第16章 火鍋
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老板一臉懵懵的表情,眼睛瞪得大大的,一眨不眨的盯著火爐。 雖說有了火爐店中的溫度會提高,然而有了冰塊之后,飯館中竟爬上了一絲寒涼,甚至比外面的氣溫還涼快。 在屋子中吃飯的賓客因為裝修的關系都在外面吃飯,有幾個好奇的客人伸直了脖子往飯館里面瞅,涼氣便撲面而來,說不出的舒爽。 “好了,現在算是大功告成,其實我們要改革創新,不能一直墨守成規,這樣便不會被飯店行業所淘汰?!卑兹菡f了幾句無關痛癢的官話,悄悄的瞥了一眼顧子淵。 她好似在說,看,我可以的,你就不要擔心學費了。 顧子淵自然看到了她眼中得意的神色,并未言語。 老板覺得白容說的甚合他心,臉上的興奮之情溢于言表,聽著白容說這話的意思,是她要帶著他改革了? “是啊,白姑娘果然是巾幗不讓須眉,人美又聰慧,生女當然白姑娘啊?!憋堭^的老板哈哈大笑,他仿佛見到了無數白花花的銀子朝他飛奔未來。 于是便拍馬屁,說的白容心花怒放。 試問,哪個姑娘不喜歡被人正向夸贊? “好說,好說?!鳖D時白容臉上帶著笑,微微垂眸。 今日她要教他們做火鍋,想必必能讓這座繁華的小城一時轟動。 而這些木質的風扇和冰塊無疑是降溫的,畢竟大熱天的吃火鍋還沒有降溫的工具實在是太痛苦了。 “不過,這些火爐到底有什么用處?老板我愚鈍,沒看出來?!崩习逍Σ[瞇的問,雖然他也不知道這個爐子有何用處。 一見白容運籌帷幄的樣子,他就明白這些東西不簡單。 不曉得這個古靈精怪的丫頭還有多少奇思妙想,飯館老板對白容滿懷期待,更確切的說,是飯館老板對白花花的銀子愛不釋手,所以滿懷期待。 “廚房在哪?” 飯館的大廳被裝修的耳目一新,環顧四方艷麗,深得白容喜歡。 “這你就不懂了吧,木風扇和冰塊不過是錦上添花,而這個火爐才是主角,別看這裝修花了不少的錢財,本姑娘不會辜負你的信任,相反還會給你帶來更可觀的收益?!卑兹莞习宓牡搅藦N房。 打眼一看,廚房的桌上滿是白花花的豆腐,顧子淵一看這些豆腐,那日所嘗的豆腐的味道在唇齒彌漫,若有若無。 廚房的廚師們和菜品奮戰,切菜聲、吆喝聲、炒菜的聲音不絕于耳。 空氣中彌漫著一股飯菜的香氣,不知道是加了什么料子,一聞到這股味道,便勾起了白容肚子里的饞蟲。 顧子淵跟在白容身后也咽了一口唾沫。 他們終于知道為何這家飯館能在小城中一枝獨秀,有了這些廚師們精湛的技藝,回頭客自然不在少數。 “你們這里倒是不錯,想必一定是花了很多時間來培訓這些廚師?!?nbsp;白容笑著說,四顧這里的飯菜,終于在一個無人的案板上,尋找到了她所需要的東西。 那是一塊帶著血絲的豬rou。 “老板,你一會就知道這些火爐是有何用處了?!卑兹菪⌒囊硪淼挠弥窨陫A起一整塊豬rou,巴掌大小。 “讓人把這個給切了,切成薄片,不要太厚,薄如蟬翼的話,更加有味道?!卑兹菽托牡恼f著,看著忙忙碌碌的廚師們。 不過現在正好過了飯點,一些廚師炒完手中的菜便可以休息了。 他們對白容很是欽佩,畢竟幾乎所有的人都嘗過白容所做的豆腐,一吃起來唇齒留香,入口即化。 那種美妙的感覺讓人很是向往。 一個粗壯的漢子拿著一把刀匆匆的趕來,他不羈一笑,道:“我來切,把rou切薄我是最在行了?!?/br> 白容將手中的rou遞給他,那人洗了手和rou,只聽見一頓刀碰著案幾的細小聲音,在回過神時,rou塊已經成了薄薄的rou片,刀法十分精湛。 “好,不錯,這個刀工真是令我驚嘆?!卑兹輰@個廚師很是滿意。 將rou放到刻著青花的瓷盤里,已經是快要大功告成了。 “白姑娘謬贊了?!?/br> 這個廚師倒是謙虛。 “然后準備調料、蔬菜、和鍋,用調料做高湯,把鍋放到火爐上,便是最后的步驟?!卑兹蒽o靜的看著這些rou,然后說。 廚房中鍋碗瓢盆發出脆響,廚房中又忙碌了起來。 “現在最好的是小油菜,茼蒿、以及白菜,高湯稍微加上幾點辣椒,這樣吃起來爽口?!卑兹菡f道。 顧子淵站在白容身后,靜靜的凝視白容若有所思的樣子。 他覺得白容聰明的不似尋常的女子,一個女子怎會懂這些東西? 似是感受到了顧子淵的目光,白容轉過身來,朝他一笑,頗有自信的說:“你等著瞧吧?!?/br> “好,這樣的你我反倒是有些相信了?!鳖欁訙Y心下一軟,看著白容的背影出神。 既然白容讓他等著瞧,他便等著瞧,心中卻是滿滿的相信了白容的話。 經過一陣的忙碌,這里的菜和高湯已經做好了,一排廚師齊刷刷的站在白容面前,端鍋的端鍋,捧菜的捧菜,摩拳擦掌,一臉的興奮。 對一個廚師來說,見到沒見過的菜品自然是激動的。 “好,將鍋拿去前堂,然后把鍋放到火爐上,記得加入高湯。這叫做火鍋?!卑兹萦袟l不紊的吩咐,然后便領頭去了前堂。 這些廚師們很是好奇,也跟著進了前堂。 很快,湯很快就沸騰起來,白容拿起了被切成薄片的豬rou,用竹筷夾進高湯。 又加入了菜,很快,就熟了,老板吃了一塊,贊不絕口。 “這個是真的好吃?!崩习逭痼@的說,心中打著小算盤。 “你出個價吧?!崩习宓?。 白容說了一個數,聽的老板rou痛,老板面露難色,說:“這個...” “這個小城可不缺要方子的人?!卑兹莸?。 就連顧子淵也覺得這筆錢不是小數目。 “好,我要了?!崩习逡灰а?,痛苦的說。 既然老板答應了,也讓顧子淵知道她還有賺錢的法寶,白容的腳步都輕盈了些。 離開飯館之后,顧子淵終究是忍不住心底的疑問。 “你是怎么知道這些東西的,還做得有模有樣?!?/br> 白容心情頗好,見顧子淵不再糾結錢財問題,便說:“這些你不要管了,等和收小錢錢就好?!?/br>