沈魚還建議她們，老員工里挑一些男同志，安全性要保證。

    說到安全，沈魚琢磨著，可以再找陳澤海聯系一下。

    大裁軍裁掉一百萬，他們這邊有再多崗位也不怕安排不下。

    兩個女同志先出頭，分了首都和明珠市的店，剩下海市，竟然沒人應聲了。

    沈魚哭笑不得：“都覺得現在這樣滿足了？”

    燒烤店店長葛成撓了撓頭，不好意思道：“我覺得我不行，讓我去開個燒烤店我可以，其他的我搞不明白，怕耽誤事?！?/br>
    “你們呢？”

    楊黑娃想了想，說：“小老板，我想去海市，不過我覺得自己能力有限，只能顧得上一個店?！?/br>
    “你想做什么？炸雞？”

    楊黑娃搖頭：“我想開沈記麻辣燙的分店?！?/br>
    這是沈魚沒想到的，楊黑娃明明是在炸雞店工作。

    余嬸子提了一嘴：“黑娃媳婦兒后來招進咱麻辣燙店里了?！?/br>
    楊黑娃點頭：“我做炸雞一直沒老宋做得好，出去開店是砸咱家招牌，但麻辣燙我覺得我可以?！?/br>
    炸雞店店長宋建國眨了眨眼，有些遲疑道：“您要是覺得我行，我愿意去海市開炸雞店分店?！?/br>
    “你哪不行了？”

    “我手……”

    沈魚失笑道：“手怎么了？黑娃都說了，他手好好的也沒你炸雞炸得好吃，咱們做食品，一是衛生，二是味道，你不行？”

    宋建國身板一下子挺直了：“我行?！?/br>
    “那不就得了?！鄙螋~說。

    這三人一家認領一個店，店長一下子跑光了，沈魚不由擔心：“底下有合適接手的人嗎？”

    “有?！备髯远颊f了覺得可靠的人選。

    沈魚松了口氣，但是一算，海市奶茶店沒人開，火鍋店也沒有。

    蛋糕店是一律往后推，烘培師不知道要什么時候才能培訓出來。

    吳三妮突然道：“奶茶店的話，可以找蘇晴問一下?！?/br>
    “蘇晴？”沈魚回憶了一番：“是不是那個圓眼睛，有酒窩的姑娘？”

    他去奶茶店的時候見過幾回，娃娃臉，看著顯小，但聽說已經有孩子了。

    吳三妮點頭，想了想，對沈魚說：“她情況有點兒特殊，我單獨跟您說一下?！?/br>
    涉及到蘇晴的隱私，其他人都聽著不太好。

    沈魚就跟她到一邊，吳三妮講了蘇晴的大致情況。

    蘇琴是海市下鄉的知青，屬于走得比較晚的，在鄉下待了幾年，大回城的時候回來了。

    之所以沒回老家，是因為跟當時在一個地方下鄉的男知青處了對象，也就是她現在的丈夫。

    她丈夫是興城人，她就嫁到了興城。

    來了才知道，丈夫在城里還有個青梅竹馬，當初本來不用他下鄉，家里想盡辦法給安排了個工作，他為了不讓自己小青梅下鄉吃苦，把工作讓給了小青梅，自己下鄉了。

    結果他走了沒兩年，小青梅嫁人了。

    這男人也沒怪他青梅，覺得自己回不去，人家另找人家再嫁說得過去。

    單看這點兒，這男人還算可以。

    可他覺著自己既然回不去了，在鄉下也得安家，就找了同是下鄉知青的蘇晴，追求一段時間，兩人處對象，然后結婚。

    再然后突然能回城了，蘇晴結婚懷孕，當然是要跟丈夫一起走。

    本來好好的，回來之后，青梅嫁的男人家里有點兒革委會的關系，被清算了，青梅她男人跑了，一下子成了個可憐的無依無靠的少婦。

    “那個王八蛋跟那個壞女人勾搭不清的，蘇晴姐跟他離婚了，孩子也要來了?！眳侨輿]有講故事的天賦，三言兩語給沈魚解釋完了。

    實際上蘇晴當時的處境比她描述地艱難的多，丈夫出軌瞞著她，就連公公婆婆小姑子都幫他瞞著，因為他們也是看著那個女孩兒長大，蘇晴這個兒媳婦才是外人。

    女兒都上小學了，蘇晴才撞破了這樁丑事。

    可她還得忍著，因為她沒有工作，就跟丈夫威脅她的話一樣，鬧開了，大家都不好過，想想女兒。

    蘇晴忍了一年又一年，直到被招進沈魚的店里，有了經濟能力，開始考慮把這一攤子爛事甩開。

    離婚也不是那么順利，這年頭離婚是丑事，特別少見。

    但蘇晴鐵了心，她什么都不要，只要女兒，還威脅如果丈夫不同意，就去他單位把這事給他捅出來。

    撕破了臉，吳三妮等一群小姐妹甚至還去幫她壯過聲勢，才把婚給離了。

    “蘇晴姐說她爸媽寫信來說想她，她之前就跟我說，想回老家去，又舍不得現在的工作?！眳侨萁忉尩?。

    沈魚問：“她平時工作情況怎么樣？”

