穿成亡國公主后 第122節
秦無雙查看后發現,他們的吊爐不是做烤鴨的,而是熏臘腸等物的。 不過……不影響就是了。 尹山則暗暗想著,烤鴨?跟燒鴨應該差不多吧?不過這小郎君要用吊爐燒?從沒見過這種燒鴨的做法呢…… 秦無雙從777那里看了制作吊爐烤鴨的過程,開始著手處理鴨子——當然,是交給炎爍處理的,她則做木質版的刀叉,做了兩套,一套給舒國舅,一套留給尹掌柜,他們以后吃羊排會很方便,可批量生產。 當然了,留給尹掌柜的時候要好好談一談才行。 炎爍處理完鴨子后,秦無雙開始在鴨身上抹各種料——料是她趁大家不注意從空間拿出來塞到身上的小布包里的——乍一看就是她隨身攜帶做菜的調料。 而且是大家不常見的調料。 “竟沒燒糊……” “這味道好香啊……” 大家不受控制地往吊爐方向看,秦無雙也不怕他們看,反正調料他們都沒有,做不出她這個味道。 尹山也看得有點入迷。 做都做了,秦無雙在吊爐里吊了三只烤鴨,可以兼顧翻面查看,倒不用擔心烤焦烤糊。 小半個時辰后,火候差不多了,秦無雙將烤鴨一一取下來放在銀質托盤里,看向炎爍:“幫我片成這么大一塊的rou,就像你在邊關烤rou吃的時候那樣,一塊一塊地切下來。用這把刀?!?/br> 炎爍依言照做。 為了防止燙手,暫時用干凈的鉤子鉤著鴨身來片鴨rou的,帶著烤的酥脆的鴨皮,特別誘人。 秦無雙在他片rou的過程中,做了春餅,大概成年男人手掌心那么大,很精致小巧,一摞小薄圓餅出鍋后,她又轉過身去,‘調制’了醬料——還好她這醬料也可從空間里緊急兌換。接著便是切黃瓜絲、蔥絲。放在小碟子里,當做吃鴨rou時候的輔助蔬菜。 “看起來很有食欲的樣子?!币较?。 炎爍很快片完一只,他停手,看向秦無雙:“剩下的兩只繼續嗎?” “嗯,再做一只吧。剩的一只送尹掌柜,謝他借我們后廚?!?/br> “好?!毖谞q片完第二只,收了刀。 “這第二只是我們倆的?!鼻責o雙沖他笑道,“我請你吃?!?/br> “嗯?!?/br> 秦無雙轉向尹山:“尹大廚,你應該看會怎么片鴨了吧?這只你來處理吧,春餅給你留一小份,青瓜絲蔥絲你自己切,醬料……醬料我分你一點?!?/br> “多謝!”尹山和叔叔尹思明都很開心。 他們竟也有口福吃到跟舒國舅吃的一樣的東西。 尹山在他們離開前叫住了秦無雙:“這位小郎君,稍后舒國舅沒什么吩咐的話,不知你可否多留半個時辰,交流交流廚藝?” 秦無雙笑道:“當然可以?!?/br> 她還等著賺錢呢,求之不得。 舒國舅看到他們回來,眼底露出期待的光。 “這烤鴨看著還不錯。不知道吃起來如何?!?/br> 秦無雙把他那盤推過去,又將炎爍那盤放在桌對面,跟炎爍一同落座:“我教你們怎么吃?!?/br> 她按步驟,在小春餅上抹醬,放黃瓜絲和蔥絲,再放一兩片鴨rou,帶鴨皮的,最后一卷,一口塞嘴里,開嚼。 “當然,如果不喜蔥絲的味道,也可以不放?!彼?。 愛好美食者,基本什么口味都會嘗試,因為美食是他們的本命。 舒國舅并不介意,他學著秦無雙的樣子卷了一口,塞到嘴里開嚼…… “嗯……”他一邊嚼一邊點頭,酥脆的皮和入味的rou一起在味蕾跳舞,還有青瓜絲和蔥絲的中和油膩,這醬料他也沒吃過,帶一點點甜味,不咸,因此不至于感到rou的油膩。 