其實老板也知道會這樣，因為他們自己大部分人都回t去了。所以，工廠安排的訂單也不算多，多了也生產不了。

    程秋華看著空蕩蕩的休閑區，和簡書枚抱怨：“其實我也好想回家過年呢。你不想回家嗎？”他出來也有三年多沒回過家了。

    他家在老遠老遠的北方，他可不想過年時和大家一起擠春運，怕自己累死。

    簡書枚敷衍道：“我也想啊?！彼€說了自己準備八月底回去的。

    程秋華就說：“那我到四，五月份請假，與你們錯開。半個月，應當可以在家里好好玩幾天了?！?/br>
    他和張進波也不好同時請假不在?，F在張進波的技術能力已經提高了不少，他不在，大半的活兒，張進波自己能搞惦。

    “可以啊。四五月份挺好的。不冷也不熱?！焙啎缎Φ?。

    “那你干嘛挑八月這么熱的天氣回家?！背糖锶A不解的問道。

    “我就喜歡這個時候不行嗎?！焙啎缎Φ?。這一年她大妹要高考，八月底九月頭應當知道結果了。

    她會趕在大妹上大學前回一趟家。這是家里的大喜事，一定會辦酒席的，她總要去露個面嘛。而且她也準備在這個大喜事上展現出自己最新的面貌，讓大家都看看她對這個家庭的貢獻有多大。

    如果沒有她寄錢回家，她大妹很可能也只能和她一樣初中畢業讀個中專就出來打工。別看到她父母比別的農村人要有眼界一點，愿意送女兒讀書，但那也是有個前提的，讀書對這個家有益才行。

    比如她讀書就沒花什么錢，還人人都知道她成績好的不行，這讓她父母覺得臉上有光。當然了，她大妹也一樣成績好。但因為她大妹比她會討父母歡心，父母在大妹身上的付出也更多一些。

    這一次，她要看看父母會如何區別對待兩個女兒了。并且她也要在這種大喜的時候，看看父母大妹對她是個什么態度了。

    反正她會在滿屋賓客的面前，給自己掙面子，讓大家都看看她這些年是怎樣在為這個家而付出的。

    農村出個大學生不容易，也確實讓她父母臉上有光，但是這也是基于另一個女兒用自己的前程換來的。

    她要讓她父母和大妹，永遠記得這一點。

    說來，她心里還是有氣的。這口氣不出，將會永遠橫在她心上。

    再說了，這個家還指望著她繼續出錢呢，她可不想自己的錢再白白便宜白眼狼，吸血鬼了。她也不是不出錢，但她要讓大家都知道自己出了錢，也要讓自己的錢出的有價值。

    她要學大妹的作風，付出一點兒，就叫嚷的全天下都知道。

    最重要的是，她要回去告訴大家，她要回來讀書，讀高中考大學。她要告訴大家，自己這幾年在外面這么辛苦的掙錢，不止是為了養家，同時也是為了給自己掙點學費。

    她要讓所有的人都知道，她多么想讀大學。她要借這個事情，考考父母。

    如果父母認可，她其實也不會去真的，上高中考大學，畢竟她現在的大專畢業證都快拿到手了。

    如果父母不同意，還以她必需養家為由，甚至要求她把手里的錢全拿出來，她就得借機與父母撕破臉，不再給家里錢了。

    快三年了，她已經能冷靜面對家人了。

    好也罷，壞也罷，總歸是要面對的。

    其實這一次回去，她還有一件重要的事情要辦，她得去回去辦邊防證。因為她想找個機會去一趟深市，去一趟國家最早開放的新型大城市，去感受一下這個時代特有的風采。以及有了邊防證，她還可以去方博洋工作的地方呀。

