第108章 酒局討論
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離開南圳市前,因為機票問題,林楓三人只能多待一天,趁著時間,林楓走了一趟南圳市外賣分部大樓,這邊的業務,現在是張儀在主管。 大樓人員不多,不過麻雀雖小五臟俱全,該有的部門一個不缺。 “您好,請問找誰?”前臺客服很有禮貌說話,這是個新上崗的小美女。 “你們的負責人在嗎?”林楓問。 “找我們張總???對不起,張總去一個酒局赴宴,可能明天才有時間?!鼻芭_美女回話。 “酒局在哪?”林楓又問。 “維多利亞酒樓?!鼻芭_美女道。 “知道我是誰嗎?” “不知道?!?/br> “我就是林楓,你們張總的老板!”林楓笑著說道,“不用緊張,我們年紀差不多,你的服務態度很好,回頭我跟你們張總說一聲,讓他給你提拔提拔?!?/br> “林……總……謝林總……謝謝!”前臺美女一個勁道謝。 “楊婷,你留下來,幫我整理一下分部這里的信息,包括市場,人員,設備等等!”林楓交代好,帶上牛犇前往維多利亞酒店。 出乎意料,這次酒局居然是沈木蘭主持的。 上一次來南圳市,林楓就讓沈木蘭主持一次,可惜夭折了,至于什么原因,林楓想應該跟田恒有關,根據互聯網上的消息,最近又興起一家外賣品牌……田園外賣。 田園外賣主打健康飲食的牌子,拉攏的餐飲店,多是與健康掛鉤的美食品牌,受到中老年人熱捧,最近勢頭發展強勁,大有彎道超車的跡象。 o2o的商業模式有一個非常大的特點,那就是固定成本奇高,邊際成本幾乎為零,一次性的初始投入大,后續的邊際支出很小。 這也是林楓前期瘋狂將資金推向業務市場原因,要迅速搶占市場份額,后期的投資就少了。 林楓的計劃是今年年底前,將外賣業務完全覆蓋全國一、二、三線城市,以及十八線以內的大中小城市,至于那些縣、鄉、鎮等等,則要看情況而定。 從了解到的情況來看,田園外賣的初始投入資金高達十個億,再加上他們主打田園健康飲食的理念,所以在短期內,甚至會超過林楓的好嗨喲外賣。 田園外賣的背后老板是誰? 用腳趾頭都能想出來,肯定是田恒,田恒是個能力極強但是經常不顯山不露水的人物,如果他不是看上了外賣的前景,會派周申來打壓? 林楓進去時,眾多餐飲品牌的老板,正在熱烈討論一個話題;怎么看待外賣在國內的興起。 張儀是代表好嗨喲外賣,自然成了餐飲老板的重點討論對象。 張儀的嘴皮子能力還是賊猛的。 林楓進來后,跟沈木蘭坐在一起,聽著其他人的熱烈討論。 “林總,如果你的屬下能打動各位,這些南圳市數一數二的餐飲名店,在利益的驅使之下,絕對能加入你們外賣平臺?!鄙蚰咎m說道。 “外賣平臺?!?/br> “大勢所趨?!?/br> “我很需要他們嗎?”林楓反問,“即便他們不加盟又如何,國內上百萬的門店,好比一座資源豐富的巨大森林,也不缺這這一兩片葉子?!?/br> 沈木蘭有點啞口無言,話說我這幫忙還幫錯了? 林楓又道,“靠這種臉紅脖子粗吵架爭來的生意,你覺得能維持多久?他們即便現在加盟,也不過是看中了平臺的補貼紅利,一旦抽傭提升,他們這些利益商人肯定扭頭就走,看都不會多看一眼?!?/br> 進來有一段時間了,聽也聽多了,林楓多少了解點情況。 “外賣的興起可以看作是我國互聯網行業思維的偉大嘗試和勝利?;ヂ摼W思維的本質是連接?!?/br> “最早的qq連接了人和人,淘寶連接了人和商品,現在的互聯網企業更關注人的消費和人的生活,所以滴滴連接了人和交通,攜程連接了人和旅游,而我們好嗨喲外賣連接了人和飯?!?/br> “未來我們還要進入萬物互聯的時代。雖然說不少東西從國外復制的,但在根據國內的行情,每一個都發展無比迅猛,加上創新,大企業牢牢扎在了國內市場中,一個個獨角獸紛紛現身,大有彎道超車的趕腳?!?/br> …… 張儀的話得到認可,畢竟那都是一件件現實中能看到的案例。 有人反駁道,“人也是愛貪便宜的,當五塊錢能買到十五塊錢的飯時,還有人主動送上門,大多數人都是很難拒絕的,哪怕在健康和食品安全方面會有一些顧慮?!?/br> “但同時也讓外賣很難擺脫低端廉價簡單粗暴的標簽?!?/br> “所以我大膽預測,三年之內,外賣的就餐人數增長肯定會放緩,未來幾年里外賣就會觸碰到行業的天花板?!?/br> 不得不說,這也是一個有著極強洞察力的餐飲業老總,一語中的。 甚至比林楓想得還要長遠。 有人牽頭,其他人開始更加踴躍發言,幾乎算是集體圍攻外賣的態勢。 “燒錢補貼搶用戶的模式已經不再適用,也難受市場追捧?!?/br> “補貼模式一斷,將立刻失去競爭力,隨著經濟發展,各類產品的價格也會水漲船高,比如就餐盒費,配送費,甚至還會比實體店就餐昂貴?!?/br> “這些困局相當于蠶食自己的陣地,從高管到低谷,或許也就一兩年時間?!?/br> “破不了這個局,只能一步步走向消亡?!?/br> …… 張儀一時無法應對,顯得理屈詞窮,其他人的質疑聲浪就更大了。 看到張儀被“圍攻”,沈木蘭道,“林總,你不去救救場?” 林楓風輕云淡道,“不需要,即便說破天了,在利益面前,狗屁不是?!?/br> 沈木蘭苦笑,“這么簡單粗暴的嗎?” 林楓道,“最后一波平臺補貼紅利了,如果他們捉不住,就再等幾年吧!” “咳咳!” 林楓還是往中心走去,順手拿了個麥,清了清嗓子,全場安靜下來,“各位老板好,我叫林楓,好嗨喲外賣的創始人,我來說一句,外賣的天花板,在十年之內到不了天花板,因為市場決定了需求量,大家看一看現在阿里巴巴的淘寶就行,他們發展了多少年,到天花板了嗎?” “我知道你們的想法,以你們的身家背景,也能創建屬于自家的外賣平臺?!?/br> “可是你們又能投入多少?甚至五年內,回饋率還不到你們的投入!” “免費的平臺,龐大的使用客戶,足以讓你們在幾年之內賺個滿懷?!?/br> “多的我也不說了,愿意加盟我歡迎,不愿意,就這么滴?!?/br> …… 說完扔掉麥克風,林楓叫上張儀走了。 在這里純屬浪費時間而已,有空還不如回辦公室研究研究市場策略。 很多人傻眼了。 外賣平臺的總裁,脾氣這么暴躁的嗎?