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總之,林杏還是很希望星際發展得華國一樣,各種各樣的產品都能買到,而不是自己想要做點啥,還得費盡心思地去把某一樣原材料做出來。 第83章 83、連鎖快餐 林杏結束跟鄧迎嫻的通話后, 取了二十個咸鴨蛋給她快遞過去,直接回到房間睡了個昏天暗地。 她是被叫醒的,該吃晚飯了。 林媽和王艾蓮聯手做的, 賣相看起還不錯。 林杏隨便吃了一點,回房間繼續睡,半夜醒來睡不著, 一看通訊器,林松發了信息。 林松那一天跟林杏交談之后, 就和邱振一各種推演,如果開了快餐店,要如何運營, 關于食材、原材料的配送,又要如何做。 兩人用模擬經營軟件模擬了各種情況, 把所有可能發生的問題都預想了一遍, 然后寫下了一份不斷的計劃書。 林杏翻了翻,發現林松做得挺詳細的,可見他是真的打算來做這一件事。 林杏也沒打算打擊他, 反正就是一個嘗試,菜嘛,就是家常菜,肯定是做不到飯店水平的, 既然如此,失敗了也沒什么好可惜的。 她在這計劃書上添了不少自己的意見,廚房的事情, 林松還能比她更清楚不成。 林杏把修改過的計劃書發給林松,繼續倒頭睡下。 而收到林杏回復的林松,迫不及待地打開計劃書, 和邱振一湊在一起看。 “杏子姐真厲害,松哥,我有預感,這家連鎖店一定會紅的?!?/br> 林松點頭,如果完全按照林杏說的來做,肯定能行的。 林松身上的錢不是很多,他和邱振一合伙的話,估計還要找家里借一筆錢。 兩個年輕的小伙子,利用課余時間,跑遍了學校周邊的地區,很快就租下了兩間店面,然后請了裝修公司開始裝修。 這一些裝修在星際來說并不難,不用兩天就能搞定了,桌椅也是最簡單的合成木制作的。 一切準備就緒,就等著廚房的定制廚具完成。 店鋪還是不難的,最難的還是供貨中心,畢竟有些調味料要同意制作配送,最后做出來的味道才一樣。 林杏只給配方和遠程指導,林松和邱振一只能自己摸索。 智能機器的存在,大大縮短了時間,林松和邱振一花了一周左右的時間,確定下來菜單,然后準備請朋友試吃兩餐,看看評價,有需要調整的地方就不能拖延。 不過,店里的飯菜,最先還是給林杏過目。 看著眼前的快餐盒,林媽一一打開,嘴里嘀咕道:“小松在家里都沒做過幾次飯,就想著開飯店,這能行?” 顯然的,她對親兒子一點信心都沒有。 倒是林爸很樂觀:“試試看,有杏子指導著呢,說不定有驚喜?!?/br> 林杏看著林松發過來的產品圖,看著還挺好看的,就是不知道味道怎樣了。 她給林松建議的菜單有鹵rou飯套餐、鹵蛋套餐、鹵雞腿雞翅、紅燒排骨等。 不過現在看菜單,林杏想,會不會單調了一點,要不加一點燉罐或是來個拌面或涼皮? 林松把店里每個菜都寄過來一份,林杏拿起筷子先嘗了下鹵rou,暗紅色,味道偏甜了點,搭配青菜和鹵蛋,沒那么膩。 至于其他的菜,在林杏看來,中規中矩,挑不出什么錯來。 不過王艾蓮和謝一雷的評價都很不錯,林媽也挺滿意的,他們覺得這些飯菜都在普通水準以上了。 林松和邱振一招待完朋友,他們的夸獎讓兩人有些飄飄然,不過他們想到林杏還沒回信息,不由又緊張起來。 “小松,這些菜,爸媽他們都挺滿意的,在我看來,中規中矩,沒啥大問題,不過紅燒rou太油膩了點,改進下?!?/br> “我的建議是,再加一個拌面,一盆rou醬,面燙好之后,澆一勺rou醬,加點青菜,cao作簡單,用時短,味道還不差?!?/br> “姐,我聽你的?!绷炙哨s緊把林杏的建議寫下來。 “還有你這個菜單,以后是要改的,這樣才有新鮮感?!绷中犹糁颊f,“我會給你發一本家常菜菜單,你自己照著學吧?!?/br> “……”林松不由瞪大了眼睛,“不是,姐,我沒那個天賦??!” “小松,好好學,不會的可以問媽,你們一起研究?!?/br> 這本家常菜譜林杏從陪著自己穿越了兩個世界的通訊器里的文件里拷貝、整理出來的。 菜譜里包含了各種常見的食材的烹飪方式,以及一些調味料、醬料的簡單制作方子。 只要林松想要做得長久,絕對會去研究的。 林松到底還是認真去研究了,他這個人,一定決定做某件事,就一定會做到最好。 邱 振一也不敢去打擾他,技術方便幫不上,但是關于店鋪、招聘等,全都是他在忙。 總之,兩人配合得非常好。 林松把整本菜譜看完,又試著做了幾道菜,漸漸有了自己的心得。 目前店里的食譜他還不會去改,等他研究得更深了,定然還要再改進的。 林松和邱振一商量下,就取名為天天快餐連鎖店,兩家店同時開業。 他們找的兩家店都是在學校附近,又做了不少宣傳,很多學生都知道這家快餐店,價格比食堂貴一些,但據試吃過的人說,味道很棒,去了絕對不虧。 --