外行看熱鬧、內行看門道，原本只是看著封面的擺設很像是點茶的岳文志，就是內行之一。

    他今年二十五歲，還是研究宋時飲食文化的研究生。岳文志出身優渥，家里父母都是高知，從小長在第一學府的家屬院子里，見過的國內大牛比吃的飯還多，因此也造就了他極好的眼光，也造就了他的自信。

    他非常確信，這個名不見經傳的小博主絕對是個業內大牛，他做茶點的很多手法，看著自成一脈，但是與典籍里記載的很多東西不謀而合，尤其是那道隨手做出來的茶醬，簡直看的岳文志當場想鉆到屏幕里嘗嘗。

    文志，你又在玩什么手機？你冠宇哥來了你都不打招呼的？！岳文志的父親岳安看到兒子沉迷手機，就十分不滿?，F在的年輕人，就是因為手機，好好的孩子都變得沉不下心，沉不下心，還怎么做學問？！

    爸，我發現個唐宋茶文化的大佬，你看他的手法和思路，簡直是還有改良，太厲害了。你快看看是不是我哪個師兄弟？！岳文志跟的碩士導師不是他爸，因為岳安老先生是國內唐宋年間飲食文化首屈一指的大牛，只帶博士。岳文志當時想跟著自家老爸去蹭個碩博連讀，結果被他爸給否了，沒選他，而選了其他的學生。在岳文志看起來，這小博主雖然不說話，但是資料詳實，做東西的手法也十分熟稔，年紀和自己差不多，一看就是十分熟悉唐宋飲食文化的業內人。而且這么厲害，感覺最有可能就是他爸的學生。

    你又是看到什么亂來的東西，在那兒當個寶?？爝^來跟你冠宇哥打招呼！岳安卻根本不信，他對自己這個兒子十分了解，知道他少年心性，行事跳脫，根本不相信岳安的話。

    冠宇哥好。岳文志還是很怕他爸的，蔫蔫地走過來對顧冠宇打招呼。

    顧冠宇過來是為了送攝影展的門票，他父母一個美術一個音樂，他自小在這家屬樓長大，大家知根知底。也知道岳安伯父和岳文志這個弟弟都是研究唐宋飲食的，他笑著就打招呼，說：這是我的攝影展門票，文志，你說的是啥，給我看看？

    兩人差了一個輩兒，岳文志他爸三十幾歲才和他媽看對眼結婚，生下他的時候兩口子都快四十了，而顧冠宇父母則是二十出頭就生了他。因此他兩雖然一個輩兒，年紀卻差得大。

    岳文志不愛跟顧冠宇聊這個，他又不懂攝影，正痛苦要尬聊的時候，聽他哥這么說，頓時眉飛色舞，把視頻給顧冠宇看。

    兄弟倆湊在一起看，老爺子也好奇兒子咋咋呼呼說的是啥，結果一看，岳安頓時瞪大眼睛。

    這博主好像是我在巖山農家樂遇到的老板??！顧冠宇學美術，對人的特征記得十分明顯，這個小老板敞開的襯衣領口，鎖骨正中間有一顆紅痣，看著十分顯眼，他一眼就認了出來。

    冠宇，你說的是真的？結果岳文志還沒說話，顧冠宇突然聽到身邊的岳安伯伯急促地問。

    是、是真的顧冠宇茫然地看向激動的臉紅脖子粗的岳安伯伯，說，我還在老板那兒吃了幾天飯呢，別說，老板那兒飯菜真不錯

    實不相瞞，那飯菜滋味兒太好了，顧冠宇其實已經在琢磨辦完攝影展就繼續去小巖村采風去了，為此他還特地加了老板的微信，只為了第一時間預定房間。

    你把地址給我一下，我要去拜訪一下這位小朋友。岳安完全不顧這位子侄的茫然，激動地說，我想看看他是哪位同行的弟子，他這個思路真是太好了，太好了！

    岳安這么激動，是因為他最近正在苦惱系里的研究資金，搞飲食文化研究這一塊，算是整個歷史系里最沒什么搞頭的研究方向，每年的研究資金那是基本等于沒有，但是岳安本人作為這一塊最有研究的領頭人，還是希望自己的研究能有所作用。

