第91頁
意歡將奶糊舀到她特制的紗袋之中,然后連同紗袋,放進了一個細小的竹筒。 竹筒很細,下面有個小小的圓孔,大半紗袋,自然是放不進去的。 阿苗好奇問道:“小姐, 這是什么?” 意歡道:“這是……裱花袋?!?/br> 青木齋沒有裱花袋, 她便只能自己做了。 意歡一手扶著下面竹筒做的裱花嘴,一邊用手擠著紗袋里面的奶糊。 這紗袋的紗,她特意找了織得十分細密的, 且層層疊疊,想來是不會滲出太多奶糊。 這也是第一次使用,意歡便硬著頭皮,將奶糊一擠! 奶糊便順著紗袋下面的小嘴兒,一股腦地流了出來。 規規整整地成了一條細細的奶糊, 形狀雖然不同于真正的裱花袋,但是也八九不離十了! 意歡便將奶糊注成一個個圓圓的“小包子”。 阿苗看意歡將“小包子”們分得很開,于是問道:“小姐,一個烤盤中為什么不多放幾個呢?” 意歡道:“等會兒它們會變胖的!” 阿苗一臉驚訝地眨眨眼,還能變胖?那不是和發面一樣嗎? 意歡看著這么多可愛的小黃包子,笑得眉眼彎彎。 她許久沒有做過這么復雜的甜品了,為了控制成本,且迎合市場需求,她一直做的都是非常大眾化的食物,這rou松小貝雖然也算不得多難,但在制作的精細化程度上,已經比之前的甜甜圈等,上了一個臺階。 意歡將這些小包子們放入了烤爐之中,經過上次的嘗試,她便對火候的掌握更加熟練了。 小包子放進烤爐之后,不到一炷香的時間,便烤熟了。 意歡拿著布,包住烤盤,一把將烤熟的小包子們端了出來。 熱騰騰的奶香味,一下便鉆進了兩人的鼻子——好香??! 沒有什么比剛出爐的蛋糕更誘人的了! 她拿起兩塊“包子”形狀的蛋糕,遞了一塊給阿苗,道:“嘗嘗,這可是精華??!” 阿苗一把接過,也顧不得燙,隨意吹了吹,就急急地往口里塞——唔……綿軟的蛋糕,輕輕一咬,奶香裹著熱氣,便散了出來,舌尖微燙,卻舍不得放棄這蛋糕的美味,硬是一股腦兒吞了下去! “真好吃??!”阿苗差點被蛋糕噎住,掙扎地表示滿意。 意歡也吃得開心,要不是這蛋糕要留著做rou松小貝,意歡真想就這樣吃光! 意歡吃完了一塊蛋糕,連忙道:“不行了不行了,再這樣下去,恐怕會忍不住吃完的?!?/br> 于是她便取出了提前備好的沙拉醬,道:“阿苗,你來幫我一起涂沙拉醬吧?!?/br> 阿苗點點頭,遂也像意歡一樣,拿了個勺子來。 意歡拿起一塊半球形的蛋糕,道:“你拿兩塊這樣的蛋糕,然后合在一起?!彼蒙鬃犹羝鹨簧咨忱u,道:“沙拉醬用一勺左右,放到兩個蛋糕中間,正好醬有粘性,可以讓兩邊的蛋糕粘起來?!?/br> 說罷,她便示范了一下,兩個半球形的蛋糕,便合成了一整個圓圓的球形,看起來十分可愛。 然后,意歡又將沙拉醬抹上了蛋糕的外壁,淡黃可人的蛋糕,沾上了一層白白的沙拉醬之后,有些無所適從。 于是,意歡便將海苔rou松鋪在了一個大盤子里,乳白色的粘手蛋糕,在里面滾了兩圈,便裹上了rou松的外衣,從蛋糕,搖身一變,成了rou松小貝。 阿苗學著意歡的樣子,也做了一個成功的rou松小貝,高興得咯咯笑。 意歡笑道:“阿苗,你喜歡做吃食嗎?” 阿苗道:“我以前沒什么感覺……可是跟小姐學了做吃食之后,我就喜歡上了?!?/br> 意歡道:“為什么?” 阿苗想了想,道:“我看到別人吃我們做的東西,露出笑容的時候,特別開心?!?/br> 意歡抿唇一笑,道:“這也是身為廚娘,最開心的時候吧?!?/br> 兩人聊著聊著,便把rou松小貝全部做好了。 意歡留出了幾個給阿苗和林意冉,剩下的便都收拾在了食盒中。 阿苗見狀,便問道:“小姐,你要去哪兒?” 意歡笑了笑,道:“去公關?!?/br> 公關??? 千嬌閣。 今日時辰還早,田mama才洗漱完畢,便聽得下人在外面敲門。 “田mama,盛京甜品坊的意歡姑娘來了?!?/br> 田mama面色狐疑,道:“這一大早怎么就來了?” 她幽幽道:“讓她候著?!?/br> 她田mama,哪里是人想見就能見的??? 外面的人又道:“意歡姑娘說,她給你帶了新鮮的吃食,若是放久了,就不好吃了?!?/br> 田mama一聽,立即從妝奩前站了起來,她清了清嗓子,道:“那個……讓她到前廳等吧,我即刻就來?!?/br> 田mama扭著肥嘟嘟的身子,到了前廳的時候,意歡正在喝茶。 一旁的大茶壺,還溫和地問著:“意歡姑娘,這茶怎么樣?還合胃口嗎?” 意歡微微一笑,道:“很好,多謝大哥!” 大茶壺也不好意思地笑笑:“平日里吃你的東西多,今日也請你喝一壺茶?!?/br> 意歡莞爾:“大哥太客氣了?!?/br> 意歡經常來千嬌閣做生意,自然少不得要和這些人打交道,她人美嘴甜,本就招人喜歡,又經常帶些吃食給他們,時間久了,混得是如魚得水。