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“行了行了,到屋里吃點心去?!睆埩w齡笑吟吟地道,“看你表現不錯,今日有特別的點心吃?!?/br> 朱厚照振臂高呼了一聲:“太好了?!比缓笕鲅咀油x田最近的一處殿宇跑。 點心!新的點心!等著我。 他對于新鮮的東西一向很有熱情, 一口氣跑到殿中,撲面而來的冷氣令人渾身舒坦。 洗手,擦臉, 換衣裳,再出來,就見膳房的內侍端著一茶盤點心送進殿來。 盒蓋一揭,香辣的氣味就冒出來,有大片的,有長條的,顏色都是金黃色。 “這是什么?”朱厚照詢問道。 張羨齡走過來:“這叫辣條?!?/br> 連日的勞作,朱厚照的辛苦她也看在眼里,于是就想做點好吃的犒勞犒勞他。 小孩子一定不會拒絕的食物是什么? 將心比心,當張羨齡還是一個小孩子的時候,她最饞的是辣條。 雖然是不健康的食物,可小孩子們如何抵擋的了辣條的誘惑?縱使爸媽看見就要罵,還有編造出許多“僵尸rou”、“尸油做的”之類恐嚇的話術,孩子們卻還是鍥而不舍的吃。 辣條這種零食,做起來并不復雜,主料是腐竹,泡發之后下鍋用熱油炸,出鍋后再炒調料。辣條之所以香氣滿滿的原因就在于調料,用花椒、八角、桂皮、鹽等多種佐料下油鍋煸炒,將各色佐料的香氣逼出之后,再加入水和醬油,形成一鍋醬汁。 將原先處理好的腐竹倒入醬汁,用小火慢慢煨,湯汁咕嚕咕嚕冒泡,所有的香氣也漸漸融入腐竹之中,辣條也就這樣逐漸成形。 雖然沒有辣椒和味精,但巧手的膳房廚子用茱萸油等物替換,味道倒也不錯。 怕孩子們吃多了辣條不吃飯,張羨齡特地吩咐膳房廚子少做一些??烧娴鹊介_吃,她才發覺自己的失策。 一盒辣條,張羨齡的動作稍稍慢了些,就只搶到四根辣條,其余的全被孩子們一掃而空。 就連一向挑食的朱厚煒,也很矜持地吃了兩根辣條。 吃完了,朱厚照還意猶未盡:“還有嗎?” “如果你好好種地,一周能吃一次?!睆埩w齡的話很有誘惑力。 接下來的一個月,朱厚照每日認認真真上學,踏踏實實種地。 他表現這樣好,張羨齡不僅給他辣條吃,還琢磨起其他的零食來。 咪咪蝦條可以做起來,將面粉與糖、鹽、雞蛋等攪拌均勻,搟成蚊香大小的細條,進烤箱烤至微黃堅硬,咬起來嘎嘣脆,很適合消遣時吃。 還有油炸手工方便面,這個很簡單,雞蛋面蒸熟,團在一起放入油鍋里,用小火慢慢炸,農忙的時候都不用煮,擦干了手,灑上調料就能干吃。 朱厚照連著三天都吃了油炸手工方便面,一直吃到嘴里起泡,無論吃什么喝什么都齜牙咧嘴的。 張羨齡好氣又好笑,斷了所有的零食,給他狠狠灌了幾日的涼茶吃,這才漸漸好了。 等到稻穗長得沉甸甸的,就要開始收割了。收割這兩日,不僅朱祐樘來了,連已經出嫁的三位長公主也都來了,大家有說有笑,戴著手套,握著鐮刀割稻子。 緊趕慢趕,終于在落雨之前把稻子收割下來,開始打稻谷。 新稻米出來,坤寧宮膳房特地用這米煮了一鍋柴火飯。 一桶米飯送上來,朱厚照迫不及待的盛了一碗開吃,邊吃邊贊:“這米飯真真好吃!” “自己親手種出來的,當然好吃了?!睆埩w齡笑著從米飯桶翻出一塊鍋巴,夾到朱厚照碗里,“你嘗嘗這個,這個也香呢?!?/br> 以往膳房送來的米飯,都是軟硬適中,不帶鍋巴。這一回她特意吩咐坤寧宮膳房將鍋巴留下來的。 朱厚照長到這么大,還沒吃過鍋巴,夾起來一咬,比起尋常米飯而言,鍋巴微微有些硬,呈淡黃色,很有嚼頭,而且越嚼越香,尤其是柴火飯的鍋巴,更是美味。 他吃得眼睛都亮起來了:“這鍋巴不配菜都好吃?!?/br> 說著,啊嗚一口咬了小半鍋巴。 朱秀榮見哥哥吃得那么香,也道:“我也想吃鍋巴?!?/br> “好?!敝斓v樘立刻給她夾了一塊。 兄妹兩個都在咬鍋巴,張羨齡于是轉頭問朱厚煒:“無難想不想吃?” 朱厚煒握著一把木胎金底勺子,淡然地喝完一勺湯,緩緩道:“都可?!?/br> 這孩子的性子和他的哥哥jiejie全然不同,極為沉靜,就是吃飯,也沒有那般投入。朱厚煒有許多不吃的東西、不吃蔥、不吃姜、不吃蒜,若是湯里或者菜里有姜蔥蒜,不全挑出來是不肯吃的,內臟更是沾都不沾,豬rou也吃得少,愛吃素,估計是隨了朱祐樘。 張羨齡也是養了他,才頭疼怎么哄孩子吃飯這件事。要知道朱厚照和朱秀榮都是大口大口的吃飯,很少要人哄著。 聽他發表了意見,張羨齡給朱厚煒夾了一塊鍋巴,很小的一塊。 朱厚煒斯斯文文咬了一小口,又放到一旁的菜碗上。 坐在旁邊猛吃的朱厚照見到了,把嘴里的米飯咽下去,開始大聲地背詩:“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!?/br> 這可是他辛辛苦苦種出來的米飯!臭弟弟不許浪費! 張羨齡與朱祐樘相視一笑,親自種了一回地,這小子終于明白了這詩的意思。 --