開家飯館從炸土豆開始 第28節
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殊橋:“不,我不搞。我要和我的小伙伴一起帶領國民征服星際。我要讓瞧不起我們星球的人,都給俺們跪下叫爸爸?!?/br> 系統:“???????” 為什么要在休閑副本里搞事業啊魂淡??! 第31章 烤生蠔(一) [vip] 第一位買炸雞的顧客過后, 不到兩分鐘,這里又來了三四個買炸雞的顧客。 正是受了張卻買的炸雞的影響,著急忙慌地又跑出來。 這一群顧客, 都是二十多三十多歲的男人, 大多都蓬頭垢面的, 衣服穿的是隨意的t恤衫,蒙了灰也不在意, 腳下有的甚至就穿著拖鞋。 為首的那位手搓了搓,問:“老板, 你這邊是炸雞第二份半價吧?” 舒挽挽沒有先答話,她來之前已經交代過了, 盡量讓萌萌來招待客人。她也想看看“親和力”滿級是什么水準。 蘇萌萌長了張很討喜的臉,笑起來的時候酒窩若隱若現。 “是的,這幾天開業大酬賓,我們還送燒麥吃?!彼f話的聲音溫溫柔柔的,但又不過分甜膩。 這一說話,萌萌便把一籠燒麥的蓋子給掀了開。 白霧輕輕地、一絲一縷地騰起, 幾只燒麥就坐落在薄薄的霧里, 面皮緊緊繃繃住,透出來的rou餡既多, 顏色又好看。 這幾位老哥雖然眼神不太好,畢竟打了一晚上游戲,閉上眼都是拿著槍奔跑在漫天黃沙里的游戲畫面。 但到底味他們是聞得出來的。 rou的味道嘛,要是做得好, 那是藏得再深, 也會流出來一點。 “那我們來個六份炸□□?!?/br> “好?!泵让纫恢笔切χ? 廚藝等級也很不錯, 炸雞的動作看起來行云流水。 這群網吧老哥,只覺得這店員說起來話來和聲細語,讓人如沐春風,連帶著對炸雞的印象又好了幾分。 他們開開心心地拿著炸雞走了,只在空氣里留下炸雞的香味。 他們走后,這邊又冷清了些。 舒挽挽是早有心理準備的,剛來的生意不好是肯定的,剛好可以趁這個時候休息休息。 下午的時候,她見這邊的生意不太多,一個人也忙得過來,便囑咐萌萌在這里守著小吃攤。 閑著也是閑著,還不如回家鉆研廚藝。 照例是先和劉娘子學習一個小時。 劉娘子和她聊了幾句,大致知道了小吃攤如今的情況。 她也是寬慰著:“小舒不要著急,‘酒香不怕巷子深’。你把菜做好了,這其中的心意,食客能感受到的?!?/br> “我不著急?!笔嫱焱焓钦嫘膶嵰獾卣f的,得益于系統直接提供食材,她這邊的成本不太高。 照這樣的趨勢,每天也只是少賺很多,達不到虧本的程度。 她更關心的是另一個問題:“師父,我跟著您學廚藝,一開始覺得長進很大,但是最近練習的時候……” 她發著愁,“覺得這一天天的,練了和沒練也沒什么區別?!?/br> 她說的是實話,最近明顯感覺廚藝提升不多,估計到c級還需要很久。 劉娘子微微笑著:“這是很正常的,就算是咱們宮里的膳房,也沒有誰是剛進來,這手藝就鶴立雞群的?!?/br> “都是一年一年熬出來的?!彼锌?。 一年一年?舒挽挽又問:“那以您的看法,我得練多久,這手藝才算登得上大雅之堂了?” 劉娘子把目光投向窗外,眼神飄忽一會,似乎在回憶什么。 她又沉靜下來,道:“你的天賦只能算中等之資,也許做個二十年,這火候也就差不多了?!?/br> 二十年。 舒挽挽雖然知道這事急不得,但此時也生出了些無能為力的感覺來。 她打了個哈欠,把這件事先放在一邊,準備起新的秘方來。 來秋福小吃街之前,她特意觀察過這邊客流量,除了中午和下午很熱鬧,晚上的時候也是燈火通明。 小吃街是用的中式的建筑風格,周圍的店鋪都矮矮的。 從街的這邊的房檐處,搭了十多根線,一直延伸到街那邊的房檐上。 而這些線上整整齊齊地掛著火紅的燈籠,燈籠里邊燃的不是蠟燭,是現代化的燈。 晚上的時候,一通電,這些燈籠里邊,便驟然亮起明亮的燈光,隔著紗隱隱約約地透出來。 瑩瑩的光澤在頭頂亮起,下邊是人來人往,這夜市是很熱鬧的。 * 舒挽挽便在商城的d級區里邊,選定了一個適合在夜市賣的小吃。 【烤生蠔秘方(c級),售價:140點聲望?!?/br> 她依舊是把秘方和食材點到了a級。 食材倒是只多出來了一樣——“生蠔”。 