    不然一年到頭給手底下學生發工資都沒錢，顧冠宇他媽帶幾個美術生，每年開畫展，一幅畫賣出去幾十萬，學生開講座跟畫廊簽合同，發展的風生水起。

    他岳安帶的學生，一個月拿博士補貼2638塊，在A市吃飯都不夠，岳安為了他們，五六十了還得去參加各種講座，給他們發補貼。

    如今看到杜長秋這個做飯的視頻，岳安頓時找到了學以致用新方向！

    別說搞文化的不該在意這些，岳安還能拿到教職、能帶學生，他帶的博士出去了，哪怕有國家補貼，學的東西只怕也沒人繼承了。

    岳安是真的愛這個，愛研究祖先的衣食住行和日常文化，沉迷了一輩子，他不想這些東西，只能成為小圈子幾個人獨樂的東西。

    他希望這些東西，能成為年輕人的興趣。

    所以看到杜長秋的這個視頻，岳安還真是來了興趣。他打算帶著自己的徒弟們一起去取取經，看看能不能有所收獲。

    杜長秋不知道，他的第二批客人隨著老帶新即將到達。

    他這會兒正檢查后臺，發現有人在噴他這些東西做著好看，但是肯定很難吃！茶葉那么苦，焗雞rou，雞rou肯定都發苦了！

    對啊，這些就擺著好看，美食博主不是這么做的！

    杜長秋也不生氣，因為經過檢測器分析，這批粉絲的IP雖然改變，但是似乎背后是同一部分人。

    這種情況也很好猜，他這個賬號背后沒有公司，又上升的特別快，眼看著有走紅的潛質。而頭部賬號只有那么多，起來一個，會分散很多流量，這必然是有些人不愿意看到的。

    因此在他羽翼未豐的時候想把他壓下去，這倒是很好理解。

    但是說是這么說，可看著留言越來越被帶偏，杜長秋也不能讓他們這么抹黑。

    我在巖山市、巖山縣的小巖村，關家小廚農家樂，誰有疑問，歡迎大家過來吃。晚上，杜長秋難得一天之內第二次更新，這次沒那么復雜，就是簡簡單單的做了一個茶香熏鴨腿，用炭火加茶葉粉熏烤腌制好的鴨腿，烤香之后，表皮金黃滴油，滋滋冒著熱氣。

    鏡頭忠誠地記錄下這烤鴨腿，讓看視頻的人忍不住咽下一口口水來。

    最后，杜長秋說出了自己的地址。

    他還愁生意不來，沒有爭議呢。既然要噴他，那有本事就過來看看。

    而另一邊，走走停停的兩個月，繁星還沒找到杜長秋，就因為突然昏倒，被緊張的趙醫生和劉秘書直接連夜送到醫院，緊接著在繁星昏迷期間，劉秘書和趙醫生直接安排了緊急轉移。

    等他再次清醒過來，已經到了療養院。

    先生，你再不吃東西，你的身體器官會萎縮，就算你每天輸營養液，你的身體也不能長期這么支撐趙醫生真的是看在每年高昂的工資，才能耐著性子跟這個腦子有坑的老板解釋。

    他們都覺得自己做的對，而繁星目瞪口呆，如遭雷擊！

    他辛辛苦苦找了兩個月，結果好不容易感覺快到門口了，又被送回來了？！

    繁星覺得他要再次被活活氣昏了！

    他不知道這是他自己預設好的，在他決定忘掉一切，把主動權交給杜長秋的時候，繁星為了阻止自己本能性地主動尋找杜長秋，早就做好了預防。

    除非杜長秋主動來找他，否則無論他怎么找，最后都會在路上出意外，絕對無法打擾杜長秋。

    但是雖然是自己設定好的結局，可輪到一無所知的自己兩個月努力功虧一簣，繁星簡直要瘋！

    他在屋子里氣的簡直想跳起來罵人。

    而另一邊，杜長秋的第二批客人，來到了農家樂。

    一看就十分文雅的老先生帶著四個年輕人，看著斯斯文文，對著提著鋤頭回來的杜長秋笑著問：你就是小老板吧？你好，我想問問，可以幫忙引薦一下你的老師嗎？

    作者有話要說：　　感謝灌溉營養液的小天使：秋逝星辰 20瓶；辰禰 10瓶；32737966、阿德 1瓶；

    謝謝正版訂閱的小天使，我會繼續努力的！筆芯ヽ(*?з｀*)?