    現在工作的這個工廠，不是她會長久停留的地方，外面還有更廣闊的天地在等著她呢。

    程秋華格外喜歡與簡書枚斗嘴，一聽她說自己就喜歡這個時間，忍不住就反駁道：“這個時間點有什么好啊，你老家又熱，而且你回去也吃不到什么好吃的吧，更帶不來什么東西?！?/br>
    “哪個說這個季節沒好吃的啊。我老家這個時間是瓜果最多的時候呢。我家里種有梨子樹，還有西瓜香瓜，好吃的多著呢?！?/br>
    簡書枚說著說著，自己都饞了起來，在這邊西瓜香瓜貴的要死了，平時根本就不敢買。而且老家瓜便宜不說，味道還特別甜，比這里花大價錢買的還更好吃呢。

    “哎喲，這么多好吃的啊。你這么一說，我也饞了?！背糖锶A說的自己都忍不住咽了咽口水。

    “是啊，除了瓜果之外，這個時節也是菜園子里菜最豐富的時候，茄子辣椒豆角西紅柿，黃瓜南瓜冬瓜，空心菜小白菜韭菜樣樣不缺。哦，對了，還有紅薯梗煎魚最美味了。而且夏天的鱔魚泥鰍才美味呢，炒個鱔魚絲，燉個黃瓜泥鰍湯不知道多好吃呢?！焙啎栋馄鹗种敢粯右粯拥恼f起來。

    惹得程秋華更是口水連連，“哎喲，不得了。你怎么把這些最普通的菜說的這么美味的啊。不行了，不行了，我今天一定要去小餐館加個餐。對了，你請客?！?/br>
    簡書枚把自己也說的饞了，正好也到了吃飯的時間，她很大方的說：“行，我請客，走，咱倆去大吃一頓?！?/br>
    她說的鱔魚泥鰍，在這里她還沒吃到過一次。但在老家，她吃的很多。因為這玩意兒在這個時間還是很普通的東西，農村人在小魚塘小河里，甚至水稻田里都能捕捉到不少。還有小魚小蝦，家里也不缺。

    她爸爸是個很會弄這些的人，他自己編織的魚網，還有竹制的魚籠子，經常去捕魚。如果收獲到大點的魚，會拿去賣了換錢，割點rou回家吃。

    別看他們家條件不太好，一年吃不到幾回rou，但餐桌上的魚真沒少過。家里各種各樣的魚多了，油炸小魚小蝦，紅燒魚，炒鱔魚絲，燉泥鰍湯等等，她就不知不覺學會了。每次她做這些菜，一家人都吃的很滿足。

    到了小餐館，程秋華就熟門熟路的對張姐夫說：“陳大哥，給我做個炒鱔魚絲，再加個黃瓜燉泥鰍湯?！?/br>
    張姐夫和陳嫂子一聽就笑了，“這肯定是書枚說的菜?！?/br>
    “對啊。怎么啦，你們笑什么？”程秋華問。

    張姐夫說：“這是我們老家的菜，這里沒有哦?！?/br>
    程秋華愣住了，瞪大了眼睛做出一副傷心的樣子說：“你騙我?！?/br>
    簡書枚樂得大笑，“要是有，我自己也不能這么饞啊?！?/br>
    張姐夫也說：“可不是，我們老家才有的菜，這里吃不到哦?！?/br>
    這話說的他都饞起來了。

    “我不管，你要補償我?！背糖锶A擺出一副撒潑的樣子，可他高高大大的一個大男人，做出這種樣子，差點兒沒把張姐夫和陳嫂子笑死。

    簡書枚也差點兒笑斷腸子，說：“行了，我補償你。今天我親自下廚，搞個虎皮辣椒給你吃，怎么樣？”

    其實是她自己想吃，這道菜本來張姐夫做的更好，但是張姐夫給客人炒菜炒習慣了，為了讓菜的味道更好，每樣調料都會放。而這道菜，她覺得吃的就是家常味，不能放那么多調料，只要多放點蒜米加點醋就行了。