系統提供的生蠔個個大得很,殼是緊閉著的,底色是淡淡的黃,有些紅褐色的花紋。 這個秘方倒是不難,舒挽挽在腦海里過了幾遍,大致就知道怎么做了。 只是她在處理生蠔的時候遇到了一些困難,她需要挨個用小刀把生蠔的殼撬開。 她以前沒做過這個,力道把握得不夠好,要么是老半天才能撬開一個,要么是把里邊的嫩rou給割壞了。 垃圾桶旁邊濕漉漉的,外邊都是些生蠔殼的碎末,和一些臟兮兮的水漬。 孫默看了看地上,又看看舒挽挽的動作,道:“老板,不然我來做這個吧,我以前也賣過生蠔?!?/br> 舒挽挽愣了愣,接受了自己手殘的事實,道:“行,麻煩你啦,不用弄太多,今天就先弄30個就行?!?/br> 在小吃攤名氣沒打出去之前,夜市生意應該也不會很好,她是準備做來自己和店員們嘗一嘗的。 孫默的動作就很快了,他右手握著小刀,輕輕一劃,那生蠔殼便打開成兩半,露出一截白嫩嫩的蠔rou來。 之前買好的燒烤架在小吃車上,舒挽挽又帶著生蠔出了門。 * 已至晚上,高懸的燈籠里流出清澈的光,隨著風輕輕地搖動,那光影打在人的身上,便也在輕輕地晃動。 穿過喧囂的人群,拐進這小巷里,這倒是不吵鬧。 舒挽挽一眼便看見自己的小吃攤前,站著兩個高高的年輕人,似乎是在等著炸雞。 賣花的店主架子上幾乎已經空了,她手里還在包裝著一束滿天星。淡紫的花花排列成一個美麗的弧度。 而這小巷里也擠進來了一個新的小攤,也在舒挽挽的小吃攤旁邊。 那是個老爺爺擺的,攤子上擺滿了各種工具,有螺絲刀,錘子和釘子之類的,他旁邊的小牌子上寫著“修傘修鞋”。 舒挽挽慢慢地走了進去,盡量使自己的腳步放得很輕。 其中一個年輕人也是從網吧里出來的,正在小吃攤前眉飛色舞地說著—— “哎,老板你可不知道,今天我們那網吧開空調,不透氣,這炸雞啊在網吧里香了一圈?!?/br> 另一個接了話茬:“是啊,那些人本來可以一天不挪窩的,被這炸雞香一刺激,個個都跑出來買?!?/br> ”哎,我笑死了,王哥在那說著游戲里吃不了雞,這現實里得吃個夠,足足買了四份回去?!?/br> 他們還試探著問:“老板,你們這里考不考慮賣點炸雞柳、烤魷魚、烤串之類的,哎這嘴巴里一天天寡淡得很,想吃點味道重的?!?/br> 萌萌微笑著:“我們剛來這擺攤,情況不太熟。等過兩天,客人多了會推出新的小吃的?!?/br> 他們二人接了炸雞,嘴角揚得老高,快步從小巷里離開。 萌萌見到舒挽挽很開心,道:“老板,今天把炸雞都賣完了,涼面和缽仔糕那些也賣了些,您可以先點下帳?!?/br> 舒挽挽簡單地清點了一下賬目,點頭道:“你先下班吧?!?/br> 她想了想,又問:“不過我晚上來想做些烤生蠔吃,要留下來一起吃嗎?” 萌萌歪著頭,笑了笑:“那我幫老板一起做吧?!?/br> 她們把燒烤架子鋪開,再把火點開,橘色的焰光一下子躥入眼底。 舒挽挽把油淋在上邊,看著火候差不多了,再把生蠔挨個放在烤架上。 細鐵架上的油偶爾濺起兩滴,白白的生蠔rou微微鼓起,待到烤了個五分鐘左右,舒挽挽再把蒜蓉醬挨個加在里邊。 炒好的蒜蓉醬是深黃色的,其中加了些辣椒,這一加進去,香味一下子迸發出來。 肥美的生蠔rou上覆著淡黃的汁液,被火炙烤得微微沸騰。蒜蓉的清香味也是越來越濃。 旁邊的小攤上,老爺爺正在修鞋,敲在鞋跟上“篤”“篤——”的聲音一道接一道。 遠處的人聲鼎沸,像是虛幻又朦朧的背景板。 墻邊輕巧地踏下來一只小貓,它蹲在小吃車旁,“喵”地輕輕叫了一聲。 舒挽挽用夾子把烤好的生蠔一只只夾起來,放在有著青色花紋的盤子里。 烤好的生蠔“滋滋”地冒著熱氣,蒜蓉的味道完全融入了生蠔rou里,一陣又一陣地飄出來。 旁邊的老爺爺停了修腳跟的動作,往這邊瞧了好幾眼。 他慢慢地站起來,往舒挽挽這邊走了幾步。 他的神色很是靦腆,步子也邁得很小,他看了看招牌板,又看看生蠔,道:“這個……怎么賣?” 舒挽挽愣了愣,生蠔的價格她還沒定好。 那老爺爺把手伸進自己的小兜里,摸出來一個小包,從里邊拿出些五毛、一塊的錢來。 錢幣被放得皺巴巴的,上邊還有些污漬,拿著它的手也是黝黑的很,布滿了深深的皺紋。 舒挽挽的眼神不變,笑起來說:“我們今天這個是試吃品,先不收錢的。您要幾個嘗嘗嗎?”