尚食女官在九零 第62節
廖總廚把她帶到了角落,這里有灶臺,還給她安排了兩個幫廚,負責她一切事宜,想要什么食材直接跟這兩個幫廚說就行了。至于其他的,廖總廚什么都沒說,人也直接走了。 洛漁可不在意他的態度,反正她也就幫兩天忙而已,無所謂了。 兩個幫廚看起來都很稚嫩,一個叫阿方,一個叫阿龍。洛漁稍微問了下,這倆都是進酒店還沒有半年的,也不是誰的學徒,說是幫廚,其實也就是打雜的,哪里需要磚就往哪里搬。 這倆看見洛漁的時候也是滿眼驚奇,這酒店但凡是能上灶臺的,最起碼都得在三十往上走的年紀,什么時候見過這么年輕的,還是個女孩子,甚至連女人都算不上。 “你們倆先把鵝給我弄來,去掉毛和五臟的,五臟倒是可以留下,再準備一些糯米酒還有大料?!?/br> 好歹也是幫廚這么久的,聽了洛漁的吩咐麻溜得就去弄材料了,不一會功夫就端來了幾頭開膛破肚的大鵝,五臟全放在一個盆里,留著給洛漁備用。 這些鵝原本準備做燒鵝的,選用的鵝也是非常好的,個頭雖然不算很大,但很肥美。洛漁不算太挑食材,只要新鮮就行了。 她用糯米大料酒等調好醬汁,讓阿龍還有阿方兩人均勻的抹遍鵝身,自己則去處理那些鵝的五臟。 以前有一道菜,叫鵝八副,就是鵝頭鵝脖鵝脯鵝翅鵝掌鵝鵝盹還有鵝肝做成不同的吃法。這道菜也是燒尾宴中很出名的一道菜,洛漁也做過,但只是自己做著自己吃著玩的,當小零食吃。 現在鵝頭鵝掌這些取不下來,只有這些五臟,清洗干凈紅燒一下,也是道美味的小菜。 她這邊處理五臟,廖總廚倒是又過來看了眼,見阿龍他們在弄鵝,洛漁則慢條斯理的處理五臟,搖搖頭也沒說什么就走了。 等洛漁這邊處理完,那頭鵝也弄好了。 她把盆遞給阿龍,讓他們拿去清洗,自己則翻出來幾口酒店專用用來煨湯的罐子。在罐子底下鋪上新鮮青菜還有洋蔥等,再把整只鵝塞進去,稍微倒入一點水,蓋上蓋子放到灶臺上小火煨。這頭灶臺全被她用上了,好在這邊也沒別人過來,像是不怎么會用的角落。若是有人來看大這么灶臺上全放著罐子,估計還要說上兩句。 等阿龍他們回來的時候,就看到洛漁不知道從哪搬了個凳子過來,閉著眼睛像是在打瞌睡的樣子。 “洛,洛小姐,我們這邊弄好了?!?/br> 阿方大膽的叫了一聲。 洛漁睜開眼睛,打了個哈欠,指了指用來放東西的案板,“放那就行了,哦,撒點酒上去吧,現在不用,晚上用來炒菜吃的。接下來也沒別的事了,明天上午能給我弄三頭羊來嗎?開膛破肚處理好的那樣,另外有沒有適合烤羊的地方?” 她做的鵝可不是普通的鵝,還得用羊來調味,今天就是讓鵝小火煨著,明天才是重頭戲。 既然吩咐了,那阿龍他們自然得照辦,酒店什么食材都有,就算沒有羊,明天也能把整羊送過來。 平時阿龍他們在廚房干活都是忙到停不下來的,哪像今天,也沒什么他們干的事,就是按照這位洛小姐的吩咐找找食材,洗洗東西而已。本來他們還以為有得忙呢,誰知道這么清閑。 但清閑好啊,在酒店做幫廚最累了,像他們這樣打雜的就更是沒得停歇。本來明天就是宴席,他們已經做好了忙通宵的準備,現在說沒活了,正好也休息起來。對比后廚里其他忙到腳不沾地的幫廚,他們覺得被安排來這邊可太好了。 洛漁不清楚這兩位幫廚的小九九,她心里盤算著晚上吃什么呢。