顧筱吃過晚飯，就喝了半碗排骨湯，沈羲和低頭吃著，然后趁顧筱不注意給她夾了塊排骨。

    顧筱吃一塊，沈羲和還有四塊呢，“我就要一塊，晚上我們吃的也是排骨，你多吃點，還要看書呢?！?/br>
    沈羲和嗯了一聲，“我看書看得晚，你早點睡?！?/br>
    顧筱啃著排骨，點了點頭，“好?！?/br>
    “記得泡艾草水?！?/br>
    “我現在都不疼了，還要泡呀?！鳖欝惆褱韧?，不碰涼的，每天泡艾草水是真的有用，她現在已經不疼了。

    大約都是這樣，不疼了就不管不顧，喝涼水吃井水冰過的涼桃子，反正不疼，大夏天快活點。

    “要泡，泡完直接睡覺?！鄙螋撕驮谶@上頭可從來不由著顧筱。

    泡就泡，艾草她帶了，顧筱道：“那我去燒水，你把碗刷了?！?/br>
    沈羲和點點頭，“對了，以后早上我去外頭吃，你不用早起給我做飯?！?/br>
    他出門早，想讓顧筱多睡一會兒，外頭有賣早點的，也不貴，以后就在外頭吃。

    “那行，”顧筱在心里嘆了口氣，“我去燒水?！?/br>
    夜深人靜，顧筱泡完艾草水就上床睡覺了，她起得晚，醒的時候天已經大亮，沈羲和在桌上留了個紙條。

    鈴鐺也起了，“師父，咱們上午去做什么？”

    顧筱把紙條收起來，“先吃飯，一會兒去瓷器鋪子?！?/br>
    鈴鐺點點頭，“我去燒火?！?/br>
    顧筱又把紙條打開看看，看了兩眼再次收起來，“我先梳洗，早上煮點面條吃?！?/br>
    ————

    沈羲和大早就起了，大夏天，天剛蒙蒙亮，他站在外頭望著顧筱的屋子，耳邊是鳥叫蟲鳴。

    他回屋撕了一條紙，在上頭寫了幾個字。

    ——我晚點就回來。

    第72章 新鋪子   奶也想你嬸嬸，等……

    攏共一句話, 顧筱來來回回看了好幾遍。

    她把紙條放匣子里，里面都是沈羲和給她寫的信，一共十四封, 現在又多了張紙條。

    吃過飯兩人就去了瓷器鋪子，正好劉掌柜在，顧筱問：“請問能燒陶娃娃嗎？”

    劉掌柜道：“能燒是能燒, 但我們窯沒燒過，所以得另起一窯, 一窯十兩銀子，姑娘看行不?！?/br>
    給顧筱開的是小窯, 一窯能出幾千斤陶器來，賣給平民百姓的陶器便宜, 一件幾十文錢，收十兩還算便宜呢。

    一窯十兩, 燒廢了再燒還要錢。

    十兩銀子，黏土自備, 陶娃娃自己捏，自己上色，瓷窯幫著上個釉, 就要十兩銀子，委實不少了。

    燒廢了, 再燒還得花錢，那只能保證第一次就燒好。

    顧筱點了點頭，“行?！?/br>
    劉掌柜問：“那姑娘什么時候去燒？”

    顧筱道：“半個月后?！?/br>
    這半個月不僅要捏陶人, 還得準備食肆的事，幸好顧筱做過，不至于手忙腳亂。

    食肆還是沈家食肆, 沈羲和寫字，顧筱畫面就行了，菜單還是跟以前一樣，有畫有字，誰都能看得懂。

    麻醬是買好芝麻去油坊現磨的，而煮面的大鐵鍋，要去鐵匠鋪子打。

    一袋芝麻五十斤，花了二兩銀子，出了三十五斤芝麻醬。

    大鐵鍋花了顧筱三兩銀子，里頭的小竹簍是是顧筱自己買竹條編的，墻上掛了幾張畫，到了五天又去瓷器鋪子把瓷器取回來。

    盤子邊角處印著沈家食肆的字樣，碗的圖樣則是印在了外頭，三十只盤子，三十只碗，還有二十個小碟子。

    取了這些，顧筱又在街上買了豌豆豬rou，把沈家食肆的招旗掛上，放了兩掛鞭炮，食肆就開張了。

    鈴鐺負責煮面，面跟著青菜蘿卜一塊兒煮，煮好的面淋上兩勺麻醬，再灑上小香蔥，rou碎，炸豌豆，一碗素面五文錢，加碎rou的要八文錢。

    無怪顧筱賣的貴，在省城什么都貴，縣城一斤豬rou十五文，在省城就賣十八文，別的東西都漲價兩三文不等。

    至于刷碗的小工，顧筱想看看生意如何再說，她在街上轉悠，賣吃食的不少，大酒樓就有十幾家，但沒見著麻醬拌面，大概像這種類似于麻辣燙麻辣拌麻辣香鍋的都少。

    一家小食肆沒掀起多少水花，進來的只有零零散散幾個人。

    開店好一會兒才進來兩個人。

    菜單上就四樣，湯面拌面，又分素的和rou的，顧筱坐在柜臺后頭，“客官想吃什么，可以看菜單?！?/br>
    食肆不小，六張桌子上頭有筷子辣椒油蒜瓣，干干凈凈，看著還怪冷清的。

    客人穿著一身湛藍色的稠衫，一張臉又胖又圓，還蓄著兩撇小胡子，他把菜單拿起來，不自覺地咽了下口水，這時候還沒什么廣告效應，他還是見門口招牌上面畫的好吃才進來的?！鞍杳媸怯檬裁窗璧?？”

