“不用每天去透析。一周三次。他兄弟多，堂兄弟多，忙得開的就陪他走一趟，十天半個月的輪不到一次。我若在家里守著他，坐吃山空，不是長久之計?！?/br>
    “很是。阿嚴你想的周全?！?/br>
    洗衣機結束快洗程序，甘mama把自己和女兒的衣服掏出來，對嚴阿嬸說：“我晾衣服去。明早我也要體檢抽血，我得趕在去醫院前，把燉盅放鍋里呢?！?/br>
    “嗯嗯。那你早點兒歇吧?！?/br>
    *

    楊蓉把洗手間的門拉開一條縫，小聲招呼甘露：“露露姐，你有衛生巾嗎？”

    聚精會神的甘露在楊蓉提高聲音喊第二遍才聽見。

    “有。我剛完事，就剩了幾個日用的了?！?/br>
    隔了一會兒，楊蓉挺懊惱地出來了。

    “我一換地方就提前。這次提前的好多天，真煩死了。也不知道邊上的超市關門沒有，我得去買夜用的?！睏钊氐臐耦^發裹在吸水毛巾里，她開始往臉上噴收膚水，然后一邊輕拍一邊嘟囔：“我每次來大姨媽都肚子疼。哎呦，現在一想都疼。我媽說生完孩子就好了。唉！我不知道還得疼幾年?！?/br>
    “那我替你去買吧。你用哪個牌子的衛生巾？”甘露合上超薄本。

    “那，露露姐，你幫我買一包蘇菲棉柔超長夜用的。我一會兒到天貓超市買尤妮佳，若是明天下午到，你幫我收一下啊?！?/br>
    “行啊?！?/br>
    甘露拿了裙子去洗手間換。

    楊蓉趕緊給哥哥打電話。

    “哥，露露姐幫我去超市買東西，你陪她去啊?！?/br>
    “累一天了，你要吃什么？叫外賣。別折騰你露露姐?！?/br>
    “不是吃的，哎呀，你別管。你趕緊的，露露姐要換完衣裳了?！?/br>
    拿著被掐了線電話的楊梓突然間猛地一揮手機，這是meimei努力為自己創造機會呢。這些年真沒白疼她！

    甘露走到母親住的房間門口，見已經關燈的母親尚沒有睡著，便說：“媽麻，我去超市買點兒東西，一會兒就回來?！?/br>
    “這么晚了還出去！買什么呀？”甘mama坐起來?！拔覔Q件衣服陪你去?！?/br>
    “不用。這才幾點，外面小區的人多著呢。我去幫小蓉買包衛生巾。你不用陪我過去了。你今天已經很累了?！?/br>
    “那讓泉仔陪你走一趟?！辈坏雀事毒芙^，甘mama就撥通了甘泉的電話?！叭?，陪你jiejie去趟超市，現在?！?/br>
    楊梓匆忙挑了件t恤換上了，才拉開房間的門，看到甘露同時打開了房門，他的笑容剛剛展開，就聽見身后的腳步聲。

    “楊哥，阿姐，一起去超市??！”

    新鮮出爐的情侶尚來不及歡喜，便陷入目瞪口呆的石化狀態。

    三人魚貫下樓。

    “小蓉要買什么？”楊梓放慢腳步，等甘露走近了問。

    甘露含糊了一下，不想楊梓又追問了一遍。她只好小聲地回答：“買完你就知道了?！?/br>
    楊梓無法，輕聲嘀咕道：“甘泉怎么也來了？你叫他陪你？”

    “我媽麻給他打的電話?！?/br>
    楊梓再說不出任何話來。他有心和甘露近一些，最后下樓的甘泉趕上來了。任楊梓有萬千想法，遇上甘泉這個很堅決地寸步不離其姐的弟弟，也只能收起“安祿山之爪”望“泉”興嘆了。

    這時候超市里的人已經不多了。楊梓進門便提起了一個購物籃，甘泉作勢要推車，甘露哭笑不得道：“你倆在門口這兒等我，我馬上就出來?！?/br>
    “阿姐，你確定不要我們跟著？”

    “還是我幫你提吧?！?/br>
    “都不用?！备事毒芙^，但一個推車一個提籃堅持要跟她走。甘露被倆人的殷勤纏煩了，繃著臉說：“我去買一包衛生巾?！?/br>
    兩個男孩子都紅臉了，楊梓把提籃放回去，甘泉也訕訕地把推車放回原位。倆人大眼瞪小眼，都有些不好意思。

