【臟臟包】：安全起見，看得出來主播真的怕了哈哈哈

    【純色系】：看她磨啊磨我都替她感覺手酸

    【呼啦呼啦】：笑死我啦哈哈哈哈

    【麻辣小王子】：我不信，主播的定義和我的不一樣。我的家常[圖片.jpg]，主播的[家常.jpg]，我的簡單[圖片.jpg]，主播的簡單[圖片.jpg]。

    上面有兩組對照的圖。

    一個發的是沈聲默上次做的“家常版”田螺鴨腳煲，一個是自己啃的袋裝鳳爪。一個發的是沈聲默的冰雪冷元子，一個是自己喝的汽水。

    兩組對比深刻的詮釋了什么叫做，人和人是不一樣的。

    人和人之間的潛力行動力也是不一樣的。

    彈幕全都哈哈哈笑起來，覺得這就是人間真實。

    看主播直播的時候，感覺一播在手，天下我有。主播能輕易做到的事情，自己好像也能隨隨便便做到似的。

    可是實際上當換上自己的時候，就能感覺到，不行，就是不行。

    腦子里想得再多也不行。

    現實和理想總是有差距的。

    “真的很簡單。沒有那么多道工序，也不費力?！鄙蚵暷瑹o奈道，“做紅糖糍粑?！?/br>
    紅糖糍粑，相對于冰雪冷元子來說，知名度更廣，吃的人更多，也更網紅了。

    去吃頓四川火鍋，如果沒點紅糖糍粑都不算吃過，基本算是火鍋店、特色飲食店里的標配。

    紅糖糍粑外皮酥脆香甜，內里香糯軟綿，一吃就愛，愛了就忘不掉。

    【臟臟包】：好耶！紅糖糍粑，我的愛?。?！每次必點的??！

    【len】：完了，這道我吃過，口水已經開始準備了

    【妙妙】：去旅游的時候，在當地一家街邊小館吃過，可以說驚為天人，后來不管去什么連鎖店，都沒那個好吃，可惜再也吃不到了[流淚.jpg]

    【無骨鳳爪】：終于有一個是我會的了??！紅糖糍粑真的老少皆宜！沒有試過的強烈推薦??！

    【xxnnn】：不懂就問，紅糖糍粑不就是糍粑嗎，和一般的糍粑有什么不一樣嗎？

    【mmnm】：確實，我就不喜歡吃糍粑，感覺口感非常非常奇怪，還是看看就好了

    蘿卜青菜各有所愛，有人喜歡，有人不喜歡，這都很正常。

    沈聲默看不到彈幕的爭論，她埋頭整理正剛剛拿出來的糯米粉。

    紅糖糍粑里的“糍粑”是用糯米做的芯，加入開水攪拌成面絮狀，然后揉成面團。

    然后把揉好的面團滾成長條塊，切成大小均勻的糯米塊。

    鍋中起油，把切好的糯米團放進去，小火慢煎。

    沈聲默神色嚴肅，一絲不茍的按照流程，把糍粑一步一步煎好。直到兩面呈現迷人的金黃色時，一一加起來，放在盤子里。

    【利阿里】：等等，這個真的能煮熟嗎？感覺沒法吃誒，雖然外面金黃了，但里面估計還沒熟吧？

    【玉柱天下無敵】：……我也覺得，感覺主播好像不經常下廚的樣子。紅糖糍粑根本不是這樣做的好不好？我們一般煎之前，都會先蒸一蒸，先把糍粑蒸熟再下鍋的

    【阿綠綠】：溜了溜了，感覺好尷尬哦

    紅糖糍粑因為流傳度夠廣，基本各地都有吃糍粑的習俗，每個地方的做法都會有不同的區別。

    沈聲默的做法在有人眼里，就覺得離譜了。

    【臟臟包】：我覺得還好吧，雖然我也不會做，但是看上去沒什么問題啊，而且成色不是很好嗎？至少火候控制得好吧？

    臟臟包的發言引來其他的附和聲，但即便如此，還是有挑刺的。

    美食區和其他區不一樣，其他區或多或許需要一點點技術門檻，有點內行看門道，外行看熱鬧的調調。美食就不一樣了，美食是個人都能說上兩嘴，所以經常會出現所謂的彈幕專家。

    畢竟他們雖然不會做，可是他們會吃啊。

    彈幕開始變得有些雜亂起來，沈聲默注意到了。

    沈聲默把糍粑擺放好后，放在吸油紙上靜置一會兒，隨口一解釋：“和面的時候用了開水，上次教過，不知道有沒有同學記得？”

    她一說話，彈幕的注意力就全被吸引過去了。

    【妙妙】：我記得我記得！用開水和的面叫燙面！

    【純色系】：我也記得！主播說燙面很軟，因為什么什么水分很多，沒有面筋形成！

    【麻辣小王子】：我們家里做糍粑是用溫水，口感是要硬一點，不過我愛，不喜歡很軟的口感。主播家里有老人，所以才喜歡燙面吧。糯米燙面，很粘手的，剛才看見主播往面團里加油，就是因為這個吧。

    可以看得出來，觀眾們都有好好聽課，沈聲默隨口一提的事情，居然被觀眾記住了。

    她笑了笑，說道：“是的，因為面大部分被開水燙熟了，所以沒有面筋形成，能更好的吸收水分。加上糯米的口感本來就比較宣軟，所以這個糍粑的口感會非常非常軟?！?/br>
    “奶奶牙口不好，所以需要軟一些，如果不喜歡太軟的，可以看情況用溫水，都是不妨礙的?！?/br>
    “別看這個糍粑好像挺厚的，但因為是用小火慢煎，所以不會造成外面焦，里面生的情況——當然，面粉經過開水的燙，已經熟了一半，不用擔心吃了拉肚子?！?/br>
    【妙妙】：高情商：不用擔心吃了拉肚子；低情商：你們快別比比了老娘比你們懂