    “特別好?！眳侨莺苷嬲\地夸道：“她比我聰明多了，什么都學得快，咱們店里上新品，她每次都最先學會，跟同事們關系也很好，大家都喜歡她?！?/br>
    她學認字，店里不忙的時候讀識字卡片，遇到不認識的字，就是蘇晴教她，從來沒有不耐煩過。

    沈魚回憶了一下，蘇晴留給他的印象好像確實不錯。

    “行，那你找個時間問問她，有沒有這個意向?！?/br>
    “好嘞?！眳侨莞吲d道。

    火鍋店暫時沒找到合適的人，不過葛成表示，他可以試試，先開燒烤店，等店子穩定之后，再開火鍋店。

    沈魚覺得沒問題，本來也是打算一步一步來。

    蘇晴那邊毫無意外同意了，聽吳三妮說完，她驚喜得以為自己在做夢。

    之前也想過，她努力工作的話，以后如果開分店，說不定自己能升職，當個主管什么的。

    但沒想到一下子升了店長，雖然是代理的，可代理的也是店長??！

    而且還是在老家，她即能回到家鄉，有不用放棄這份自己很喜歡的工作，再好不過了。

    她第一次主動找沈魚說話，“謝謝”翻來覆去說了很多遍，還跟沈魚保證，一定會把好好把有間奶茶的分店在海市開起來。

    這邊商量好，立刻就開始行動了。

    一下子要抽調不少人離開，招聘工作如火如荼開始，需要補充大量人手，盡快帶出來，在余嬸子她們將老員工帶走之后，這些人能順利填充進去。

    這次招聘就不光是余嬸子主持了，凡是要去外地開分店的店長負責人們都得參與。

    他們帶一部分老員工，是當骨干用的，去了肯定還得在當地招聘，先熟悉一下流程。

    招聘這活兒余嬸子熟悉，有她帶著，沈魚很放心。

    這些人真是歷練出來了，一下子開這么多分店，安排下去，一點兒都沒亂，各個店依舊井井有條。

    甚至因為rou眼看得見的晉升渠道，普通員工門工作熱情都空前高漲。

    什么事都不用沈魚cao心，他只要拿錢就行，跟大家都叮囑過了，找到合適的店面，能買就買，經量創造機會買，千萬別手軟。

    雖然搞不明白，但老板的吩咐當然是照做。

    不過他們也覺得買下來的店面用的安心，比如他們這街上有家做牛rou酥餅的，租的鋪子，結果酥餅做火了之后，房東不租了。

    把人攆走了，原樣開了一家酥餅店，原來那家氣死了。

    她們以為沈魚擔心的是這種情況，沈魚搖頭：“不是啊，咱們沈記和有間，都注冊商標，有人仿冒可以告他們的?！?/br>
    眾人：“……還能這樣？”

    真就沒什么產權意識，沒想到這種東西還能受法律保護。

    不過這是好事，大家都是親眼看著兩家牌子做起來的，跟自家孩子一樣，要是被人偷了，肯定氣不過。

    這邊不用沈魚cao心，不想當咸魚的沈魚準備再搞點兒別的。

    他想開工廠。

    跟沈橋商量，沈橋問：“想開什么工廠？”

    沈魚仔細認真想過，他斟酌著，說出自己的想法：“我想賺錢，也想做食品行業，因為我熟悉這個?！?/br>
    前后兩世，他做小生意做的最多的就是跟吃食打交道。

    都說做生不如做熟，別的行業或許更賺，比如房地產，肯定比他開小吃店賺的多，但是他不熟悉，不懂，不明白里面的套路。

    穿越前別說關注房地產，他對于房子唯一的了解就是房價漲得真快，勉勉強強攢錢買了個小窩，給房地產事業添磚加瓦。

    穿越后也沒有信心去趟房地產的渾水，老老實實囤地囤房子等升值。

    沈橋回想了一下現有的食品廠生產的產品，不由問道：“是打算另外生產別的產品？”

    沈魚驚訝：“你怎么知道？”

    沈橋笑了笑：“直覺?！?/br>
    沈魚：“……你直覺還挺準?！?/br>
    “準備做什么？”沈橋問。

    沈魚一攤手：“想做方便面?！?/br>
    打算搞個食品廠之后，沈魚就在琢磨，自己弄個什么產品合適。

    他的優勢是，他有后世幾十年的經驗，知道哪些產品會經久不衰，哪些會逐漸衰亡消失。

    市場上常見的那些糖果、點心、罐頭等等，沈魚都先排除了。

    他都穿越了，就不能搞個新鮮點兒的，這時候還沒有或者還不火的？

    想來想去，排除一些不現實有制約的，沈魚發現有兩樣非常合適。

    方便面和火腿腸。

    哪怕過個幾十年，這些東西依舊活躍在市場上，雖然遭受到了外賣行業的沖擊，但一時半會死不了，很多人家里都會囤一些。

    有這個想法之后，沈魚立刻開始做市場調研。

    然后發現，方便面已經有了，把市場上能買到的方便面全買回來試過，味道……比較一般。