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“那些說鴨腸一般的人,你們倒是叫其他主播做一盤???” 彈幕上吵吵鬧鬧的,林杏也沒太在意,“今天的直播就到這里,我還買了其他的鴨貨,等會就去做大餐了,大家再見!” 關掉的直播見里,黑乎乎的彈幕上飄著幾行留言。 “什么大餐?主播,接著直播啊,我想看?!?/br> “主播再見?!?/br> 李梓營有些郁悶,沒想到主播依然是采取抽獎的方式,他的運氣不咋地。 “晴晴,你中獎了嗎?” 李梓營問道。 “……”李梓晴不可思議,“哥,不是吧,你想吃那鴨腸,太可怕了吧!” “我覺得不錯?!?/br> 李梓晴無語,但想到哥哥難得想吃東西了,要不去私聊主播,買一點? 林杏看了下后臺私信,把三份鴨腸寄走后,單獨給工業者和白色巨塔發了私信,要他們的快遞編碼。 今晚做吃的,可以打包一份過去。 李梓營剛還在郁悶,收到主播的私信高興極了,連忙把自己住處的快遞編碼發過去,今晚太讓人期待了。 既然打算做鹵味了,那再做一鍋涼皮,配上冰過的綠豆湯,很適合這炎熱的夏天。 最麻煩的鴨腸已經處理好,其他的鴨貨清洗干凈焯水即可,至于素菜就更簡單了,后面再弄也來得及。 考慮到現在辣椒并不普及,林杏就調了兩鍋鹵水,分別是醬香口味的和周黑鴨的甜麻辣口味的。 鹵味就前期準備工作繁瑣,等配好鹵水,焯過水的鴨貨倒進去,再盯著火就行了。 接下來要做的就是面筋、涼皮了。 這兩樣東西林杏商城查過,賣的價格比她想的高多了,身為一個窮鬼,她只能含著淚自己做。 等她有錢了,她一定要買個智能機器人,把這一些雜活都交給它去做。 林杏在廚房里跟只小蜜蜂一般忙了半個下午。 林爸林媽今天回來得晚,天都黑了。 林爸往廚房里瞄了一眼,不由樂了,哎呦,他就說聞到一股辣味,看那一盆盆的rou,今晚有口福了。 “媽,今天我們在門外吃吧?!绷中犹嶙h道,吃著鹵味喝著冰綠豆湯,吹著涼風賞著夜景,想想都美。 林媽應了聲,沒有反對。 林杏裝了兩大份涼皮,還有一份袋的鹵味給林松寄過去,她可是說話算話的好jiejie呢! 就算昨天她起晚了,后來也給林松寄了福鼎rou片和燉rou。 除了林松和邱振一那份,林杏又單獨分了兩份送給兩位土豪,除了涼皮,鹵味是葷素各半,麻辣甜口味的只有一小點,還特地標注出來。 吃飯前,林杏把今晚的飯菜拍了個十幾秒的小視頻,這才端著碗開吃。 涼皮爽滑,黃豆芽爽脆,面筋勁道,麻醬、香油、醋、蒜水等調味料均勻地裹在 涼皮上,每一口都是享受。 林媽跟林杏確認過,知道右邊的這一盤都不辣,她夾起一根鴨翅,顏色暗紅,表面干干的,聞著一股醬香味。 林媽啃一口,鴨rou緊實有嚼勁,味道鮮、咸、甜,還有她無法形容的復合味道,反正非常好吃。 她覺得自己現在能吃得下一頭牛。 她啃完鴨翅,嘗試鹵鴨胗。鴨胗被切成薄片,可以沾碟子上的蒜泥醬汁吃。 原來鴨胗可以是這種味道和口感嗎?林媽非常驚訝。 以前她燉鴨湯,鴨胗都燉得軟爛了,從未吃過這樣脆嫩勁道的口感。 而鴨胗本身的那股膻味似乎減輕了許多,在蒜泥醬汁浸潤下,幾乎可以忽略不計。 林媽一口氣吃了半盤鴨胗,她太喜歡這道菜了,“杏子,這做法難嗎?我想學著做?!?/br> 總不能她想吃的時候,都得等女兒來做吧,自己動手,豐衣足食。 “不難,還有其他的做法,你哪天有空了,我們再來學?!?/br> 林杏看著吃得香的父母,心想他們對這樣口味的飯菜適應得非???,或許他們的華國胃蘇醒了吧。 林爸拿著一節鴨脖在啃,rou不多,但是非常的入味,從骨頭上啜出來的rou,似乎也更香、更好吃。 麻辣中帶著甜味的復合味道,林爸一下子就沉迷其中,而鴨心rou質肥厚,有嚼勁,咬下去,還能爆出汁來,太香了。 就是鴨腸和鴨頭,他有點猶豫,這會好吃嗎? 他看著林杏一筷子鴨腸,吃得津津有味,就特地挑了一根短的,發現這是跟鴨心、鴨脖完全不一樣的口感。 脆、韌,嚼勁十足,越咀嚼,那股麻辣味越濃。 林爸被辣得直哈氣,忙喝了一口綠豆湯,繼續跟鴨腸奮戰。 這盤鴨腸,他可以! 林媽看父女倆吃鴨腸吃得開心,忍不住夾了一根,用開水涮掉表面的辣椒籽,沾著蒜泥醬汁入口。 然而下一秒,林媽就辣得直哈氣,喝了一大碗綠豆湯就,依然感覺嘴巴里麻麻的。 “杏子,下回做個不辣的吧,我喜歡這個口感?!绷謰屜矚g這種有嚼勁的食物。 “媽,不辣有,就在底下?!绷中又钢枵f,都被鴨翅蓋住了。 “誒,我嘗嘗?!狈旁诒P底的鴨腸并不是干的 ,裹滿了醬汁,不辣,味道香濃,林媽很是滿意。 “說起來,我今天下午直播就是做的鴨腸,蒜葉炒鴨腸,一點都不辣?!?/br> --