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筆趣閣 - 都市小說 - 重生之外賣大王在線閱讀 - 第207章 抽傭的討論

第207章 抽傭的討論

    二三線城市的外賣《一季度》數據剛匯總,還沒擺到老總辦公室桌面,有件事就讓林楓直接火大了,別談什么獎賞,林楓氣得跺腳。

    幾個青年高管聯合“上奏”,居然提議暫時取消平臺的“抽傭”!

    外賣行業,抽傭就是生存之道。

    是平臺唯一的經濟命脈。

    沒了這部分收入,林楓的好嗨喲平臺狗屁不是。

    “任總,幾個臭小子不是被商家洗腦了吧?”林楓氣得牙癢癢。

    關鍵是他們上奏的“文件”里,不止說抽傭這事,居然還提議林楓給各大商家一定的補貼,尼瑪,我這到底是做生意,還是救濟商人?

    就你們餐飲商家可憐?

    我林楓不可憐苦逼?

    “別管了,過兩天開一個獎罰會議,這幾個必須到場!”林楓下命令道。

    “我也很奇怪他們為什么會提這種建議,他們任職的時間不長了,作為各城市的最高管理者,方方面面都看得到,應該知道我們平臺為了搶占二三線城市,付出了多少代價?!比文韧瑯酉氩煌?。

    “這些年輕人,可能看不得別人吃苦吧!”林楓猜測。

    問題是每個二三線城市的外賣業務,從無到有的過程,一個城市起碼要砸下七百萬,而且上次的線下品牌宣傳活動,就燒了林楓一個億。

    說可憐。

    林楓覺得誰有我可憐?

    這時李曼敲門進入,“林總,其實幾個青年高管也有自己的道理?!?/br>
    林楓沒好氣道,“有什么道理,你給我說說?”

    李曼是個天不怕地不怕的刺頭,也不管林楓是不是在氣頭上,有什么說什么,“從上個月的月初開始,我們與餓了嗎的價格戰?;?,平臺的決策發生變化,外賣平臺對商家的抽成上漲同時降低補貼力度,使得部分商家叫苦不迭?!?/br>
    “根據幾個青年高管發來的消息,好些個嚴重依靠外賣平臺的連鎖餐飲品牌大量關店,同時關閉加盟渠道,相關負責人透露說,關店原因主要是外賣盈利減少?!?/br>
    “而且二三線城市的餐飲業有所不同,餐飲的毛利率在60%左右,房租成本正常范圍在20%左右,人工成本占15%-20%,這樣算下來純利潤也就25%左右。如果外賣傭金提高到20%,留給餐飲商戶的純利潤只有不足5%?!?/br>
    “真是這僅存的5%,使得我們一個月流失了不少商家?!?/br>
    ……

    林楓皺眉,“餐飲的毛利率那么低嗎?”

    一直以來,林楓都覺得毛利率會在75%左右,出去房租人工材料等支出,純利潤也能有35%!

    李曼道,“我們現在的抽傭是18%,確實嚴重壓縮了商家的利潤空間,如果不做調整,恐怕到年底,我們平臺的商家還會持續流失,關閉加盟渠道?!?/br>
    林楓咂舌。

    按照上個時空的外賣行業,普遍抽傭在20%——25%左右呢!

    任娜道,“目前外賣的利潤較堂食來說確實低一些,但一些成本運營本來就低的小餐飲,比如夫妻店,招聘幾個兼職,利潤仍比較可觀,另外,一些大型連鎖餐飲企業因為單量大也能保持外賣的利潤?!?/br>
    林楓堅定信念道,“外賣平臺提升對商戶的抽成是一個必然趨勢?!?/br>
    18%的抽傭可以適當降低,但不可能取消,甚至掏錢補貼商家。

    這點底線都受不住,林楓覺得可以退出外賣行業了。

    平臺發展至現階段必須要考慮盈利問題,提升商家抽成是最為直觀有效的方式。但同時,也確實有很多餐飲商戶因此出現利潤薄甚至虧損的情況,這就使得一些商戶在此過程中逐漸被淘汰。

    能夠留存并發展的商戶,應是品牌影響力較強、自帶流量的連鎖餐飲品牌,以及線上運營更加成熟高效的餐飲品牌。

    優勝劣汰,本就是這個社會的真實寫照。

    甚至。

    抽傭也不是外賣平臺獨有。

    根據林楓的記憶,燒錢是整個互聯網企業的通病,從最早的團購、美妝、生鮮,到后來的順風車、共享單車、各類直播等等。

    在獲得穩定客戶后進行抽成,是互聯網行業共同的做法。

    李曼說出自己的想法,“林總,如何取得平衡是雙方發展的關鍵,外賣平臺應該除了從商家抽取傭金之外,要有其他的盈利模式,否則當商家被榨干之后,我們平臺便沒有存在價值,因此外賣平臺一定要有多維度的盈利方案?!?/br>
    多重盈利方案?

    好嗨喲不是一直在做嗎?

    尤其是廣告費,其他互聯網公司要在好嗨喲打廣告方面的費用。

    否則單靠那點抽傭,根本不足以維持。

    “平臺與商家之間,真是一個頭大的問題??!”林楓揉揉眼睛。

    平臺發展到一定規模。

    其實剩下的就是平臺與商家的博弈,誰能在博弈中占上風,誰就能賺得多。

    當然從電子商務發展至今,商家與平臺的博弈便一直存在,從現在的外賣抽成看向之前的種種,兩邊的隊伍,只能發展中尋找著均衡。

    三人討論了一個多小時,口干舌燥,而且還沒有什么成果,反而有點當局者迷,越繞越暈的意思。

    “林總,我們這邊是不是要提前召開一次管理層會議?先在總部討論?”任娜提議說道。

    “通知,下午開會!”林楓也想聽聽其他人的意見。

    “林總,所有中高層管理人員是嗎?”秘書楊婷問。

    “所有,小業務經理也全部通知?!绷謼鞯?。

    抽傭的變動,其實對好嗨喲影響巨大,即便只是下降3%,平臺營收利潤也會損失百萬千萬,對于現在收支平衡的好嗨喲而言,影響巨大。

    而且這3%的缺口要從哪里找回,也是一個大問題。



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