陳求道：“觀察意欲如何？還請明示。我等奉命而行?！?/br>
    王宵獵道：“自己培養人才總是緩不濟急。你們這些人，最好是推薦些人來?！?/br>
    第275章 分廳

    看著制置使司的牌子被摘下，鎮撫使司的牌子掛上去，王宵獵道：“來襄陽沒有兩年，衙門的牌子倒是換了幾次。這牌子值不少錢呢，但愿這次掛久些?！?/br>
    一邊的陳與義道：“一塊牌子值幾個錢？衙門自然跟著觀察的官職換?！?/br>
    王宵獵道：“管的還是那些人，這官也沒必要換來換去。對了，以后你們各有官廳，下面的僚佐要及時補充起來?，F在我們衙門到處缺人，此事不可小視了?！?/br>
    陳與義和陳求道一起稱是。

    進了大門，正中是王宵獵的官廳。里面幾個文書吏。還有崔青等幾個貼身將領親兵。王宵獵一直想找個管理自己的公事文書的，只是沒有合適人選。東邊是陳求道主管的衙門，西邊則是陳與義主管的。

    仿朝廷格局，東邊的是文官，主管治下各州府民政。西邊的是武官，主管軍事。

    陳求道現在同樣是鎮撫使司參議官，官廳是東邊的簽廳。下面又設常平廳、學事廳、財稅廳、審計廳，各廳下設幾案，主管民政。陳與義的官廳是西邊參謀廳，下設機宜廳、保甲廳、軍械廳。

    現在只是立起一個架子來，官員不齊，各廳的職事也不明確。沒有參照，王宵獵也沒有辦法，只能在實踐中慢慢完善。最重要的是有態度，王宵獵是要做事的。

    朝廷定的鎮撫使司的編制，是參議官一員，書寫機宜文字一員，干辦公事二員，鎮撫使奏辟。王宵獵這里實際有三個鎮撫使司，完全不管朝廷定的規矩了。參謀的地位比參議高，但沒有編制，陳求道、陳與義和汪若海三人只能參照參議官。

    現在王宵獵屬下，陳求道管民政，陳與義管軍事，汪若海管情報、間諜，兼知蔡州。統軍大將則以邵凌、牛皋為首，下面曹智嚴、解立農、余歡等人。再下面，還有魏陽、薛成等統制。軍隊的訓練、作戰的組織由大將負責，陳與義管的實際上是動員、裝備等。從組織上，類似于朝廷的政府和樞密院。

    在院里轉了一圈，王宵獵道：“衙門修整一新，著實是與以前不一樣了。走，我們去江邊酒家，好好吃上一餐！今時不同往日，手中有錢了！”

    陳求道笑道：“說起來可憐。不是有大事，觀察也舍不得到江邊酒家去吃一餐飯。反倒是城里一些有錢的員外，為了顯得氣派，天天都在酒家里?！?/br>
    王宵獵道：“民間有錢的員外，家財萬貫，如何比得了？衙門的官員，不能日子過得緊巴巴，但也不可能是天下最有錢的人。這是尋常事，比不了的?！?/br>
    單說有錢，治下八州府，當然沒有一個人能跟王宵獵相比?，F在他是鎮撫使，一方藩鎮，治下收上來的錢都是自己的。但王宵獵要養軍，要養官員，哪里能夠想花就花。

    出了門，就見崔青帶著幾個親兵引了一輛牛車過來。這車是四個輪子，前面三頭牛，車體做得特別寬大。一眼看上去，就覺得十分氣派。

    王宵獵道：“我是鎮撫使，出門坐牛車，不怕人笑話？”

    崔青道：“新近新野的車輛社，到襄陽和鄧州都開了新社，制了幾種新車出來。我們試過了，就這種牛車坐著最是舒服。在城中的道路上，絲毫沒有顛簸，杯里的水都灑不出來一滴！”

    王宵獵搖了搖頭：“我們做官員的，不能只求自己舒服。我是帶兵將領，自該騎馬。以后除非有特命，官員將領出行都要騎馬。做這種車出行，成什么體統！”

