜,但是那份這些菜那份加了蠔油,那份沒有加蠔油,一眼便能認的出來。

    畢竟,這耗油的顏色怎么深,只要不是個眼瞎的,都能看出這湯水的不同,跟那清蒸魚、白蛤蒸蛋還有生魚膾上淋著的蠔油。

    出于的自家廚師的信任,沈掌柜第一筷還是吃的沒有加蠔油的菜肴。

    在嘗到牛腩的味道,跟平時店里做的沒有差別時,沈掌柜不禁的點了點頭。再伸出筷子嘗了口另外一份湯汁略微深些的牛腩。

    這一吃,沈掌柜的眼睛不禁一下子就睜大了起來,“這、這……”

    沈掌柜一時間不知道該如何評價口中的味道,可不管如何,這牛腩的味道確實比剛才吃的味道,要跟上一層。

    可是……

    “這怎么可能呢?”沈掌柜一邊懷疑人生,一邊又快速的朝另外幾道加了蠔油的菜肴夾去。

    這一吃,沈掌柜整個人都不好了,“這么會如此?不應該啊?!闭f著,他又吃了口其他幾道沒有加蠔油的菜肴。

    可是已經嘗過了蠔油是什么滋味的味蕾,再去嘗那些原汁原味的菜肴,這個落差可不是一般的大。

    沈掌柜吃了幾口,整個人都有些呆住了,“這么會這樣,只是加了一位調料而已,這味道怎么會起如此的變化?”

    第87章 、第 87 章

    不只是沈掌柜被這些加了蠔油的菜色給驚艷到, 經常在鼎盛酒樓吃飯的何掌柜,也被這些加了蠔油的菜給驚呆了。

    “這、這些菜真只是加了些鮮油?”何掌柜不敢置信的又夾了片生魚膾。

    單是原汁原味的生魚膾就已經特別的鮮美肥嫩,當然這口感味道也跟以前吃的并不任何不同。

    可是, 他又夾起一片沾有鮮油的生魚膾, 這一吃那鮮味更上一層樓不說, 而且那咸味也恰到的好處, 不似原本那些生魚膾在吃的時候,還要自己斟酌的沾些鹽或者是最近幾個月才開始流行開來的醋。

    這不, 何掌柜在吃了一片之后, 又忍不住的加了幾片不說,還朝著李恒遠看去, “兄弟, 你這下可算是害苦我了?!?/br>
    “嗯?”原本還在埋頭苦吃的李恒遠, 在聽到這話后,不禁的抬頭問道,“這可怎么說?”

    “你說, 我這吃了加了鮮油的菜肴,你讓我以后再吃其他的菜, 這不是為難我老何嘛!”說著,何掌柜又道,“不行, 你這鮮油得賣我幾罐?!?/br>
    何掌柜的話才落, 原本還在糾結只是一味調料這么可能會帶來如此變化的沈掌柜,忙不迭的清醒過來, “不行不行,這些鮮油我全包了?!?/br>
    “這可不行!”何掌柜一下子就急了,“你要是全包了, 那我這段時間可怎么辦?!?/br>
    “你可以來酒樓里吃啊?!鄙蛘乒襁B忙說道。

    邊上的小楊跟過來瞧熱鬧的大廚,在看著沈掌柜居然還跟人為蠔油給爭吵上的模樣,不由的有些面面相窺。

    “張廚,這、這調料難不成真有這么好吃?”

    “這我哪知道啊?!睆垙N對著件事還有些云里霧里的。

    而在這時,已經從沈掌柜手下摳出一竹節鮮油的何掌柜,才滿意的笑了起來,跟沈掌柜又是一臉你好我好的和睦模樣。

    李恒遠看著自己半句沒開口,就已經被安排的妥妥當當的蠔油,一時間也不知道該說點什么。

    這會兒的沈掌柜看著李恒遠那叫一個笑的更朵花似的,“李兄,你剛才說這鮮油是一竹節一兩是吧?!?/br>
    聽到這話,李恒遠當

    然不可能傻的再說不是了。

    “對,一竹節半斤,半斤一兩?!?/br>
    “那好?!鄙蛘乒裾f著就朝邊上的小二看去,“小五,去柜臺里給我拿十兩銀子來?!?/br>
    “是掌柜?!毙《f就快速的跑到柜臺,取了十兩銀子跑了回來,“掌柜,銀子?!?/br>
    沈掌柜接過銀子,直接就朝李恒遠手里塞去,“來這是買鮮油的銀子?!?/br>
    “多了多了?!崩詈氵h趕緊說道,“這里只有八個竹節,只用八兩就行?!?/br>
    “剩下的二兩,是我的定金?!鄙蛘乒衩Σ坏恼f道。

    “定金?”李恒遠道,“這些鮮油還不夠嗎?”

    “當然不夠?!鄙蛘乒襁B忙道,“我這店里一天……”說到這,沈掌柜突然想到點什么的朝著四周一看,在看到漸漸多起來的客人,跟幾個探頭探腦的人后,沈掌柜立馬站了起來,“那個李兄,我們上樓談,上樓再談?!?/br>
    說著,他忙不迭的就拉著李恒遠上樓去了。

    “哎哎……”李恒遠看著被落在身后的何掌柜,“沈掌柜,還有何掌柜呢?”