    【len】：雖然我不懂，但是看到某些人吃癟好痛快哦

    【純色系】：真是絕了，看個美食視頻都這么多事，好吃不就行了？哦忘了，再好吃，反正你們也吃不到

    【咕嚕咕?！浚含F在不是人均彈幕大師嘛，繼續奏樂繼續舞

    【咕嘰咕嘰】：笑死

    【djf】：只想看美食，主播快開始吧，你的紅糖糍粑還沒做完呢！糍粑做完了，還有紅糖呢！

    把注意力放回手里的糍粑，沈聲默趕忙完成下一道工序。

    在鍋里加清水，放入紅糖融化，開始有點冒泡泡之后，把煎好的糍粑放進去，滾一滾，等糍粑焦香的外皮吸收了紅糖的甜味，就趕緊撈起來，擺盤放好。

    一盤紅糖糍粑就做好了。

    剛剛出鍋的紅糖糍粑裹著一層紅色的糖漿，能看到煎得焦黃的糍粑外皮有拱起的地方，沈聲默用手指敲了敲，糍粑發出一聲清脆的聲音。

    “應該很酥脆，很好吃，紅糖糍粑要趁熱吃才好吃，涼了就不脆了。我們得趁熱吃?！?/br>
    一邊說著，一邊往紅糖糍粑上撒上一層薄薄的黃豆粉，這道甜品就算正是完成了。

    一盤給爸爸mama和奶奶送過去，自己只留了一小份當做吃播。

    此時，冰鑒里的冰雪冷元子也凍好了。

    沈聲默撈起來四五顆元子放在碗里，放了一點桂花干，然后沖入牛奶，一碗冰雪冷元子甜品也做好了。

    “鐺鐺鐺，到了萬眾矚目的試吃環節?！?/br>
    沈聲默面前擺著兩碗甜品，一碗熱的，冒著熱氣；一碗冷的，碗沿有空氣水汽液化出來的小水珠。

    一熱一冷，有種旗幟鮮明的對比，放在鏡頭底下，能直觀感受到這兩者的視覺沖擊。

    紅糖糍粑自不必說，吃過的人都知道。

    冰雪冷元子就不一樣了，可以說，這個甜品吃過的人沒有幾個。

    本來對這個甜品不感興趣的人，在看到成品的那一刻，也被喚起了興趣。

    黃豆粉搓出來的元子是黃色偏棕的色澤，浸泡在一片乳白的液體中，上面府著一些桂花干作為點綴，哪怕不知道味道如何，但也基本可以想象得到，那口感一定極為不錯的。

    “先從熱的開始吃?！鄙蚵暷弥曜?，夾起一塊紅糖糍粑，放進嘴巴里，咔嚓咬了一口。

    她特別壞，刻意靠近鏡頭，讓收音設備能收得更加清楚一些。

    于是……

    這清脆的聲音，這咔嚓的音效，幾乎沒有損耗的傳進觀眾的耳朵里，讓人天靈蓋發麻。

    那一聲“咔嚓”簡直咔嚓在他們心上一樣，整個人一激靈。

    好聽嗎？好聽就是好糍粑。

    啊啊啊啊啊，不管了，先啊啊啊啊了再說。

    怎么可以這么酥，這么脆！

    聲音還這么響！

    放在嘴巴里咬一口，應該很好吃，很香，很酥吧？

    啊啊啊人沒了人沒了。

    雖然吃不到，但是，不妨礙他們腦補，這……這真的是，太過分了！

    【臟臟吧】：嗚嗚嗚，我淚了，我淚了，主播你賠我一盤紅糖糍粑嗚嗚嗚

    【純色系】：減肥又減不著了……

    【xxnnn】：啊啊啊我終于知道了原來紅糖糍粑真的和糍粑不一樣，糍粑軟的，紅糖糍粑脆的??！嗚嗚嗚對這個沒有抵抗力，我也好想吃?。?！

    【mmnm】：可惡，想要外賣，但是送到就不好吃了吧??！ 啊啊啊告訴我，哪里能買到這么酥這么脆的糍粑??！我也想，我也想??！

    【無骨鳳爪】：@mmnm你剛才說自己不喜歡吃糍粑？

    【ininin】；@mmnm你剛才說自己不喜歡吃糍粑？

    【麻辣小王子】：@mmnm你剛才說自己不喜歡吃糍粑？

    吃，吃還不行嗎？

    美食還不允許別人真香了？

    就是要吃！

    當一群人嗚嗚嗚主播不做人的時候，沈聲默吃完了一整塊糍粑，那撓人耳朵，特別勾引人的“咔嚓”聲才終于消停下去。

    消停了，但又沒完全消停。

    沈聲默放好筷子，回味了一下，還要來一下點評！

    “首先，糍粑的米香味是很濃的。糯米粉是我們自家種，去年剛收的新米，很香。經過煎制之后，完全揮發出了米的香味。外皮大家看見了，有點焦褐感，吃起來米香四溢，沒有經過任何的工業加工，都是天然的味道?！?/br>
    “外面很香很脆，但是里面卻很軟很糯，還有點點粘牙，甚至可以像芝士那樣拉絲。酥脆的外皮包裹著這樣柔軟的內芯，吃起來口感特別豐富。外面的紅糖漿和黃豆粉又給單純的米香增加了別的味道，米香和豆香，以及紅糖的甜味交織在一起，很好吃?！?/br>
    “我覺得我還能再來一塊?！?/br>
    說完，果真開始吃起來。