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第2章 司衣宮女從正殿捧了家常衣裳、鞋襪來,伺候太子更衣。 張羨齡有心獻殷勤,接過一件暗花緞團龍補道袍,親手為朱祐樘穿上。燭影下,道袍的四合如意云鶴暗紋若隱若現,她低頭為系帶打結的時候,嗅見一股極淡的藥香。 這得是積年累月的吃藥,方才沾染的氣息罷?她心想。 換了衣裳,就來到了張羨齡最喜歡的環節。她笑得眉眼彎彎,迫不及待地問朱祐樘:“小爺,現在傳膳嗎?” “傳膳?!?/br> 像是碰倒了多米雷骨牌第一張牌,殿內侍奉的青衣宮女往外頭傳話,在庭前候著的小內臣聽見了,一路小跑直奔尚膳監。 尚膳監離內廷有些遠,得越過一條小河,河之兩岸榆柳依依,棋盤一般分列著田地暖棚,乍一看,像個農家大雜院,實際里頭另有乾坤。作為掌管全宮吃飯大事的重要衙門,尚膳監里一共有百來個爐灶,各有編號,分別設在南北膳房里。 正是侍長們傳膳的時候,南膳房里煙熏火燎的,切菜聲、翻勺聲、罵徒弟之聲混淆在一起,火燒眉毛一樣熱鬧。 掌勺的公公田有福揮舞著鍋鏟,吼得比鍋爐響:“催鬼??!這一道香椿煎蛋得現做,先把旁的菜式裝好,馬上好!” 小徒弟被罵慣了,手腳麻利的將一碟碟菜肴裝進食盒,用一塊黃絹蓋著,撐開一把特制的小黃傘,傘上墜著金鈴,叮叮鐺鐺得響,很好聽,這是專門驅趕鳥兒的。 尚膳監太監手背在后頭,慢慢踱進殿來,像一滴水進了油鍋,身邊響起無數請安問好之聲。 田有福方才還一臉兇相罵蠢徒弟,這一下乖巧的像只肥兔,笑著同尚膳監太監問好:“干爹來了?!?/br> “香椿煎蛋呢?”尚膳監太監停在他的灶臺邊。 田有福小心陪著笑:“是,清寧宮娘娘特地吩咐的?!?/br> 尚膳監太監點點頭:“你倒有些機緣,清寧宮那頭說是要建一個小廚房,我薦了你去?!?/br> 田有福一激靈:“謝干爹抬舉,我一定念著干爹的好?!?/br> 見他領悟了自己的意思,尚膳監太監叮囑了兩句話便往外頭去了,這煙熏火燎的,嗆得人難受。 等到那一碟兒香椿煎蛋新鮮出爐,田有福連小徒弟奉上的茶都沒來得及喝一口,立刻精神抖擻去檢查菜肴有沒有放好。 聽說太子同太子妃今夜一同用膳,他忙叮囑小徒弟,要將兩人的膳食分開放在膳桌上。太子吃素的時候多,可太子妃卻是個無rou不歡的,是以兩人的菜一個是用茶油炒的,一個是用豬油炒的,菜色也有所不同,萬萬不可搞混了。 司膳女官試過菜,十來個小內臣就有條不紊的提著燈籠,抬著膳桌,捧起食盒,浩浩蕩蕩直奔清寧宮去。 *** 大宮女梅香已在清寧宮前等著,領頭的送膳內侍瞧見她的身影,小跑過去,點頭哈腰:“勞累戴娘子出來等著?!?/br> 宮里的習俗,老宮人可以尊稱一聲“老太”,年輕的宮人叫“娘子”。梅香姓戴,清寧宮后殿里,她可是除了管家婆子之外最得臉的大宮女,宮女內侍見了她,都會客客氣氣喊一聲“戴娘子”。 梅香掃了眼小內侍們手中的食盒,問:“娘娘交代的香椿煎蛋可做好了?” “做好了!田師傅現炒的,全按照您交代的法子來?!?/br> 梅香點了點頭,轉身往后殿走,自有小宮女替她打簾子。 她輕手輕腳走進東暖閣,看見太子與太子妃兩個人隔著一張書桌,一個坐著閉目養神,一個站著撥弄窗邊的花草。 “小爺,娘娘,可以進吃的了?!?/br> 張羨齡如蒙大赦,飯再不來,她估計得把這盆栽的葉子玩禿了。朱祐樘生性寡言慎笑,她又是自幼對著書的時候比對著人的時候多,不曉得怎么沒話扯話、閑聊瞎扯。 她殿里用膳,一向在西暖閣。因為東暖閣緊挨著臥房,不好沾著油煙氣。 兩人在西暖閣坐下。許多穿著綠布貼里的小內侍將兩張大膳桌一左一右擺好,大膳桌旁又接著幾個小膳桌。等會兒膳食會放在小膳桌上,她往哪碟菜多看一眼,司膳女官就會把那碟菜擺在大膳桌上。 進膳的小內侍都以絳紗袋遮面,如此便能防止口鼻氣息接觸到膳食。 裝菜盛飯的碗碟全用的是金器,宮燈一照,金燦燦的晃人眼睛。全都擺齊了,進膳內侍跪在地上:“吃的擺齊了?!闭f完,便無聲無息的退到陰影處。 晚膳最豐盛,有三四十種膳食,光米飯就有三種,蒸香稻、蒸糯、蒸稷粟。碗菜、碟菜更是看得人眼花繚亂。 張羨齡卻獨獨盯著那一碟香椿煎蛋,誰知還沒吃到嘴,忽然聽見朱祐樘問:“這道小菜倒新鮮?!?/br> 明代御膳也是有小菜、野菜的,據說是因為太祖皇帝曾說“要子孫知外間辛苦”,因此特地在御膳里安排些民間粗食,依時令而進,從不間斷。張羨齡當選太子妃后頭一回進膳,瞧見金碟玉碗里裝著苦菜根、蒲公英、苦瓜片,整個人都愣住了。這些其貌不揚的苦菜根和燕窩萬字全銀鴨子這等菜肴擺在一起,怎么看怎么不協調。 但香椿這等野菜,似乎還真沒見過。 太子既然發了話,張羨齡只好眼睜睜看著司膳女官將那碟香椿煎蛋從自己的小膳桌上拿起來,擺到太子面前的案上。 --