見對方不為所動，那男人想了想，換了副嘴臉和氣地道：“剛是我態度不好，馮師傅別同我一般見識。你說的接了單了，應該就是食為天的單吧。他們找你定做也什么？也是端午的禮盒嗎？你仔細和我說說?！?/br>
    說著他又摸出一個銀角子，要往馮木匠手里塞。

    這完全是在挑戰馮木匠的職業道德了，他當下就把人請出了店鋪。

    那男人在門口狠狠地啐了一口，又對著顧茵離開的方向恨恨地道：“一個破寡婦店，有什么好張狂的？早晚讓你們都干不成！”

    轉去別家定做了禮盒，男人回到望月樓復命。

    王大富如今是不敢偷懶了，也找不到比周掌柜更盡職盡責的伙計，干脆自己充當了望月樓的掌柜。

    見他回來，王大富問他說：“李成，馮木匠咋說，來得及做嗎？”

    那李成笑道：“馮木匠說來不及，但是東家放心，小的尋了另一家，手藝不比他差，肯定誤不了您端午的計劃?！?/br>
    王大富放下心來，見他說完話還不走，問他是不是還有別的事兒。

    那李成就道：“東家不知道，我在馮木匠那里遇到了食為天的東家和周掌柜呢，那鼻孔朝天、不可一世的模樣可氣人了，全然不把咱們望月樓看在眼里。他們前腳走，我后腳問的馮木匠，馮木匠就說已經接了別的活計了?！?/br>
    “你的意思是食為天也要在端午有大動作？”

    “可不是嘛！他們一直按兵不動，敢情是等著現在呢?！?/br>
    端午是個大節日，走親訪友都會送粽子、茶葉蛋、咸鴨蛋之類的東西，尋常百姓肯定是自己家做了，提溜著就送了。富戶講究，一般都是在酒樓買，用木質禮盒一裝，既美觀大氣也顯得有檔次。

    每年的端午禮盒，望月樓都賣不過含香樓。今年出了前頭的事兒，望月樓元氣大傷，到這個時候才顧得上去定做木盒，就是要在這里打翻身仗的。

    如今聽到食為天也想分一杯羹，王大富道：“那咱們定價再便宜一成。就算賠本賺吆喝，也得把那兩家擠兌下去?！?/br>
    沒過兩天，含香樓白大老爺也得到了消息，有樣學樣地把今年端午禮盒的價格降了一成。

    就在他們兩家又斗雞似的斗上了的時候，一晃眼到了端午這日，顧茵的冷飲攤子開攤了！

    而且還不用臨時去租賃攤位，她自己之前那個攤位還在續租期呢，加上葛大嬸他們家本來只做早市生意，也把位置極好的攤子借給顧茵用。

    顧茵一開始說要給租金的，葛大嬸堅持不肯要，“你都開店了，都還是按著之前那樣給我家供包子，也不要再同我客氣。端午那天我們本來也只是賣朝食，你做的那個冷飲又不會影響什么，盡管就在我這里賣?！?/br>
    于是端午節那天，天不亮顧茵就起身去了店里，先把三種冷飲做出來冰鎮上，然后再做其他朝食，因為是端午，所以這天的早市就也賣粽子，甜的和咸的各一百個。

    等到天亮，王氏和徐廚子幫忙搬裹了棉被的冰柜，一行人就去了碼頭。

    賽龍舟的時間就定在上午，所以一大早碼頭上就是人聲鼎沸，人山人海，都等著來看熱鬧。

    等她們到的時候，葛大嬸家的朝食都售賣一空了。

    葛大嬸干脆把自己家的家伙什都撤走，讓他們把兩個冰柜給擺上。

    因為市口實在是好，他們剛擺上，就有客人過來打聽道：“你家賣的是什么？怎么大熱天還用棉被裹著，就不怕裹餿了嗎？”

    顧茵就解釋道：“是冰飲，怕里頭的冰化了才裹著的。一共有三種，您要不要嘗嘗？”

    說著顧茵就在攤子上擺出了三碗早就準備好的綠豆湯、奶茶和酸梅湯。

    日頭升起來，碼頭上的人還在增多，那客人汗流浹背的，詢問了奶茶一份十文錢，而其他兩種一份只要五文錢后，就要了一份綠豆湯。

    冰飲都是提前裝好的，王氏從冰柜拿出一杯之后，再插上吸管，立刻把冰柜蓋好裹上。

    那客人看到能帶吸管的竹杯子很是新奇，對著吸管吮吸了一口，清甜冰涼的綠豆湯進到口腔，激得他打了個激靈，身上的暑熱完全被消退，立刻發出一聲舒服的喟嘆。

    再吸一口，底部的綠豆沙被吮到口中，沙沙糯糯、又冰又涼，讓他忍不住又發出一聲嘆息。

    “好冰，好爽！”他一口氣喝完一整杯，又要了一杯說給他弟弟，然而一轉頭，他身邊已經沒了人，他苦惱道：“這臭小子又不知道跑哪兒去了！”