待會還得出去找陸啟帆給吳鵬他們發條消息,晚上上這邊來吃飯好了。 這么打算著,她干脆走出了后廚,到前臺去讓人給陸啟帆打電話。前臺不任何她,但酒店經理認識,趕緊用酒店前臺的電話直接給陸啟帆打了電話。 一聽說是讓宮滄溟他們來吃飯,陸啟帆趕緊在電話那頭表示,早就通知好了。 等洛漁再回到后廚,卻發現她這個角落里擠滿了人,還有一個趾高氣昂的男聲在罵著什么。 “我早說了這地方我有用的,我那些菜還得放到這邊來處理,單單我那一片不夠用。誰讓你們往這邊放這些罐子的?都給我撤了,耽誤我這些菜你們怎么擔責任?” 外面圍觀的都是些打雜幫廚,也沒個正經廚師在,洛漁戳了幾個人才擠進去。 一看還得了,有幾個人正端著她的罐子往旁邊放呢,阿龍和阿方倆人不知所措的站在原地,想阻攔又不敢。 “不好意思,這是我煨的鵝?!?/br> 洛漁趕緊出聲阻止,還好這煨鵝不講究什么連續性煨,不然就他們端走這會功夫,這鵝的味道都能差十萬八千里。 “你誰???誰家小孩放出來了?沒事趕緊出去,別耽誤我們干活?!?/br> 這說話的倒是位廚師,吊眉看著洛漁,礙于她是個小姑娘也沒發大火。 “洛小姐是你們陸老板請來幫忙的?!?/br> 阿龍找到機會說話,趕緊為洛漁解釋,他們沒能攔住這些人,待會洛小姐要是生氣了可不好辦。 “陸老板請她?請她來干嘛?” 那廚子可不信,請來進廚房應該都是有頭有臉的廚師才對,請來個小姑娘算什么事?這不是耽誤干活嗎? “不好意思,請我來做菜的,你們這頭做燒鵝的盧師傅病了,請我來做鵝頂上。他們端的這些罐子,就是我煨的鵝?!?/br> 洛漁又舉起手,還指了指這些人端的罐子。 廚子看了看洛漁又看看那些罐子,扯了扯嘴角。 “陸老板干啥呢?把你請來了。我見過紅燒鵝的,烤鵝的,這煨鵝還真沒怎么見過。確定不是鬧著玩的把你叫過來?小姑娘,明天宴席很很重要的,我們所有為了這場宴席都不敢掉以輕心。你隨隨便便就過來說要做鵝,破壞了整個宴席的味道怎么辦?我剛剛說了,責任你們擔不起?!?/br> 他同那廖總廚一樣,都看不上洛漁,統一的認知就是,一個年紀這么小的小姑娘,灶臺估計都沒摸過兩次,怎么可能會做菜。 陸老板簡直是開玩笑…… 一個人還好,再來一個洛漁也冷了臉。 “責任擔不擔得起那時我和你們陸老板的事,既然你們陸老板叫我來了,那肯定有他的考量,而不是讓你們在這里說著我擔不起責任。我知道宴席很很重要,也知道你們很辛苦,差錯不能出我都知道。但我既然來了,就不是來玩或者是開玩笑的。這地方是你們廖總廚安排的,安排到這里,那就是我能用的地方,你不分青紅皂白直接讓人將這些罐子端走,就不怕破壞了這些鵝的味道嗎?你也是廚師,知道火候有多重要,你這做法,我倒是想問問到底誰擔責任了,若是明天端上去的味道不夠好,你又怎么說?” 洛漁自己參加過多少場宮廷內的宴席,別說準備幾個月了,就算是準備個幾年都是正常的事。尚食局有尚食局的規矩,顧好自己手頭上的事就行。對旁得不要多問,也不要多管。宴席上環環相扣,何止是菜品的連環,甚至舞蹈燈光音樂都是要兼顧上的,那樣的宴席才是真的步步相連。 但就算這樣,中間有什么岔子也該是總管來安排,而不是你一過來,就自作主張的將別人的菜品端走,趾高氣昂的說要用這塊地方。