羅蘭卻笑著安慰他們：“這有什么？現在你們不過是手生罷了，等到熟練之后，那就是一釬一個?！?/br>
    “這些斷了的蘆筍，雖然賣不上價錢，但是于味道無損，你們大可以做成菜肴，好好品嘗?！?/br>
    “白蘆筍能做的好吃的可多啦，最簡單的白煮一下，澆上醬汁就是美味。如果有火腿，片一小片下來，搭配新鮮的白蘆筍吃，那味道，嘖嘖嘖……”

    村民們聽見羅蘭說著，全都笑了起來，說：“歐仁妮小姐，天下怎么會有您這么會安慰人的小姐?！?/br>
    羅蘭自己也笑了。

    她既是在安慰人，也是鼓勵村民們自己嘗一嘗種出來的成果。

    當他們自己體會過這種珍饈有多么美味，就一定能更加動力滿滿地精心培植——單純為了利益，培植白蘆筍只是一種商業行為。

    但如果有熱愛，精心培植出來的蘆筍想必也會擁有不同的滋味。

    “老伙計們，聽我說，為了提高效率，咱們寧可現在交點學費，練習一下第二種方法?！?/br>
    羅蘭穿著農民的服裝，說話也說得像一個地道的農民。

    “這蘆筍的采收，從四月開始一直持續到六月，天天都得這么一大早起來。要是每天都要花上三四個小時，那么白天的活兒誰還干得動？”

    “再說了，五六月里，咱們可以干的農活還有那么多，葡萄園的活計也不少。為了每天能多睡倆小時，咱們也得多練習練習，大伙兒說是不是？”

    村民們紛紛笑了起來，連連說歐仁妮小姐為了勸他們多嘗嘗美味煞費苦心。

    正如羅蘭所料，村民們在剛開始采收的兩三天里，挖壞了不少成熟的白蘆筍，但是隨著技術熟練，成功率也越來越高。

    他們把挖出的白蘆筍挑出一部分品相好的，用綿紙包起來，送到隔壁鎮上，立即銷售一空。

    不到一周，村民們就發現，他們不再需要把蘆筍送去鎮上的市集了，只要在村口擺個攤，自然會有人找過來購買。

    甚至有些買家還不滿足，想要預訂村里接下來幾天的出產。

    誰知利納村的村民們很有骨氣地拒絕了：

    “對不起，村里接下來幾天的出產，我們有特殊的用途?！?/br>
    羅蘭接連兩天早起，凌晨爬窗出校園，把采收蘆筍的技巧都教給了利納村的村民。

    之后她終于可以睡兩天好覺了。

    連帶路易絲也不需要總替她提心吊膽了。

    誰知，一周之后，寄宿女校收到了一份來自利納村的禮物。

    藤編的籃子用深藍色的棉布嚴嚴實實地遮著，里面盛著滿滿一籃，胖乎乎、白生生的鮮嫩白蘆筍。

    “這些是特別感謝學校對利納村的幫助?！?/br>
    把白蘆筍送來的女工們誠懇地說。

    的確，寄宿女校的存在，幫助利納村度過了最苦難的時光，在女人們最無望的時候，給了她們一個可以謀生的去處。

    “此外我們還想特別謝謝歐仁妮·唐格拉爾小姐?！?/br>
    學校的校長和教員們卻都還不知道是羅蘭指點村民種下的這些蘆筍。

    但他們知道，羅蘭曾經花“重金”打點這些女工，讓女工們優先幫她干活。

    另外拜唐格拉爾男爵的宣傳，羅蘭買下了附近葡萄酒莊的事也已經傳遍了。學校里不少人知道羅蘭正雇傭了利納村的村民，幫忙打理葡萄園。

    因此利納村向羅蘭致謝，沒有引起任何人的懷疑。

    沒有人知道羅蘭偷偷溜出學校的事。

    也沒人知道怎么料理白蘆筍——

    廚娘望著送到廚房里來的新鮮白蘆筍發愣。寄宿女校雖然號稱是培養“貴族小姐”的地方，但是廚娘還真的親手烹飪過這種罕見的食材。

    好在有利納村的女工們。

    她們已經嘗過不少白蘆筍，嘗試了羅蘭教給她們的各種做法。

    “把蛋黃盛在小銅盆里，連盆浸在沸水里，借這溫度打發；”

    “往里頭加檸檬汁，然后再加黃油；”

    “打勻，打勻……快！”

    “最后加一點龍蒿草調味，就成功啦?！?/br>
    “這是什么醬汁？”廚娘嘗過味道，驚嘆之余，趕緊在心里把食譜迅速記下來。

    “這叫荷蘭醬，是唐格拉爾小姐教的……”

    另一個女工趕緊用胳膊肘撞撞同伴，說話的女工趕緊改口：“原本是村里人自己隨意調的醬汁，后來唐格拉爾小姐嘗了嘗，說她在巴黎嘗到過，應該就叫荷蘭醬?！?/br>
    廚娘恍然大悟，心想唐格拉爾小姐是大富豪的女兒，富貴人家，自然見識過這些。

