第81章 挑撥離間1
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“林嵐,香蘭,很不錯的名字呢,我記住了,不說了,我先回去了,以后聊?!闭f完,青雅便提著食盒急匆匆的回去了。 待人走后,香蘭抹了把汗,把盆和碗都收進柜子里,一抬頭便看到林嵐似笑非笑的看著她,看得她渾身發毛,不由得往旁邊挪了挪問她道:“姐,你這是什么表情?是我做錯什么了嗎?” “錯也沒錯?!绷謲挂娝菢硬挥傻眯α诵?,轉身收拾好柜臺后推著車往家走。 “那到底是錯了還是沒錯?”香蘭沒聽明白她話里的意思問她道。 “你不和我商量便私自提高價錢,這是錯,但你把沒賣出去的水果換種方式賣了出去,這是沒錯?!?/br> “???”香蘭依舊沒聽懂,不由得納悶道。 林嵐見狀笑道:“我們既然做生意,那就要講誠信,不能一人一種價格,既然說好了三文一碗,那就是三文一碗,不能因為對方是誰而改變價格,我們可以促銷,但不能提價,一旦提價,對方心里就會有疙瘩,幸虧那個青雅是個脾氣好的,家里小姐又想吃,要是換做是個脾氣差的,被你這一提價,絕對會鬧起來,到時候就得不償失了,而且我們本就是小本生意,賺個成本罷了,要是因為一文錢而被人鬧一頓,那我們的信譽就會受損,尤其我們今天才第一天做生意,要想在這里長久的做生意,就不能這樣做,否則這生意就做不下去了?!?/br> “所以這是錯?”香蘭似懂非懂道。 “嗯?!绷謲箍此菢泳椭浪龖撌锹犨M去了,但沒有聽懂,于是她又接著道:“但你能把剩余的水果和干果通過提價的方式處理出去,這是沒錯,但下次我建議你換種方式,畢竟提價不好,如果我是你,我會告訴客人,現在還剩了一些水果和干果,如果需要的話再加三文可以把水果全部買過去,而且你得告訴客人,這些水果和干果的價值絕對超過三文錢,之所以便宜賣給對方,是因為我們只用新鮮的食材,當天的食材當天用完,如果沒賣完就便宜處理,讓對方有一種他們撿了大便宜的感覺,這樣他們聽著也舒坦,大多數情況下也都是會花三文錢買的?!?/br> “那如果他們不想多花三文錢呢?”香蘭又問。 “那我們可以把剩下的東西全部分成小份放進小竹碗里,然后沿街售賣,那些就賣一文錢一碗,這樣肯定能賣出去,畢竟一文錢人人都掏的起,也人人都買的起,如果你是客人,花一文錢就能買到一小碗加了水果和干果的冰粉,你會不會買?” 香蘭想了想道,“會,因為一文錢很便宜,關鍵這冰粉還是新的吃食,換我我肯定買?!?/br> “這不就結了?所以啊,以后若還有今天這種情況,我不會阻攔你,但同時你也可以思考下,是三文錢虧本處理來的錢多,還是一文錢一碗分成好幾碗來的錢多?!?/br> “那肯定是好幾碗來的錢多啊,我們正常的一碗分量很足,如果分成小竹碗的話起碼能分五碗,這樣也就是五文錢了,今天剩下的冰粉以及水果和干果,如果沒按照正常的三文錢一碗來賣而是換成小份來賣的話,起碼能賣十五六文錢,比十二文還要多呢?!?/br> “對啊,就是這么個理,所以以后你還會便宜處理嗎?” “不會了?!毕闾m一想到小份賣的錢會比她私自提價賣的錢還多后,立馬就后悔了,不過后悔也沒用,都已經賣出去了。 姐妹兩邊說邊走,長生則緊緊跟在香蘭旁邊,走了沒多久三人便到家了。 一到家香蘭便迫不及待的跑去廚房舀了口水咕嘟咕嘟的喝了起來,一上午沒怎么喝水,渴死她了。 不單她渴,長生和林嵐也渴,林嵐沒她那么急,只忙著把小推車先放進雜物間里,說是雜物間,其實里面也沒多少東西,但常用的工具還是有的,比如篩子籮筐大扁擔子鐵鍬啥的,有的是上一任主人留下來的,有的則是李家兩兄弟給她們做的,還有幾樣是她們自己買的。 墻邊還放了一個架子,架子做了隔斷,秦原從家里拿了很多書給她,說是怕她無聊讓她打發時間的,有的書上還記錄了別的地方的美食和風土人情,說是如果她想專門做吃食生意又不知道做什么類型的話可以參考一下書上記錄的美食。 林嵐哪里有時間看這些,便把書都放在了架子上,房間里也放了幾本,想著晚間閑下來時候可以看看。 灶塘中間的鐵罐子里裝著水,都已經冷下來了,如今正好解渴。 把涼白開倒進茶壺里,倒了一杯給長生,自己又喝了杯,葡萄架上的葡萄結了很多,一大串一大串滿是的,林嵐粗略的看了眼,估計得有一百多串,不過還都是青色,沒有成熟呢。 院子里起了風,不大,卻很清涼,早上便用文火鹵在鍋里的豬蹄早就已經鹵好入味了,豬蹄鹵的酥爛,還沒打開蓋子呢,便聞到那股鹵香味,饞的香蘭和長生直咽口水,因為飯盒不大的緣故,林嵐沒把鹵豬蹄放進飯盒里,因此中午三人并沒有吃到鹵豬蹄。 豬蹄在家文火鹵了一上午,早就鹵得入味了,林嵐拿了筷子打開蓋子,鹵香味瞬間充盈了整個房間,那味道甚是好聞,就連隔壁人家都聞到了這股子鹵香味,正在吃著的飯菜頓時索然無味了。 午飯她們吃的早,本還沒覺得餓,結果這味道一出來,引得她們肚里的饞蟲全出來了,恨不得立馬就開吃起來。 林嵐被這香味勾的也饞了起來,見香蘭和長生緊盯著鹵豬蹄,不由得笑了笑,讓她們拿了碗筷,自己則取了竹夾給兩人一人夾了一小碗豬蹄,自己也夾了碗,讓香蘭幫忙端到桌子上。 兩只豬蹄都挺大的,鹵了一砂鍋呢,完全夠姐弟三吃的了,在豬蹄旁邊還有些大腸,此刻也入了味,她夾了一筷子嘗了下,味道還不錯,比只是在村里的時候還要好些,那時候一整副豬下水一起鹵,方便是方便,但味道有些串了,不如現在單獨鹵的好吃。