若是破壞了其中一環,別說你是尚食了,就算你是后宮貴人,也難逃責任。 這人或許之前是定好了來這里用灶臺,但他肯定沒通知到總廚那邊,而是自己私定的。不然廖總廚不會將她安排到這里,更何況她在這將鵝都煨上了,也沒見其他人來。你要是早定好了,就該早做準備讓人守著也行啊。而不是半路過來,直接把她煨好的鵝端走。這么大的酒店后廚,還能連這點規矩都不懂? 那廚子還沒想到洛漁這般伶牙俐齒,正欲同她爭論,不知道跑去哪的廖總廚出現了。 “吵什么吵?老嚴你不好好做你的菜來這里干嘛?” 洛漁瞥了這位廖總廚一眼,一派正經的模樣,也不知道是不是真的有事耽誤了沒第一時間過來。 “我要用這塊地方,結果這小姑娘說她是陸老板請來的,這塊地方你安排給她用了。那我這邊沒地方去???” “呵呵,那我可就要笑了,這么大的后廚,廖總廚應該早就安排好了才對。這位師傅有專門的地方,怎么還沒地方去了?” 洛漁嘴角一扯,嘲諷意味明顯得很。 明明應該是早早就安排過的,現在來說沒地方去,只能說明總廚那邊安排沒到位,這話她沒明說,但意思可是這個意思了。 別說那廚子被嘲諷得啞口無言,就連廖總廚也說不出話來。 她說得沒錯,確實早就安排好了的。但廖總廚作為總廚,其實在整個后廚威信不算太高,畢竟后廚里手藝好的太多了,誰也不服誰是常事??倧N地位高能管事,還能參與酒店分紅,這個位置整個后廚很多人眼紅。 他確實安排好了,但也有不像嚴師傅這樣不聽話的人自作主張,這回的事,就是他自作主張惹出來的。 這種事算是家丑,洛漁一個來幫忙的,廖總廚不可能同她說這些。只是被嘲諷得不自在,那張正經的臉都快崩不住了。 “嚴師傅,這位洛小姐確實是老板請來的,非常重視。你要用這塊地方為什么沒有提前說明,我把她安排過來也是陸老板的意思?!?/br> 他直接將陸啟帆搬出來,著重說明了陸啟帆對洛漁非常重視。 嚴師傅也不傻,他也不是沒地方用,只是想時間寬泛些。既然廖總廚都這么說了,他也不敢繼續鬧,畢竟陸老板是發工資的那個人。 “誤會誤會了,我真以為這沒人用的。既然這樣,那我那邊的灶臺再安排安排,洛小姐對不住了,有什么要幫忙的你叫我??!” 洛漁不愛得罪人,嚴師傅道了歉,遞了個□□,她順勢也就下去了。 “沒事,我今天才來,跟大家伙不熟,誤會解開就行了。只是這鵝,算了,我補救補救,不行就重新煨了?!?/br> 這事能放下也不能太輕易了,還得點明鵝若是有問題就是這嚴師傅的責任了。 嚴師傅很尷尬,感覺自己攤上了事又說不出口,沒辦法,確實是他找來的。 等嚴師傅這些人將罐子重新放到灶臺上,洛漁調整了下火候,再抬頭那廖總廚還沒走呢。 “廖總廚等著嘗味道呢?那可能沒那么快,至少得煨足五個小時。鵝也不是就這么吃的,還得烤一遍?!?/br> 廖總廚一大把年紀了,聽著洛漁說這些眉頭都不帶動一下的。他只是看著洛漁,指了下這些罐子。 “洛小姐不是說要補救嗎?” 剛剛還說要補救,看這意思,也就是調整了下火候,沒別的動作了。 洛漁微微一笑,那兩個酒窩又深深的露了出來。 “哦,我這鵝其實也沒那么講究火候的,補救就是騙騙嚴師傅,不然還真以為自己在后廚頤指氣使的什么都不怕呢?!?/br> 說完,她又故意垂下眼眸,可憐兮兮的樣子。 “另外就是,我也怕到時候味道做得不好擔責任,現在把責任甩給嚴師傅,我就可以隨意亂來了,您說是不是啊廖總廚?” 作者有話要說: 廖總廚:陸老板您請來的究竟是什么玩意兒? 陸啟帆:很牛逼的大廚(尖叫) 第65章 、第 65 章 劉琪琪自從在上次被洛漁找過后,?人傻了半天,但洛漁那些話卻像魔音灌耳一般,只要在她閑下來的時候就在腦子里反復循環。 她一開始是不服氣的,?自己和周老師明明就是純潔的愛情,她喜歡周老師,?周老師也喜歡她。怎么在洛漁嘴里就變得那么骯臟,好像有什么很大的問題。 另外,?洛漁憑什么說自己蠢,?她哪里蠢了。她喜歡上了周老師這么優秀的男人,不是應該的嗎?學校里那么多人都喜歡周老師,周老師偏偏選擇了自己,?不是看中了自己善良的內心是什么呢? 洛漁一定是嫉妒她,所以才找過來說這些話的。 她試圖這么說服自己,?可越這樣,?說服自己的言語就越蒼白。那日洛漁的艷光四射給了她很大的打擊,?洛漁說得對啊,?自己相貌平平,沒有身材,成績不算很好,性格也沒有很討喜,?憑什么獲得周老師的喜歡? 她這么普通,?周老師為什么要看中自己? 她配不上周老師,?曾經被蒙蔽的雙眼此時撥云見月般亮了起來,劉琪琪無比深刻的意識到,這樣的自己,怎么配得上周老師?她自己都知道這個事實,那周老師會不知道嗎? 洛漁說周老師如果是一位有師德的老師,?就不會和自己的學生搞在一起,他要做的就是傳道受業,而不是和學生談情說愛。 劉琪琪突然覺得,洛漁說得很有道理。 自己來學校是為了什么,是為了好好讀書,為了考一所好大學,為了給國家做出貢獻的。她明白了這點,那作為老師的周鴻生呢?他是一位老師,他會不懂這些嗎? 而且,洛漁也說對了好幾點,周老師每次叫她進辦公室,都沒有旁人,而且周老師一定會把門鎖上。那時候她只覺得能和周老師共處一室很害羞,可現在回想,處處透出了怪異。 就像洛漁說的那樣,他不夠大方,小心謹慎。如果說他是為了保護兩人的感情也說得過去,可愛情怎么能像臭水溝里老鼠一樣見不得人。就算她是學生,他是老師,倆人在一起了,無懼旁人眼光言論,也是可以的??!他到底是保護自己,還是在害怕他們之間的事情被發現了。 這一下,劉琪琪又突然想到了一個細節,那天周老師親她,突然松開手打開門看外面,難不成外面有人?她記得那時候周老師轉頭的眼神,盈滿陰霾,和平時的他完全不一樣。 洛漁說她好騙,所以被周老師選中了,她說得很對,自己一廂情愿的將她和周老師之間的感情譽為愛情??芍芾蠋熡姓f過任何喜歡求愛的話嗎?沒有,他只是吻了自己,像野獸一樣粗魯。 可是劉琪琪不想就這么承認自己錯了,她需要去證實,洛漁說的那些話是不對的。周老師對自己是不一樣。 可她卻發現,周老師并不愿意見她了。 在教室里上課的時候,她頭抬起來盯著周老師看,周老師也不會像以前那樣去看她,反而故意側開頭避開她的視線。 她下課借著要問題的理由拉住周老師,得到的也是無情的拒絕,對方冷漠的說著自己很忙有事情。 甚至她還打聽到,周鴻生最近一直在問哪個教室少了把凳子。凳子?為什么要找凳子?他為什么要對一把凳子這么在意。這些都讓劉琪琪很困惑。 劉琪琪平日里是一個話少內向的女孩子,但為了驗證心中的愛情,她難得大膽起來。