尤其是烤制出來的,火候正好,rou香四溢,口感不柴,很好吃。 “好吃?!笔鎳擞志砹说诙?。 炎爍則慢條斯理地卷了一口,放到嘴里慢慢品嘗,品嘗完他非常條件反射地給秦無雙豎大拇指:“太美味了!你果然一直都會帶給我驚喜?!?/br> 舒國舅笑得挺開心,吃得停不下來:“你這小郎君有兩下子啊,要不要考慮來我這國舅府當值?月例你隨意開?!?/br> 秦無雙:“……” 這些人都一言不合就挖人??! 炎爍直接道:“舅公,她是我的人。君子不奪人所愛?!?/br> 舒國舅瞪大眼睛,奪人所愛?! 他仔細看了秦無雙兩眼,終于恍然,哦,原來是個小娘子……怪不得……總覺得炎爍這小子看人家的眼神黏黏糊糊的,還以為他有斷袖之癖呢。 第120章 挑釁 [vip] 舒國舅嘗到了新鮮的美食, 心里很開心,就沒計較炎爍的直言。他也依約給了秦無雙一百兩,并問道:“以后還能吃到你做的美食嗎?” “可以。但時間可能不會維持太久。我還要隨三殿下回邊關的。年后……元宵節之后?”秦無雙問炎爍。 炎爍點點頭:“差不多吧。京中無事的話我會盡快回邊關?!?/br> 舒國舅詫異:“最近又無戰事。你那么早回去做什么?” “當然要練兵了?!?/br> “嗯, 行吧, 倒的確是你的分內之事?!笔鎳送锵У貒@了口氣, “看來只能飽口福半個月而已。這半個月還不一定每天都能吃到。太可惜了。那小郎君,你可得盡量滿足一下我老人家的口腹之欲啊, 多給我留點新鮮有趣的美食?;蛘摺諅€學徒,教會學徒做也行??!” “舒大人您有空也可以去邊關玩一圈嘛。到了那邊, 我給您做什么好吃的都行啊?!鼻責o雙道。 舒國舅目光一亮:“是哦!這個主意不錯。我可以去邊關找你!” 炎爍微微皺眉,低聲道:“這恐怕不妥。舅公年紀大了, 舟車勞頓,是我們晚輩的不敬不孝?!?/br> 舒國舅瞥他一眼,哼道:“你挺會找借口,不就是怕跟我扯上關系被你父皇猜忌嘛!” “舅公!” “嗨呀,我都懂的。我現在就是一個喜歡到處尋找美味的糟老頭子,能構成什么威脅?再說了, 你父皇又不傻, 難道還會以為我不幫自己的外孫、反而幫你這個小子吧?我就是閑職,什么京中之事都不理會, 誰也不會來煩我,我就只挑好吃的吃。安度晚年而已?!笔鎳苏f話擲地有聲,非常的有條理,還哼哼道, “難不成我好吃都不行了?沒這個道理!” 炎爍無奈道:“舅公想吃好吃的自然沒問題。但去邊關還是不妥, 路途遙遠, 而且百姓在休養生息, 路上就沒什么好吃的,這不是跟舅公的愿望背道而馳了嗎?秦兒說的第一個方法就很好了,教會京中大廚幾道美味,給您解解饞多好啊?!?/br> 舒國舅又想了想,覺得也有些道理,便不再糾結出遠門的事:“行吧,那未來的幾道美味可得咸甜都有、超出我預期。不然我不放你的人走哦?!?/br> 秦無雙從容接道:“沒問題的。但費用也不便宜哦,舒大人?!?/br> 舒國舅胡子一翹一翹的:“老夫還能少得了你酬勞?笑話!” 秦無雙笑得跟個小狐貍似的:“那就多謝舒大人啦!” 舒國舅一邊繼續認真卷烤鴨,一邊戲謔道:“還叫什么舒大人,你不跟著他一起叫舅公嗎?” 炎爍也扭頭看著她。 好像在期待…… 秦無雙沒想到她跟炎爍的關系第一次曝光是在這位老人家面前。