    顧茵說不礙事的，“咱們這個杯子是可以拿走的，只是要多付兩文錢。稍后您可以來還杯子，我們會把兩文錢退給您。若是您覺得碼頭擁擠，也可以去文成街的食為天換錢?！?/br>
    兩文錢買個嶄新的新奇杯子也不算虧，客人爽快地付了銀錢，拿著冰飲去找他弟弟了。

    就這樣過了一個時辰，顧茵帶來的三百杯飲料已經賣出去了三分之一。

    但是后頭衙門的人開始清理運河，龍舟在運河一頭出現了，百姓們就顧不上在攤子上買什么吃食了，全都一股腦兒擠過去占位置，等著看比賽。

    這時候顧茵的第二手準備就開始起作用了，以宋石榴、武安顧野為首的十個小孩兒，背著小木箱過來了。

    第49章

    十個孩子一人脖子上系著一個布條, 布條下頭連著木箱，木箱上蓋著一條小棉被。

    其中宋石榴是最大的，但她才進城沒多久, 第一次遇上這種大陣仗, 又被委以重任，緊張得腿都在打戰。

    “兩位少爺可……可得跟緊我啊, 千萬別走丟了?！?/br>
    雖然顧茵后來把賣身契還給了她，但宋石榴覺得自己就是他們家的丫鬟, 就是不肯變換稱謂。

    他話還沒說完, 顧野已經把人分成兩人一組, “一號隊, 去左邊。二號隊，去右邊……賣完之后, 回攤子補上?！?/br>
    他小手一通指，被指明方向的人都立刻行動起來。

    最后是顧野和宋石榴的一隊，顧野領著她就往人群里鉆。

    “好喝又便宜的冰飲哦……又涼又甜！”

    “冰冰涼涼的冰飲哎！好喝不貴！”

    孩子們賣力的吆喝聲在人群中傳開來。

    宋石榴臊得滿臉通紅, 虧她還想著要領著兩位小少爺，但即便是看起來更靦腆的武安少爺, 也比她得用多了！

    “你喊?！鳖櫼俺?。

    宋石榴深吸一口氣, 也跟著吆喝起來。

    運河邊上的百姓摩肩接踵, 加上這天天氣也悶熱, 不少人都熱的頭暈眼花, 卻又舍不下這一年一度的盛況。

    忽然聽到旁邊有孩子在叫賣, 不少人都會問問賣的是什么。

    連杯子七文錢的冰飲于普通人而言并不算便宜, 但眼下也沒別的代替，加上不少人都把自家孩子帶來了，大人還能忍著住熱, 卻是不舍得孩子受苦，而且杯子的兩文錢還能換回兩文錢，便不少人都開始掏銀錢。

    “好酸，好冰！”買到酸梅湯的客人先自己喝了一口，喟嘆一聲后趕緊把杯子遞到了孩子手里。

    孩子嘗完一口直說酸掉牙，但是確實生津止渴，暑氣一笑而散，又小口小口地接著喝。

    像顧野這樣機靈點的，這時候就會說：“酸梅湯酸，綠豆湯和奶茶甜，再買一份?！?/br>
    孩子哪有不愛吃甜的，眼巴巴地看著自家大人，自家大人一想，一年進不了幾次城，幾文錢咬咬牙也就又花出去了。

    人群中開始此起彼伏地發出“好冰，好涼”之類的喟嘆，孩子們的生意也越來越好，賣空自己箱子里的十杯，就會跑出人群去顧茵的攤子上補貨。

    賽龍舟還沒開始，顧茵準備的五百杯已經賣出去一半。

    徐廚子連忙把收回來的一些空杯子裝回去洗，轉頭再把顧茵配好料，周掌柜后熬出來的冰飲送回來。

    到了中午時分，一場熱熱鬧鬧的賽龍舟還沒結束，顧茵攤子上的五百個杯子已經都被連飲料賣出去了。

    這時候也實在是熱，顧茵是天不亮就忙到這會兒的，也待不住了，便召集自家員工先回去，換徐廚子的兩個小徒弟抬著新冰好的飲品來賣，只是沒有帶吸管的杯子了，所以他們就只是帶了些空碗，讓客人在攤子上喝。

