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田瑞下午還打算大干一場,串到一半看了一眼手表,連忙放下,對大伙兒道:“你們先串。我去接孩子了?!鼻浦斡钫龔奈堇锿庾?,他一個人就能接,但田瑞之前送他們上學的時候,答應過崽崽晚上會去接他們。 “去吧,這里有我們呢?!币蝗喝藝蓚€圈在那邊一邊說話一邊穿rou串。 等田瑞走后,還笑道:“何家也算幸運攤上田瑞這個小房東,竟像一家人似得?!?/br> 大伙兒附和著。這年頭男男戀太稀奇,沒一個人往那個地方想。他們哪兒知道田瑞跟何宇早就在一起了。 …… 田瑞這個燒烤攤他昨兒就出了一天,國營廠里的人口口相傳,縣里的老饕都想去見識一番。 連國營飯店的賈大廚都聽說了,他本不在意那個小攤位的死活。但那倆出走的徒弟在那邊干的風生水起,其他的徒弟聽說后心思也有些浮動,他心里生氣了,不就是一個燒烤的攤位么,他倒要會一會。 第35章 火爆 昨天的燒烤實在是有點饞人, 廠子里吃過的人都回來吹噓,弄的大伙兒更饞了。中午廠工買盒飯的時候就問,晚上能不能多準備一些燒烤, 得到了確定的回答才算放心。 八十年代的小縣城里,大家都是回家吃, 自從搞了盒飯之后, 刮了一股在外頭吃的風氣。 廠子對面本來就是幾個擺小吃攤的, 現在被帶的都火了起來, 好多人從中午就開始占地方,準備晚上擺攤。有賣自家編筐的, 還有賣自家做的千層底,還有用幾塊碎步拼的小坐墊。 熱鬧的都快要變成一條街了。 田瑞提前跟于成娘跟劉嫂子說好, 過來晚上也幫幫忙。程嫂子要去煮熱面, 田瑞收錢收的手軟,還缺個招呼和收拾桌子的人。 于成娘跟劉嫂子一口就答應了, 還笑道:“聽說晚上那邊人多,我家那幾個孩子還說過來玩呢?!币郧暗搅送砩暇退X,縣里也沒個能溜達的地方,現在大晚上也出攤倒是很稀奇,就算不買, 湊湊熱鬧也是好的。 白猛又跟田瑞說:“再加一些桌椅吧, 我怕到時候不夠用?!爆F在春夏交際,外頭不冷不熱的。大家更喜歡在外頭吃, 吹著風喝著鮮啤酒,別提多舒坦了,昨兒白猛到了晚上把屋里空著的桌椅往外頭搬了。今天更是得提前預備好,省著到時候抓瞎。 何宇路過聽見此事, 道:“我找人借一些!” 有他幫忙,田瑞倒是省了點心。 下午他們又是忙切rou又是忙串串的,一刻不得閑。像澡盆那么大的飯盆,足足兩大盆。 燒烤最重要的一是調料,第二就是爐火,要是生炭烤出來的帶著一股煙熏味,還是熟炭烤出來的東西火候正好,他們弄了這么多東西,光rou就是四十斤下了血本。不能因為炭火的原因掉鏈子,提前準備的足足的。 他們那有自己的鋪子,但外帶的rou啊,菜啊,泡好的朝鮮冷面。做湯面的調料碗,加上好幾袋子的炭火,把三輪車都給堆滿了。 他們一去,就看著啤酒廠的小劉早就在他們店里的等著了,現在這田瑞可是他們的大客戶,熱情道:“今天要多少啤酒?” 田瑞看了一眼,昨兒光啤酒就賣了三箱半,要是rou串提前售罄了,還能賣的更多。道:“先卸十箱吧,再來一桶鮮啤酒?!?/br> 鮮啤酒是木桶裝的,上面有一個龍頭可以接里面的酒。鮮啤酒沙口,回甘更足,田瑞喜歡。最近有了鮮啤酒,他口渴都會接一碗喝,他愛喝這一口才留的,燒烤鋪子這邊主要還是喝綠棒。 很快攤在就開始擺上了起來,白猛他們開始弄炭火了。三個人里,黑小胖烤的最好,他學東西有天分。 就聽一陣汽車的聲音,縣城里汽車還是挺少見的。何宇從車上下來,隨行的還王城,上次蹭何宇的酸辣粉,這次一聽說有烤串,他火速幫忙張羅了十個桌子,六十多把折疊椅。 現在天色才剛有點擦黑,瞧著這邊擺攤的陸陸續續的開始把壇子弄起來了,對何宇道:“我天天在縣城,都不知道這邊這么熱鬧?!彼写筌?,經常走南闖北的,沒想到他們小縣城一點都不比外頭大地方差。 別的不說,這個烤串他在外頭都沒聽說過,聽說是何宇家里人的生意。早就跟道上的兄弟們打過招呼了,這些人哪兒敢打這邊燒烤攤的主意。不僅如此,他們還想來吃,被何宇給拒絕了。 他的理由也很簡單,那些紋身流里流氣的人過來了,誰還敢吃??? 那幾個人只好乖乖的瞇著。 王城此刻道:“我來這邊吃行不行,我付錢?!彼劦轿毒烷_始饞得慌。他這輩子除了吹牛逼最大的愛好就是吃。如今縣里弄了一個新鮮的玩意,要是不讓他吃的話,都得饞死。 田瑞過來幫忙把其他的桌椅擺上,正好聽到他這么說,道:“好啊,你想吃什么,我給你拿?!?/br> 王城早就把想吃的打聽好了:“一把葷一把素菜,再來一碗熱面?!?/br> 剛好爐火上來了,黑小胖就給他烤。 rou放在火上滋滋的有了香味,刷上薄薄一層油,來回的翻面,撒上各種調料粉,等rou變了顏色,滋味都入了rou里再刷上一層,烤串的味道聞著就香,之后撒上孜然辣椒粉。嚯,那個饞人,王城都坐不住了,抻著脖子開始張望。明明不餓,聞到這個味就餓了。