開家飯館從炸土豆開始 第32節
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這一天可不就美滋滋的嗎。 有人給他留了言—— 【emc假發】:缽仔糕,有興趣打職業嗎? 【emc假發】:看你這名字,是在a城嗎?我們俱樂部也在a城,你如果想的話,可以給你安排試訓。 張卻挑了挑眉,手指動了動—— 【a城在逃缽仔糕】:好。 * 從張卻那里搶了份炸雞的老大爺姓吳,此時此刻端著份炸雞,如獲至寶一般。 他一小步一小步地挪動著,走到家門口,把炸雞藏到身后。 沒辦法,兒子兒媳婦回來看望他,說是給他做好吃的,但是他們廚藝又不太行。 吳大爺在家里吃得不舒心,只能自己溜出門吃獨食啰。 他假裝把手背在身后,像螃蟹走路那般橫著走進去,一步,兩步—— 兒子和兒媳婦正在沙發上看電視。 “爸,你去哪了???去這么久?” 吳大爺的反應速度沒有年輕時候那么快了,腦子轉不過彎來,這時候編理由也是絞盡腦汁地編—— 小吃攤那里,有那么多和他差不多歲數的老年人,所以—— 吳大爺答:“和朋友一起聚了聚,沒事,我們人多,出不了岔子?!?/br> 兒子不放心,又多問了句:“你們這么多人聚在一起干什么???” 看這時間,也就十一點到十二點這段時間,天氣這么熱,一群老年人聚在一起能有什么活動。 他們在小吃攤買吃的加聊天—— 吳大爺答:“哎呀,就是大家一起聊聊天,吹吹牛,吃吃東西什么的?!?/br> “你們每天都去嗎?我瞅著爸這幾天這時候都不在家呢?!眱合眿D看了看表。 吳大爺點點頭:“對啊,每天都去,那的……可好了,給我們送燒麥吃,我們就一起說說閑話…… ” 兒子和兒媳婦對視了一眼,都覺得不太對。 “那您這幾天花錢了嗎?是不是每天花的錢都越來越多?” 吳大爺腦子迷迷糊糊的。 他第一天去舒記小攤的時候,只買了兩個缽仔糕嘗嘗,味道太好了第二天他就多買了涼面土豆吃,再到今天買了蝦餃和炸雞…… 算下來,好像錢是越花越多。 于是他點點頭:“對啊?!?/br> 兒媳婦神色不變,笑著安慰老人家:“沒事,您先進屋歇著吧,等一會就吃中午飯了?!?/br> 等吳大爺進入房間后—— 兒子湊過來小聲地說:“你說咱爸是不是遇到搞傳銷的了?” 兒媳婦搖搖頭:“不一定。但總之不是什么好地方?!?/br> “你看,這么多老年人都去,還每天都花錢,可能是那種賣保健品的。一開始只收你一點錢,說是試吃,后來越收越多……” 兒子一拍掌:“對啊,就那種專門坑老年人錢的,一開始給你送點便宜的東西,這不就送燒麥嗎,后面就開始開講座坑錢?!?/br> 兒媳婦:“那咱們等哪天有空,跟著爸去瞧瞧?!?/br> “行?!?/br> * 到了晚上的時候,小攤這邊的人終于少了些,只有些來吃烤生蠔的年輕人。 夜幕低垂,晚風一陣一陣地,倒比白天涼快了不少。 舒挽挽讓萌萌先下班了,自己也準備收攤,收攤前想著烤了幾個生蠔吃再走。 光吃生蠔不夠過癮,舒挽挽干脆花費100點聲望買了一個烤茄子秘方。 她將茄子一分為二,先在燒烤架上烤了烤。 茄子這種食材,得喂足了油它的風味才能完全發揮出來。因此舒挽挽也沒有吝嗇油的添加。 待茄子的茄rou微微地騰起來一些,汁液也略略冒出來了一些,她再拿著辣椒在茄子表面刷了刷,再倒上炒好的蒜蓉。 調味的香氣拌著茄子的清香一陣一陣地漂浮出去。 最后舒挽挽撒上了一把蔥。 這烤茄子聞起來是香氣撲鼻,紅色的辣椒零零碎碎地分布在上邊,蒜蓉的黃色與茄rou的淡綠色交織在一起。 她把烤茄子放在一邊,并不急著吃,又拿出幾個土豆削成薄片,再烤來吃。 