    一行人回到店里，個個都是汗流浹背。

    顧茵趕緊先拿了碗冰奶茶喝，而周掌柜的熱菜此時也炒好了，擺上了柜臺。

    天熱之后，這時代的店里既沒空調又沒風扇，人挨著人坐在一處只有更熱的。夏天人胃口也差，中午隨便對付兩口也不是問題，店里午市的生意便冷清了一些。

    而這天因為運河上賽龍舟，店里除了食為天的伙計，更是空無一人。

    但顧茵并不歇著，喘過氣來立刻去了后廚，開始做涼皮。

    她先和面揉面，再在面里加鹽，揉好之后用濕布蓋上，放置兩刻鐘，接著在盆內放水，把面團放入，像洗衣服一樣反復搓洗。

    當水呈現白潤的光澤的時候，再過濾到另外的大盆里，再加水接著洗白濾出。直到洗白的水變清，剩下了發黃的面筋。面筋沖洗過后上鍋一蒸，筋道十足。

    接著便是靜止過濾的水，這個時間需要一個多時辰左右。在這個期間，她把野菜和黃瓜都切成絲，花生拍成碎末。

    這期間周掌柜和王氏聽到她在廚房里忙著，都一起進來幫忙。

    忙活了一通后，面漿水也沉淀好了。將最上頭的清水舀掉，剩下的粉漿用勺子攪勻，然后放在刷了油的平地大盤子里熱水上鍋子蒸。

    這時候火候就十分講究了，等面皮鼓起呈透明的時候就要立刻取出，換上另一盤。

    就這么一盤一盤換著，顧茵帶著他們做出了百十張涼皮。

    而這時候，正午過了，運河邊熱鬧了一早上的賽龍舟結束了。

    買了冰飲的人一般都會去攤子上還杯子，但攤位上就那徐廚子的兩個小徒弟，盡管他們的手腳也非?？?，但又要兌換杯子，又要賣酸梅湯，顯然兼顧不過來。

    碼頭上沒個遮擋，人又還沒散開，排隊并不好受，客人們想到還可以去文成街的食為天兌換，多半會過去——

    都是難得進城，很少有人會剛在正午時分趕路回去，多半還是會逛逛。而食為天所在的文成街本就算是鎮子中心的繁華區。

    到了文成街街口，遠遠的就能看到那恢弘大氣的牌匾。

    就算是不識字的人，稍微一打聽也能找過來。

    進到店內，首先是感覺到涼——店里角落都放著冰盆呢，然后聞到各種菜香，饑餓感一下子席卷而來。

    再打聽一下店里的價格，大葷五文錢一勺，半葷三文錢，素菜兩文錢，另外還有和外頭賣的價格一樣，但只是小了一些的饅頭花卷當主食，粗粗一算，其實也沒比在小攤子上吃飯貴多少。

    而且他們都吃到了顧茵做的冰飲，有了個這家店雖然東西比攤子上賣的貴了一些、但是味道好、用料扎實的初步印象，就也會愿意嘗嘗別的。

    后頭顧茵他們把做好的涼皮也端了上來，明碼標價五文錢一大碗。那東西不帶熱氣兒，拌上周掌柜親自調制的醬汁，再碼上面筋、花生碎、黃瓜絲、野菜絲，再適合暑熱的時候吃不過。

    客人們明明一開始只是來還杯子的，卻絕大多數都會選擇留下用餐。

    店內的人越來越多，一時間竟有剛開業那種人滿為患的盛況。后頭也有鎮上的熟客過來，不過看到人多他們也不慌，反正可以外帶便當，回頭把便當盒還過來就是。

    而其他沒買過冷飲的外地客人逛到文成街附近的時候，就會發現多開了一家新店。

    這還不算新鮮，更新鮮的是，其他附近的吃食攤子、店鋪雖然因為端午節也會比平時多一些人，但也不會像這樣門庭若市、座無虛席的。

    這不得好好了解一下，怎么算是進了一趟城呢？

    一了解，平價的菜價和眼花繚亂的菜色多半也會把人留住。

    看到人多，周掌柜又去后頭炒新的菜，顧茵則接著做涼皮、蒸饅頭花卷。

    午市接著晚市，店里的就一直沒有空著的座位，一直到天黑，家不在本鎮的人都趕路回去了，人才漸漸地少下來。

    等到最后一個客人也走了，周掌柜把店里的大門關上，這一天的營業才算是結束。

    許氏等人先被放回去休息了，顧茵和周掌柜、王氏留下盤賬。

    顧茵是店里最忙的，王氏和周掌柜他們就都不讓她動了，一起幫著算還回來的杯子和點賬

    最后是五百個杯子只有二十個多個沒還回來，但因為本來馮木匠就要的價格低，其實也不算虧本。