    “對對的,何掌柜你也一起來?!?/br>
    何掌柜:行吧,這會兒我倒是成為那個順帶的了。

    在沈掌柜跟李恒遠談合作的同時,有幾家酒樓也聽到了鼎盛酒樓,剛剛采買了一味特殊的調料,不過這會兒他們誰也不知道這味調料,等造成什么樣的影響……

    李家,陳氏在撬了擔生蠔回來之后,就把家里剩下的綠豆全都給泡上了。

    在泡綠豆的同時,李清宇跟李漁燕也把那個放在草棚地下幾乎沒咋動過的石磨,給清洗了一遍。

    “娘,這些放在那里???”李清宇舉著原本放在石磨上的簸箕,朝著陳氏問道。

    “這個啊……”陳氏走上去,抓了把還沒有完全晾曬干的生蠔rou,“先放在矮幾上,一會兒等你爹回來再給它做個架子放?!?/br>
    李清宇應了聲,就把手上的簸箕上放在了院子的矮幾上。

    陳氏看著簸箕里的生蠔,“不知道這些生蠔rou能不能拿來熬粥?!闭f著,她就抓了些些許出來,朝廚房走了進去。

    在陳氏在廚房里熬粥的時候,李恒遠也跟沈掌柜定好了,每天

    給鼎盛酒樓供應十竹節的鮮油。

    在從鼎盛酒樓出去后,何掌柜就把李恒遠拉進了糧店內,“那個恒遠啊……”

    李恒遠朝著何掌柜看去,“嗯?”

    “是這樣的,你家這個鮮油,一天最多能供應多少???”何掌柜一想到那鮮油的滋味,就覺得自己一定不能錯過。

    不但如此,他還有些后悔剛才沒有找李恒遠問清楚,他要賣給酒樓的東西到底是什么,不然也不會讓沈掌柜撿了個便宜。

    “這個啊……”李恒遠遲疑了下道,“這鮮油是我家剛剛研制成功的,要說具體能做出多少來,我還真說不出個準來?!?/br>
    說著,李恒遠還朝何掌柜問道,“不過,你為什么這么問???”

    “我這不是看上你那鮮油,也想從你那進點?!焙握乒裥χf道。

    “從我這進點?”李恒遠朝著糧店看了看,“可你這不是糧店嗎?”

    “是糧店沒錯,但是也沒有人說,糧店就不能賣這些啊?!焙握乒裥χ?。

    “那你要多少?”

    何掌柜看著李恒遠道,“你有多少我收多少?!?/br>
    聽到這話,李恒遠的心臟快速的跳動了起來……

    陳氏打開鍋蓋,一股混著米香混著鮮味撲面而來,透過白霧朝鍋里看去,煮開花的米粥里一顆顆生蠔rou正在里頭不停的翻滾著。

    看到這,陳氏不禁對這鍋生蠔粥產生了些期待。

    只見她拿出勺子,盛了些米粥出來,“呼呼”

    陳氏小心的吹了幾下,在試探的喝了一口,帶著些鮮味的米粥,再加上那一顆顆略微帶著些嚼勁的生蠔rou,還別說除了味道有點淡外,吃起來還真挺不錯的。

    就在這個時候,陳氏看見了那個被擺在灶臺上的鹽罐子,想了下,她從鹽罐子里捏了小搓鹽巴,朝著鍋里撒了些。

    接著,再喝上一口。

    “嗯!”陳氏滿意的點了點頭,就沖外面的兩小喊道,“燕燕,清宇,來吃飯啦?!?/br>
    “來啦來啦?!崩钋逵蠲Σ坏陌咽掷锏哪ú挤畔?,就要朝廚房跑去。

    看到這,李漁燕連忙把人給拉住,“哥、哥,你還沒有洗手呢?!?/br>
    李清宇看了眼自己的手,“不臟啊?!?/br>
    “不臟也得洗,吃飯前就得要洗手?!崩顫O燕說著,就把人拉到水缸邊上。

    李清宇:……

    在李漁燕幾個吃完早食后不久,李恒遠才駕著牛車回到了家里。

    陳氏一見道李恒遠,就忙不迭的朝他走去,“恒遠,你怎么才回來?”

    “哦,我跟何掌柜去鼎盛酒樓談了筆生意,一耽誤就回來晚了?!崩詈氵h說著,就把牛繩拴在了草棚上。

    “談生意?”陳氏忙眼睛一亮的道,“是鮮油嗎?鮮油賣出去了?”

    “賣出去了?!崩詈氵h說著,就從懷里掏出二十兩銀子,“這十兩是鼎盛酒樓買鮮油的錢,還有二兩的定金,讓我們每天都送五斤的鮮油過去。剩下這十兩是何掌柜給的?!?/br>
    “何掌柜?”陳氏楞了下道,“何掌柜給你錢干嘛?”



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