    第121章 農家樂5

    杜長秋用十幾分鐘才搞清楚這群人的來意。

    這群人就是岳安和他的學生們, 他在看到這個視頻之后，就找顧冠宇打聽到了杜長秋的地址，然后就匆匆帶著學生走來了。

    您的意思是，您是想問是誰教我做了這小茶宴？等完全弄明白這位岳安教授的意思, 杜長秋愣了一下, 沒想到他按照大業習俗做的小茶宴居然跟這個時代的某段歷史里的飲食十分相似。

    在岳安教授的殷切關注下，杜長秋飛速搞清楚了這個烏龍, 想了想, 他的廚藝確實需要個來處, 因此說：廚藝的話，確實是我父母教給我的。至于茶宴這個東西，是我自己看資料隨手琢磨著玩的, 并不嚴謹。

    這倒是真的, 杜長秋是因地制宜，一些調料都是他自己現配的。因為一些調料和植物在現代沒有, 不過一個成熟的廚師還是知道怎么用現有的東西替代, 且現代買東西可比以前方便多了。

    你自己琢磨的？！岳安教授看著面前的年輕人, 明顯是大學才畢業的年輕人, 比他身邊伸頭縮腦的兒子看著年紀還小一點, 但是氣度確實十分從容，看著不像是村里長大的孩子。

    是啊。杜長秋只能硬著頭皮答應下來，然后說, 你們要是沒事的話

    我可以定一桌茶宴嗎？！岳安教授看到杜長秋想走, 他也不管杜長秋說的是真是假了, 立刻表達了自己的意向。

    開門做生意，既然客人上門，杜長秋當然不會拒絕。

    可以是可以, 但是鮮茶沒有了，只有鞣制后的茶，所以鮮茶釀醬和涼拌的茶湯都沒有了哦。杜長秋先說清楚，做茶宴那天是他自己有些苦夏，也有些想吃清爽的茶點，才特地去采茶。

    這兩天他已經吃過了，自然也就不會時時常備這些材料了。

    大佬你還有別的茶點做法？！岳安還沒說話，一邊的岳文志就眼睛發亮，震驚地發問。

    茶宴的做法很多。杜長秋沒說完，看他們沒有走的意思，就開了屋子大門，帶著一群人從走廊走進去，然后指了指招待客人的那個回廊下，說，你們在那兒等著吧。

    說完，他帶著東西就直接進了那邊的廚房。

    之前杜長秋做東西用的都是主屋的廚房，因為職業習慣，那邊的廚房也很大，足夠做招待一兩桌人的飯菜。

    但是上次那個顧冠宇來了之后，杜長秋就發現，他不太喜歡自己住的地方有客人。因此杜長秋這次就特地把人帶到了吃飯的院子邊，自己也把要做的東西都挪了過來。

    這自稱岳安的老先生帶了四個年輕人，五個人的茶宴已經算是一桌正經宴席了。五個人的茶宴，吃法和小茶宴又不太一樣。

    正經的宴席，需要冷盤三道、主食三道、餐后小食兩樣，前后飲品兩種。

    這取得是一人十道，十全十美之意。

    晚霞初秋，山中夜里的暑氣已經開始消散，到了晚上會微微有寒氣，現在已經是傍晚，開始吹起冷風。因此杜長秋這次選擇的第一道飲品是用姜絲、鹽、薏米煮茶粉做出來的煎茶。

    這道煎茶入口苦而微咸，回甘之后又會有一股濃郁的茶香，對年輕人來說并不討喜，但是對于岳安教授這種年紀的人，一口下去，只覺得整個胃都舒坦了。

    而岳文志他們這批年輕人都是搞古代飲食文化研究的，對于這種極具古韻的煎茶手法和搭配看的眼饞，喝到嘴里最開始有一點不適應，但是那股咸香微辣回甘之后，只覺得酣暢淋漓，越品越是覺得好喝，竟然一口氣喝了干干凈凈。

