醫女的藥膳房八零 第85節
為了這點面粉,他確實費了勁兒,而且還欠了好些人情。 可即便這樣,在看到寧欣那一臉開心的表情時,許紹年覺得,即便麻煩一些也值得了。 望著自己心心念念的食材,寧欣覺得比送她別的什么禮物都更加的開心。 最重要的是,有了這第一次,那么可以說就算是找到了門路,沒準兒以后還能想到辦法弄到更多。 這樣,她就能做出一些別的飯館做不出的點心,能為她的藥膳房開辟出更多的特色。 遠的不說,最起碼在近期,會為她的店增加很多的口碑和話題度。 越想越開心,寧欣將那半口袋將澄粉緊緊的抱在懷里,就像是抱著什么不得了的寶貝。 就算是把衣服弄得沾上了白色的粉末,也絲毫不在意。 看得許紹年不禁啞然失笑,覺得這姑娘和別人真的不一樣。 “我幫你送上去吧,把你衣服都弄臟了?!彼滩蛔∩斐隽耸?。 “不用?!睂幮老乱庾R的一躲,將面粉抱得更緊。 然后她才意識到了自己的好笑,有點不好意思的揉了揉鼻子,沖許紹年說:“你回去吧,馬上要開飯了。你稍微等等啊,我做好吃的給你們吃?!?/br> 說完自己抱著那半口袋面,腳下生風般的跑了。 最早確定開藥膳房的時候,寧欣原本是打算將開業典禮搞得熱鬧一些的。 她還專門為此和石正義說,想讓他在開業當天來給自己的店剪彩。 石正義當時就答應了。 可歷經幾個月,特別是此刻的藥膳房因為重建,儼然已經成為了周圍的地標性建筑。又因為小吃店生意的紅火,現在不用宣傳都能夠做到一開業就顧客盈門。 寧欣就打消了大辦的念頭。 她不想給幫助過自己的這些長輩們,特別是石叔叔帶來不必要的麻煩。 大家幫她隱瞞著院子里的秘密不對外宣講,那么她也不能因為自己的一點利益,讓外人去猜度石書記和自己家的關系。 所以,這次藥膳房開業,也就是放了幾掛鞭,然后由寧欣親手將蓋在招牌上的紅布在眾人面前挑開,就算正式營業了。 可即便如此,沒多久,三層樓差不多就全都坐滿了。 服務員們一個個忙得滿頭大汗。 可因為事先都從領班那里聽到了晚上會發紅包的消息,個個干得非常的賣力。 寧欣越過人群,走進了廚房。 因為她的刻意為之,現在廚房這攤事兒基本上是以丁芹為主了。 就好像今天的飯菜,除了燉品還是寧欣把控著,其他的都是由丁芹帶著她自己調-教出來的廚師團隊來主持的。 所以,當寧欣拿著澄面進入廚房時,幾乎沒有人有功夫理會她,大家都在忙著自己的事情。 寧欣也不去過問,相反,她敲沒聲兒的自己找了個角落,默默的自己做起了點心。 有了這些澄面,她今天想做些小天鵝形狀的三鮮蒸餃給大家吃。 取雞rou,新鮮的河蝦rou剁成泥,加入調料攪拌均勻,然后放入切碎的嫩韭黃提鮮。 隨后將澄粉和玉米淀粉按照八比二的比例拌勻,倒入剛燒開的滾水快速攪拌成面絮,再加入少量的豬油,趁熱揉成光滑的面團。 接著將面團分劑兒搟成餃子皮,包入餡料,對折捏實。 然后將餃子皮捏出好看的花邊,再將兩頭折在一起捏緊。最后做出天鵝脖子和腦袋,再用胡蘿卜和黑芝麻粘出眼睛和嘴巴,小天鵝就做成了。 寧欣動作麻利,一口氣做了差不多有三十個,足足可以放好幾大盤。 在準備放入蒸箱前,她又用炒香的白芝麻和砂糖捏了幾個糖餡兒的一起放了進去。 很快,一群晶瑩剔透,活靈活現,就像是正在翩翩起舞的天鵝就出鍋了。 這會兒是廚房最忙的時候,可即便如此,看到這些栩栩如生的小天鵝,丁芹和二廚,三廚幾個人也忍不住一邊炒菜,一邊伸著腦袋往這邊看。 直看得寧欣忍不住笑罵道:“脖子伸那么長,也不怕閃著筋?趕緊看好自己的鍋,要是今天出什么差錯,咱們就按照店規辦,決不輕饒!” 一句話說地丁芹第一個把腦袋縮了回去,其他的人也紛紛笑著轉回了頭。 寧欣將做好的小天鵝分別放在了幾個盤子里,讓服務員給石老爺子,還有衛師傅以及王姨他們端過去。 剩下的她放在一個鑲金邊的骨瓷圓盤里,親自端著去了石書記還有許家父母那一桌。 看到那些小天鵝,小安第一個驚呼出聲。 她站起來,伸手指著寧欣手里端著的托盤,大聲問:“小欣姐,這是什么?太好看了!” 而其他幾位正邊吃飯邊聊天的人們聽到這話也紛紛抬起了頭。 寧欣將天鵝蒸餃放在了桌子的正中央,然后才介紹道:“這是三鮮蒸餃,餡料是由雞rou,河蝦還有韭黃調制的,大家趁熱嘗嘗,看好不好吃?” “不能吃,這小天鵝像真的一樣,怎么能吃它們!”小安頓時急紅了眼。 雖然小姑娘已經十四歲了,可小小年齡父母就離開,并沒有享受到多少來自于父母的愛。 好容易爸媽回來了,而且mama從見到她那一刻起,就一直拉著她的手,眼睛里全是疼愛。 小丫頭感受到了mama的愛,這會兒也學會撒嬌了,至少敢于表達自己的心情。 