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“嗯，今天是穆清閣開業的好日子，你們一定要拿出一百分精神來，好好做菜，到時候酒樓客人多了，你們自然也會漲薪水的?！鼻伢鋰诟赖?。 廚子聞言立刻拍了拍圍裙，保證道，“小姐放心，我們一定會做出最好的飯菜，讓客人流連忘返的，不會辜負小姐的期望?！?/br> “嗯，如此我就放心了，你們忙吧，我走了?！鼻伢潼c點頭，表示自己知道了，牽著秦素走出后房，朝酒樓掌柜房間走去，劉家父字此時也來到了房間里，酒樓馬上就要開業了。 ...... 上午巳時，也就是后世九點，穆清閣正事開業，秦箐與劉老爺上前迎接客人，馬上就是剪彩儀式了。 秦箐站在酒樓門口，靜靜地看著前面的人山人海，旁邊的劉老爺開口道：“各位老爺老板，今日是穆清閣開業的日子，這穆清閣是我劉某人與秦小姐共同集資開的，感謝各位今日前來捧場，這份人情我劉某人自然是記下了，大家以后有什么忙，我劉某人在所不辭?！?/br> 劉老爺說完后退到一旁，向秦箐微笑示意，秦箐點點頭，上前微笑開口，“各位老爺今日的光臨本店，小女子萬分感謝，穆清閣會做出最好吃飯菜招待各位貴客，今日是穆清閣開業的好日子嗎，我們會免費送上一席飯菜供各位貴客享用，之后的飯菜一律半價出售的，還請各位今后多多關照本店生意?！?/br> “秦小姐不要再說這么多了，咱們都聽說這穆清閣飯菜堪比御膳，一眾人都得等不急了，時間不早了，還是早些開席吧！”一個離秦箐很近的衣著華麗的富商急著開口，身旁傳來一陣附和聲。 秦箐微笑抬抬手，“既然如此，那就不讓各位等急了，現在開始剪彩吧?！鼻伢湔姓惺?，旁邊兩名小二立刻牽著紅娟彩球上前。秦箐拿過剪刀，遞給劉老爺，笑道，“這剪彩還能勞煩劉老爺了?！?/br> “秦小姐客氣了，”劉老爺躬身接過，將紅娟剪斷，轉身朝眾人大聲開口，“我宣布，穆清閣正式開業，請各位貴客進樓用席?！?/br> 隨即秦箐一眾走進酒樓，緊接著客人也走進來，各自入座。 第29章 生意興隆 “哎，這菜的色香味確實是讓人胃口大開啊，這么遠就能聞見香味，”不少人剛進來就感慨道。 “是啊，看來劉老爺之前說的那樣確實不像是夸大其詞，平常酒樓飯菜哪有這么好的菜色?！币呀浻腥寺渥?，看著眼前幾盤菜道，桌上幾盤菜都是煥發出菜品原來的顏色，而且還有一些他們不知名的菜。 秦箐一行人與劉老爺和劉毅匯自然是在一桌上坐下，待所有人都坐好，劉老爺起身開口，“菜已經上好了，請大家慢用?！?/br> 這里人前人后都是生意人，這里也不是什么官場之類的地方，自然也無需客套，聞言都開始動起筷子吃飯，嘗嘗這穆清閣飯菜口味究竟如何。 “不愧是魏州名廚，學起meimei這些菜品來果然是游刃有余，已經是學了七八成了?！编嵻皩帄A起一塊水煮魚rou，嘗了嘗，有些贊美的開口道。 “嗯，確實?！币慌缘泥嵎紝庨_口附和，這一個月下來，她自然也吃了不少秦箐做的美食，饒是她以前吃過不少山珍海味，也不得不感慨秦箐的廚藝，一條魚都能搞出十幾種不同做法，簡直不要太厲害。 此時，店內另外一張桌子，幾名富商坐在一起也在用餐?！班?，這豆腐是真的好吃，香嫩，麻辣，穆清閣飯菜果然是美味?！币幻倘顺粤艘豢诼槠哦垢?，一臉享受模樣。 “真是奇了怪了，這份白菜和我家里廚子做的白菜除了看上去顏色不同外，配方似乎完全一樣，為什么就這么好吃的？莫非加了什么香料不成？”又有人仔細看了看炒白菜，終于疑惑開口。 旁邊的商人湊過來，小聲又神秘的說道，“劉員外，這里就不知道了吧，我聽我一個穆清閣當廚子的親戚說過，他們做菜不是用蒸的，聽說是秦小姐發明的新做法，而我們吃的菜都是蒸煮做出來的，所以味道散發不出來?！?/br> “不是蒸煮，那是什么做法？”劉員外疑惑更加深了，他反正不知道這菜還能有其它烹飪方法。 “嘿嘿，我家有幸知道了這個做法，他們做菜用炒的，這樣菜的香味才能散發出來?！备簧谈有÷暳?，似乎怕別人知道，“我跟你說，這炒菜就是用豆油和菜一起入鍋翻炒至熟，整個過程不用水的?！?/br> 劉員外聽完，再次夾起rou放入口中咀嚼，眉頭皺起，“直接入鍋翻炒，這菜難道不會糊嗎？” 畢竟鍋底溫度會很高，一般烹飪菜肴都是必須用水蒸煮的，這樣才能保證菜熟并且不糊掉。 富商當時臉就黑了，這怎么可以這么不懂變通的，連忙解釋，“這不是有油麻，等到油干并且裹到菜上的時候，菜就熟了，盛起來就行了，所以不會糊的，我們家這兩天都是用的炒菜法，別提有多好吃了?！?/br> “原來如此，不錯不錯，我回去也試試，呵呵....”劉員外一拍腦袋，總算明白過來了，這才見兩人只顧著說話了，連忙開口，“湯兄吃飯，呵呵，這飯菜確實好吃，來來來，喝一杯...” 不知不覺，店里四處都有不少人發出了驚嘆聲，酒席很快結束了，臨走之際，劉員外笑著開口，“如此佳肴，恐怕今日吃飯的一干人回去不想再碰其它食物了?！?/br> --