她想了想,的確目前沒有比炎爍更適合她的人了,改口就改口吧。 于是她甜甜喚道:“舅公,多吃點兒?!?/br> 舒國舅開懷大笑。 炎爍也眉眼溫柔,唇畔帶笑地低頭給秦無雙卷鴨rou遞過去。 秦無雙吃掉炎爍遞過來的一口鴨rou,目光落在她特制的刀叉上,介紹道:“啊,對了,舅公,這個是我之前說的刀叉,我用這個大塊的鴨rou舉個例子哈,看好了——” 她用木頭版的刀叉給舒國舅展示了一番,笑道,“這樣吃羊排啊牛排魚排雞排什么的,非常方便了?!?/br> 舒國舅抬眸犀利地看她一眼:“牛排?” 秦無雙抿唇暗嘆一聲,差點忘了,這世界極少情況下吃牛rou。不過……她也有她的借口啦…… “舉例而已,我也是幻想一下,以后大家用耕牛用得少了,農耕秋收等可以機械化,自然可以專程養適合用作食物的?!拖衿渌B雞養鴨養鵝養羊一樣,畢竟人類生存就是離不開吃嘛。物競天擇,再早以前,我們吃過的東西肯定更多啊……” 舒國舅聽聞她這番話忍不住笑起來:“你這小……小郎君說話我喜歡,可不就是嘛,欣賞美味才是我們人類的本能啊?!?/br> 炎爍聽了那番話,卻是在心里琢磨——機械化?她最近可是越來越放心大膽了,怎么就這么在舅公面前說出來了?還好舅公一心想著美食,沒太留意別的…… 待舒國舅吃飽喝足后,他惋惜道:“要是能有一只烤鴨帶回家就好了?!?/br> “舅公,美味一天之內不重復吃,才更好啊。而且鴨rou寒涼,不宜吃太多,對腸胃不好?!?/br> “喲,你這小郎君還會醫術?” 秦無雙謙虛道:“略懂一些養生知識?!?/br> “行,今日就先放過你吧。改日我去炎爍府上坐坐,你再給我做兩道新鮮的美食?”舒國舅很上道地說,“當然,錢肯定少不了你的。是你的辛苦錢和買食材的花費。畢竟……你是炎爍的人嘛,我讓他心肝上的寶貝洗手作羹湯伺候我,太不客氣了?!?/br> 秦無雙臉有點紅,但她沒否認,舅公都叫了還否認什么。她黑亮的大眼睛露出狡黠靈動的光,笑道:“那我就不客氣啦,多謝舅公慷慨解囊!” “小家伙還真會賣乖?!笔鎳诵χ{侃她之后又調侃炎爍,“炎爍,你總算交到一位非常特別且貼心的知己,恭喜你啊?!?/br> “謝謝舅公?!毖谞q囑托,“還望舅公替我保密?!?/br> “我保密自然是沒問題的。但……其他人可就難說嘍!不過你們在京時間,老夫會多多照拂你們的,放心吧?!倍笏辉倬米?,起身道,“你們肯定還要跟尹掌柜談生意對吧?老夫先回府了?!?/br> “舅公慢走?!?/br> 舒國舅認證過的好吃的烤鴨,后廚的人也都嘗過了,尹山表示這道菜完全可以作為聚福樓的一道菜售賣給客人。吃法新穎,味道獨特。他決定要好好跟那小郎君談談。 舒國舅一走,尹山就迫不及待來找秦無雙了。 他后面還跟著尹思明掌柜。 秦無雙坐在桌前,非常沉穩地對著他們笑。 尹山誠摯開口:“這位小郎君,在下有筆買賣想跟小郎君談,不知小郎君尊姓大名?” “吳勤?!鼻責o雙用了這個假名,“口天吳,勤奮的勤?!?/br> “哦,吳小郎君,在下尹山,你那烤鴨的秘方可賣?我們很有誠意的,價錢隨你開?!?/br> 秦無雙道:“好啊……請坐。我還有其他的菜式,不知尹大廚可感興趣?” “感興趣感興趣!吳小郎君請講!” ……