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周時一問才知道，林杏是打算那木瓜來做菜，不由很是驚訝，木瓜怎么做菜？ 深入問下去，周時發現，一樣食材的處理方法非常多，光是形狀，就能弄出許多花樣來。 他才刮了兩個木瓜，就覺得手酸，琢磨著定制兩臺多功能、占地面積小的機械。 像是去皮擦絲并不需要復雜的技術，但真的可以節省很多時間，有這時間，做別的不好？ 林杏并不知道周時的想法，她把擦好的木瓜絲，留一部分加水浸泡，一部分攤開烘成八成干。 烘干的木瓜絲顏色變成了米黃色，變得很有韌勁，林杏取出來，直接用蒜末、辣椒油、生抽、麻油等涼拌，封存入味。 周時有幸嘗到了一點，木瓜絲有淡淡的木瓜香，很淡，主要是它的口感，脆韌、有嚼勁，越吃越香。 如果不是他親眼看著木瓜絲的制作過程，真的很難相信自己剛才吃的東西是木瓜絲，變化太神奇了！ 浸泡在水里的木瓜絲攥干水分，加入糖、醋等，口感爽脆，酸酸甜甜的，比干木瓜絲香味更濃郁一點。 晚飯，林媽熬了咸粥，芥菜、芋頭、五花rou、豆腐等，她幾乎把她想吃的材料都丟進去一起熬了。 雖然材料多，但熬出來咸粥味道還不錯，林杏把自己做的木瓜絲、蘿卜絲都取出來，讓大家品嘗。 蘿卜絲和木瓜絲都有酸甜口的，看起來幾乎沒有差別，口感也類似，但大家卻更愛吃蘿卜絲。 倒是香辣干木瓜絲比想象中的要受歡迎，不會很辣，一口粥，一口木瓜絲，大家吃得額頭都出了一層細汗。 “我第一次知道木瓜還能當菜吃，杏子，有沒有辦法做成零食？”林爸現在看到吃的，第一個想法就是零食。 “可行，不過需要添加一些添加劑?！绷中狱c頭，作為咸菜佐粥用還是不錯的，當然當零食也行。 想到既能當菜又能做零嘴的零食，林杏就有點饞了，金針菇、海帶、蓮藕、魔芋…… 華國人就有這本事，不僅在吃食上下功夫，零食都能搞出花來。 “你研究下，就算我們自己不生產，也可以把配方賣了?！绷职旨殧盗讼伦约喝豪锏霓r場主，大批量種植木瓜的，還真是有不少。 配方入股，不插手經營，其實挺不錯的，目前的幾個配方還沒拿到分紅，但初步計算，能分到的可不少，長期下來很劃算。 晚飯后的閑聊結束，林杏在屋外轉了幾圈，又跑到倉庫改的廚房里。 今天購買的食材都在大冰箱里，她反正睡不著，折騰些吃的。 大腸被清洗得很干凈，不過林杏還是又加各種料洗了數次，準備做糯米腸。 這個沒有固定的搭配，每一個地區、每一個家庭都有各自的配方，風味不同。 大腸和糯米的搭配，大腸的那股味似乎一下子被削弱了，和糯米化學反應出奇妙的滋味，軟糯彈牙的口感，叫人百吃不膩。 林杏喜歡把把糯米加板栗、冬筍、香菇、去殼綠豆等翻炒后，再灌入大腸中。 這樣做出來的糯米腸很香，煮熟后切片吃即可。 就是現在的天氣不對，要不然林杏也想把臘腸做出來，麻辣口味的、甜辣口味的、五香的等等，饞！ 周時見倉庫廚房燈亮著，過來看了兩眼，就被林杏抓著刮腸衣。 手上黏膩的手感、幽幽不散的腥味，林杏確定不是在整他嗎？ 周時都不知道自己刮了多少條小腸，突然鼻尖聞到了一股特別的香味，緊接著一個盤子出現在他面前。 “嘗嘗我新做的糯米腸?！绷中有χf，對周時今晚的表現很滿意，她還以為他知道要處理小腸時會撂挑子不干呢。 周時并不知道這是什么東西做的，嘗了一小塊，就被這豐富的餡料給征服了。 “好吃，不過外面這層皮是什么？”周時怎么也想不起來這是什么食材。 “豬大腸?！绷中舆呎f邊掀開另一個鍋，里頭蒸著蘿卜糕，沒看到周時震驚的神色。 周時看著眼前的這個小盤子，對著剩下幾塊糯米腸，吃還是不吃？ 第二天早上，林杏煮了稀飯，搭配切成薄片的糯米腸、煎得兩面金黃的蘿卜糕，以及浸泡了一晚上的蘿卜皮。 蘿卜糕和糯米腸都很受歡迎，林媽他們還是喜歡這種味道不那么濃郁的食物。 倒是林爸，口味比較重，配著昨晚剩下的香辣木瓜絲吃了三碗稀飯。 周時最終還是沒能拒絕糯米腸，不過他起了個壞心眼，讓林杏提前開直播，直播器對著糯米腸幾道菜，看看網友們的反應。 好東西，就得分享！ 林杏看著一本正經的周時，“你確定？” 林杏到現在只直播做過小腸，大腸只有自家人吃過，她不覺得網友們可以接受。 不過周時的這個主意不錯，她還可以再弄幾個新菜擺上去，就當請網友們吃飯了。 米白色的圓桌上，先擺上一瓶怒放的秋菊，糯米腸、蘿卜糕、香辣木瓜絲、酸甜蘿卜皮分別放在精致的碟子里，或蔥花、香菜點綴。 【咦，怎么沒有人？主播呢？】 【杏子姐怎么提早開直播了？還沒到公告上的時間??！】 【這桌子上的菜，是今天要直播的嗎？聞著不臭??！】 【偷偷嘗一口！】 --