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筆趣閣 - 歷史小說 - 盛京甜品坊[美食]在線閱讀 - 第38頁

第38頁

    柳何瀟輕笑一聲,從懷中掏出一錠銀子,道:“給你,工錢?!?/br>
    意歡本來心中有氣,見他拿了一錠銀子,語氣冷冷:“世子這銀子太多了,我沒錢,找不開!還請賞點零碎銀子?!?/br>
    柳何瀟見她面色不愉,便道:“罷了,找不開便當做是付了一個月的工錢吧?!?/br>
    意歡:“……”

    一個月!還要去一個月嗎???

    阿苗見到這么大一錠銀子,眼睛都直了,連忙道:“多謝世子!”

    柳何瀟嘴角彎起,道:“看你的丫鬟,多會說話?!?/br>
    意歡接過銀子,敷衍地福了福身子:“世子慢走不送了??!”

    便轉身進了屋,撂下一個氣呼呼的背影。

    柳何瀟不以為意,喊了句:“下次我來接你!”

    然后瀟灑轉身,上了馬車,笑著揚長而去。

    誰也沒發現,隔壁鐵器鋪探出了兩個腦袋。

    小五生得高挑,他方才看得真切,低聲道:“沒想到意歡姑娘居然還有相好……那男人……好似很有地位的樣子,嚇死我了?!?/br>
    而小四則道:“哪里是相好???你沒看到那個男的拿了銀子給她么!而且意歡姑娘還換了綢緞衣裳……說不定、說不定是那種關系!”

    小五到底年輕些,疑惑問道:“哪種關系?”

    小四一臉嫌棄,道:“跟你說也說不清!總之不是什么好的關系!居然還敢恐嚇我們!”

    說罷,一甩手便進了屋。

    小五有些摸不著頭腦,只道是萬一意歡姑娘嫁了人,便喝不到她做的酸梅湯了,有些悵然若失。

    阿苗見柳何瀟走了,才放心上了樓。

    可卻見意歡在樓上,暴力揉打著一團面,她好似有著用不完的力氣,好像不把這團面打死,就不算完。

    阿苗有些奇怪,道:“小姐,您怎么了?”

    意歡磨牙鑿齒:“我!沒!事!”

    林意冉也被她這樣子驚到,憤憤不平問道:“jiejie,是不是那個世子欺負你了?”

    意歡不想讓他們擔心,便道:“我真的沒事,我就是想快些做好明天早上要賣的吃食……而且如今鋪子也修繕得差不多了,我們可以準備開張了?!?/br>
    等鋪子開張了,她就再也不去王府伺候這個莫名其妙的世子了!

    阿苗點點頭,問道:“小姐,那您現在在做什么?”

    意歡終于錘夠了這團面,心情也暢快了幾分,她抬手擦了擦額上薄汗:“我在做可頌牛角包……”

    第22章 可頌牛角包   這人真是個活招牌!……

    “可頌牛角包?”

    林意冉和阿苗異口同聲問道。

    林意冉好奇道:“jiejie,什么是可頌?”

    意歡想了想,道:“這可頌面包,是從比西域還遠的地方——法蘭克傳來的,最大的特點是這類面包有酥脆的外皮,且內里綿軟,具有濃郁的奶香味?!?/br>
    林意冉似懂非懂:“那可頌牛角包……就是像牛角一樣的可頌面包嗎?”

    林意冉自從吃了甜甜圈,對面包類的食物有了基本的認識。

    意歡笑道:“不錯,可頌是面包的一種,可以做成牛角、羊角,或者其他形狀,可頌可以是牛角包,而牛角包卻不一定都是可頌,因為可頌是通過食材和口感來辨別的,并不是用形狀來辨別的?!?/br>
    阿苗被繞得有些暈,她蹙眉道:“聽起來就不簡單?!?/br>
    意歡停下手上的揉面動作,道:“確實不簡單,你們看——”

    她指了指手中的面團,道:“這一塊面團中,加了牛乳、酵母、鹽、還有黃油。要將黃油揉進面中,并不容易,所以我方才速度快了些,只要揉到盆光,面光,手光,便可以了?!?/br>
    頓了頓,意歡繼續道:“可頌牛角包,最忌的就是揉面過度,不然口感就難以保證?,F在這團面已經備好了,阿苗,你將冰窖打開,把這個放進去吧?!?/br>
    阿苗接過面團,疑惑道:“為何要放入冰窖呢?”

    意歡:“是為了冷藏發酵?!?/br>
    其實她說了阿苗也不懂,便聽話地將面團拿下去了。

    此時,意歡又掏出了從青木齋買回來的黃油,然后拿出一張光滑的牛皮紙,這牛皮紙看起來和平時的不太一樣,上面似乎封了一層特殊的材料,滴上了水或者油,都不會沾染。

    林意冉也跑來,好奇地摸了摸:“jiejie……這張紙好滑……”

    意歡點點頭,心中卻道,這特制的牛皮紙,也不知道能不能用來承接黃油……這青木齋給的東西,實在是神奇。

    她將牛皮紙把黃油包住,然后拿出搟面杖,直接在紙包上使勁軋了一下去——

    一塊方正的黃油,便被她壓得扁了不少。

    林意冉一直瞪大眼睛看著,一目不錯,道:“jiejie,為何要將它壓扁?”

    意歡道:“明日黃油要用在可頌牛角包上,壓成紙片狀的方形,更好和面團溶到一起?!?/br>
    壓了不少次,黃油塊終于變成了黃油片,她便也將黃油放進了冰窖之中。

    意歡伸了伸懶腰,道:“好了,早點休息吧,明日一早,便要烤牛角包了!”

    黎明時分,天還灰蒙蒙的,意歡便已經起了床。

    她利索地穿好衣服后,便去打開小廚房一側的冰窖。

    冰窖之中寒氣逼人,她渾身冷得一抖。



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