她難得的一次在眾人面前說出了自己的想法,眼睛緊緊盯著盤子,恨不得將那些小天鵝全都攬到自己身邊,然后晚上好帶回去珍藏起來。 看到她這個樣子,許父許母自然舍不得阻止,而石正義更不會去摻和人家的家務事。 于是一群大人誰也沒動筷子。 場面頓時變得有點尷尬了起來。 最后還是許紹年先動了。 他沒說話,先伸手在meimei的腦袋上彈了個腦嘣,然后也不理會她撅起的嘴巴,率先用公筷夾了一個放在了石正義的骨碟里。 然后又給父母各夾了一個。 最后,他夾了一個放在了小安碗的上方,看著她問:“這天鵝像真的一樣,所以小安是舍不得吃的。那這個就給了我吧?!?/br> “我不!”小安頓時急了,端著自己的碗就往上抬,直將碗放在了哥哥舉著的蒸餃跟前。 看到旁邊的人全都忍不住翹起了嘴角。 許紹年也沒有再難為meimei,將蒸餃放在了她的碗里。 小安盯著小天鵝看了半晌,才終于沒忍住在它的裙子邊兒上咬了一口。 看女兒開始吃了,許母才跟著吃了一口。 這一口咬下去,頓時連連點頭:“這味道真不錯!外皮有彈性,內餡兒又鮮香可口。小欣,你的手藝實在是太好了!” 其他人也連聲附和。 寧欣一一道謝,然后將托盤放在了一邊,親手將里面放著的一個小碟子拿出來,擺在了許紹年的跟前。 那個碟子里放著的也是天鵝,不過和大盤中的不一樣。 這天鵝的裙擺處放餡料的地方白得透明,似乎里面的餡料也雪白的。 更顯得那兩只鵝晶瑩美麗。 看到哥哥居然有這種特殊的待遇,小安停止了咀嚼。她看看哥哥手邊的小盤子,再看看寧欣,眼中有明顯的疑惑。 不過被哥哥敲了一下腦門之后,小安停止了之前的胡鬧,又變得懂事了。即便一看就知道她有一肚子的問題要問,卻都憋在心里,沒有吭聲。 而其他人和小安的想法也差不多。 畢竟這是八十年代初期,一個女孩子當眾對一個未婚男人給予這種特殊的待遇,總會讓大家浮想聯翩。 所以,即便沒有人問,可大家也全都抬起了頭,都用意味深長的眼神看著他們兩個。 大家想什么其實寧欣并不知道。 她的瓤子畢竟不是真的這個時代的人,即便平時很注意,有一些小細節方面還是會偶爾想不到。 而許紹年被這么一群人盯著,特別其中的兩位還是自己爸媽,雖然面上依然維持在淡定,可眸中還是飛快的閃過了一絲局促。 看到他這個樣子,寧欣才多少醒過來了一點兒味兒。 但這會再避嫌也沒什么意思,所以她干脆大大方方的沖眾人解釋:“今天我能夠做出這個蒸餃,要多虧了許紹年。他幫我買到了我一直找不到的澄面,正是有了澄面,所以小天鵝才會這么好看。 為了表示感謝,所以我特意做了幾個白糖餡兒的蒸餃給他吃。 別看是專門做的,其實和大家吃的沒什么區別,就是餡料不同,別的都是一樣的?!?/br> 說完,她還特意望向小安補充了一句:“別和你哥搶,這個你不能吃?!?/br> 一句話說得原本躍躍欲試的小安瞬間撅起了嘴巴,卻很聽話的乖乖的收回了拿著筷子的手。 看到這樣的場景,大家全都忍不住的笑了。 沈佳宜的臉上也全是笑,只是在眾人沒有注意的地方,微微濕了眼角。 這些年,她和丈夫在邊疆農場勞動,吃了不少苦,受了不少罪。 可再苦再累也比不了那種因為擔心兒女所產生的內心的煎熬。 她和丈夫從被打倒到被送往農場,中間的時間太短了。短到根本來不及對三個兒女做出安排。 三個孩子在后來能夠通信之后,都給他們去過信。在信里也說了自己的近況。 雖然他們報喜不報憂,可沈佳宜是當媽的,從孩子們來信中,她自然能夠看出他們那些年的日子過得有多苦。 后來政-策松動,兒子終于可以返城了。 在知道這個消息之后,沈佳宜和丈夫第一時間就給兒子去了一封信,還在信里夾了十塊錢,讓他無論如何,也帶著姐妹們一起去照相館拍張照片給他們寄過去。 可信寄出后就仿佛石落大海,再也沒有了消息。一直到又過了差不多一年,他們才收到了兒子寄來的照片。 在照片里,兒女看上去都極有精神,一個個臉上都帶著笑。 可一想到這很可能是孩子們努力了一年的時間,才把自己養成這樣的模樣,沈佳宜就覺得心里針扎一樣的疼。 可即使兒女們如此掩飾,在看到照片中的小安,看著她和小時候那判若兩人的模樣,沈佳宜還是沒有控制住,使勁兒哭了一場。 許國平當時都沒鬧明白妻子到底是在哭什么?只得一直勸她,說女兒胖乎乎的,應該沒有遭什么罪,說大女兒把meimei帶的很好。 可身為母親,沈佳宜看著照片,直覺告訴她,她的小安看上去很不對勁兒。 別的不說,她和丈夫都是高個子,大女兒,兒子的身高也不低??尚“驳膫€子看上去別說十三歲了,估計連十歲孩子的個頭都趕不上,單著一點就讓她揪心不已。