    見王宵獵的態度認真，崔青只好叉手稱是。吩咐親兵把車撤了去，把馬牽了過來。

    在新野，王宵獵設了許多社，就是為了發展預做準備。新印了會子，設立銀行，資金一下子充裕了起來。加上車輛社新制了幾種合適的車輛，就在襄陽和鄧州開立新設，正式營業。

    四輪的車，在平滑的路面上比較平穩，舒適性好。車輛社制了一批，一是在城中拉客，再就是作為富貴人家的乘用車輛。為了抬高身價，也給王宵獵制了一輛。

    王宵獵怎么會坐？自己是帶兵的武將，出門坐牛車，豈不要被人笑死？

    畜拉車輛，在古代有兩大形制。中國的主流是二輪，歐洲的主流則是四輪，千年來都是如此。形成這種差別，王宵獵估計，應該跟不同的挽具有關。

    中國的挽具非常發達，相對能夠充分利用牛、馬等牲畜的力量。比如牛的主要力量是牽引力，挽具便主要是使用拉力。馬、驢、騾既能拉又能馱，力量便就分解成了壓力和拉力。

    面對這種差別，后人的分析則很古怪。一種常見的看法，是四輪馬車更先進，特別是歐洲車輛有轉向器的設計，可以方便拐彎。而中國沒有發明轉向器，只能使用落后的兩輪馬車。

    這種觀點，是在中國民間對歷史的興趣變得濃厚起來，與幾種西方先進的思想一起出現的。王宵獵也曾經被這種觀點吸引，仔細研究四輪馬車和二輪馬車的區別，其優劣如何?？上?，翻遍了各種資料，除了網上一些人分析，嚴肅資料中一無所獲。后來不死心，自己去學車輛的知識，試圖進行分析。真正試圖進行科學分析的時候，王宵獵才發現，這不是一個自己能完成的任務，同樣也不是網上那些人能夠完成的任務。網上所謂四輪馬車研究，基本沒有科學依據。

    車輪是司空見怪的，但對車輪進行科學的動力學分析，卻非常復雜。嚴格地說，初中和高中教育都沒有相關內容，絕大部分的工科本科專業同樣沒有。具體到兩輪馬車和四輪馬車，想進行科學分析，不要說僅具有高中知識，甚至只有初中知識，是完全不可能的。一般的大學生，也完不成這個任務。

    對馬車的分析，不但要有車輛的知識，還要有牲畜的品種、力量的知識。僅對于車輛來說，不進行科學分析，僅僅用簡單的比較?，F代載重的貨車，都傾向于把一部分重力，分解一部分作為對動力部分的壓力，從而產生向前的動力，這是兩輪馬車的特點。載人的車輛，則一般不會這么做，提高舒適性，這是四輪馬車的特點。也就是說四輪馬車的特點適合載人，兩輪馬車的特點適合載物。更進一步，還跟牲畜的力量輸出是牽引力還是馱力有關。牛是牽引力，馬是既有馱力也有牽引力，有不同區別。

    這只是簡單的類比，不是科學分析。實際科學的分析，需要的知識非常多。

    歷史的現實，中國在建國沒有多久的時候，從蘇聯引進了三套馬車。開發東北的時候，三套馬車起了非常大的作用，很多人都聽過三套馬車的音樂、故事。蘇聯的三套馬是四輪的，而中國引進之后就改成了兩輪的。當時已經是二十世紀六七十年代，由技術人員完成，他們的選擇顯然不是沒有道理的。雖然這個道理可能在理論上非常復雜，一般的技術人員也講不清楚，但他們有實踐。

    實際上對四輪馬車網上的議論，代表了一個時代的思想傾向，更代表了文人的一個毛病。最初對這個問題進行議論的人，思想上比較西化，認為中國不管是古代還是現代，都是比較落后的。特別是在科學和技術上，與歐洲相比是落后的。真正進行科學的分析，他們實際上無法做到。所舉出來的理由，大多都是初中、高中知識，實際連車輪都解釋不了。比如最常見的解釋，四個車輪能把車支撐起來，兩個車輪無法完全平衡重力，四輪當然比兩輪省力。實際上真實的車輛，恰恰需要這個重力，轉化為向前的驅動力。

    而文人有一個毛病，對于自己不熟悉的問題，非常喜歡發表意見。對四輪馬車進行科學研究，需要非常多的知識，是普通人不具備的。但對這個無法研究的問題，不知有多少文人，跟在最早提出此意見的人后面，又洋洋灑灑不知道說出了多少理由。直至一個錯誤的說法，成了一部分人的常識。子曰，知之為知之，不知為不知，是為知也。我們很多人實際上沒有這個胸懷。

    用牲畜拉車，概括來說，四輪舒適性高，最好用來坐人。兩輪則載重多，適合拉貨。而中國歷史的大部分時間，都硬性規定官員的乘具不可以舒適性高。與其說中國用兩輪，說明了中國古代發明不了四輪馬車，不如說中國完善的挽具，更適合用兩輪。