    三人沉默地回了七樓，端著洗衣盆的陳阿嬸看到甘露塑料袋里的衛生巾，朝她點點頭沒說什么。

    第二天一早，忙著處理水牛奶的甘露，突然被陳阿嬸叫住了。

    “師奶，我才做了一碗仙人燒。最適合女孩子這時候吃了?！?/br>
    第44章 44椰汁糕   記得馬蹄表皮上最容易有寄……

    甘露先謝陳阿嬸的關心, 然后小聲告訴她昨晚是給楊蓉買衛生巾。她招呼楊蓉過來。

    “小蓉，阿嬸特意給你做的仙人燒。吃了這個肚子能不疼?！?/br>
    楊蓉笑著謝了陳阿嬸，端了仙人燒——黃酒紅糖蛋羹, 去了最僻靜的角落獨享美味。

    今天早晨的人手多，cao作間充盈了前幾天沒有的熱鬧氣氛。嚴阿嬸在使勁地剁rou餡, 趙阿嬸在專注地熬粥底，陳阿嬸不僅準備做芋頭糕，還準備做其它點心——例如椰汁糕。

    楊蓉吃完仙人燒蛋羹, 就擠在忙碌的甘露和陳阿嬸身邊，左看看甘露、右看看陳阿嬸。沒一會兒就放棄了看甘露做天天都有的（紅豆）雙皮奶和姜撞奶等，只追著看陳阿嬸的cao作。

    陳阿嬸今天做了兩種椰汁糕, 一種是用吉利丁片的純白色椰汁糕，另一種全稱應該千層馬蹄椰汁糕。

    前者很簡單, 就是把牛奶加適量的開水，放入鍋里煮，邊煮邊攪拌, 然后再加入椰漿、水、白砂糖, 拌至糖融化。然后按照牛奶的比例放入吉利丁片，攪拌至融化。

    陳阿嬸不怕楊蓉學，她一邊做一邊給楊蓉講解：“這個牛奶不能煮開了，一定要小火慢慢加熱?！?/br>
    “加熱到多少度放吉利丁片??？”

    “這個我可沒量過。我就是用手在上面感覺一下溫度?！标惏鹕焓衷诩尤敫鞣N配料的牛奶鍋上?！斑@個溫度就差不多了?！?/br>
    片刻后, 吉利丁片已經完全融化。陳阿嬸把這半鍋奶白色的溶液，倒準備好的深盤子里，對楊蓉說：“放冰箱冷藏四個小時就可以了。咱們這個冷藏的溫度調的低，估計不用那么久。要是想好看，等這個椰漿差不多要凝固的時候，在上面撒一層椰蓉。不過靚女你今天最好不要吃冷東西?！?/br>
    “嗯, 謝謝阿嬸?！睏钊刂篮觅?。那碗熱乎乎的仙人燒下肚，姜汁、紅糖、黃酒溫熱了她的肚腹。她準備等會兒再吃碗熱乎乎的姜撞奶，或許這回不會像往日那么疼呢。

    陳阿嬸做完椰汁糕開始削馬蹄。

    “這馬蹄皮硬，你可以在菜市場買削好皮的，免得劃破手?！彼褩钊禺斪魇覆徽搓柎核拇笮〗?。

    楊蓉笑著謝陳阿嬸的提醒。心說北方就沒有賣新鮮馬蹄的。記得馬蹄表皮上最容易有寄生蟲了，父親是最反對生吃馬蹄，熟吃他也不喜歡，還有那個長在污水里的西洋菜，總說污水越肥，西洋菜長得越好。

    陳阿嬸把新鮮馬蹄剝皮剁碎，放在透明的玻璃碗里待用。再把準備好的馬蹄粉溶解，然后用兩個中號的不銹鋼盆分別融化紅糖和白糖，之后向里面各倒入一半的馬蹄粉漿、馬蹄碎，再倒入等量的椰漿，紅白兩盆漿液就兌好了。

    楊蓉饒有興致地看著，不時用手機拍張照片。她看陳阿嬸要用蒸鍋，就笑著說：“阿嬸，虧得我們店里的蒸鍋多了?！?/br>
    “是啊。不然蒸了芋頭糕，就蒸不了這個千層馬蹄糕了?！?/br>
    蒸鍋水沸騰了。

    陳阿嬸在深蒸盤上刷了一層薄薄的色拉油后放入蒸鍋內，把紅漿攪均勻澆入蒸盤，蓋鍋蓋蒸了2分鐘，揭蓋用筷子試試漿液凝固了，再澆上一層均勻的白漿。每層不過3毫米的厚度，以此循環cao作，直至蒸盤將滿、漿液恰好完。

    陳阿嬸一邊干活一邊細細說明：“底層必須要刷油，沒有色拉油可以選擇熟的橄欖油，最不濟也可以是熟的花生油，不然蒸好以后不好倒出來。這第一層蒸約2分鐘，第二層也差不多，隨后的第三層、第四層、第五層等，就要逐漸加多時間。你蒸過幾次就能摸到規律，最后幾層要多蒸幾分鐘了?！?/br>
    “如果表層出水，你記得一定要用廚房用紙輕輕吸走，不能太用力，免得變形了。不把多余的水吸走，每層之間粘黏的不緊密，最后蒸熟了就不成型?！?/br>
    “嗯嗯?！标惏鹫f一句，楊蓉答應一聲。

