隨后他就要露一手，給大家也嘗一嘗！

    徐達立刻跟妻子開始忙了起來，他從小就看父輩們做涼面，這些能耐早就爛熟于心了。做涼面最重要的就是面和調汁兒。

    他進去做涼面，很快出來了。面條就跟切面似得，但是冰涼有彈性。他的涼面里放了一點花生，一份是酸甜的，另一份兒是咸辣的。

    田瑞更接受咸辣的口味的，涼面吃起來十分開胃。正適合夏天吃這個。

    口味也很好，里頭放了一點花生米，吃著更香。的確是有兩下子。他們在外地賣八毛錢一份兒。尤其是學生放學的時候都喜歡買上一份，放在他們的透明袋子里。帶一雙方便筷子，一邊走一邊吃。

    他們做了很多份兒，田瑞直接分給了院里干活兒的員工，都說這個涼面好吃。夏天正適合吃這個。

    田瑞決定價格定成五毛錢，分量稍微減少一些，大家來夜市就是想多吃一點東西。光吃一份涼面就吃飽了，反倒是少吃了其他的！

    五毛錢的一些飯量小的也夠吃飽了，他們的酸甜汁兒里今放了一點紅糖。味道很特別。

    田瑞預感這個涼面一定會賣的非常好。就跟他談一下個合作模式，有分成的，還有一種是拿固定工資的。

    分成的話，要扣掉各種成本之后，賺的錢再跟他們分。固定工資的就比較省心，不管賣的好不好，他們都拿那么多錢。工資的錢也很高，一個人五十，兩口子就是一百。這比他們在老家的時候賺錢的多一倍。

    他們想選這個。田瑞道：“你們想好了，肯定是分成賺的多一些?！?/br>
    徐達道：“我們想攢點錢?！彼麄冎熬土w慕工人那種旱澇保收拿固定薪水的?？上貌坏健，F在有這個機會，他不想錯過。再加上雖說他對涼面有信心，但是換一個地方不知道別人能不能接受這個口味，他不敢賭。

    況且田瑞也說了，每年重新簽一次分成。要是后悔了，第二年可以改。

    徐達想好了，說不后悔。田瑞拿的是兩個合同。一人一份。他們簽訂了。

    弄完之后，徐達還有點恍惚呢，居然真的成了。在這邊包吃包住，一個月倆人還能賺到一百塊錢，就跟做夢一樣。

    他們倆都是閑不住的人，就想盡快出攤。但田瑞說他們剛來，讓他們好好休息，還給了他們兩天的假。

    他們晚上去了縣里的夜市，萬萬沒想到一個小縣城的夜市居然有這么熱鬧。

    賣什么的都用，價格還不貴。他們看著很新奇。甚至還生出了幾分想快速融入這里的興奮感。逛了一圈花了兩塊錢，這邊的美食也很多，越夜越熱鬧。

    過了兩天之后，他要擼起袖子大干一場。凌晨四點就起來揉面，準備醬汁。

    等五點幫工的來了之后發現他都已經準備的七七八八了。

    當天涼面就掛在各家烤rou店里了。

    他做的都是方便包，面和調料分開。一份是一份的，吃的時候撕開一拌就行了。

    縣城里都知道這是從外地請來的大師傅，想嘗嘗外頭的口味跟他們這有什么不同，都還挺捧場的。

    沒一會兒，就有人回來道：“我們店還要一百份兒?！?/br>
    徐達笑呵呵道：“好嘞?！彼麖脑缟系浆F在，各家店送了一百份兒。剛休息一會兒，加單的又來了。

    田瑞道：“要是累的話就少做點。悠著來，別給自己累壞了。晚上還要擺夜市呢，到時候人更多?！?/br>
    徐達道：“不累?！彼麥喩砭拖袷怯惺共煌甑牧馑频?。他以前學做涼面的時候很認真，毫不謙虛的說，是他們兄弟姐妹中做的最好的一個，但生意始終不溫不火，終于找到感覺了，這么多人愛吃他們家的涼面，也不枉他千里迢迢的過來。

    徐達做涼面的對媳婦道：“估計我爸做的也沒我做的多?！碧脛艃毫?，恨不得天天都這么忙，只要大家喜歡就行。

    徐達媳婦累的都快說不出來話了，但臉上也有些高興。東家給他們開了這么高的工資，得好好做，才能對得起這份錢。

    今天涼面大受歡迎足以見得，田瑞請他們過來是值得的。

    他們可是親自見識過夜市的繁榮，對于晚上的出攤就更期待了……

    第51章 初心

    隔壁大水縣的馬書記來到田瑞他們縣里。

    原因無他,  馬書記突然發現身邊年輕干部都喜歡往旁邊縣跑，說那邊的東西好吃。

    起先馬書記也沒理會，可是漸漸的連幾個局長也趕上周末的時候過去喝酒。

    這個月他跟隔壁縣里的劉書記一塊去省里匯報。他先匯報,  隨后劉書記匯報，就看見領導坐直了身體。對方一個季度的稅收竟然高達百分之三十,  而且還帶動了全縣兩千人的創業。他們鼓勵擺攤,  民眾的生活可比之前好了,  還帶動了一點旅游產業。

    馬書記聽著嗤之以鼻,  兩個縣挨著，他們要山沒山,  要水沒水的，還旅游,  去那玩啥？可話到嘴邊又生生的咽回去了。

    在會議上,  省領導高度贊揚了劉書記，說他管理有方。還號召其他同志都要學習這種帶領當地百姓脫貧致富的行為。

    弄的馬書記有些郁悶,  回去就開會專門研究了這一情況，還把那幾個經常去隔壁縣打牙祭的年輕人叫過來詢問。

    那幾個年輕人聽到領導問話來勁兒了，說那邊的rou串和烤rou多么多么好吃。吃完邊溜達邊打一份冰淇淋或者奶茶，可滋潤了。還說能不能讓田瑞家也來大水縣開一家分店，這樣他們就不用每天走那么遠了。