連奶奶都得往后稍微靠一靠。

    這種能躺著賺錢的事兒，坦白說，她不舍得給別人。

    而且，寧欣覺得自己說得也是實話。

    這生意給了她哥，自己不管是墊錢，還是出力，都心甘情愿。

    可如果給了姑姑，她最多幫襯一下，難不成還能像對待自己親哥一樣無條件付出？

    人家以前也沒在這兒待過，也不了解情況，不知道這涼茶生意到底怎么樣。

    一下子投入那么多，姑姑有沒有這個錢，又愿不愿意呢？

    沒想到聽了她這話，寧奕一臉理所當然的回答：“沒有的話借給她們好了。自己姑，借點錢算啥？沒事，你不用管，我這有，我給她們就是。要是她們怕風險，不愿意自己做，那……那你就自己租下來，然后再雇她們。反正這兒離咱家遠，有點啥也影響不了你的生意?！?/br>
    寧欣：“……”

    合著自己都白替他打算了？

    他這老好人的個性，咋能大公無私到這種程度！

    莫不是在他心里，是個人都能排在他自己前面？！

    所以上輩子他才會過得那么慘吧？

    寧欣越想越生氣，又知道和這個哥一時半會兒根本說不通。

    他這個性形成的也不是一天兩天了，短時間內也掰不過來。

    知道歸知道，可還是禁不住覺得堵心。

    寧欣干脆一甩手，車也不坐了，氣沖沖的只管往前走，理都不理背后的那個笨蛋！

    回到家，看著她嘟著嘴往前沖，寧奕呵呵笑著在后面跟著，老太太奇怪的問：“這是鬧矛盾了？”

    然后她看向孫子：“沒事你惹你妹干啥？她天天累得很，你不說幫忙，還欺負她！”