    “還有，每次添加的時候，你記得一定要把馬蹄碎攪起來，粉漿里的馬蹄碎均勻，蒸出來的成品才好看?！?/br>
    “嗯嗯?！?/br>
    陳阿嬸說著話就去清洗那幾個面盆。她動作很快，在交代給楊蓉幫她計時的時間還沒到，就端著幾個洗涮好的盆子和用具回來了。

    “阿嬸，還有30秒?！?/br>
    “嗯?！标惏鸫魃厦奘痔?，準備出鍋千層馬蹄椰汁糕了?！斑@個也要在冰箱放涼了才好切塊，裝盤。你等過幾天再吃了。我女小時候我也不給她吃涼東西?！?/br>
    陳阿嬸碎碎念女孩子在夏天不好貪涼吃冰等。

    甘露聽得抿嘴笑。她將一碗才凝固的、溫熱的姜撞奶放到托盤上，然后招呼楊蓉道：“小蓉，姜撞奶好了?！?/br>
    “謝謝露露姐?！睏钊亟舆^托盤。

    嚴阿嬸招呼她：“靚女，要不要吃腸粉??？”

    楊蓉停住腳步說：“今早不吃了。謝謝阿嬸?！?/br>
    楊梓看教球仔分切牛腩的宋清輝比較有閑，就對經過自己的楊蓉說：“小蓉，今天有球仔和明仔幫忙，上午不用你洗碗了?！?/br>
    “哇，太好了。謝謝哥啊?！?/br>
    球仔和明仔就是昨天面試過的甘泉那倆小學同學：劉水球和邢明。這倆雖然學習不怎么地，但回家還記得跟父母親說甘父介紹工作的事兒。兩家父母帶著孩子登門去謝甘父，甘父就又好心地提點他們一回。

    “雖說明天是八點去社區醫院體檢，但那個店正是缺人手的時候，若你們能行，明早六點半之前到。你們也別擔心多干活了，我初當輔警時，沒少加班。多干了也不沒見吃虧。心眼多、愛?；?，倒也沒見他們占著便宜了?！?/br>
    所以倆人今天沒吃飯、沒喝水就提前到了。一個跟著宋清輝學習切牛腩，另一個跟著甘泉學和面。每人手上都有自己的事情要忙，每件事都要在早飯前做完。好像是一眨眼的功夫，就到了七點半了。

    楊梓見時間差不多了，就招呼大家吃早飯。

    趙阿嬸很爽朗地笑著說：“阿嚴，你們都去吃飯吧，我們五個一會兒要去體檢。我們現在這兒支應了?！?/br>
    “好啊?！眹腊鹪绯恳龅幕罨久ν炅?。她擦擦手，端了一份核桃包、一杯豆漿，走到店子里大家用餐的那桌。

    桌上有一盤白灼菜心、一盤白灼生菜、一碟里有五個牛rou丸，還有一碟里有五個白水煮蛋。各人面前有的是腸粉，也有的是白粥（鍋底）、叉燒包，還有和自己一樣是核桃包。

    嚴阿嬸看著圍桌而坐的五個年輕人，有些疑惑自己是不是不應該湊過來。

    “阿嬸，你坐。小蓉今早吃過那個什么仙人燒蛋羹，她不吃雞蛋和牛rou丸了。有一份是你的?！睏铊髡泻魢腊?。

    嚴阿嬸這才放心在空位上坐下。就見小老細的眼睛始終在那個叫甘露的靚女身上，一會兒幫人家拿白水蛋，一會兒又幫人家舀個牛rou丸送去碗里；那個輝仔一般吃飯一邊給老細的meimei講外國話，倆人頭快挨著頭了……

    還是泉仔那孩子最好，在認真地吃早飯。

    甘露用胳膊肘碰一下楊梓說：“你快吃飯了。一會兒我媽麻她們去體檢，咱們得接著干活呢?！?/br>
    “好?！睏铊鲬艘宦?，一邊吃飯一邊看信箱。突然間，他對甘露說：“露露，你看有人應聘了?！?/br>
    甘露拿著筷子去看楊梓的手機。

    “是應聘廚師？”

    “嗯。我準備讓他來試試?！?/br>
    “好啊。如果他可以，咱們以前的菜單就可以啟用了?！?/br>
    “那考校他什么菜？” 楊梓把給寫字樓送飯的菜單從手機云端調出來。

    “考硬菜吧。炸魚？大盤蒸雞？還是紅燒rou？”甘露一邊看楊梓調出來的內容，一邊努力去想盒飯常有的搭配菜肴?！凹t燒茄子也試試，你說呢？”

    甘露抱的這幾個菜都是給周圍寫字樓送盒飯里的主菜。

    “我覺得這幾個硬菜都得試試。這幾個你覺得怎么樣？”