    這煎茶和之前大家嘗試配比出來的都不一樣。岳安教授的幾個弟子平日都十分內斂，如今到了自己研究的領域，個個都激動起來，哪里還有沉默的心思，當即就跟老師討論起來。

    別說他們，岳安教授都十分震驚，因為他們做這個研究，平日對這些也嘗試復原過?？墒菑驮鰜淼募宀柙趺春榷加X得十分難喝，完全沒那個味兒，因此現在學術界達成一致的觀念，就是古代物資匱乏，沒什么好東西，所以貴族吃的東西與現在比起來，也并不出眾。

    岳安教授之前也做好了這食物并不十分出色，但是手法很專業的態度來的。結果第一道清口的煎茶就把他的胃口完全喚醒了，岳安教授心里也激動，他隱約感覺到了，這個小小的農家樂，也許是他的研究生涯的大轉折！

    杜長秋完全不知道這幫客人在想什么，煎茶之后就要上冷盤，他盤算一下，想著偷懶，就磨了芋泥和山藥泥，再把脆嫩的小白菜過水斷生，過竹篾脫水，擺在小小的三連陶碟里，旁邊放一個小牛形狀、兩指寬的小碟，里面挖一小團茶醬。

    這就是三道冷盤了。

    茶醬和上次做的又完全不一樣，上次是新鮮茶醬，吃起來香氣馥郁，清爽清新。這回用的是炒制之后的茶葉，新鮮的香氣少了一些，但茶味更濃郁，苦味和回甘也都更為濃烈。

    既然不是吃鮮，搭配方式又更為不同。杜長秋這次配醬用的是更濃郁的古式醢醬做底，與茶葉搭配，做出的茶醬味道十分鮮濃。

    岳安教授看著這冷盤就激動，夾了一點點茶醬攪拌進入山藥泥里，立刻迫不及待地用小勺子挑起山藥泥放入嘴里。入口是微微的熱氣，滑滑的山藥泥入口就是香氣，緊接著是這輩子都沒嘗過的咸鮮瞬間在口腔之中爆炸！

    這股咸鮮味咀嚼之中，只覺得有股濃郁的rou醬的香氣，但是那只是一瞬間，再接著是山藥泥本身的滑嫩，緊接著咽下去，只留下滿口的淡淡茶香和醬香。

    山藥泥就兩勺子，兩口就沒了，岳安教授吃完了山藥泥立刻如法炮制去吃芋泥，這芋泥香嫩軟滑之中還帶著淡淡奶味，滿口鮮香帶著茶味淡淡的苦。

    輪到最后那小白菜，一個三指寬的小碟里面就放了四五根，夾起來蘸醬，吃起來鮮甜嫩滑到了極致，簡直是像滑到肚子里一般只是這些東西加起來每樣都只有兩三口，吃的岳安教授這輩子第一次覺得自己跟豬八戒吃人參果一樣，這幾口吃完，因為太過美味，品嘗的過程又那么轉瞬即逝，因此越吃越是胃口大開，完全沒吃了東西的感覺！

    岳安教授一輩子研究古文化，心中也是有點那文化人的自矜，他大大小小的宴會參加了不少，對口腹之欲的愛好還不如古籍，因此也是第一次，岳安教授發現這菜分量也太少了！

    岳文志正在那兒拍照片呢，看到自家老父親幾口吃了冷盤，接著對著空盤子愣了一下，眼神就挪向他這里，心中警鈴大作，立刻收了手機，學著他爹的樣子，一口山藥泥下去，更是突然愣了一下，猛地加快速度，幾口就風卷殘云，把冷盤吃的干干凈凈。

    其他的幾個學生也是如此，吃了一口，都瘋狂加快了速度。這讓岳安教授內心十分不滿，這些小輩真是的，像是沒吃過好東西一樣，吃的這么快！