    第276章 人間煙火

    見林夕在一邊默默洗菜，樣子有些不高興。李唐道：“你是女孩兒，不能長時間在衙門做事，也不必覺得委屈。不能住在新建的房子里，衙門一月補了兩貫錢，不錯了?！?/br>
    李唐道：“是啊。兩貫錢足夠把我們的房租也交了，這里以后就住你們父女二人，豈不是好？”

    林夕停下，沉默了一會道：“明明做一樣的事，為什么女人就要受這委屈？道理都懂，但對這樣的事情我就是不甘心！漲了錢，還是不甘心！”

    見林夕氣鼓鼓的樣子，李唐和李迪一起大笑。

    李迪道：“既然你不開心，今夜便請你飲酒如何？漢水邊上，現在極是熱鬧?！?/br>
    林夕嘟起嘴：“我一個女孩兒家，如何就跟你們去飲酒？”

    李唐道：“你天天與我們一起做事，何嘗有人當你是女兒家？這些天你阿爹在外與人談生意，每天都是半夜才回來，也不必管他?！?/br>
    林夕想了想。咬著牙點了點頭：“好，去就去！襄陽城里夜晚什么樣子，我還沒有看過呢！”

    三個人說說笑笑，出了房門。沿著大街一路向北，朝漢水邊去。

    太陽還沒有落下山，白天的暑氣未散，街邊大柳樹上的知了依然在鳴叫。許多人已經走出門來，在路口歇涼閑談。店家掛起了燈，有的了點了起來。

    林夕道：“晚上好生熱鬧！走過了許多地方，只有小時候的開封府可以相比?！?/br>
    李唐道：“是啊。在其他州府，這個時候路上已經沒有了行人，哪里比得上襄陽府。天下州軍，還有哪里能比得上這里繁華。我們流落數年，終于過上安穩日子?！?/br>
    三人說著閑話，沿著大街，不知不覺就到漢水邊。

    漢水上十幾條畫舫，燈火通明，不時傳出來絲竹之聲。岸兩邊人頭涌動，小販在人群中穿梭。各種叫賣聲此起彼伏，南腔北調。店鋪門前站著小廝，不時招人入內。

    林夕看了一會，才道：“原來襄陽城里最繁華的地方，是江邊嗎？”

    李迪道：“應該是了。其他地方白天或許熱鬧，但到了晚上，再沒一個地方比得了這里?！?/br>
    在路上走了一會。李唐道：“太陽落下山去了，我們去飲酒。這里有冰鎮的葡萄酒，這個天氣真是難得的美味！這大熱的天氣，不飲上兩口，如何能夠安眠！”

    說著話，便就朝著漢水邊燈最亮的地方走去。李迪和林夕緊跟在后邊，一步不敢落下。

    就在路邊，沿著漢水岸邊擺了一排小桌子，旁邊放著小交椅。用后世的話說，就是馬扎。這種交叉腿的凳子是從胡人傳來，宋人稱為交椅，流行一時。不但制作起來簡單，收的時候兩腿一合就收起來，也非常方便。需要經常移動的地方，特別流行。

    就見交椅上坐滿了人，五花八門，扯著嗓子說什么的都有。

    林夕不由皺起眉頭：“這樣地方，魚龍混雜，如何飲得下酒？”

    李唐笑道：“自王觀察主政襄陽府，打擊豪強，地方上的蛇鼠被清掃一空，哪來的魚龍混雜？這里的生意最早是招攬碼頭工人的，因為味道好，滿城的人都來吃。價錢又不貴，最是實惠！”

    說著，看著中間一家走去。這家路邊挑個牌子，上面寫四個大字“人間煙火”，煙的位置還特意設了一盞燈，看著有些別致。

    在邊上一張小桌旁坐下，李迪道：“這是最早開的一家，屬于鎮撫司。聽說‘人間煙火’這名字是王觀察起的，不但在襄陽，在鄧州、唐州、汝州、隨州等州軍都有，生意格外火暴！”

    林夕道：“一家這樣的店，起人間煙火這樣的名字，有些不倫不類?！?/br>
    李唐連連搖頭：“你一個女孩兒家，怎么知道這名字好處？王觀察說，這攤子有酒而且不貴，有烤炙的各種rou，有爆炒的菜，這味道最當得起人間煙火四個字！”

    林夕撇嘴，顯然不信這話。女孩兒家，吃飯的地方不說多豪奢，最少要干凈整潔，菜肴清新。這地方看著就人頭攢動，到處亂糟糟的，如何吃得下飯？

    一個小廝過來，拿一塊抹布快手把桌子擦了一遍。問道：“幾位客官吃些什么？”

    李迪道：“先來一桶冰的葡萄酒，再來一條烤鲇魚。對了，田雞也炒一盤來！”