    顧筱笑著道：“是調好的芝麻醬?！?/br>
    里頭放了鹽，各種調料香料，沈家食肆開了半年多了，陳氏明白做吃食生意最重要的是什么，所以麻醬的味道改了好幾回，食肆生意也越來越好。

    “那就一碗加rou的拌面?！笨腿四昙o不小，專愛找這種味道好的小館子。

    跟他一塊來的高瘦，他伸著脖子看了兩眼菜單，“那我也要一碗rou拌面?！?/br>
    顧筱沖后頭喊了一聲，“鈴鐺，兩碗rou拌面?！?/br>
    一碗面八文錢，可算是開張了。

    鈴鐺在廚房，聽見聲音呼出一口氣，趕緊往竹簍里下面。

    一個竹簍里下二兩，面煮好先淋兩勺芝麻醬，然后撒蔥花rou碎炸豌豆，煮好的面端到前頭去，兩位客人從竹筒里拿了筷子，你看看我我看看你，把面給拌勻了。

    每根面條上都裹了芝麻醬，還沾著rou粒，他夾了個炸豌豆吃，又香又酥，八文錢一碗面，比在大酒樓里的吃雞鴨魚rou還舒坦。

    一碗拌面就二兩，兩個大男人還吃不飽，“掌柜的，再要一碗加rou的湯面?！?/br>
    “我也是，沒道理吃不過你?！?/br>
    湯面和拌面有區別，雖然都是骨頭湯煮的，都撒麻醬蔥花炸豌豆，但是，拌面里頭的rou是羊rou片。

    切薄的羊rou片用骨湯一燙，就變得嫩滑爽口。

    大熱天，兩人一人舀了一勺辣椒油，吃的滿頭大汗，動都懶得動一下。

    “掌柜的，結賬?！笨腿艘允之斏?，在嘴邊扇風，他數了三十二個銅板給顧筱。

    對面那個也要掏錢，“不用你請，我帶錢了?！?/br>
    “下回你請回來不就得了，”客人拍拍肚子，轉頭問顧筱，“晚上什么時辰打烊？”

    顧筱不指望靠這個賺錢，她道：“過酉時打烊?！?/br>
    客人點點頭，“那還挺早，咱們走了?！?/br>
    能這么問下回應該還會來，顧筱把銅板放錢匣子里，三十幾個往里頭一灑，叮當作響。

    還是賺錢好，多賣幾份，晚上想給沈羲和做什么就做什么。

    一中午，就來了十幾個客人，不過要的面多，要兩碗得多，肚量大的能吃三碗。

    桌上辣椒油和蒜瓣下的特別快。

    過了午時，顧筱把打烊的牌子掛上，然后和鈴鐺一塊簡單吃了點，客人少，碗筷她自己刷就行，刷干凈的碗筷再燙一邊，等傍晚，來食肆的人比中午多了些，但比起旁邊賣吃食的，人還是少。

    過了酉時，食肆就不接待客人了，等最后的客人離開，兩人開始吃飯打掃屋子。

    刷碗燙碗擦桌子拖地，收拾干凈了，顧筱拉著鈴鐺一塊兒數錢。

    一碗素面五文錢，加rou的八文，買素面的少，多是買rou的。

    這一天，賣了五十一碗加rou的，二十二碗素的，一共收了五百一十八文錢。

    鈴鐺認認真真數錢，“師父，是五百一十八文錢?！?/br>
    賬對的上。

    省城羊rou三十五文一斤，豬rou十八文一斤，青菜蘿卜便宜點，辣椒芝麻，面調料，拋開成本，賺的有一半多。

    鈴鐺歡喜極了，“師父，好多錢呀?！?/br>
    顧筱點點頭，“是不少，以后生意會更好?！?/br>
    省城繁華熱鬧，生意比縣城好做。

    顧筱得打算請兩個幫工。

    她直接去了人牙子那兒。

    人牙子手下有不少人，有家里窮被賣的，被拐的，還有在大戶人家做活惹了主子被趕出來的。

    在鈴鐺在這種地方呆過，她不敢亂看，一步不離緊緊跟著顧筱。

    人牙子臉上堆滿笑，“姑娘想要什么樣的？是陪玩解悶的，還是干活粗使啊?！?/br>
    顧筱默了片刻，“我想要兩個干粗活的老婆子?！?/br>
    “好說好說，前陣子有個被主人家趕出來的，可是個老人，就因為說錯了話，還就賞了板子被趕出來了，我瞧姑娘是個仁義人?！比搜雷由酄N蓮花，“另外一個呀是家里窮，就剩她一個了，能省不少麻煩事兒，姑娘捏著賣身契，她們不敢頂嘴造次?！?/br>
    人牙子領著顧筱去看，兩個婦人一個三十多歲，一個四十多，看著干凈利索，就是因為受過苦累顯得年紀大，臉上都是皺紋，兩鬢花白，看著還沒周氏年輕。

    顧筱想找干粗活的，年紀輕的不樂意，小孩子又干不好。

    大約因為原身是被賣的，她心里不是滋味，“我帶你們走是去干刷碗打掃的活，你們愿意嗎？”

    兩人一個姓吳，一個姓曹，半輩子都過去了，什么榮華富貴也不想了，就想過踏實日子，干活怕啥，能吃飽飯就行，“姑娘，我們樂意?！?/br>
    人牙子指著兩人道：“一人五兩銀子，姑娘要是滿意，咱們現在就去官府?！?/br>
    顧筱點了點頭。

    去了官府把辦好賣身契，人牙子面上帶笑，“去了新主人家里要好好干活，別整什么幺蛾子砸我的招牌，明白不？”

    曹婆子吳婆子點點頭，“我們曉得?！?/br>