    直聽得寧欣心里又是一堵。

    只覺得寧奕這性格的養成，和老一輩兒的偏心眼還真脫不了關系。

    說歸說，鬧歸鬧，兄妹倆能有啥仇？沒一會兒就和好了。

    寧欣進廚房整理中午要做的菜蔬，寧奕則跑到外面水管去收拾剛買回的雞還有黃鱔。

    那只小仔雞實在是小，褪了毛，擇洗干凈了估計也就一斤多點兒，比個鴿子大不到哪兒去。

    如果全家人一起吃，還不夠一人一筷子的。

    所以寧欣準備全部留給石啟然。

    她想用它做兩個菜，一個是雙耳燒雞塊，一個是參麥燉仔雞。

    雙耳燒雞塊很簡單，正好家里有昨天大舅送過來的鮮木耳和銀耳，還有嫩竹筍。

    將鮮木耳和銀耳洗干凈撕成小塊兒，然后把竹筍去皮切細絲。將雞胸脯rou剔下來切塊，放入調料，料酒腌制半小時。

    蔥姜蒜爆鍋，然后把雞塊，嫩筍分次放入爆炒出鍋就可以了。

    雞rou脂肪含量低，又營養豐富，對于心臟不好，需要吃清淡食物又必須保證營養攝入的石啟然非常合適。

    而參麥燉仔雞就更簡單了。

    只需要將適量的黨參，麥冬，五味子和剩下的仔雞一起放入燉盅，調味后加入放了少量靈泉的清水隔水燉一個小時即可。

    這個燉品雖然制作簡單，卻有滋潤心腎，補氣血的作用，對于緩解石啟然的心律失常病癥非常有效。

    準備好了給石啟然的“特供”菜之后，寧欣又開始琢磨起了適合小安的菜單。

    雖然許紹年說過讓她把小安每日花銷列個單子給他，他會付錢，可這錢寧欣又怎么可能會要？

    不僅不會要，看小安這兩天勤快的樣子，她還琢磨著等月底，得給小丫頭開一份零花錢呢。

    所以，小安的飯菜她不準備單獨準備，只要做的時候稍微用點心，她適合吃的全家人也都可以跟著一起吃。

    因為買到了黃鱔，寧欣今天準備做一道平時不常見的主食——黃鱔益氣飯。

    說不常見，是因為平時大家很少能買到黃鱔，即便買到了，也沒人能夠把它和主食聯系在一起。

    可其實做這道主食，用到的材料還挺家常。

    寧欣先倒出了糙米，用清水泡著。然后將大舅帶來的竹筍，山菌洗干凈，和胡蘿卜一起切成細丁。

    然后熱油鍋，爆香蔥姜蒜，放入用料酒，細鹽腌制入味的黃鱔，翻炒片刻后再把切好的細丁也一起倒入。調味后炒至八成熟，放進清洗干凈的糙米和大米里，一起上鍋蒸。

    這樣蒸出來的就是鮮香美味的黃鱔益氣飯了。

    這個飯的功效主要是除濕，益氣，同時還有補氣益血的作用。

    小安的化驗單寧欣看了。別看這孩子胖胖的，看上去一副吃的很好的樣子，可實際上她卻有點營養不良。

    甚至還有點貧血。

    她的肥胖是因為內分泌失調，加上體內濕氣重，淤積太深造成的。和吃的好，吃的有營養沒有半點關系。

    所以，對于小安的減肥，絕對不能靠節食，只能慢慢的用飲食去調整。

    這孩子勤快的很，在家里就沒有一刻會閑著，寧欣覺得她的運動量一點也不少。

    每天這么動著，再調整一下飲食，相信到不了開學，自己承諾的——讓她變成一個漂漂亮亮的小美女，一定能夠做到。

    當然，這黃鱔益氣飯也不是只對小安一個人有好處。小靜那身體，都不用號脈也能看得出營養肯定沒跟上。所以這個飯對她來說也是很有裨益的。

    飯還在火上蒸著，想到這些，寧欣越想越覺得自己真是一個小聰明，心里美滋滋的。

    因為主食是葷的，所以今天的菜寧欣全部選擇了素菜。炒絲瓜，涼拌海帶，另外做了一個番茄黃瓜湯。

    除了之外，她將之前做出的鹽漬鮮翠衣又盛了一盤子，湊了三菜一湯一主食，今天的午飯就算做好了。

    在自己家開飯之前，寧欣先去臥室拿了早上石正義給她的藥。

    因為其中有兩樣必須飯前吃，她拿著藥直接去找了正躺在竹椅上假寐的石啟然。

    “石爺爺，快開飯了，你先把藥吃了?！?/br>
    寧欣說著將藥和水一起遞到了石啟然的跟前。

    看著那小藥片，石啟然的臉色一下子就變得不好看了起來。

    可他剛剛來寧家，和家里的人并不熟。更何況寧欣的年齡比他的孫女還小幾歲。

    看人家小姑娘笑盈盈的給自己送藥，石啟然再不高興也乖乖的把藥接過來，一口吞了下去。

    看他這么好說話就把藥給吃了，寧欣的笑容又加深了幾分。

    “石爺爺，這是我今天給你準備的午飯，你看一下?！?/br>
    寧欣說著，將一張自己寫好的菜單遞了過去。

    “爺爺，有一點我早上的時候已經和您說了，我現在再強調一下。就是在我們家調養身體期間，一日三餐是不可以點菜的。必須由我跟據您的病情，以及當天菜場供應情況臨時確定菜單。

    您有什么忌口，或者不喜歡吃的，以及偏好的口味都可以提前告訴我，我會參考。但我做好了的飯菜，您得保證正常吃完，不能挑食。這一點您清楚的哈？”

    老爺子不悅的瞥了她一眼：“我又不是老糊涂，早上不是都答應你了嗎，還用再提？”

    說完，他用手點了點那張菜譜：“這飯菜在過去，就是地主都吃不上，我還挑剔？你當爺爺是地主老財出身？”

    石啟然說著說著，忽然停頓了一下，瞇起眼睛認真的看著那單子上寫的菜名。

    然后臉色變得越來越嚴肅。

    他皺起了眉頭，抬眼看向寧欣：“丫頭，你這是按照什么餐標給我準備的飯菜？我跟你說，你不能給我搞特殊化??！”

    寧欣說剛才那一番話也實屬無奈。

    現在不是后世，物料充沛。她可以列個菜單讓客人按單點菜，她照單供應。

    這個時候，能買到什么相當一部分需要運氣，得靠碰。

    所以每天做什么只能她說了算，想點菜，必不可能。

    雖然現在真正的客人只有石老爺子一個人，可不把這個規矩立起來，寧欣怕以后麻煩會越來越多。所以今天早上她專門和老爺子交待了幾句。

    現在過來再念叨一遍，是為了加深一下印象。

    這也不是針對他一個人，寧欣已經決定，以后每個客人來，這都會變成慣例，全都要按照這個流程走一遍。

    所以，即使被老爺子抱怨幾句，她也不在意，更沒準備改變。

    這時，聽老爺子問是給他按照什么餐標來準備的，寧欣一下子笑了。

    “按照什么餐標來？爺爺，這個您別問我，得去問石叔叔。我是按照他給我留的錢來的呀！

    爺爺，您辛苦一輩子了，現在身體也不好，就算享受點特殊待遇也是應該的。更何況這份特殊是您兒子給您的。這是他的孝心，花的也是他的工資，又沒損壞國家利益，用國家的錢。

    能享兒子的福，是多少人求都求不來的，您在擔心什么？安心接受就是了。石叔叔對您這么好，您以后有福了！”

    “有什么福？我自己有退休金，哪兒需要他拿錢？也不用在這方面孝順，他要是想孝順，以后少氣我點就行了?！?/br>
    聽了寧欣的話，老爺子哼了一聲，氣呼呼的說道。

    這樣口不對心的老人，寧欣上輩子見多了。

    那些官府后宅的老太太們，說起自己兒子，一個個全都是這種口吻。

    表面上嫌棄，心里聽著別人夸自己兒子孝順，不知道有多高興呢！

    寧欣也不去揭穿老爺子的這點心思，笑著轉了話題。

    “爺爺，我的單子上沒有列主食，是因為我不確定您平時愛吃饅頭還是米飯？我今天做了兩樣，茯苓饅頭和黃鱔益氣飯。這兩樣主食都有補氣益脾的作用，都適合您吃。您看您想吃哪一樣？”

    “茯苓饅頭，黃鱔益氣飯？”老爺子學舌般將這兩個飯名重復了一遍。

    眼神有點茫然。

    顯然這兩樣他都連聽都沒聽說過，一時間難以抉擇。

    好一會兒，他終于不耐煩的斥道：“小丫頭你這不是難為老頭兒呢嘛，你說的這啥，我壓根都不知道是什么，要怎么選？”

    寧欣頓時又笑了起來。

    她覺得這位石爺爺的性格比起他兒子，實在是好太多了。

    有什么話直接說，不藏著，不掖著，心情好不好都擺在臉上，不跟人捉迷藏。

    這樣即便有點小脾氣，也不招人煩。