    小廝恭聲答應。轉頭看著李唐。

    李唐高聲道：“再來兩個烤羊腰子！烤的時間久一些，要烤出油來！對了，烤羊rou來十串！再來三個烤雞翅，再來一盤毛豆?！?/br>
    小廝答應了?？纯匆贿叢徽f話的林夕，又轉過頭來，問道：“三位客官不要些涼菜？”

    林夕聽了急忙問道：“你們這里有什么涼菜？”

    小廝聽著這話有些脂粉氣，不過不以為意?？谥械溃骸按蠹易畛３缘?，有涼拌脆藕、煮毛豆、蒜拌黃瓜、蔥拌粉絲、拌皮蛋、蒜拌菠菜、蔥拌豬耳、炸泥鰍、涼拌雞絲、涼拌肚絲?！?/br>
    這些菜林夕大多都沒有吃過，聽了不由一愣。很快道：“那便來一盤拌脆藕，一盤拌雞絲?！?/br>
    小廝稱是。見三人都已經點完，快步去了。

    看小廝走遠，林夕壓低聲音問道：“這里的酒菜怎么如此古怪？烤羊rou、烤豬rou見得多了，這里怎么是論串的？還有烤雞翅？拌的什么豬耳朵、肚絲、泥鰍，哪個吃？”

    李唐笑道：“賢侄女，今日就叫你開開眼，知道世間能吃的東西多了呢！這里的價錢便宜，若是用大魚大rou如何做得起來？所以這里用的，都是豬頭、豬耳、豬腸，羊腰、羊肚之類?？倦u翅，是因為雞身上翅最便宜，烤雞腿可就是貴了！”

    林夕聽了，眉頭皺得越發緊了。這個鬼地方，處處都顯得怪異。

    不多時，小廝提了一個木桶過來。里面盛著冰水，冰水里面泡著一個酒壺。

    林夕看得兩眼發直。過了好一會才道：“這個天氣，冰水什么價錢？這里竟然用來泡酒？”

    李迪提起酒壺，給三人各自倒了一杯酒道：“賢妹有所不知，冰的葡萄酒是這里特色，多少人就是為了這杯酒來的。他們有一種藥，放到水里水就會結冰，極是方便?！?/br>
    林夕哪里肯信。在開封府的時候，夏天賣冰的人很多，都是冬天汴河里取了存下來的。襄陽這樣的天氣，想取冰可不容易，無法收儲。這里的冰水，也不知道是怎么來的。

    其實不稀奇，這里的冰是用硝石制的。這個年代雖然有使用硝石的方法，只是并不普及。王宵獵一直在試驗火藥，有大量硝石，給這家店里用來做個噱頭。

    第277章 市井

    飲了一口酒，林夕不由贊道：“這酒好！而且用冰水冰了，真真是世間美味！”

    李迪聽了就笑：“你看，天剛一黑，就有多少客人？若不是這里的東西好，如何吸引人來？現在襄陽城里，除了那些大酒樓，就數這里的生意最好。剛開的時候，只有這一家人間煙火。只是幾個月，你看周圍開了多少家店？都是學這里的！”

    燈火起經點起來。林夕抬眼望去，在漢水岸邊，店家排成一排，也不知道有多少家。

    小廝提了一個木盤，到了桌邊，把點的涼菜擺上桌子。道：“客官先吃，烤的和炒的馬上就來！”

    說完，提著木盤快步去了。

    林夕看著小廝背影，道：“這里看著腌臜，上菜倒是快。而且小廝看著甚是整潔?！?/br>
    李唐笑道：“這里是官府的生意！酒菜真材實料，小廝勤快整潔，豈是其他店家能比的！”

    嘗了一口雞絲，林夕點頭：“這里的菜味道好。在家里，我調不出這個味來?！?/br>
    李唐道：“吃也是一門學問。聽人說，王觀察的衙門下面，有專門研究吃的人。與我們住在一起的人里，就有五六人是做這個的。不過他們不是為了觀察的口味，而是為了滿足百姓的口味。官府開的各州縣大酒樓，還有這種小吃攤，都在那里學習。你想一想，味道能夠差了？”

    林夕點了點頭。沒有想到，百姓的吃上衙門還花了這么大精力。難怪官府開的酒樓吃鋪，縱然不敢說味道天下第一，但都沒有難吃的。

    吃了一會，烤的炒的都上來了。李唐給李迪一個羊腰子，自己拿了一個，道：“此物價廉，不過吃起來滿嘴流油，真是難得美味！也虧這里的師傅，烤得肥美可口！”