第195章
“嗯，就是這樣，力氣可以稍微大一些，對了，不要太大力，要不然石舂會承受不住致使破裂，到時候就做不好糯米粑了?！蔽胰?，這石舂棒也太重了吧！ “是，少夫人?！?/br> “接下來，你們四個分開，你一下我一下的捶打糯米，然后我在一旁翻弄糯米團……” 見落千羽如此一說，四名伙計頓時一驚，“少夫人，這……這很容易打到您，不如還是換旁人來吧……”等一下誤傷到您，少莊主會殺了我們的！ “沒事，我相信你們，再說這翻糯米團也是有講究的，這活兒除了我，可能沒有人懂得怎么做了，加油，我看好你們喲！” “是，少夫人?！?/br> 被落千羽如此信任，四名伙計對視了一眼，“等一下我們一人一下，第三下就?！?/br> 商量好之后，四人便拿著石舂棒捶打了起來，而落千羽見此，也盯著兩個石舂里的糯米團，一旦糯米團快溢出石舂邊，落千羽便撥弄一下，一直到糯米團被捶打成黏黏的糍粑…… 看著糯米團被捶打成糍粑，落千羽滿臉的開心，“好了，辛苦你們了，接下來的工作便交給我就好了，你們四人可以休息了……” “少夫人，我們不累，我們想看看這黏黏的糯米怎么做成美食……” “那就麻煩你們，幫我抬進廚房嘍！” 廚房廚臺 黏黏的糯米團布滿了半個廚臺，落千羽將刀洗凈沾面粉之后，便將整團黏黏的糯米給分成了一小團一小團的糍粑，隨后擺放在鋪滿面粉的廚具上，等待著糍粑慢慢變冷變硬，糍粑慢慢變冷變硬后，便可以多幾種食法，什么烤，煮，煎，炸，樣樣好吃…… 待全部分離完成之后，落千羽便開始做最后的蘸料了。 而這蘸料便是由花生、芝麻、黃糖和熟黃豆粉配制的佐料粉，這樣在吃糍粑的時候，糍粑會變得更加的柔韌鮮滑，香甜可口了。（不知道大家的家鄉會打糍粑嗎？我家鄉每年都會打。） “大功告成！等一下祭祀完成之后，大家便可以吃糯米粑了！” “少夫人，這糯米粑……可是蘸著這佐料一起吃？” “是啊少夫人，可是蘸著吃？” “嗯，就是蘸著吃，那味道，可是大家從不曾吃過的，香糯可口，回味無窮……不過好吃的東西可不能多吃哦，因為吃多了會很膩的?！?/br> “祭祀時間到了，廚頭上菜品！”一道突兀的聲音自門外傳了進來，隨之走進來一個人，而此人便是管理山莊的李總管。 廚頭：“是，李總管，祭祀菜品已經完成，現在馬上就上?！鞭D過身對著一眾伙計，“動作快點，麻利的上菜……” “是，廚頭?！?/br> 掃了一圈，見眾人都忙了起來，李總管欣慰的笑了，還好，這廚頭沒辜負他的期望，但隨即便瞥到一旁廚臺前站著的落千羽，“少夫人，您怎么在這？祭祀儀式快開始，少夫人快換了衣服去祠堂……” “好，我這就去，今年的年夜飯也完成了，我也可以功成身退了?！闭f著，落千羽朝著門外行去。 聽到落千羽說的，李總管還有些丈二和尚摸不著頭腦，什么年夜飯完成了？ 見李總管迷糊的樣子，一旁的廚頭看不下去了，“哎呀李總管，就是今年的年夜飯已經被少夫人完成了唄，我就只是做了祭祀的菜品而已，要不然晚上的飯菜，可能大家要很晚才能吃到了……對了，今年還有少夫人做的餃子、湯圓和糯米粑哦，聽說味道很好吃，是我們從來沒有見過的美食……” -------------------- 第128章 【祭祀大典下篇】 ================================== 葉家祠堂 等落千羽快速的換好衣服來到祠堂的時候，便見祠堂里已經有葉暉等人站著了…… “大嫂，這里?！比~煒小聲的搖手招呼道。 看著葉煒的招手，落千羽趕忙快步走了過去，“還好，我沒來遲?！?/br> “大嫂，你在晚一步，祭祀便開始了！” “抱歉，有事耽擱了一下?！笨戳艘蝗?，也沒有看到葉孟秋和葉英，落千羽問道：“父親還沒來嗎？” “馬上就來了，大哥已經去請了……” 而葉煒話音剛落，門外便走進來兩人，這兩人便是葉英和葉孟秋。 葉孟秋徑直走上前，直至站到列祖列宗前，而身后葉英則是回到隊伍中…… 站在落千羽身旁，葉英便目不斜視的盯著前方葉孟秋的一舉一動…… 額(⊙o⊙)…，我去，早知道不站在葉煒身邊了。 只見葉孟秋先是給祖先敬茶，敬酒，又接著擺了三牲飯，隨后燒香，燒冥票……最后敲擊了三下桌子之后，葉孟秋便跪在蒲團上，“列祖列宗保佑其家，明年人畜兩旺，四季平安……”等一系列做完之后，葉孟秋便站起身看著葉英等人。 “英兒上前祭拜先祖……” 葉英聽言，上前跪在蒲團上磕頭，隨后落千羽、葉暉等人也是跟著照做……一家人按照長幼次序先后跪地磕頭作揖。 等眾人都磕完頭，冥票也快燒完了，葉煒見此，趕忙起身走向門外，隨后一聲聲爆竹聲便響徹耳邊……爆竹炸盡，一家人再次對著列祖列宗的牌位磕頭祭拜…… 這一系列的意思是，希望祖宗在天之靈能保佑子孫平平安安，幸?？鞓贰?/br>