第55頁
離過小年僅有四天,魏州城內已經是充滿年味,各家都陸陸續續開始辦年貨,也有一些大戶人家不時在這幾天辦喜事,結婚得子什么的酒宴,圖個喜慶與熱鬧。 秦箐打算出去買點東西,來年的新衣服什么的,以前家里窮沒辦法自然是沒辦法弄這些東西,但是現在不一樣了,府里有錢,雖然該節儉的時候也要節儉,但是該買的還是要買的。 “素兒,走,今天帶你去買些布料做些衣服,到時候順便看看有什么需要買的?!鼻伢溥M到秦素房間,見到她正在看書,走上前拍了拍她的背,要帶她出門。 秦素合上書,站起身,頗為贊成的點點頭,“是該添點衣服了,不夠穿了都?!?/br> 出門的時候,秦箐帶上了莫瀾,方便拿些東西。這個時期大戶人家做衣服一般是買布料后讓人定做衣服的,而且衣服只需要考慮所穿人的年紀就行了,大小合適后,無論胖瘦都不會對穿衣有太大影響。 兩人到了布料鋪子,開始挑選合適好看的布料。 秦箐和秦素兩姐妹其實都不會挑選衣服布料,秦箐是因為自己是現代人,對古代的一些布料也就不怎么了解,秦素則是年紀小,不太懂。至于莫瀾,以前都是穿粗布衣服,就更不用說了。 兩人迷迷糊糊聽著鋪子老板對自己面前的布料各種天花玉墜的夸贊,最后,秦箐只能憑一些閱歷,趕樣子好看、布料精美柔軟的挑。末了,將挑選好的布料交由老板制成衣服,送到府上。 “兩位小姐,這些布料一共要八兩銀子,加上手工費用一兩,共九兩銀子?!崩习鍖⑶伢涮暨x好的布料整理好,躬身笑道。 秦箐朝身邊莫瀾點點頭,表面上云淡風輕,心里卻是將魏州城消費狠狠罵了一遍,感慨幾塊破布也能這么貴,真是資本的萬惡社會。 一旁的墨藍見狀從身上拿出銀子,交給老板。三人走出布料鋪子,朝前面不遠處的胭脂店走去,女人天性愛美,化妝品什么的必然是不可少的,秦箐即使是女強人,現在家里比較殷實了,自然還是不會虧待自己的。過年這些日子,肯定要添一些才行。 等到幾人買完該買的東西,已經是臨近正午,三人路邊一人吃了碗熱干面,回到秦府。 過年要的其它年貨、食材暫時不用急,等過幾天交由下人去采辦就行了。等到一切都已經準備完畢,就是過年的日子。 等待...等待....等待----耐心 第41章 除夕 轉眼到了歲末除夕這一天,一天前,魏州又下起了雪,到了過年當天,早已是遍地積雪,入眼全是白茫茫一片。 古代過年習俗要比現代濃重得多。鼎朝對于除夕節日這天很是重視,早在立國初年,便下旨除夕晚上包括京城在內的各地州府不行宵禁,百姓可上街慶祝年夜。而皇帝在這一天會也會登上皇城城樓,與民同慶。 秦箐過年當天卯時便起來了,開始做一場豐盛的早餐,像這種過節的日子秦箐覺得還是自己親自下廚要好的多。 此時天還沒亮,但各家卻是已經起床做起了年飯。百姓們有個習俗,誰家過年這天早飯吃的越早,來年日子便會越紅火。 前世過年秦箐家鄉也是興這個習俗,秦箐小時候過年,母親都會起的很早,估計也就五點不到開始做年飯。等做好年飯,開始放鞭炮,然后就是祭奠死去的老人回家吃飯,之后全家人便可以吃早飯了。 為了做這次年飯,秦箐幾乎是傾盡全力了,把后世那些知道的非常好吃菜肴、糕點凡事能做出來的,都做了出來,就是為了給秦素她們一個不一樣的新年。 待到飯菜都端上桌,放眼望去,什么蒸南瓜,魚糕,rou丸子,凍魚,火鍋……各種菜品種類讓人口水直流。 秦箐還特意留了一些橘子,做成橘子汁,用來做飲品。 魚糕這東西作為荊州地區的特色,事實上已經有著悠久的歷史了,在荊州的酒席上,魚糕是妥妥妥的必備菜品。 后世秦箐曾和老媽一起在家做過,其主要食材是魚rou,也會和豬rou混雜,將rou切碎成rou沫,參上一些各類香料,淀粉,雞蛋清,捶打結實,放入蒸籠蒸好,之后冷凍,最后刷上蛋黃,便制成了。 凍魚據說是苗家入冬的時令菜肴,是在隆冬季節,從田、塘或河溝里捕來鮮鯉、鯽、青魚或別的雜魚洗凈去雜,放入清水鍋里燒煮。待七、八成熟后,陸續摻入白豆腐、山藥根、凍菌、生姜、夜寒蘇根(或花)繼續清蛇至湯白稠濃,再放入食鹽、花椒攪勻,稍煮少許,即連鍋一起,置于陰冷的涼臺上。 過了一夜后,即凍成一整塊,用鏟或刀劃成小塊,搬上餐桌,其味鮮美可口,如再灑上一點糊辣面,其味就會更加別致。 然而這里啥辣椒也沒有…… 萬事俱備,秦箐叫來秦素和鄭馨寧,鄭芳寧三人開始吃除夕的第一餐飯。秦箐昨天給家里的下人放假了,除了三個丫鬟在下房外,吃飯的就剩下四人。 “哇,這么豐盛啊,好多菜,比的以往上一年的飯了?!鼻厮剡M來坐下,看著桌上各種好吃的,感嘆道。 自從秦箐掌廚后,她的肚子天天都在享福,實在是吃都能吃累了。 “是啊,這么多菜,吃了幾個月了,居然還有好多不認識的新菜,都不知道吃那樣了?!编嵻皩幰彩强涞?。 --