烤土豆的秘方就沒有另外購買了,一則是土豆這樣食材她已經解鎖了。 二則是因為以她現在的廚藝水平,烤個土豆應該問題不大……吧? * 寫字樓的普通員工蔣錫孟,剛剛結束了一天繁忙的工作。 他們這公司只是家小公司,但是把大公司的996工作制學了個十成十。 好不容易熬到九點鐘,蔣錫孟終于能下班了。 他下班的時候什么也不帶,把手機放在桌子上,留了件外套搭在椅子上,包和電腦也規規矩矩地放在桌上。 他走出公司門,從褲兜里又摸出來一個手機。 他的家倒是離這里很近,只是九點過了,外賣店大多都關門了,這找不到吃的,他只好去秋福小吃街碰碰運氣。 一直走到小巷子前,他忽然聞到了一陣烤茄子的清香。 蒜蓉的味道牢牢地包裹在里邊,屬于茄子獨有的清香蘸上了辣意,勾得他本來就饑腸轆轆的肚子更餓了。 蔣錫孟順著這味道到了舒記小攤前,一眼便看見了那盤烤茄子。 嫩嫩的茄子rou上邊覆滿了辣椒碎末和蒜蓉末,蔥花也鋪滿在上邊,這味就聞起來很誘人。 “老板,你這茄子怎么賣?” 舒挽挽還在烤土豆,聽到這話,動作頓了頓。 她烤來是自己吃的,但是顧客既然問了,也不好拒絕,只能道:“十塊錢一份?!?/br> 蔣錫孟當即就掏出手機想付錢:“老板,再給我烤點土豆吧,烤生蠔來六個,一共多少錢?” “四十六?!?/br> 自己還沒嘗過烤土豆,舒挽挽對這烤土豆有點沒信心了。 她把這些菜都準備好,然后再遞給蔣錫孟的時候,特意說了句:“我這燒烤是剛做起來的,您要覺得味道不好可以多提些意見?!?/br> 蔣錫孟點頭應了聲,迫不及待地把這盤菜端到外邊街道的桌子上。 自己坐下來,先夾了一塊土豆片吃。 辣味和咸味都是適宜的,烤得也是中規中矩。 土豆片咬起來口感很好,但是總覺得土豆的味道和調料的味道結合得不夠好。 烤土豆片的味道呢,只能說是一般般,和尋常的燒烤攤差不多。 蔣錫孟倒也沒有失望,他這餓了一下午了,有口熱菜吃已經心滿意足了。 他再剝了一個生蠔吃。 這一入口,他的神色就變了——生蠔rou滑滑軟軟的,火候控制得剛剛好,能把生蠔烤熟但是又沒有烤得太老。 細細品味,rou質中藏著點甘甜,再和蒜蓉的味搭配在一起,簡直是人間至味。 這老板的素菜烤得不行,這生蠔烤得倒是有幾分功夫嘛。 蔣錫孟又隨意地夾了一筷子茄子。 茄子rou很嫩很嫩,他一嘗就知道這茄子肯定是新鮮食材。 他覺得自己的舌尖都快要被融化了一般,蒜蓉和辣椒的味道同時席卷而來,只覺得靈魂仿佛都在戰栗。 嚼起來的時候能感覺到茄子rou被一點點嚼爛,獨屬茄子的一絲絲甜意,卻始終回蕩在口腔里。 茄子嘗起來的口感,倒比許多烤串烤的rou都還要勝上一籌了。 “真不錯……”蔣錫孟情不自禁地感嘆了一聲。 舒挽挽把小吃攤收好,開車出去的時候,見到蔣錫孟還在那里品味。 她探出頭,問了一嘴:“怎么樣啊老哥,這味道還行嗎?” 蔣錫孟大聲贊嘆道:“可太行了老板,你這烤生蠔和烤茄子,是我在a城吃到過最好吃的?!?/br> 舒挽挽沉默一下,又問:“那……土豆烤得還行吧?” 蔣錫孟也沉默一下,然后笑道:“也很好吃,但是茄子和生蠔更好吃一些?!?/br> 舒挽挽懂了,回道:“好嘞,您慢慢吃,我這邊先回家了??旧柾砩喜刨u,白天賣別的小吃?!?/br> 還有很長的路要走啊。舒挽挽看了看自己“d ”的廚藝等級。 【目前認可度:540/1000】 * 昨天晚上的燒烤味道太絕了。 蔣錫孟吃得是心滿意足,連夢都做得香甜了些。第二天去上班的時候,他的步子也輕快了幾分。 他輕車熟路地來到公司。 這時候剛好是上班時間九點,他掐著打卡的前一分鐘進了公司。 來到辦公室,工位上的同事是早就開始工作了,一個個專心致志的。