    當晚的晚餐，白煮蘆筍配荷蘭醬，就成了當家的主菜。

    白蘆筍相比青蘆筍，味道更清甜多汁，且少了青蘆筍常有的苦澀味，用絲滑香濃的荷蘭醬調味，把白蘆筍本身的鮮甜襯托得淋漓盡致。

    晚餐餐桌上，卻有一個人姍姍來遲——波爾波拉小姐。

    在與羅蘭和路易絲的比賽中落了下風的波爾波拉小姐，轉眼就從女學生里一呼百應的“領袖”，成為了人人討厭的“公敵”。

    說到底，還是為了當初比賽時雙方的“賭注”。

    羅蘭和路易絲贏得了比賽，其她女學生們就得替她倆承擔整個學期的課外勞務。

    女學生們怨聲載道了幾天之后，突然醒悟過來：她們要承擔額外的勞務，這是誰造成的？——是波爾波拉小姐??！

    是她，信誓旦旦，說一定能贏得比賽；

    也是她，自不量力去挑戰擁有“絕對音感”的唐格拉爾小姐，結果讓對方放出大招，最后輸個一敗涂地。

    既然一切都是由波爾波拉小姐造成的，那么憑什么大家要平攤這些勞務？

    抗議聲中，波爾波拉小姐默默地接下了所有額外的勞動。相當于她一個人同時承擔了三個人的工作，時常忙到很晚。晚餐也是最后一個來享用的。

    波爾波拉小姐一進餐廳，就看見了旁人的盤子里都盛著她從未見過的食物。去廚娘那兒一問，卻被告知她來晚了，所有的白蘆筍都已經分配出去了。

    波爾波拉小姐垂頭喪氣地托著她的盤子，來到自己的位置上。

    這盤子里只有兩塊面包，和一抹醬汁。

    其她同學還有正在繼續用餐的，見到波爾波拉小姐入座，紛紛轉頭，不愿意與她交談，仿佛生怕她分去了盤中的美味。

    波爾波拉小姐心中又是屈辱，又是難過，緊抿著嘴，眼淚在眼眶里直打轉。

    她卻使勁兒地昂著頭——至少，不能在這些人面前顯出她的軟弱。

    突然，面前桌面上出現了一只潔白的瓷盤，瓷盤里橫躺著兩枚白胖可愛的蘆筍，蘆筍上澆著奶油色的醬汁。

    一股清甜的水汽似乎撲面而來。

    波爾波拉小姐抬頭，臉色變幻。

    她面前正是“死對頭”羅蘭，靦腆的路易絲正縮在羅蘭身后，悄悄地探出個小腦袋。

    “這份是我的，但之前利納村的朋友們請我品嘗過這種美味，我聽廚娘說你這里還缺一份，所以……”

    “你……”

    波爾波拉小姐緊繃著臉皮，實在是不知道該接下好，還是該拒絕好。

    羅蘭卻全是一副無所謂的表情，似乎波爾波拉小姐接受也好，不接受也罷，對她都不會有什么影響。

    “你……”

    波爾波拉小姐低下頭，想了片刻，又抬起頭來，問：

    “你為什么要這么做？”

    羅蘭滿不在乎地撇了撇嘴，說：“那天你說的，有錢換不來尊重。我覺得這話說得有道理?！?/br>
    “有天賦、有才能，都能換來尊重。此外我還認為……敢于承擔后果、信守承諾，也同樣能換來尊重?！?/br>
    波爾波拉小姐盯著羅蘭，眼睛飛快地眨著。

    她終于扶著桌面站了起來，向羅蘭伸出右手：“歐仁妮——”

    “愛洛依絲——”

    兩名少女相互握了握右手，此前的一段恩怨，算是一筆勾銷。

    當利納村的白蘆筍開始遠近馳名的時候，羅蘭已經開始著手打理她的葡萄園。

    此前羅蘭拜托唐格拉爾男爵向校方打了招呼，她現在能夠在下午時分自由出入學校，去過問她的“產業”了。

    唐格拉爾甚至還給她一匹溫馴的小母馬，寄養在學校的馬廄里，這樣，羅蘭出門實在是方便得太多了。

    于是她去鎮上拜訪了藥劑師，得到了一種叫做“硫酸銅”的藥劑。她把藥劑帶回了葡萄園，讓人把藥劑和熟石灰混合，加入160倍的清水攪勻，就得到了一種天藍色膠狀懸濁液2。

    “太漂亮了！”

    在葡萄園幫忙的利納村民情不自禁地感慨。

    “這么純凈的天藍色，比最清朗的天空還藍！”

    羅蘭立即潑了一大瓢冷水：“請注意，這東西是有毒的?！?/br>
    “如果誤服，就要立即服用大量雞蛋清解毒——你家養了一季的雞，好不容易產蛋了，用來為你解毒，不就又白忙活了？”

    “這……”

    村民們一聽說有毒，立即拘謹了不少，不敢再隨意擅動那藥劑。

    “來，試試看這個噴管好不好用?！?/br>
    羅蘭給村民們看她閑時設計出的“噴管”——這種噴管連接到一個水槽，能利用大氣壓，從水槽里把藥劑抽出來，通過噴頭噴灑。

    村民們試驗的時候還是使用清水，不敢動用寶貴的藥劑。

    但試了試，他們覺得這種噴管比什么都好用。

    “歐仁妮小姐，這個東西，澆水可以用它嗎？”村民們興高采烈地詢問。

    “噴出來的水，比我們一瓢一瓢地澆，好像更容易呢?！?/br>
    羅蘭抿嘴而笑：這是當然的。

    使用噴管，可以將灌溉用水，或者殺菌除蟲的藥水裝在水槽里背在背上，比傳統的手提方式輕松了不少。噴出的水霧細密勻凈，比起一瓢一瓢的澆灌，既節約水源，又能達到更好的效果。

    “各位，拜托啦！請幫我將這些藥劑噴灑在葡萄葉上，尤其是葡萄葉的背面也需要噴灑?！?/br>