    以前在老家，她經常做這道菜，極為下飯，人人都愛吃呢。但她又不好意思這樣要求張姐夫，所以，她寧愿自己動手。

    “可以是可以，但光這一道菜不行，你說的那個紅薯梗煎魚，做得出來吧？”程秋華還得寸進尺了。他吃過一次簡書枚做的菜，心里一直饞著呢。

    怎么說呢，張姐夫做的菜肯定味道更符合客人的口味一些，但是簡書枚做的菜，卻更有家的味道一些。并且一般人也吃不到簡書枚做的菜呀。上次他還是蹭了管艷萍生日的光。

    那天管艷萍過生日，在小餐館吃飯，簡書枚按照她的要求親自給她做菜了，其中就有一道虎皮辣椒，一個紅燒魚，極受大家的歡迎。

    可能大家吃的都是這個家的味道，當然了簡書枚本身廚藝不差，做家常菜還是很不錯的。

    簡書枚笑了笑，答應了他的大半要求，說：“做個魚也行，不過這里的紅薯梗不行。你非想要吃這道菜，只能上我們老家去吃了。我給你做個豆瓣鯽魚，行吧？”

    “可以?！边@回程秋華很爽快的同意了。

    簡書枚炒菜很快，再加上所有的菜都準備的整整齊齊的，也不用她還要去洗去切什么，所以不過二十多分鐘的樣子，一盤虎皮辣椒，一碗西紅柿蛋湯，一盤豆瓣鯽魚就上桌了。

    張姐夫嫌太簡陋了，還又去炒了個蒜苗回鍋rou。

    程秋華是張進波的頂頭上司，并且也是他的貴人，張姐夫也知道討好程秋華，對自己小舅子有利。

    兩人吃吃笑笑，鬧了好半天。程秋華原本的那點子傷感早就煙消云散了。

    然后，他還特意給方博洋打電話，告訴他，自己今天吃到了簡書枚親自下廚做的菜。他還把今天吃的菜這三道，特仔細的在方博洋面前描繪了一遍，說的天有上，地下無似的，搞的方博洋聽得口水流了一地，還一個晚上都沒睡著。

    他老早前就說過要嘗一嘗簡書枚的廚藝，可惜到現在他還是沒有品嘗到。關鍵是品嘗到的人可不少，還特意到面前來得瑟。

    不管他睡不睡的著，反正程秋華目地達到了，他壞笑的掛了電話，滿意的哼著小曲兒回宿舍了。逗弄、打趣方博洋和簡書枚，是程秋華枯燥打工生涯的最大樂趣了。

    第59章 餐館危機

    因為工廠的生產任務安排的不多, 簡書枚和管艷萍，張進波都不用加班，比較閑。三個人就趁著這個空檔點湊在一起對帳。

    其實一兩個月前就該對帳的, 但那時候大家都忙, 沒時間。并且因為忙, 大家都沒怎么顧得上小餐館的生意。

    不對不知道，一對三個人都有些沒想到會是這樣的結果, 帳面上的收益明顯沒什么增長。按道理來說，生意應當是越來越好的啊。

    張進波仔細回想了一下, 說：“最近我們餐館的生意好象是差了點啊?！?/br>
    他把張姐夫叫過來問了一下，張姐夫也很肯定的說：“生意雖然是不錯, 但你要講增加，真的沒增加?！?/br>
    簡書枚也去問了一下陳嫂子，陳嫂子也說：“和前面沒什么區別?！?/br>
    也就是說，小餐館的生意趨勢并不好。生意保持著穩定還略有下降，但如果沒有明顯的增量，時間再長一點, 這些客源搞不好還會再流失一部分, 然后，小餐館的生意就會變差。

    “這是怎么回事??？”管艷萍很不能理解。她還做著躺著就能拿錢的美夢呢。

    簡書枚也陷入了思考中, 尋找問題出在哪里了。餐館所有菜的份量沒有變，口味也沒有變，甚至還多了很多熟客，按理說應當是穩步上升的才對。

    而張進波就很自責了, “唉, 都怪我, 這段時間沒管過小餐館?！?/br>
    其實也不是完全沒管, 只是管的少了。畢竟他的正職也很忙，經常加班。程秋華把他培養出來了，大量的活都扔給他在做，他如果不忙，也不可能在這個位置上呆得下去。并且因為他忙，做的事情多，大家也都看到了，所以程秋華還打了報告給他加薪水了，老板也同意了。

