第27頁
第13章 阮父阮母這會已經收拾好心情了，聽到阮妤的聲音，忙回頭去看，還沒瞧見菜就先聞到一股濃郁的香味，也不知道是過了時間沒吃飯，還是這道菜當真美味，兩人只是這么一聞，肚子就先敲起了鑼鼓。 聲音雖然不算十分響亮，但在這原本安靜的室內也足夠讓人聽清了。 這還是阮父第一次這樣失態，作為一個讀書人以及一家之主的臉皮驟然就紅了起來，輕咳一聲背過身沒說話。阮母倒是不覺得有什么，一邊湊過去幫忙，一邊去看那道白瓷盤里的菜—— “這，是雞rou？”她看著那道菜，神色有些驚訝。 青山鎮這邊的人家做雞rou，不是白切就是醉雞，或是隨便切塊混著醬油一炒，但像這道菜……底下鋪著切成條的洋蔥，雞rou也被去了骨頭只留rou，切得只有大拇指蓋這般大小，油亮逼人、色香俱全。 別說阮母了，就連曾去過長安的阮父都是頭一次見。 阮妤笑著接過話，“是雞rou，叫三杯雞?！?/br> 母女倆在布菜，阮父也沒閑著，分碗筷盛飯，聞言他倒是說了一句，“三杯雞？這名字聽著倒是稀奇?！?/br> 阮母也覺得稀罕，“怎么叫這個名？” 這是阮妤前世跟著老人路過江西時吃過的菜，那個時候她也奇怪這個名字，還問老人難不成是盛了三杯子的雞rou做的，老人笑而不語，是掌柜走過來說，“這雞rou我們為了入味，就放一杯米酒、一杯豬油、一杯醬油，滴水不沾，故取了這么個名字?！?/br> 不放一點水的雞rou的確入口香軟，又因為加了冰糖還帶了甜味。 不過這道菜想做得好吃還是得用三黃雞，或者直接取雞大腿，那邊的rou最嫩也最入口。 “你們先嘗嘗?！比铈ソ忉屢环?，把這道菜放在兩人面前。 阮父阮母只當是阮家從前有江西的廚子，也沒多問。 最開始阮妤去廚房做菜的時候，他們是不看好的，阿妤再能干從前也只是知府小姐，出行做什么都有下人伺候，即便進過廚房只怕也只是能做些尋常入口的，可在瞧見這道菜的時候，兩人便改變了印象，這會等人開了口立刻握起筷子去吃。 做三杯雞除了材料之外，火候也很重要，時間太短，雞rou太嫩，時間長，雞rou又太柴，都算不得好，阮妤算得上是老手了，火候把握得很好，甚至這會雞rou還在盤子里滋滋滋發出聲響呢。 她自己不餓，也不著急吃，就坐在椅子上托著下巴看著阮父阮母，等他們吃完一口才笑著問，“怎么樣？” “好吃！”阮母剛才吃得太快，都有些燙到舌頭了，這會說話就有些大嘴巴，阮妤忙遞過去一盞溫水，笑容無奈地說道：“您慢點吃?！?/br> 阮母笑了下，也不臊，等喝了口茶把那股子冒火的熱氣退下，才又雙眼明亮地看著阮妤說，“真好吃，這還是我第一次吃到這么好吃的雞rou?！?/br> 以前她覺得屠師傅他們做的菜已經夠好吃了，但比起阿妤這道菜還是差了一些。 阮妤笑了下，又去看阮父。 阮父雖然沒有阮母這般急不可耐，但比起以前細嚼慢咽還是快了很多，甚至在阮妤看過來的時候正準備再夾一筷子，陡然撞見阮妤的目光，他手里動作一頓，臉也跟著臊了下，輕咳一聲先收回筷子，端坐身姿，也未多言，只道：“我跟你阿娘商量過了，你若想去就去吧?！?/br> “對，你想去就去，要是覺得累了，咱們就不干?！比钅敢哺畔驴曜?，抬手去撫阮妤的頭，神色溫柔，“你不用把這個當作你的壓力，只要你喜歡就好，別的有我們呢?！?/br> 有多久沒有人和她說這樣的話了？不必當作壓力，只要你喜歡。 即使他們以為她只是覺得好玩，但還是愿意如她所愿答應她任何要求……阮妤當然不會天真地以為一道菜就把爹娘收服了，想必在她進廚房的時候，兩人就已經商量好了。 她那顆平日藏裹在荊棘叢里的心臟好似一點點軟了下來，荊棘化為軟軟的草，心臟撲通撲通跳躍著，她看著他們，眼睛忽然有些熱。 不愿讓他們瞧見自己的眼淚。 阮妤眨了眨眼，笑著彎起眼眸，也不說多余的話，給阮父阮母各自夾了一筷子，柔聲說，“吃飯吧?！?/br> “你也吃?！比罡溉钅敢残χo她夾了一筷子。 阮妤看著米飯上的兩塊雞rou，油水混著米飯，看著就讓人食指大動，她其實食欲并不強，對她而言，吃什么都是吃，即使從前有不少人夸贊她的廚藝了得，她也沒覺得有多好……不過今天，她倒是的確有點餓了，不是生理上的餓，是從心底生出的餓。 阮妤垂著眼眸夾起碗里的雞rou放進嘴巴里，在感受到那個味道的時候，她的長睫微顫，喃喃道：“……好吃?！?/br> “你這孩子?！?/br> 阮母沒察覺到她的不對勁，笑嗔一句，也跟著吃了起來。 阮父怕她吃完，也不顧體面了，夾了好幾筷進碗里，嘴里還說著，“你慢點吃?！?/br> “你讓我慢點，你自己怎么不慢？哎呀，你怎么夾這么多！阮文翰，你給我吃慢點，你再夾，明日別想我給你送飯！” 而阮妤—— 她看著眼前的景象，感受著雞rou在唇齒間化開的模樣，忽然想起老人離世前和她說的另外一段話。