    就算是看在加薪的份上，他也該在工廠好好表現嘛。所以這段時間，他確實有疏忽了小餐館。

    “也不可能讓你整天管著小餐館的，大家都有自己的工作要干。你也別自責任了，我們還是想想辦法怎么改進吧?！?/br>
    管艷萍倒是沒怪他。都在一個工廠上班，誰還不知道誰是真忙還是假忙啊。其實說起來，三個人當中，她才是最輕松的那個。

    張進波加了薪要表現，簡書枚當了組長也一樣要表現，兩人都忙的昏天暗地的，真沒多少精力來管小餐館了。

    管艷萍這話倒是提醒了簡書枚，“我有點猜到問題出在哪里了?！?/br>
    “什么地方？快說?！睆堖M波和管艷萍都急切的叫了起來。

    “應當是大家都吃膩了，該增加幾個新菜了?！?/br>
    做飲食口味最重要，不止是要舊菜保持原來的好味道，也要時不時的推出些新菜式，不然老吃那幾樣，山珍海味也會吃膩啊。

    “確實。我們小餐館的菜，也就那些，基本是我們家鄉的那些菜。老家的人吃還覺得親切好吃，其他省的人，吃幾次算是新鮮覺得好吃，吃的多了，人家就覺得還不如他們家鄉的菜好吃了?！睆堖M波也很贊同她的說法。

    管艷萍綜合了他倆的說法，提出了個新問題，“難不成，我們還要發展其他菜啊?？墒俏覀兌疾粫?，張姐夫也就會為炒這些我們家鄉的菜啊?！?/br>
    甚至張姐夫都不是正兒八經的學過廚師的，他本身就是鄉村流水席培養起來的，做的菜自然都是符合家鄉人的口味。

    小餐館開業初期，他可以靠自己的廚藝加份量足，待客熱情等優勢取勝，但時間稍長，就不太行了。餐館最重要的還是要好吃的菜多，還要符合大部分的人口味。

    這年頭，來自全國五湖四海的人都聚集在一起，你單做一個地方的風味是不行的。也要考慮了一下其他人的口味。

    其實現在正是搶占地盤的時候。再過幾年，川菜，湘菜，東北菜，客家菜等各大菜系，紛紛扎根于本地，爭搶地盤，搞的紅紅火火。到那時候，大家的選擇性就大了，你想吃哪個菜系就去哪個餐館，選擇多的很。

    而現在呢，沒有打著這種旗號的餐館。本地，甚至都沒有高級點的專門點菜，只經營中晚餐的餐館。

    大家都是早上賣早餐，中午晚上繼續還有炒粉煮粉等，再加上些快餐小炒而已。大多數時候，來的都是三三兩兩吃快餐，甚至吃炒粉的客人。

    真正點一桌子菜，正經吃飯的客人，一天也沒幾桌。生意好的時候，也不過是多招待幾桌點三五個菜的客人。而且大家也不會點很貴的菜，一般就是點一個rou菜，其他配兩個小菜，就完事了。

    那種點一桌子菜，還雞鴨魚rou樣樣齊全的，有時候，幾天都遇不上一桌呢。

    其實這個地方的消費能力有限，大家都是出來打工掙錢的，多半人的工資都是拿到手就直接寄了大半回家的，舍得在外面吃的人不多。

    能時不時在外面吃一頓的，要么是年輕家里沒什么家庭負擔的比如管艷萍，再不就是高收入的，比如程秋華這種。

    其他人都很舍不得在外面吃的，大部分出來也就點個加rou加蛋的炒粉，或者點個加rou的快餐而已。

    當然了，如程秋華這種的人也有，畢竟每家工廠都有些高收入的年輕人，他們舍得吃。一看到有新的小餐館開業就會來吃。

    反正在這個地方也沒有其他的消費，有沒得玩又有沒得買，想要有點上檔次的消費還得去市里，跑這一趟不容易的。很多人來這里兩三年了，根本就沒有去市里玩過呢。所以，吃就成了大家最喜歡的。